我們可能會因?yàn)槟承┰螂x開職位，現(xiàn)在這個時候就要備好辭職報(bào)告，如果大家考慮辭職時，可以開始準(zhǔn)備辭職報(bào)告了，以下是范文社小編精心為您推薦的飯店廚師的辭職報(bào)告5篇，供大家參考。
飯店廚師的辭職報(bào)告篇1
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
我是飯店里的一位廚師，至今已在此工作三年了。經(jīng)過這段時間的工作和生活，我有很多收獲、也有很大進(jìn)步。我很感謝貴飯店給我的工作和成長的機(jī)會，在此我對我的辭職深表歉意。
通過這三年的歷練，我懂得了很多，學(xué)會了很多，廚藝也提高了很多。有汗水，有辛酸，有眼淚，同時更有很多歡笑，很多收獲，很多幸福。但是，隨著我當(dāng)廚師的年頭越來越多，我愈加發(fā)現(xiàn)自己的不適應(yīng)，于是，經(jīng)過我深思熟慮了好久，慎重的得出這個了結(jié)論：我熱愛烹飪，烹飪是我此生最大的興趣愛好，但它卻不適合成為我的職業(yè)，因?yàn)?，?dāng)興趣變成職業(yè)，反倒讓我失去了原有的熱情，從而不知所措。雖然，我很舍不得這個我工作學(xué)習(xí)了三年的地方，但是，我還是毅然決然的決定要離開，重新審視自己、定位自己，探尋一片屬于自己的新天空，希望領(lǐng)導(dǎo)能理解我、支持我，并且尊重我的決定。
由于我的離職而對飯店造成的不便，我深感歉意。但也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)能體諒我的個人困難，對我的辭職申請予以考慮并批準(zhǔn)。再次對領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)表示感謝。預(yù)祝飯店生意興隆，越辦越好。
此致
敬禮!
申請人：xxx
20xx年xx月xx日
飯店廚師的辭職報(bào)告篇2
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我今天寫這份報(bào)告是向您辭行的。我想結(jié)束兩年來的廚師工作，其中的原因是我們一家打算回老家發(fā)展，不能繼續(xù)留在這里了，需要盡早離開。我的妻子已經(jīng)辭職，就差我了。
我知道身為飯店的主廚。我離開飯店影響很大，但是我能逗留的時間不多，我最多也就留下一周左右，因?yàn)闀r間不等人，我已經(jīng)和妻子商量好了，不能在拖時間了。這已經(jīng)是我妻子給我的最多時限，我希望領(lǐng)導(dǎo)能夠在這幾天內(nèi)，盡早的找到一位優(yōu)秀的廚師，說實(shí)話作為一個主廚，如果工作時間長，工資也不高，這就會在很大的程度上壓制我們的工作積極性。想要馬跑得快。又不愿意給馬吃草，沒有力氣如何能夠做好工作。
當(dāng)然這只是我的建議，我并不是要干涉領(lǐng)導(dǎo)您的規(guī)定，只是希望領(lǐng)導(dǎo)您能夠重視一下，畢竟主廚在我們飯店，可以說。非常重要，如果不夠重視，只會讓那些優(yōu)秀的大廚離開。我離開主要原因是需要搬家，回老家發(fā)展，另一個何嘗不是因?yàn)楣べY太低呢？畢竟作為一個男子漢，微薄的工資，連自己的孩子上學(xué)都不夠，還經(jīng)常被老婆嘮叨，心也很累，現(xiàn)在我已經(jīng)打算走了，就沒有想再留下來了。
很多時候，有些事情不愿意說破，是因?yàn)閾?dān)心領(lǐng)導(dǎo)您生氣，畢竟打算在這里發(fā)展，又何必與您慪氣呢？對于一個即將離開飯店的人來說，我就沒有多大的擔(dān)憂了。我在飯店工作了一兩年這些年來，我一直兢兢業(yè)業(yè)，為我們飯店可以說盡力了，我們很多時候都是晚上十點(diǎn)多鐘才能夠下班，每天工作渾身酸痛。
我就想把自己心中的一些想法說出來，希望能夠讓您重視起來，只是心中對飯店還有一份情份在，不想讓飯店到最后人才流失嚴(yán)重，失去了人才想要在找到就很難，希望我的這點(diǎn)意見能夠給您一點(diǎn)啟發(fā)。我向來都是實(shí)話實(shí)說，不喜歡欺騙他人，既然自己覺得不好，在離開之前指出來，也是出于一份好心罷了，我并沒有指責(zé)什么，也沒有想要借機(jī)抬高自己的身價(jià)，我只是想要盡早的離開，同時報(bào)答一下領(lǐng)導(dǎo)對我的恩情。
我為此留下了很多的汗水。只希望飯店繼續(xù)壯大，再好的祝福都不如飯店及時改革弊端，修補(bǔ)錯誤的地方，如果做到了，我相信以后飯店的人才會越來越多，愿意在飯店發(fā)展的人也會更多。
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
飯店廚師的辭職報(bào)告篇3
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
其實(shí)我心里很清楚，您早就有了要換廚師的想法了，看著我們飯店日漸下降的營業(yè)額，我也是感到非常的慚愧，因?yàn)楹艽笠徊糠重?zé)任都在我，我作為飯店的廚師，那就是飯店核心中的核心，一家飯店走下坡路，肯定是跟我這個廚師有關(guān)系的，這都不用去想，我也總結(jié)過自身的原因，我覺得您的想法是對的，您可以嘗試一下，換一個廚師，我就提前跟您辭職吧，也能讓我走的體面一點(diǎn)，不是被辭退的。
我對自身的原因總結(jié)如下：
1、隨著餐飲行業(yè)的變化，自然是會淘汰一些落后的，而我們也是屬于落后的，為什么呢，因?yàn)槲覀兊牟藛芜t遲都沒更新，兩年前菜單是哪些菜，現(xiàn)在依舊是一樣的，顧客沒吃膩，我都炒煩了。但是沒辦法，我從來都沒想過去研究新菜品。現(xiàn)在大家要吃什么？要吃牛蛙、各種口味的小龍蝦、會冒“仙氣”的菜，這些我都不會。
2、工作的態(tài)度越來也不嚴(yán)謹(jǐn)了，以前我做菜堅(jiān)決要戴廚師帽，保證自己的頭發(fā)不掉進(jìn)去，現(xiàn)在怎么舒服怎么來，以前一道菜嚴(yán)格把控在十分鐘內(nèi)上菜，現(xiàn)在也無所謂了，啥時候做完啥時候上菜。以前在上菜前還會精致的進(jìn)行排盤，現(xiàn)在哪管那么多。
3、工作標(biāo)準(zhǔn)越來越低了。剛開始當(dāng)上廚師長的時候，我對自己的要求多嚴(yán)格，一道菜沒達(dá)到自己的標(biāo)準(zhǔn)就需要重新準(zhǔn)備食材，重新做，無論是對刀工還是食材的要求都特別高，現(xiàn)在對自己的要求是越來越低了。完全就是憑借著感覺在炒，也不管最后好不好，直接上菜。
因?yàn)橐陨蠋c(diǎn)，來過的客戶都不會再想來第二次了，因?yàn)楸任覀冞@里好吃、比我們這里菜品多的地方多了去了，他們完全沒必要再來第二次，就算我們這里比其他地方稍微便宜一點(diǎn)，那又如何，現(xiàn)在很少有人會在吃這一方面省錢，都覺得貴有它貴的道理。更何況我們這家店真的就是跟不上節(jié)奏了，裝修方面也沒有別人那里好看，現(xiàn)在別人的裝修多新穎啊，什么東西都有，服務(wù)也是特別的周到，因?yàn)槲覀兊昕土髁康膯栴}，導(dǎo)致大家士氣都挺低的，服務(wù)態(tài)度又怎么好的起來呢，其實(shí)說到底，最主要的還是我這個廚師的問題。
希望您的想法沒有錯，等您高薪請一個廚師來之后，真的希望他能讓您的飯店重現(xiàn)回到往昔那種門庭若市的場景，最后我真心的跟您道個歉，我沒能保持我來您這當(dāng)廚師的初心，導(dǎo)致您虧損這么多，真的抱歉。
此致
敬禮！
辭職人：xx
20xx年x月x日
飯店廚師的辭職報(bào)告篇4
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我仔細(xì)的總結(jié)了自己這三個月的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，我最終在我實(shí)習(xí)結(jié)束的這個時候，決定辭職了，不再繼續(xù)留在您這里工作了。希望您能理解，人各有志，我真心覺得這里不適合我的發(fā)展，但是我還是得感謝您讓我順利的通過了實(shí)習(xí)吧，三個月時間的包容，畢竟我在不知不覺當(dāng)中給飯店添過麻煩的，不得不說您作為飯店的老板對待我們實(shí)習(xí)生還是很好的，但是我跟廚師長就真的沒辦法相處融洽。在這里也不全是不愉快的時刻，也有值得我去回憶的美好瞬間的。這段經(jīng)歷我不會忘。
對于我不適合這份工作，我不是隨口一說，妄下定論的，在這三個月當(dāng)中有太多地方是讓我不滿意的了。比如，我跟廚師長的意見經(jīng)常發(fā)生分歧，我不知道為什么他對我一個實(shí)習(xí)生的要求那么高，我在廚房也做過很多菜，但是沒有一道是讓他覺得可以端上桌給客人的，他覺得我做的菜是非常差勁的，無論是從色、香、味他都能挑除毛病出來，雖然很多時候他說的我也覺得是對的，但是我就是覺得他要求太高了，我們這里是飯店，不是五星級酒店啊，領(lǐng)導(dǎo)您日理萬機(jī)，其實(shí)我跟廚師長發(fā)生好幾次不愉快了。再其次就是，我覺得我每天真的太累了，干了太多不屬于我的工作，讓我覺得自己的工作量跟我的工資極度不對等，我真的是強(qiáng)撐著度過這三個月實(shí)習(xí)的，因?yàn)槲也幌氚胪径鴱U，否則我又得重新找實(shí)習(xí)工作，三個月下來我真的已經(jīng)忍受夠了，我可真的不想再繼續(xù)過這種生活了。
您知道我這三個月做的最多的菜是什么嗎？蛋炒飯，我每天至少要炒三十份蛋炒飯，因?yàn)槲乙簿偷俺达堊龅哪苋霃N師長的眼，一直炒同一個菜，我自己都要炒吐了，但是不得不說這三個月我也是學(xué)到了不少的東西，特別是我的基礎(chǔ)功變得更加的牢固了，不管是對一些簡單菜品的烹飪技巧還是刀工什么的，都已經(jīng)達(dá)到了很不錯的程度了，從一開始廚師長嫌棄我切的菜參差不齊，大小不一，到現(xiàn)在一句話不說直接用，就可以看出來他的認(rèn)可，雖然我在這能得到成長，但是工作環(huán)境，以及上司卻讓我這么的不舒服，所以我還是辭職為好，我就不信我找不到比這里更好的工作，我對自己的專業(yè)能力還是非常自信的。
希望領(lǐng)導(dǎo)您能在萬忙之中，批準(zhǔn)一下我的辭職報(bào)告，謝謝。
此致
敬禮！
辭職人：xx
20xx年x月x日
飯店廚師的辭職報(bào)告篇5
尊敬的店長：
您好！
我是廚師長xxx，在您飯店也是一個老人了，如今工作多年，我現(xiàn)在辭職還真有點(diǎn)不舍，可是再不舍，我也得要辭職，我無法在飯店繼續(xù)做廚師長了，還望店長原諒。
我進(jìn)您的飯店工作初時，我還只是一個廚房的幫工，是原先的廚師長心好，我才有機(jī)會跟在他身邊學(xué)習(xí)做菜，從開始半點(diǎn)不會的我，到現(xiàn)在處于廚房的領(lǐng)頭人，這些年我在飯店學(xué)到很多，我的廚藝亦是逐年的提高，我很高興。這期間我付出了很多的心血，為了可以在這廚房有一席地方，我努力的學(xué)習(xí)，一點(diǎn)都不敢松懈，一直跟著廚師長努力的練習(xí)廚藝，終于是有一天練就好了。所以原先的廚師長兼師父就退崗了，由我做了飯店廚房里的廚師長，我也一直很感激店長您，是您同意的我去學(xué)習(xí)，才會有今日的成就，因此我在成為新的廚房領(lǐng)頭人之后，我就努力為我們飯店?duì)幦?，努力?chuàng)新新的菜單和菜品，為我們飯店增加了很多的客流量。
我這些年為我們飯店做出的功績，已經(jīng)可以抵過您的培養(yǎng)之恩，我自認(rèn)為沒有虧欠的，因?yàn)槲冶M我所有的精力和努力為飯店服務(wù)，現(xiàn)今我有了更好的選擇，我想辭職離開。我從成為廚師長的那天就一直堅(jiān)守在這個崗位上，不曾離開過，就算很多人都已經(jīng)離開，也來了很多新人，我都沒有產(chǎn)生過要辭職的念頭。那我現(xiàn)在之所以產(chǎn)生了并且決定了要離開，是因?yàn)槟恢睕]有給我漲工錢，我現(xiàn)在為飯店賺的要比以前多得多，可是您卻一直沒有為我們漲半點(diǎn)錢，我也是要養(yǎng)家的人，不可能拿著這么點(diǎn)錢就一直辛苦下去，相應(yīng)的您也要給我留下來的籌碼，沒有的話，我也不能就這樣被坑下去。我做到現(xiàn)在已經(jīng)報(bào)答了您的恩情，我把也是該離開去尋找一份讓我可以真正的施展我的廚藝的地方了。
我知道我現(xiàn)如今就這樣離開，作為廚師長，是很不好的，可是我也很無奈，只能這樣，在您批下來我的申請，我都會把最后的工作做完的，盡量不造成太大的損失，也希望您真的可以諒解我，生活不易，我還是希望我的能力能夠得到相應(yīng)的回報(bào)的，加薪的事情我也是找您商量過的，但是您一直都在敷衍，那我也不好舔著臉皮一直在您面前了，所以才會下定決心的。最后就是愿飯店生意越來越紅火。
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
