只有認真思考事情的發(fā)展經(jīng)過，我們才能寫出優(yōu)秀的心得體會，心得體會是指把實踐中的想法用文字書寫下來的書面表達，范文社小編今天就為您帶來了安全企業(yè)心得體會5篇，相信一定會對你有所幫助。
安全企業(yè)心得體會篇1
“每一次違章都相于自殺，沒有發(fā)生事故是因為自殺未遂。”這是我安全培訓時老師教的一句話，話語雖然簡練，仔細想來卻意義深刻。特別是今年的11.18交通事故，讓我對這句話有了更加深刻的認識和警醒。
安全，多么簡單卻又沉重的字眼。眾所周知，安全就是人們在生活和生產(chǎn)過程中,生命得到保障,身體免于傷害,財產(chǎn)免于損失。安全生產(chǎn)是企業(yè)的管理重點,是企業(yè)發(fā)展的根本保障，對企業(yè)來說，安全就是效益。然而，一系列血的教訓卻歷歷在目，看著讓人心痛，說著讓人傷心，提起讓人揪心。每一起安全事故都會對企業(yè)造成不可挽回的重大損失，給親人帶來無法承受的傷痛。事故的發(fā)生是用鮮血為我們敲響警鐘，提醒我們漠視安全的后果是多么的嚴重。
11.18事故中，如果車輛剎車完好，如果人員應急處理方法正確，如果車子停放位置合理，如果……這起血的教訓就不會發(fā)生。可是，沒有如果！安全工作馬虎不得，只要觸碰到危險的“邊緣”，那么，帶給人們的傷害就是難以估量的。11.18事故通報中，明確的分析出了事故發(fā)生的主要原因和次要原因，但在事故中不論是主要原因還是次要原因，都對結果起到了決定作用，這又再次證明了“結果是檢驗過程的最高標準”這句話。不論過程做的多么好，前期做了多么完善的預防措施，事故可以讓一切“苦勞”和付出都歸零。
如果把我們?nèi)魏我粋€人放到此次作業(yè)活動中，能不能避免此次事故的發(fā)生，答案如果是“能”，證明我的安全管理和教育培訓起到了應有的作用，如果答案是“不能”，就必須深入分析存在的隱患和問題。完善相應的制度和措施，只有這樣才能真正的在事故中吸取教訓和警示。
“失之以嚴，失之以寬”，是安全生產(chǎn)管理過程中存在的主要問題，日常檢查，考核的所有違章、隱患都是重復性發(fā)生的問題，無意識違章和習慣性違章是造成這種結果的主要原因。我們要通過不斷的培訓、警示來讓員工始終保持第一天進入生產(chǎn)崗位的狀態(tài)，始終維持對危險因素的敬畏感，改變因熟悉危險而習慣危險的無所謂、無意識心態(tài)。作為安全管理人員更要明確自己的責任和底線，“嚴管重罰”能在一定程度上讓員工不敢違章。但我們一定要清醒的認識到，沒有任何一個方法能解決所有的問題，要想達到“要我安全”的被動執(zhí)行到“我要安全”的主動參與，徹底解決習慣性違章，保證員工安全生產(chǎn)，我們?nèi)沃囟肋h。
安全企業(yè)心得體會篇2
一、認清消防安全工作的重要性。
火災的發(fā)生是現(xiàn)實生活中最常見、最突出、危害的一種災難，是直接關系到人民生命安全、財產(chǎn)安全的大問題，所以我們要清醒地認識到“安全就是效益”、“消防工作是其他工作的保障”，牢牢樹立“安全第一”的思想，將安全生產(chǎn)工作放到尊重生存權、尊重人權的高度，本著對社會，對公眾負責任的態(tài)度，明確責任，狠抓落實。時刻做到居安思危，警鐘長鳴，防患于未然。
二、加強消防常識的學習。
火魔無情，當我們被困在火場內(nèi)生命受到威脅時，在等待消防救助的時間里，如果我們能利用地形或身邊的物體采取有效的自救措施，就可以讓自己的命運由“被動”轉化為“主動”，為生命贏得更多的“生機”。火場逃生不能只能希望于“急中生智”，只有靠平時對消防知識的學習、掌握和儲備。危機關頭，才能應付自如，從容逃離險境。所以我們一定要熟悉掌握滅火器材的使用，火場逃生，人員疏散及自身自救的方法。
三、保持良好的心態(tài)。
“只有絕望的人，沒有絕望的處境?！碑斆鎸L滾的濃煙和熊熊的烈火，保持良好的心態(tài)，鎮(zhèn)靜自若尤為重要。因為只有保持平靜的心態(tài)，才能冷靜理智地去實施消防自救和逃生，就極有可能拯救自己，甚而助救他人。反之，就會出現(xiàn)不辯方向，慌不擇路，致使失去有利的逃生機會。
經(jīng)過這次消防培訓，使我對消防有了更進一步了解認識，在以后的工作生活中對消防設備設施存在的問題可以及時糾正;當真正火災到來時，我們一定要記住以下的原則：
1、“報警早，損失少”這是人們在同火災做斗爭中總結出來的一條寶貴的經(jīng)驗。
2、“邊報警，邊撲救”在報警的同時要及時撲滅初起之火。
3、“先控制，后滅火”在撲救可燃氣體、液體火災時，應首先切斷可燃物的來源，然后爭取滅火一次成功。
4、“先救人，后救物”在發(fā)生火災時，如果人員受到火災的威脅，人和物相比，人是主要的，我們應貫徹執(zhí)行救人第一，救人與滅火同步進行的原則，先救人后疏散物資。
5、聽指揮，莫驚慌”發(fā)生火災時不能隨便動用周圍的物質(zhì)進行滅火，因為慌亂中可能會把可燃物質(zhì)當作滅火的水來使用，反面會造成火勢迅速擴大;發(fā)生火災時一定要保持鎮(zhèn)靜，采取迅速正確的措施撲滅初起火。
這就要求大家平時加強防火滅火知識學習，積極參加消防訓練，制定周密的滅火計劃，才能做到一旦發(fā)生火災時不會驚慌失措。
安全企業(yè)心得體會篇3
其實培訓就是一個過程，但是我來到_這里這幾天下來讓我感觸頗多，我對這里一切都是好奇的，在工作當中我也一直非常努力，進去到_公司這里是我的機遇，我一定會好好的珍惜，雖然說這個過程是非?？菰?，但是我也想讓自己不斷的成長，現(xiàn)在我也希望自己能夠把這些細節(jié)的東西準備到位，我知道只有努力了，只才會有進步，培訓時間雖然不長，但是我一直都認為這是我應該做好的，應該努力的，在這個過程當會發(fā)生很多事情，當然也有一些細節(jié)上面的事情需要完善好，讓我感受很多的就是自己的成長，自己的進步，這是不言而喻的，現(xiàn)在我也非常希望能夠發(fā)揮自己的價值，今后為公司更加努力的工作，這幾天的培訓我也有一番心得。
當然我也希望能夠把這些細節(jié)的事情做好，但是在這個過程當中我也一直希望自己能夠處理好細節(jié)上面的問題，我也希望自己在今后的工作當中更加用心，我也希望能夠在這個過程當中更好的發(fā)揮自己的能力，現(xiàn)在我希望自己能夠把細節(jié)的東西處理好，這是一定的，培訓當中讓我映象深刻，能夠進入到_這里是我的幸運，現(xiàn)在我也一直在為工作努力著，其實這個過程我也是能夠把這些完成好，當然細節(jié)上面還是要處理到位，現(xiàn)在我也想過很多問題，自己從事一份新的工作對我而言能不能做好，當然在這個過程當中還是需要觀察的，但是這幾天下來的培訓給了我很多鼓勵，我希望自己能夠把這些好的東西繼續(xù)發(fā)展下去，這一定是非常寶貴的，我希望未來繼續(xù)為公司創(chuàng)造價值，這個過程我一定是會讓他們繼續(xù)做好，現(xiàn)在我也在非常用細的回顧這次培訓。
現(xiàn)在想了想還是很多東西要做做好的，在培訓第一天就讓我感受到了公司的業(yè)務范圍之大，讓我更加深入的了解到了公司的工作模式，我非常希望能夠讓自己處在一個積極的工作狀態(tài)下，這么一次培訓給了我和多信心，現(xiàn)在我能夠很自豪的去說自己努力了，有信心在接下來的工作當中繼續(xù)做好，我也知道很多事情必須要邁出第一步，這是我的職責所在，培訓結束后我感覺自己還是有很大的進步的，我希望能夠在這個過程當中積累足夠多的經(jīng)驗，很多事情都是從細節(jié)開始的，總是短短幾天的培訓于我而言是一個全新的開始，注定也會讓我邁出重要的一步。
安全企業(yè)心得體會篇4
安全管理培訓上的一個核心就是責任，需要我們服從他人的管理，也要加強自我管理，才能確保安全生產(chǎn)，順利完成好任務，最終實現(xiàn)事故不再發(fā)生。
參加了“20xxx年上海市道路運輸協(xié)會安全管理人員專題培訓”學習，使我深深感受到了“安全管理重于泰山”。市集裝箱科仲武科長從車隊安全管理、運營效率、安全檢查、車隊管理臺賬中的主要問題及對策、車輛運輸發(fā)生事故可能性分析、道路安全事故的處置等方方面面進行了講解，事事來源于實際，句句發(fā)人深省。交警支隊警官們的一幅幅警示圖片、一個個事故案例更是讓人切實地感受到了“放過一件事故隱患，等于埋下定時炸彈”的道理。事實反復告訴我們，將安全工作重點從“事后處理”轉移到“事前預防”、“事中監(jiān)督”上來，是堵塞安全生產(chǎn)的“致命漏洞”，防患于未然，遏制安全事故的根本之策。
一、目前我司安全生產(chǎn)管理存在的問題
1、公司部分員工安全意識和責任心不強，發(fā)現(xiàn)問題沒有及時處理，抱著事不關己高高掛起的態(tài)度。
2、對安全事故隱患的處罰力度不夠。許多安全事故的發(fā)生都是因企業(yè)的不安全狀態(tài)所引起的，在發(fā)現(xiàn)問題和隱患時不及時解決和排除，只能在最后的階段以更高的代價解決，甚至付出生命的代價，給企業(yè)經(jīng)濟代來不可挽回的損失，企業(yè)的形象也將受到嚴重的損害。
3、安全教育和安全培訓做得還不夠到位，流于形式。部分員工對于安全檢查表格上的事項、考核標準只為如何過關，日常實際安全防患措施卻全然不知。
4、日常安全檢查力度不夠，公司相關政策及法規(guī)很難再具體管理過程中落到實處。
二、如何防患于未然
1、將安全生產(chǎn)放在首位，讓每個員工深刻理解“安全生產(chǎn)管理”的內(nèi)涵和重要性。樹立百分之百安全生產(chǎn)的責任感，使百分之百的員工成為抓安全的主人，讓員工認識到存在任何安全隱患，最終都會影響生產(chǎn)的正常運行。
2、加強安全生產(chǎn)宣傳教育工作，營造良好的安全生產(chǎn)環(huán)境氛圍。讓員工都能明白安全生產(chǎn)與個人、家庭、企業(yè)、社會之間的關系。
3、樹立“居安思?！钡膽n患意識。安全生產(chǎn)管理者應把“安全重于泰山”時時刻刻放在心上，把安全提到講政治的高度來認識。
4、加大企業(yè)安全投入成本，提高安全經(jīng)濟觀。通過加大安全管理的資金投入，把事故和職業(yè)危害消滅在萌芽狀態(tài)，減少安全事故的發(fā)生。
實踐證明，只要安全工作做得扎實、管理到位，作業(yè)者的安全意識、技能和防范能力到位，大多數(shù)安全事故是可以有效預防和避免的，在安全工程科學研究中，有一條“海恩法則”：每一起嚴重事故的背后，必然有29次輕微事故和300起未遂先兆，以及1000起事故隱患?！昂６鞣▌t”實際上告訴了我們這樣一個道理，在安全生產(chǎn)中，哪怕提前防控和治理了999起事故隱患，但只要有一起被忽略，就有可能誘發(fā)嚴重事故。
三、安全“五靠”指引
1、安全靠責任心。在日常的生活工作中，在上班的每時、每分里，安全的隱患隨時都象兇殘的野獸張著血盆大口，盯著我們脆弱的肉體，麻痹的神經(jīng)。只有按分守已、循規(guī)蹈矩、踏踏實實做人做事，強化安全意識，增強責任心，生產(chǎn)的安全才不受威脅。只有增強責任心，安全才有保障，生命才會美麗。
2、安全靠人。人必須有一定的安全素質(zhì)，即道德修養(yǎng)，責任心，業(yè)務技能，健康的身體等。
3、安全靠企業(yè)領導。領導高度重視，舍得投入，提供良好的工作環(huán)境。
4、安全靠制度。用科學的制度規(guī)范員工的行為，建立健全獎懲機制，逐級落實安全責任，實行重獎中罰。
5、安全靠管理。建立安全管理體系，重視過程控制，實現(xiàn)規(guī)范化管理。
安全工作“只有起點，沒有終點”。我們將通過安全大檢查活動的開展，強化專兼職安全員隊伍建設，不斷提升業(yè)務知識和管理水平，推進安全生產(chǎn)網(wǎng)格化管理，發(fā)揮好運作團隊兼職安全員的作用，縱向到底、橫向到邊，形成齊抓共管的安全生產(chǎn)氛圍，把安全工作抓好抓實。
安全企業(yè)心得體會篇5
根據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全小企業(yè)、小作坊食品安全狀況專題調(diào)研工作方案的安排和有關要求，6月初開始，我們對新建縣面食糕點、熟肉制品、豆制品、醬腌菜等四類食品小企業(yè)、小作坊安全狀況進行了調(diào)查。從這次調(diào)查情況來看，新建縣政府對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全較重視，相關部門及企業(yè)的食品質(zhì)量安全意識較高，食品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管體系初步建立，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全狀況有較大改觀。同時，我們清醒地看到，很多食品小作坊小企業(yè)仍處于無證無照生產(chǎn)經(jīng)營狀態(tài)，生產(chǎn)加工必備條件與食品生產(chǎn)許可的準入要求差距甚大，檢驗檢測能力基本空白，規(guī)范化管理水平也很低。因此，如何加強對食品生產(chǎn)小企業(yè)小作坊的監(jiān)管是當前食品安全領域急需解決的一個重大課題。希望本次調(diào)查能為致力于食品安全工作的同志提供一點參考。
一、監(jiān)管情況
目前，新建縣各部門所掌握的食品小企業(yè)、小作坊有228家，其中有營業(yè)執(zhí)照的小作坊165家，占總數(shù)的72%;有衛(wèi)生許可證的小作坊131家，占總數(shù)的57%;46家小企業(yè)獲得了食品生產(chǎn)許可證(其中大米加工企業(yè)45家獲證)，占總數(shù)的20%。對這些企業(yè)，該縣從六個方面加強了管理，并取得了初步成效。
1、統(tǒng)一了管理。新建縣成立縣食品生產(chǎn)加工整頓工作領導小組，統(tǒng)一組織安排全縣的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊的專項整治和日常工作。重點對食品安全問題比較突出的城鄉(xiāng)結合部和村鎮(zhèn)以及使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、超范圍和超量使用食品添加劑、生產(chǎn)三無食品和生產(chǎn)環(huán)境臟、亂、差進行專項整治。同時，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也成立了相應的工作機構，并在各全縣306個行政村設立食品質(zhì)量安全協(xié)管員，將監(jiān)管網(wǎng)絡延伸到了鄉(xiāng)村。
2、落實了責任。全縣落實食品小企業(yè)小作坊質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責任。一是通過定人、定責、定任務、定區(qū)域、定企業(yè)將監(jiān)管責任落到實處質(zhì)量安全監(jiān)督員和鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)管員。二是簽訂了監(jiān)管責任書，由縣食品生產(chǎn)加工整頓工作領導小組與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了食品小企業(yè)小作坊食品安全目標管理責任書，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與各行政村也簽訂了責任書，形成了一級抓一級層層抓落實的局面。
3、嚴格了制度。建立健全了巡查、回訪等日常監(jiān)管制度，制定了食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責任考核制，對季節(jié)性生產(chǎn)加工的小作坊的實施開業(yè)、歇業(yè)兩申報制度，與小作坊簽訂食品質(zhì)量安全承諾書;繪制四圖，即食品生產(chǎn)加工企業(yè)分布圖;食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管責任落實圖;食品生產(chǎn)加工企業(yè)變化動態(tài)圖;食品生產(chǎn)加工企業(yè)安全警示圖。將食品生產(chǎn)加工企業(yè)嚴格按照分類標準劃分為：a、b、c、d四類進行監(jiān)管。
4、強化了措施。一是開展了食品生產(chǎn)小企業(yè)小作坊專項整治活動;二是認真做好食品生產(chǎn)加工企業(yè)的普查摸底、登記建檔工作。通過普查摸底，徹底查清轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)的分布情況、生產(chǎn)條件和產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，找準生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全檢查存在的主要問題和隱患。三是加大執(zhí)法力度。根據(jù)分類監(jiān)管的原則，對不同級別的小作坊小企業(yè)實施不同頻次的巡查;質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、工商部門進行聯(lián)合執(zhí)法，對違法違規(guī)的小作坊小企業(yè)堅決予以取締，去年通過聯(lián)合執(zhí)法就取締3家食品小作坊。
5、規(guī)范了特色。藠頭產(chǎn)品是該縣的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，縣政府把加快藠頭加工產(chǎn)業(yè)作為一個重點發(fā)展項目，加快了四個統(tǒng)一建設，即統(tǒng)一標準、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一檢驗、統(tǒng)一工藝;大力形成以農(nóng)戶+(初加工企業(yè))+深加工企業(yè)的集約化的經(jīng)營模式;加快了生米藠頭業(yè)的注冊商標、無公害綠色食品、地理標志產(chǎn)品保護的申辦，20xx年12萬畝綠色生產(chǎn)基地通過了認證;加強行業(yè)管理，成立了藠頭協(xié)會，在協(xié)會內(nèi)部形成一種合力，帶動整個行業(yè)做大做強。
6、加強了宣傳。利用電視、廣播和設立宣傳牌、刷寫宣傳標語、舉辦宣傳活動和培訓班等形式，大力宣傳食品質(zhì)量安全法律法規(guī)，增強廣大人民群眾的食品安全意識，增強企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營的自覺性，形成良好的社會氛圍。
二、存在問題
(一)生產(chǎn)條件較差。一是企業(yè)規(guī)模小，生產(chǎn)能力小，加工水平和產(chǎn)品檔次低，大部分小作坊小企業(yè)都是進行簡單加工，年銷售額一般在5萬元以下，生產(chǎn)無規(guī)律性;二是無證無照生產(chǎn)加工較為普遍，特別是一些生產(chǎn)準入門檻低的產(chǎn)品;三是生產(chǎn)車間或加場地衛(wèi)生環(huán)境差，達不到衛(wèi)生標準條件;四是原材料的購進渠道不規(guī)范，很多原輔材料都是直接來自農(nóng)戶手中或者集貿(mào)市場，甚至還有三無產(chǎn)品;五是內(nèi)部管理不規(guī)范，80%以上的小作坊小企業(yè)沒有制定各類生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理制度;六是添加劑的使用不規(guī)范，添加量往往超標或達到限量臨界點;七是產(chǎn)品自檢能力差，90%以上的食品小企業(yè)小作坊不能進行最基本的食品質(zhì)量檢驗;八是從業(yè)人員文化水平低，70%的業(yè)主僅有初中文化水平，專業(yè)技術人員基本沒有。
(二)質(zhì)量意識薄弱。業(yè)主和從業(yè)人員食品安全意識淡薄，重產(chǎn)量輕質(zhì)量，原輔料的購進不進行索證索票;生產(chǎn)銷售不進行任何記錄;工藝流程的控制完全依靠經(jīng)驗和感覺;在不具備自檢能力的情況下不進行送檢或委托檢驗，甚至對有關部門的監(jiān)督性抽驗抱有很大的抵觸情緒;對有關部門的宣傳和責令整改置若罔聞。
(三)監(jiān)管難度很大。主要表現(xiàn)在四方面：一是食品小企業(yè)小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營者大部分是下崗工人或者農(nóng)民、自謀職業(yè)者等，小企業(yè)小作坊生產(chǎn)是他們賴以謀生的主要手段，政府在監(jiān)管過程中如果不考慮實際情況，一味采取關停并轉等手段，容易引起經(jīng)營從業(yè)者的激烈抵抗，甚至可能造成社會的不穩(wěn)定因素，政府也處于兩難局面。二是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)鑒于招商引資和當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的壓力，對小企業(yè)小作坊(主要指有證照的企業(yè))生產(chǎn)經(jīng)營行為管理比較放松，甚至個別有保護的現(xiàn)象，基層政府對小企業(yè)小作坊這項工作的不支持、不理解也成為了監(jiān)管的難點。三是食品小企業(yè)小作坊管理的多頭化，根據(jù)現(xiàn)行的國家法律法規(guī)和規(guī)章制度，食品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)由質(zhì)監(jiān)部門負責，生產(chǎn)場所的衛(wèi)生許可和人員衛(wèi)生管理由衛(wèi)生部門負責，無照生產(chǎn)經(jīng)營的取締貴工商部門管理，在這種情況下，監(jiān)管難以形成合力、監(jiān)管的效能也大大降低，一旦出現(xiàn)了問題往往出現(xiàn)沒人管的現(xiàn)象或者相互推諉。四是監(jiān)管制度建設的滯后。目前，該縣質(zhì)監(jiān)部門推行了登記管理制、食品安全承諾制和食品安全責任制、開業(yè)歇業(yè)申報制、例行巡查制、整改復查制、區(qū)域整治制、動態(tài)監(jiān)管制等七項制度，但這些制度由于都是部門制度，對食品小企業(yè)小作坊的約束力很弱，縣政府層尚未出臺有效的監(jiān)管制度。
三、幾點建議
(一)明確監(jiān)管職責。食品小企業(yè)小作坊因其規(guī)模小、數(shù)量多、與群眾日常生活密切相關和就業(yè)門檻低等特殊性，在我國將長期存在。國家雖然已確定了分段監(jiān)管為主的食品監(jiān)管分工原則，但由于大量食品生產(chǎn)小企業(yè)小作坊是前店后廠、即做即賣、時停時開的和出沒無常的流動攤販，很難從生產(chǎn)、流通、餐飲三個環(huán)節(jié)上劃分，從而確定監(jiān)管主體的責任。因此，對食品小企業(yè)小作坊的監(jiān)管必須進一步明確監(jiān)管職責?？捎梢粋€部門進行統(tǒng)一管理;也可劃分不同情形由兩個部門分別管理，如屬于自銷方式的食品小企業(yè)小作坊(前店后廠、街頭攤點、流動銷售)可由工商部門或衛(wèi)生部門單獨管理;其他類別的食品小企業(yè)小作坊可由質(zhì)監(jiān)部門單獨管理。當然，這里可能涉及到與現(xiàn)行有關法律法規(guī)相悖的地方，這就國家需要進一步完善有關法律法規(guī)。
(二)完善法律法規(guī)。國家和各級省市政府應出臺食品小企業(yè)小作坊管理的有關法規(guī)，強化依法監(jiān)管;法規(guī)應對食品小企業(yè)小作坊的認定、基本準入條件、企業(yè)生產(chǎn)和質(zhì)量管理、食品銷售區(qū)域、日常監(jiān)督管理、行政處罰等作出明確的規(guī)定。對在短期內(nèi)難以達到有關部門設置的準入標準的下作放小企業(yè)，考慮到經(jīng)濟發(fā)展和廣大人民群眾的食品消費需求等因素，應根據(jù)當?shù)厥称飞a(chǎn)小企業(yè)小作坊的產(chǎn)品分類和特點，研究和確定保證食品質(zhì)量安全的關鍵控制點，制定出準許其有條件存在的基本規(guī)范。對于達不到基本規(guī)范要求的，且拒絕整改或經(jīng)整改仍不符合基本規(guī)范要求的少數(shù)企業(yè)，應當堅決予以取締。
(三)健全監(jiān)管制度。政府和監(jiān)管部門要進一步建立健全有關監(jiān)督管理制度，落實監(jiān)管責任制，實行產(chǎn)品質(zhì)量公告制，開展誠信體系建設，要嚴格實行生產(chǎn)備案制、原輔材料的索證索票制和監(jiān)督性抽驗制、日常巡查制。
(四)形成監(jiān)管合力。食品小企業(yè)小作坊監(jiān)管主要部門質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門要建立聯(lián)系會議制度，要定期通報有關監(jiān)管工作，要建立聯(lián)合執(zhí)法制度。同時，稅務、城管、環(huán)保、街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))等部門也要積極配合工作的開展，如：稅務部門對產(chǎn)品質(zhì)量、企業(yè)信譽和生產(chǎn)條件較好的食品小企業(yè)小作坊可實行減免稅費，城管、環(huán)保等部門對違規(guī)小企業(yè)小作坊也要在職能范圍內(nèi)實施嚴格管制等。
(五)加強政策引導。各級政府要積極引導和鼓勵食品小企業(yè)小作坊通過公司+合作社+農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶和公司+基地等模式進行合作生產(chǎn);在社會主義性農(nóng)村建設過程中，可通過《村規(guī)民約》恰當?shù)妮d體，使食品小企業(yè)小作坊在行為上進行自我約束，不斷推進標準生產(chǎn)、規(guī)范經(jīng)營、打造品牌目標的實現(xiàn);可將本地具有特色的食品加工業(yè)建設列入當?shù)卣?jīng)濟發(fā)展規(guī)劃，建立集中加工場所，引導企業(yè)入園，進行集中管理;同時通過以大帶小、企業(yè)合并等方式進行規(guī)范
(六)強化培訓教育。食品小企業(yè)小作坊從業(yè)人員和業(yè)主文化水平一般不高，食品安全意識和食品法制觀念也不強，政府和監(jiān)管部門應定期舉行免費培訓班，提高從業(yè)人員的素質(zhì)，逐步引導他們提高生產(chǎn)經(jīng)營條件，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關。
