只有學會寫心得，我們才能吸取不少有效的經(jīng)驗，每個人在認真寫進行了心得體會的寫作后，都是可以記錄下自己的感受的，范文社小編今天就為您帶來了后廚管理心得精選6篇，相信一定會對你有所幫助。
后廚管理心得篇1
最近認真翻看了《班級管理》這本書，但我認為有三點尤為重要：
一、多學習，多反思
“學習是一門學問，要多學習，多反思?！?，只有學會學習、反思，才能有所提高，否則永遠不會進步，只能是井底之蛙。是呀，在聽講座時，每次聽到他們張嘴就可以說出著名教育家的名言名句，自己就在想，自己讀過幾本教育專著呢?能說出幾句教育名家的名句?不學習，怎么能用知識來武裝自己的頭腦，開闊自己的眼界，提升自己的管理理念，提高自己的管理水平呢?
談到反思，我想到了“每日三省吾身”這句話，但是自己又真正做到了幾次呢? 這幾位老師談到了自己以前發(fā)現(xiàn)孩子犯了錯誤愛繃著臉批評，但是經(jīng)過反思，覺得這種方法不好，孩子雖然紀律好了，但是師生之間的距離遠了，心遠了，應該變換一種教育方式，于是當她們第一次見孩子的時候，總是面帶微笑給孩子打招呼;當孩子犯了錯誤之后，先表揚，再批評。時間久了，孩子和老師的關系越來越親密。這不就說明了反思的重要性嗎?因為否定昨天的錯才可以進步!在今后的班級管理中，我也要向這幾位老師學習，多反思自己的不足，從而改進自己的管理方法，讓孩子喜歡自己，真正成為孩子的知心朋友。
二、關愛每一個孩子。
人們常說，教育是愛的事業(yè)，沒有愛就沒有教育。這幾位老師也都不約而同談到了對孩子的愛。教師的職業(yè)要求我們?nèi)勖恳粋€孩子，無論是聰明的還是遲鈍的，是漂亮的還是難看的，是聽話的還是淘氣的，也無論他來自什么樣的家庭。愛那些聰明的、漂亮的、聽話的孩子很容易，但那些遲鈍的、難看的、調(diào)皮的孩子更需要我們的愛。教師的愛是孩子的希望，因而我們的教師要多對孩子笑一笑，老師的微笑是陽光，孩子就是小花，花兒的生長離不開陽光的哺育。作為班主任，我們要慎言，一些如“你真笨”、“傻子”傷害孩子的話千萬不要出自我們之口，我們要善于發(fā)現(xiàn)孩子的閃光點，多表揚，多鼓勵，孩子會在老師的表揚和鼓勵中找到自信，對學習充滿樂趣。
愛孩子，夸獎孩子，每天反思自己的言行，笑著面對孩子，面對孩子的錯誤，笑著面對每一天，讓孩子從你的言語、表情中感覺到你對他的愛，這才是一名合格的教師、班主任。
三、從細節(jié)處入手
班主任的工作是繁重而瑣碎的，每天發(fā)生的事情都不是什么驚天動地的大事，都是一些瑣碎的小事，可是細節(jié)決定成敗，所以我們的班主任工作就要從大處著眼，小處著手，從細節(jié)處入手。我覺得鄭丹娜老師把班級常規(guī)融入到童謠中的做法就非常不錯，因為低年級孩子喜歡讀童謠，他會在誦讀的過程中牢牢記住這些要求的。另外我還覺得鄭丹娜老師的“心情晴雨表”也很值得我們班主任參考學習。小小的一張表，馬上就可以發(fā)現(xiàn)孩子的心情變化，然后再對癥下藥，效果極好。再有“悄悄話”讓孩子用我手寫我心，表我情，不知不絕中拉進了師生之間的距離。
我相信，只要做到了善于思考、勤于學習;善于反思，勇于創(chuàng)造;敢于探索，肯于總結，我們就永遠不會感到教育的枯竭!
后廚管理心得篇2
一學期的工作又結束了。回顧這學期我們校住宿生的成長歷程，既有值得我們驕傲的方面和成功的經(jīng)驗，也有許多不足的方面和失敗的教訓。本學期伊始，我校擬定了本學期的工作計劃。在校園領導的關心、支持下，在全體班主任老師的大力配合下，我們的工作很快地步入正軌，并按照本學期的工作計劃有條不紊地開展了各項工作，用心致力于營造良好的育人環(huán)境。
一、為使學生們學習好休息好我們晚上有單獨值班人員，每一天晚上熄燈后都得在每排宿舍門前轉(zhuǎn)，有說話的吃東西的批評他們，最難過的是下雪天或下雨天學生們在宿舍內(nèi)躺著，我們卻在門外轉(zhuǎn)著，很不是滋味。最可氣的是我們幾乎成晚上的不睡覺，有個別學生盯著我們值班老師偷著去上網(wǎng)。所以工作是很難做阿!
二、每周，全校宿舍衛(wèi)生大檢查，并排行公布于校園公開欄中。為規(guī)范全校衛(wèi)生檢查工作，我們專門印發(fā)了《衛(wèi)生評分標準》，專門制作了檢查表。
三、安排學生每一天早上開窗通風，每周兩次消毒，并記錄在冊。
四、加強檢查與維修。為杜絕安全隱患，宿管建立了日巡查制度，于每一天晚上對各宿舍進行安全巡查。存在安全隱患的及時修理并記錄在冊。
五、存在的問題及不足
在我們完成任務、取得成績的同時，就應看到我們的工作中依然存在許多不足，例如：學生住宿條件有待進一步改善;增加夜間值班教師人數(shù);對學生宿舍衛(wèi)生、紀律獎懲力度有待進一步加強;學生宿舍管理的各項規(guī)章制度需要繼續(xù)完善和規(guī)范。
回顧過去一學年，我們在持續(xù)宿舍管理工作平穩(wěn)有序運轉(zhuǎn)的同時，為校園的工作大局做出了必須貢獻。但我們清醒地認識到，成績有限，差距很大!展望未來，我們將緊緊圍繞校園的育人目標，服從大局，用心探索、開拓創(chuàng)新，努力開創(chuàng)我校宿舍管理服務工作的新局面。
后廚管理心得篇3
轉(zhuǎn)眼間一年一晃而過，在物業(yè)公司總經(jīng)理的正確領導下、及各位同事的支持幫助和密切配合下，使我部門與其他各部們工作協(xié)調(diào)得很好，工作方面本著對工作積極、認真、負責的態(tài)度，認真遵守物業(yè)公司的各項規(guī)章制度，學習管理安保經(jīng)驗，使工作效益和工作質(zhì)量有了較大的提高，個人的綜合素質(zhì)和工作能力都取得了一定的進步，較好的完成本部門的各項工作。
1.堅決服從領導、認真領會執(zhí)行公司的管理策略和工作精神，并貫徹落實到崗位實際工作當中，始終把維護公司利益放在弟一位;
2. 對小區(qū)的治安嚴于管理與督促，力創(chuàng)和諧文明小區(qū);
3. 堅持“預防為主、防消結合”的消防方針，完善消防設備巡查，并加強消防知識的培訓，提高防火意識，能掌握消防設備的操作方法，確保小區(qū)安全;
4. 對進出的車輛嚴于記錄，對收費的車輛按照規(guī)定進行收費，做到文明服務;
5.對停車場的車輛停放嚴加管理，擺放有序，要求隊員主動指揮，巡查車輛的破損及安全隱患，并做好詳細的交接班記錄;
6.嚴格落實門崗制度，對人員進、出及搬家、送貨等外來人員認真盤查并核對業(yè)主聯(lián)系本，做好來訪登記記錄;
7.每月對保安員進行考核，獎罰分明，不定期查崗，對責任心不強的隊員進行教育，依然我行我素的隊員要求保安公司及時更換;
8.每月對監(jiān)控紅外對射系統(tǒng)進行3次檢查，每隔10天一次，檢查有異常情況及時與領導匯報，與維修單位及時聯(lián)系，現(xiàn)監(jiān)控設備已壞了將近半年的時間，希望能得到及時解決維修問題;
9.每天定時與不定時巡查整個小區(qū)，每個時間段都有保安在排查小區(qū)的安全隱患，確保了小區(qū)的安定團結。
2020年即將過去，我們將滿懷地迎來2021年，新的一年意味著新的機遇新的跳戰(zhàn)，今朝花開勝往昔，料得明日花更紅，我堅信在公司領導英明決策下物業(yè)公司的明天會更好，做為公司的一份子，在明年的工作我將一如既住，全心作意的為公司貢獻一份微薄之力。
后廚管理心得篇4
經(jīng)過這六個半月的實際運用，使我們對酒店的經(jīng)營運作有了一定的了解，通過實踐，受益匪淺。
我在實踐中學會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富；了解到自身的不足，總結了經(jīng)驗和教訓。在以后學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎。
對于酒店等服務行業(yè)來講，服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線、高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎、而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象、通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。
經(jīng)過了六個多月的酒店實習，使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的外國顧客（大多數(shù)是來自酒店大客戶——xx公司的）服務，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當客人用蹩腳的英語說到airport時，就要猜到他是想到機場，要我們安排免費的送機服務。接下來就要為他們提供乘車預約表并接受他的信息再交由主管排車了……
在準四的溫泉會議星酒店中，英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他（她）服務。交易會期間，客人們從世界各地趕過來，對本酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢，及時向客人推銷xx和宣傳酒店的形象。
實習占用了我們大學里的最后一個暑假的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造的利益。
實習過程中，我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。
通過這次實習，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。
作為酒店的一員，穿上了工作服，就要處處維護xx酒店的權益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。
實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。
通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。另外，xx溫泉會議酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學習機會，為我們提供了就業(yè)機會。實習實際上就是一次就業(yè)的演練。
初步接觸了酒店業(yè)和xx溫泉會議酒店，發(fā)現(xiàn)人員流動量大是整個行業(yè)的問題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊，從中學文化到研究生甚至更高文化的都有；同時，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲，但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務員的英語水平普遍不高，在客人需要某些客房服務時，他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務中心同事的幫助，將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時間，還會造成客人的不滿。
酒店業(yè)是一個很需要團隊精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務都不可能由一個人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始，我們就開始為他服務，從預定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開拿一項都離不開各部門的溝通和合作。
xx溫泉會議酒店是一個新生的涉外四酒店，只有兩年多的歷史，或多或少存在一些管理上的弊病。酒店內(nèi)部職權不清，管理混亂，容易引起部門糾紛。例如管家部和禮賓部都可以為客人提供送洗衣物的歸還工作，客人在預計時間內(nèi)沒收到衣物時打電話來詢問或投訴時，經(jīng)常因為追究責任而引起爭吵，破壞部門間的關系又影響了效率。
溝通不靈，團隊凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時工作的，諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應的應變機制，以至造成了客人資料沒有及時更新，耽誤了接車接機服務、行李運輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。
酒店資料不統(tǒng)一，沒有完善的培訓制度。由于人手緊缺，我上班第一天就開始正式的工作，但是當時我xx溫泉會議對酒店幾乎一無所知，只能從部門提供的一些資料開始了解，至于酒店的建筑結構和其他部門的營業(yè)情況等等，則是在工作中向身邊的同事請教慢慢積累起來的。由于酒店的資料都是各部門自行整理出來的，難免在一些內(nèi)容上有些出入，比如酒店到機場的空港快線的運行時間，禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同，在實際運用中，同事們又告訴我最近改了時間，有了新的時間表……
我們在入職一個多月之后才進行人力資源部的入職培訓，當時培訓酒店仍然沒有為我們提供統(tǒng)一的培訓資料，培訓沒有針對性，在禮儀禮貌方面花費了相當多的時間，但當時我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會議里面重復多次了。此外，人力資源部組織培訓的時間正當各部門任務繁重的時期，培訓4天時間里，天天有新同事請假工作而不能參加培訓，培訓效果大打折扣。
酒店的xx溫泉會議管理制度百密一疏，在考勤制度上不夠嚴謹，經(jīng)常有領導、同事遲到早退或者幫人打上下班卡的事情出現(xiàn)。
當然，自己在這次酒店實習中也有不足，在工作過程中對部門業(yè)務不夠熟悉，不能隨時變通并快速為客人提供準確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細心耐心，所以這是很致命的缺點。自己的英語水平仍需要提高，方便和客人溝通交流，另一方面，適當了解其他外語和外國文化也是非常必要的。
后廚管理心得篇5
只有有了具體的規(guī)范和要求，護士才有了指導方針。只有護士們知道怎樣做是對的，才能少犯和不犯錯誤!這話聽起來像廢話，卻是我一年來的體會和總結。我們的護士缺少法律常識，才會缺少法律意識的。所以，“引領和學習”是非常必要的。每個月，我們召開一次科務會，對出現(xiàn)的問題和存在的隱患進行分析，大大提高了護士們的法律意識，她們常常有恍然大悟的感覺：啊呀，原來這件事若發(fā)生了，后果會如此嚴重啊!慎獨精神增強了，孩子們成長了。一年來，我科無一例糾紛和上訴事件發(fā)生，實在讓人欣慰
患者的滿意率，很大程度存在于護患溝通的過程中。很多護患糾紛，強調(diào)的也就是個態(tài)度問題。職業(yè)情感要求我們“換位思考、同理他人”。我們把這項工作具體的融入于“健康教育”這項工作中，在為患者和家人講解健康知識的時候，注意“因人施護”，多方式溝通，注重效果評價，有了效果了，讓患者感受到你的真誠了，才會取得他們的配合和信任。一年來，健康教育覆蓋率100%，效果比較滿意。護患溝通良好，人文關懷在工作中得以體現(xiàn)，病房始終洋溢著和諧的氛
我認為，比較而言，這方面的問題相對多些。因為在護士的意識當中，病房管理就是護士長的工作，與自己關系不大，忽略了這方面的職責。所以，一旦節(jié)假日、雙休日，護士長不在的時候，病房就顯得特別亂。新下發(fā)的《遼寧省護理工作標準與規(guī)范》明確指出：交、接班者共同巡視、檢查病房整潔、安靜、安全情況!這就告訴護士們，護士參與病房管理，是交接班制度的內(nèi)容與要求。這項工作，我們將作為明年的工作重點在計劃中提出，并對護士提出具體工作要求。
__年，帶著我們的汗水，載著我們的收獲就要離我們遠去了。在過去的一年里，我們?nèi)〉昧艘恍┏煽?，這與護理部的領導和指導是分不開的，我們還有許多不足，但我們不驕傲、不氣餒，大家已經(jīng)在運籌來年的工作計劃了。20__年，我們將以更好的工作狀態(tài)、更高的工作熱情、更合理的工作，使我們科室的護理工作邁上一個新臺階!
后廚管理心得篇6
光陰荏苒，歲月蹉跎。在我工作漸入佳境而意猶未盡之際，半年時間依然從我忙碌的身影見流走，難以回溯?；厥走@兩年多來的大學校園生活，心潮翻涌、思緒萬千，“唯有犧牲多壯志，敢叫日月?lián)Q新顏”，它留給我的已不再是簡簡單單的激情成就，而已成為我一生彌足珍貴的人生閱歷?，F(xiàn)在我把它以書面的形式記錄下來，希望能與與大家共同分享。
(一)學好專業(yè)知識，是我們做好工作保證。
大學三年，我一直保留著記筆記的習慣，我覺得首先它能讓我更集中精力于聽講、其次它能讓我記憶更加深刻。當然我并不是說大家就非要記筆記不可，重要的是你要對你所學的專業(yè)課程擁有足夠的興趣，猶如你品讀《十萬個為什么》似的渴望。當你真正步入社會的時候，你才發(fā)現(xiàn)自己所學的專業(yè)課程是多么的重要。剛進入了綾致時裝青島分公司jack&jones李村店做貨品管理時，店里將我派到了佳世客店跟隨公司的金牌倉管學習，隨著他不斷的言傳身教我發(fā)現(xiàn)，他所講的一切管理方法恰恰就是我所學現(xiàn)代倉儲與配送運作管理專業(yè)課的一個分支，而且我在那時幾乎記起了全部我所學的這部分知識，老師的諄諄教誨仿佛就在耳邊回響。所以在回到店里開始我的工作后，我用了短短的一周時間將店內(nèi)所有貨物統(tǒng)統(tǒng)建賬歸類，重新安排貨位存放，要知道這在公司和店內(nèi)是聞所未聞的。有的貨品管理干了整整三年了，賬面還是難以理清，賬本難建。而我則憑著扎實的專業(yè)課知識積累，迅速的為公司和店里解決了這一難題，得到了領導的一致好評，并將這一做法在全公司推廣學習。試想如果我當初在學專業(yè)課時也是深一點淺一點，理論學習不扎實，不知道會遇到多少困難，會不會也和他們一樣在賬面上糊涂不清。
(二)實習是全方位認識社會、正確認識自己的過程。
在不斷的學習實踐中，我漸漸懂得了如何去最大限度的施展自身所學;如何處理同事間的人際關系;如何在這個競爭與機遇并存的社會立足。同時，我也明白了在校所學的各種理論與現(xiàn)實還是有所差異的，在平時工作中要密切理論聯(lián)系實踐，“以實踐來驗證理論、用理論來引導實踐”。更清楚了作為一名即將步入社會的大學畢業(yè)生，應該正確看待自身價值所在，擺正自身的求職應聘態(tài)度，“長風破浪會有時，直掛云帆濟滄?！保袝r以一種平和的心態(tài)來看待一切，你會收效甚好。激烈的社會競爭中，缺乏的就是這么一種對人對事的達觀態(tài)度。天生我材必有用，只要自身肯努力、能吃苦，就沒有什么不能克服的困難與挫折，就一定能夠打拼出一方屬于自己的天空。而今，即將再次回到校園繼續(xù)深造的我，抱定‘雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越’的決心，加緊擴充自身的知識儲備，彌補著實習中發(fā)現(xiàn)的以下一些差距：1.專業(yè)知識的差距。短短的半年實習，我深感自身在專業(yè)知識上的欠缺，例如:貨品安全管理知識了解部全面、倉庫合理化規(guī)劃應用領域使用不明確、倉儲管理理論知識理解不深入等。此外，在連續(xù)補貨、出入庫管理、庫存盤點等專業(yè)知識方面也存在著不少差距和不足。2.基本技能的差距。實習還讓我重新認識了自身所掌握的基本技能，在一些方面的差距也是相當明顯，例如：計算機實際操作技能不熟練、條形碼掃描機使用不清楚、英語口語表達不到位等。
現(xiàn)在對于即將要踏上實習崗位或準備找工作的同學們，我想告訴你們?nèi)缦聨讞l建議：
第一、一定要擺正自己的心態(tài)，切勿好高騖遠。
一些同學總喜歡找一些大品牌，工資高，待遇好的企業(yè)去實習，不愿意去那些名不見經(jīng)傳的小企業(yè)。其實去哪個公司并不重要，重要的是你能否將你所學完全施展開來，一展抱負!
第二、在處理公司人際關系時，一定要慎重。
多去學習別人的長處，實時顯露自己。要知道，社會并不如我們想象的那么美好，鉤心斗角之事常有，切忌要處理好與公司同事之間的關系。
第三、“少說話、多做事”，這是我告訴每一個我的同學的實踐經(jīng)驗。
古人說，言多必失。有時候你無心的一句話，可能就能引來一場不必要的麻煩。多做事，這是讓公司領導最快關注你的捷徑。
第四、多做自我批評
公司領導喜歡那些敢于承認自身錯誤的員工，討厭那些凡事都喜歡往別人身上推的人，這一點我們必須認識清楚。
