工作計劃能推動創(chuàng)意思維,激發(fā)新點子涌現(xiàn)的關(guān)鍵因素,工作計劃應(yīng)該充分考慮到項目的整體目標(biāo),確保每個環(huán)節(jié)都對整體目標(biāo)有貢獻,范文社小編今天就為您帶來了三零服務(wù)工作計劃參考6篇,相信一定會對你有所幫助。
三零服務(wù)工作計劃篇1
活動背景:
我市的公交雖說是比較好的,但是也存在這不少的問題,無論是公交車的干凈程度,還是公交的文明出行都有待進一步的提高。例如公交車上主動給老弱的人讓座,公交上雖然擁擠,但是仍然要給那些需要及時幫助的人幫助,上下車讓一步等等。
活動宗旨:
以推動大學(xué)生開展公益實踐,以弘揚公益精神、宣傳社會公德、倡導(dǎo)公益文化、開展公益實踐、塑造公益形象為宗旨,開展公益活動,宣傳愛護我公交,文明乘坐,文明出行。
活動口號:
文明公交,文明出行
活動要求:
大學(xué)生與公益文化相結(jié)合,突出實效性、人文性、公德性,通過傳播公益文化,營造科學(xué)、高雅的道德氛圍,使大學(xué)生接受更多的新事物,傳播愛心提高自身修養(yǎng)。同時使大家感受到公交的.干凈與文明的美好,使市民有文明公交的意識。能在以后的生活中文明出行,快樂旅行。
參與人員:
物理與電子工程學(xué)院公益服務(wù)支隊全體成員。
1、前期準(zhǔn)備
(1)、與公交公司聯(lián)系,與他們合作開展本次活動。
(2)、隊內(nèi)討論,選擇最好的實施計劃。
(3)、準(zhǔn)備貼在公交上的宣傳物品,以及調(diào)查用的表格等。
(4)、分成四組:一組,清潔公交車;二組,隨車行駛,不斷宣傳愛護公交,發(fā)放傳單等;三組,隨機做調(diào)查,并負(fù)責(zé)整理;四組,管理宣傳版,在人流多處展出。
2、活動實施
(1)、按時到達(dá)公交公司,首先一組做好車的清潔工作,讓人有耳目一新的感覺。從心理覺得應(yīng)該愛護這公交。
(2)、二組在公交公司把需要貼的宣傳,貼在車上。隨車出行時,把傳單發(fā)到乘客手中,適時解釋。
(3)、三組向各個人群展開調(diào)查,了解本地的文明公交程度并整理、存檔,并交一份至公交公司(調(diào)查中若遇到村民不給予配合的情況,我們將盡量嘗試通過溝通以及誠懇的態(tài)度來化解,避免沖突)
(4)、展板內(nèi)容要豐富,以各種行式宣傳。同時有一文明簽名活動隨之進行。
(5)、宣傳本次的公益活動,讓更多的人加入到公益活動的志愿隊伍中來,讓公益的文化在學(xué)生以及社會廣為傳播。發(fā)揚我國的光榮傳統(tǒng)。
3.總結(jié)
(1)、將活動的照片,記錄做成展板,放于物理樓前,不僅宣傳了此次活動,同時也展示我支隊做公益活動的舉動,將公益事業(yè)發(fā)揚光大。
(2)、總結(jié)本次活動的成功與失敗,為下一次進行工作打好基礎(chǔ)。
(3)、聯(lián)系校學(xué)通社、廣播站等媒體,報道和宣傳此次活動。
4.注意事項
(1)、在活動中大家積極配合,不斷努力克服活動中的各個困難,發(fā)揚公益精神。
(2)、我們將主動聯(lián)系公交公司及其他可能的支持企業(yè),以獲取經(jīng)費和物資支持,以達(dá)到降低活動成本的同時,最大化宣傳我們的活動。
三零服務(wù)工作計劃篇2
近段時間,我們醫(yī)院也就是x市第一人民醫(yī)院婦產(chǎn)科正在積極開展優(yōu)質(zhì)服務(wù),通過我們的“微笑服務(wù),滿意待患”讓病人感覺我們醫(yī)務(wù)工作者是與他們站在同一戰(zhàn)線,這能增強他們戰(zhàn)勝疾病的信心,同時也能讓患者在我們醫(yī)院就醫(yī)時感受到溫暖
為確保這一優(yōu)質(zhì)服務(wù)的實施:我們科室主要從三方面做起
一科學(xué)管理強素質(zhì):婦產(chǎn)科工作復(fù)雜繁重,風(fēng)險較大,特別是產(chǎn)科母子兩條生命掌握在我們醫(yī)務(wù)人員中。為給患者提供安全滿意的服務(wù),我們婦產(chǎn)科實施了科學(xué)管理,把制度建設(shè)及其貫徹落實工作牢牢抓在手上,通過每天的交班,使每天的工作有條不紊的進行。我覺得婦產(chǎn)科是一支敬業(yè)奉獻的團隊,管理出素質(zhì),出成績,以制度管人,以制度調(diào)動人的積極性,使科室工作順利進行,得到社會的認(rèn)可。
二優(yōu)質(zhì)服務(wù)樹形象:醫(yī)院應(yīng)給病人信任感、安全感、親切感,有了這“三感”服務(wù)質(zhì)量就在其中了。但這三感離不開高質(zhì)量的技術(shù)和周到細(xì)致的服務(wù)。近幾年,科室在醫(yī)院的支持下,先后派醫(yī)務(wù)人員外出進修學(xué)習(xí),同時積極聯(lián)系專家來我院講學(xué),會診,指導(dǎo)。對我們年輕醫(yī)務(wù)人員傳、幫、帶,使我們的技術(shù)水平不斷提高,給病人減輕了不少痛苦,科室對新技術(shù)高度重視,科主任以身作則,孜孜以求,不斷學(xué)習(xí)新技術(shù)。
三親情服務(wù)暖人心:優(yōu)質(zhì)的服務(wù)更是讓患者獲得信任感、安全感、親切感的基礎(chǔ)。我們堅持在醫(yī)務(wù)人員中開展“假如我是一名患者”的換位思考,并從規(guī)范的言語和親人般的行為做起,通過我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)讓患者感到的是溫馨提示、知情告知,而不是剛硬條款;聽到的是親切問候、和藹解釋,而不是“生、冷、硬、頂。
我一直都覺得非常驕傲和自豪,因為我的工作是迎接新生命的到來,雙手托起的是明天的希望,祖國的花朵??粗粋€個活潑可愛的小天使的降臨,內(nèi)心會感到無比的喜悅。產(chǎn)房的工作極富有挑戰(zhàn)性,我們面對的是即將成為母親的人,我們必須嚴(yán)密觀察產(chǎn)程,確保新生兒順利安全的到來,容不得我們半點疏忽。在分娩過程中經(jīng)常會碰到突發(fā)狀況,也讓我們心理緊張,另一方面也挺危險,因為我們常接觸血液,不小心就有可能感染上傳染病。盡管我們的工作很臟很累,但付出的汗水會得到回報,當(dāng)我們聽到新生兒來到世上那第一聲有力的啼哭,看到一個又一個的家庭快樂的從這里走出去,我們心里是充滿幸福的,生命帶給了我們無限的感動?!皟?yōu)質(zhì)服務(wù)”,進一步拉近了我們與患者之間的距離,并在社會中得到了人們的一致好評。
三零服務(wù)工作計劃篇3
物業(yè)服務(wù)部按照前期制定的部門培訓(xùn)計劃,在人力資源部的大力支持下,遵照實用、實效,理論與實踐相結(jié)合,按需施教、學(xué)以致用的原則,結(jié)合部門員工的.培訓(xùn)需求開展培訓(xùn)工作,取得了較好的培訓(xùn)效果。
三零服務(wù)工作計劃篇4
一、指導(dǎo)思想
以“為同學(xué)服務(wù)”為總的指導(dǎo)思想,同時以“嚴(yán)于律己、樹立榜樣、開拓創(chuàng)新”的態(tài)度來引領(lǐng)自己開展各種工作。明確自己工作的職責(zé)所在,做到工作有計劃,辦事有效率,開會有主題,布置工作明確。
二、工作目的為
了更好的開展畢業(yè)生工作,提高畢業(yè)生的就業(yè)率。就業(yè)服務(wù)部將更努力完成各項工作,妥善安排各項任務(wù),力求把工作做得更好!現(xiàn)將工作計劃安排如下:
三、具體方案
(一)、常規(guī)管理
(1)每單周周一晚上例會,對前一段時間的工作進行總結(jié),并對后期工作進行部署。如有重要事情安排則另行通知。
(2)制作我部成員聯(lián)系表
(3)嚴(yán)格考勤制度。
(4)對本部門的干事所辦事務(wù)進行記載,以便年終考核。
(5)要求本部門干事之間要相互學(xué)習(xí),共同進步,定期作工作總結(jié),并處理好與其他部門干事之間的關(guān)系,更好地為學(xué)校的發(fā)展作出貢獻。
(二)、具體工作:
(1)、對上一年的畢業(yè)生工作進行總結(jié),我們將改進上一年工作的不足發(fā)揚其優(yōu)點,做到揚長避短,就業(yè)總結(jié)見附頁;
(2)、收集相關(guān)的就業(yè)信息和國家對畢業(yè)生提供的一些優(yōu)惠政策并及時發(fā)到畢業(yè)生的qq群里,避免錯過相應(yīng)的面試機會。負(fù)責(zé)把一些重要的國家政策和就業(yè)信息及時傳到政治與公共管理學(xué)院的網(wǎng)頁上;
(3)、開展關(guān)于新生如何規(guī)劃大學(xué)生活的講座,寫策劃書,并總結(jié)其中的`不足之處和取得的成果。策劃書見附頁;
(4)、為了提升未畢業(yè)生的就業(yè)優(yōu)勢,拓展師范生的素質(zhì),在新生文化節(jié)系列活動中準(zhǔn)備搞思政講壇活動,具體安排見附頁中的思政活動策劃書;
(5)、畢業(yè)生實習(xí)歸校,組織一次關(guān)于畢業(yè)生就業(yè)的講座,讓他們做好心理準(zhǔn)備,積極應(yīng)對嚴(yán)峻的就業(yè)形勢;
(6)發(fā)放畢業(yè)生就業(yè)協(xié)議;
(6)開展考研動員大會,面對越來越嚴(yán)峻的就業(yè)形勢,通過提升自己的學(xué)歷來提高自己的競爭力,是一種較好的選擇。
(四)計劃總結(jié)
“成功只會垂青那些有準(zhǔn)備的人”。有準(zhǔn)備的前提就是必須有計劃。以上的計劃是本部門在這一學(xué)期暫定的工作。在這一學(xué)期里,本部門將積極配合其它部門的各項工作,做好畢業(yè)生的就業(yè)工作,我一定會盡自己的全力,與本部門的成員一起,把本部門的工作做好,讓政治與公共管理學(xué)院的工作走上一個新的臺階。
三零服務(wù)工作計劃篇5
酒店的生意很大程度取決于服務(wù)水平高低,畢竟誰也不會掏錢來看人臉色。如何做好酒店服務(wù)員的培訓(xùn)呢?來看看范文檔為大家整理的酒店服務(wù)員培訓(xùn)計劃吧!更多酒店服務(wù)員培訓(xùn)計劃盡在范文檔工作計劃欄目,敬請關(guān)注!
作為一家餐廳或酒樓在開業(yè)前,或者在一批新上崗之前,必須有一個明確的目標(biāo),為了達(dá)到這個目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn),要實現(xiàn)此目的,就需要對員工進行。
先列一個提綱:
第一課:首先每個員工做自我介紹,姓名,籍貫,愛好等。以提高員工之間的認(rèn)識。
第二課:了解公司的規(guī)章,管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色,解釋員工福利,服務(wù)意識服務(wù)理念。
第三課:員工的儀容儀表,樓面服務(wù)基本禮貌用語。
第四課:餐飲服務(wù)五大要求及餐廳服務(wù)員操作程序。
第五課;餐飲五字決,如何留回頭客,前廳與后臺協(xié)調(diào),員工配合。
第六課:規(guī)范禮貌用語及操作程序。
第七課:樓面部接待過程(詳細(xì)講解)。
第八課:對酒水的認(rèn)識,價格及斟法的基本認(rèn)識。
第九課:席前烹調(diào)的準(zhǔn)備工作,席前烹調(diào)的主要材料及其他配料,高級服務(wù)員要掌握的服務(wù)。
第十課:預(yù)定迎客點菜送客擺臺托盤上菜推銷斟酒收臺
第十一課:大型酒席宴會的服務(wù)程序及準(zhǔn)備工作。
第十二課:如何成為一名出色的服務(wù)員。
第十三課:廳房服務(wù)的詳細(xì)程序。
第十四課:問題解答。
第十五課:及消防知識。
員工儀容儀表
規(guī)范禮貌用語及操作程序
1.當(dāng)客人進入餐廳時,咨客應(yīng)主動上前,熱情地征詢客人“先生/小姐,您好!歡迎光臨,請問您幾位? ”當(dāng)客人回答后便問:“請問先生/小姐貴姓? ”
2.把客人帶到座位后,拉椅請坐(并做請的手勢) 。雙手把菜譜遞給客人并說道: “**先生,這是我們的菜牌。 ”然后詢問客人: “您好,請問喝什么茶?我們這有普洱,香片,鐵觀音等茶”客人選定茶葉后,應(yīng)把客人所點的茶告知看臺的服務(wù)員。要求:語言親切,保持微笑,使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務(wù)員,以及該區(qū)域的領(lǐng)班,部長,并把姓名寫在菜卡上。
3.服務(wù)員在分管的上站崗,笑臉迎接客人,協(xié)助咨客安排客人入座,稍鞠躬講: “先生/小姐,您好,歡迎光臨!”
4.拉椅請坐,先將坐的椅子拉出,在她坐下時,徐徐將椅子靠近餐桌,說: “先生/小姐,請坐”并做請的手勢,向咨客了解客人尊姓。
注意事項:
a善于觀察分清誰是主人。
b對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人,不可強求。
c當(dāng)客人對問姓名不解時,我們可以這樣解釋: “這有利于我們稱呼您”或“當(dāng)有客人找你時,便于我們查閱。 ”
d服務(wù)員在整個過程中,有關(guān)稱呼客人的應(yīng)該以其尊姓為前提。
5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說: “**先生/小姐,請用毛巾?!比缓笕_茶,如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶,那就要服務(wù)員自己詢問客人了。(問的方式見第二條。)要求:沖茶要求連同小食,芥醬,等一起用托盤托到客人臺前,從右邊斟上第一杯禮貌茶,注意:茶水要求六分滿,先女士后男士,先賓后主,再按順時針方向進行,然后上芥醬,小食
6.落巾,脫筷子套。將碟上的席巾花展開,并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進行)
7.推銷酒水。當(dāng)營業(yè)員點完菜后,即上前微笑地詢問: “先生/小姐,請問需要什么啤酒,飲料或果汁嗎?我們有**果汁挺不錯,啤酒有金威啤酒,青島啤酒等。”注:名貴酒類需要給客人驗酒后方可開啟,葡萄酒分紅,白兩種,白葡萄酒必須冰凍,紅酒不一定要冰凍,按客人的意思是否需要加檸檬,話梅或雪碧。
8.下單。酒水單一式兩份,清楚填寫臺號,姓名,時間,數(shù)量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員,白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。
9.斟酒要求。
a.上酒水要從客人的右邊,身稍斜站以微微彎腰的姿勢。
b.向客人問酒,要先問客人喜歡什么酒,再按其意思斟酒,斟酒順序:先主賓后主人,然后按順時針的方向逐位斟上。
c.斟酒規(guī)格:啤酒,汽水八分滿,辣酒九分滿,洋酒一p(一盎司)
d.斟酒方法:斟啤酒,汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下,混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10.收茶杯。在為客人斟上酒水后,必須征詢客人意見,將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時,把一個干凈的煙盅蓋在上面,一起拿到托盤,然后放回干凈的煙盅。
11.上湯,上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋,報出菜名,并做手勢“請慢用”。注:上頭道菜后,需第二次派香巾,以示清潔。上湯時應(yīng)為客人分派,要求每碗均勻,然后按先女后男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時,主動征詢客人是否需要米飯;如客人需要,則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經(jīng)占滿位置,而下一道菜又不夠位置時,應(yīng)看情況征求客人意見,將臺上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個碟子上或撤走,然后上另一個菜。
12.巡臺。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個以上煙頭,要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤,餐具按指定的下欄盤放好,及時撤換骨碟,更換時必須在客人右邊進行并打請的手勢,如果客人正在交談時,應(yīng)提醒客人。
13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時,要主動告訴客人“先生/小姐,您點的菜已經(jīng)上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。
14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意,才能收撤(空碟除外)應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤,先收筷子,筷子架,后收湯匙,味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。
15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水,另換一套杯,為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開時,要馬上加開水,然后再為客人斟一次茶。
16.上甜品,水果。上甜品前先準(zhǔn)備干凈的甜品餐具,主動均勻的把甜品分派給客人;上水果前,視何種水果派上骨碟,果叉等,把水果端到客人桌上,介紹說: “**先生/小姐,這是我們酒樓經(jīng)理送的,請慢用。 ”
17.派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時,需用收銀夾在客人的右邊把收銀夾打開說: “**先生/小姐,謝謝(多少)錢。 ”客人接過找零后,同樣要說謝謝。拉椅送客,說“慢走,歡迎下次光臨”等送客語。
18.檢查工作??腿俗吆螅皶r檢查是否有尚燃的煙頭,是否有遺留的物品;若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應(yīng)及時把它弄滅;若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品,應(yīng)馬上叫主管處理。
19.收撤餐具。首先整理好臺椅,以保持餐廳的格調(diào),先收餐巾席巾,后收水杯,酒杯,瓷具。
20.清理現(xiàn)常重新布置環(huán)境,恢復(fù)原樣。
迎送員崗位職責(zé):
1、及時了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單,并落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負(fù)責(zé)來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔,不擅離崗位。
5、根據(jù)不同對象的客人,合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的相關(guān)飲食、飯店設(shè)施地方的問題,收集分享相關(guān)意見,并及時向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐
8、保證地段衛(wèi)生,做好一切準(zhǔn)備。
9、在餐廳客滿時,禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
服務(wù)員崗位職責(zé):
1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),布置餐廳和餐桌,做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點菜,向客人介紹特色或時令菜點。
4、儀容整潔,不擅自離崗。
5、勤巡臺,按程序提供各種服務(wù),及時收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,如:食品的制作辦法等。
8、做好餐后收尾工作。
跑菜員崗位職責(zé):
1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作,保證開餐時使用方便。
2、準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具,并主動配合廚師出菜前的工作。
3、啦解菜式的特點、名稱和服務(wù)形式,根據(jù)前臺的時間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、啦解結(jié)帳形式,妥善保管好訂單,以便復(fù)核。
5、協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān),如裝盤造型、菜的冷熱水平等。
7、協(xié)助前臺服務(wù)員,溝通前后臺的信息。中餐廳服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序
散餐操作程序
(一)、散餐服務(wù)要求
1、啦解當(dāng)天供應(yīng)品種(例湯、海鮮、時菜、甜品、水果、特別介紹、沽清類)。
2、備料:(醬油、胡椒粉、開水、點菜單、熱巾、托盤等
(二)、開餐前的檢查工作
1、參加班前例會,聽從當(dāng)日工作安排。
2、檢查儀容儀表。
3、臺面擺設(shè):
餐具整齊,擺放統(tǒng)一,干凈無缺口,臺布、口布無破損,無污漬。
4、臺椅的擺設(shè):
椅子干凈無塵,椅面無污漬,臺椅橫豎對齊或形成圖案形。
5、工作臺:
餐柜、托盤,擺設(shè)要求整齊統(tǒng)一,餐柜布置整齊無歪斜。
6、檢查花草。
7、檢查地面。
(三)、迎接客人
1、迎賓員當(dāng)客人進入餐廳時,迎送員以鞠躬禮(30℃左右)
熱情的征求客人:“歡迎光臨先生/小姐,請問您幾位?”
把客人帶到坐位后,拉椅請坐,雙手把菜譜遞給客人,說道:“先生/小姐,這是我們的菜單
語氣親切,使客人有得到特別尊重之感覺。
2、餐廳服務(wù)員
(1)站立迎賓
在開餐前的5分鐘,在個自分管的崗位上等候開餐迎接客人,站立姿勢要端正,不依靠任何物體,雙腳不可交叉,雙手自然交疊在腹前,儀態(tài)端莊,精神飽滿。
(2)拉椅讓座
服務(wù)員應(yīng)協(xié)助迎送員安排客人就座,拉椅時留意先女賓,后男賓。
(3)如果客人需要寬衣時,幫助客人將衣物掛好。
(四)餐中服務(wù)
從客人右邊遞巾,并說“先生/小姐,請用巾”。然后詢問客人:“請問喜歡喝哪些茶?我們有花茶、烏龍……”。
2、增減餐具
3、斟茶:
將茶杯連碟放于托盤上,斟茶至八分滿,從客人右側(cè)遞上。
4、落餐巾、脫筷套:
將餐巾解開,輕輕地放在客人雙腿上,如果客人暫時離開,將餐巾疊成三角形,平放在餐位的右位。
5、為客人上調(diào)味品:將調(diào)味品碟拿至托盤上,斟倒。
6、收小毛巾:用巾夾逐條夾進托盤中拿走(可與第5條一起做)。
7、點菜:
介紹菜式
在客人看過菜單片刻后,即上前微笑地詢問:“先生/小姐,請問現(xiàn)在能夠點菜嗎?”
“先生/小姐,請問您們需要點哪些菜呢?”“我們有×××菜是挺不錯的,今天有特別的品種×××您試一試好嗎?”如果客人點的菜沒供應(yīng)時,應(yīng)抱歉說:“對不起”建議點別的相似的菜肴。
推銷欽品:
同菜式推銷。
點完菜與酒水時,留意復(fù)述給客人聽,并詢問有無錯漏等。
8、收回菜單、酒水單:
由領(lǐng)班、迎送員集中放在迎送臺以作備用。
9、下訂單:
下訂單時,第一聯(lián)交收銀員;第二聯(lián)由收銀員蓋章后,交酒巴或由跑菜員交廚房,作為取酒水及菜的憑證;第三聯(lián)由跑菜員劃單用,此聯(lián)能夠留存。
10、用托盤將飲料酒水按訂單上的桌號,準(zhǔn)確的呈送給每一位客人。
11、第一道菜不能讓客人久等,最多不超過10—15分鐘,如時間稍長,要及時向客人說“對不起”表示歉意。如客人有急事,一定要與廚房聯(lián)絡(luò),盡快出菜。12、上菜時,應(yīng)禮貌地向客人表示:“對不起,讓您久等啦。”
13、上菜順序:冷菜、熱菜、主食或點心、甜食、水果。
各餐間在每上一道菜備餐間服務(wù)員應(yīng)在第三聯(lián)上注銷一道菜。上臺時留意報菜名。
14、上最后一道菜時,要主動告訴客人,“先生/小姐,您的菜已上齊”,并詢問客人是否要增加些哪些。
15、菜上齊后,遞甜品水果的介紹牌給客人,向客人介紹各類甜品、水果。
16、巡臺:⑴煙缸內(nèi)有兩個或兩個以上煙頭應(yīng)立即撤換。
⑵將空菜碟、空湯碗及空酒瓶撤走。 ⑶及時撤換骨碟。
⑷及時添加酒水、飲料等服務(wù)員應(yīng)有求必應(yīng),有問必答,態(tài)度和藹,語言親切,服務(wù)周到,應(yīng)在客人開口前滿足客人的要求。隨時留意客人動態(tài),及時處理突發(fā)事件。
17、收撤菜碟餐具:
菜碟:先征得客人同意,才干收撤(除空碟外)當(dāng)客人同意后,應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤(如需打包可在工作臺進行)先收銀器、玻璃器皿,后收餐具。
18、上熱茶:
提供茶水服務(wù)(用蓋碗茶)。
19、上甜品、水果上甜品上水果:上水果前應(yīng)視水果品種,派骨碟、刀、叉、小匙羹等。(刀在右,叉在左)
20、遞上小毛巾`
21、結(jié)帳:結(jié)帳時用結(jié)帳夾,在客人右邊、禮貌的說:“謝謝,先生/小姐總共元”留意收款和找零時應(yīng)唱收唱付,錢款當(dāng)面點清。
22、拉椅送客:
向客人道謝,送客人至餐廳門口,并歡迎再次光臨,提醒客人不要在餐廳遺漏物品。
一、培訓(xùn)目的這個部分主要強調(diào)為何培訓(xùn),一般都是要增進服務(wù)意識,提高員工素質(zhì)及技能
二、培訓(xùn)對象:培訓(xùn)人員有新進入酒店的人員和在職的員工
三、培訓(xùn)內(nèi)容:知識..
培訓(xùn)要求
一:培訓(xùn)期間要求工裝整齊,人員整齊。
二:培訓(xùn)期間不允許佩帶手機/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。
三:培訓(xùn)期間不允許說笑、聊天、亂動、有問題喊報告。
四:培訓(xùn)站位時、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢站位、站位高到低一字排開。
培訓(xùn)時間60分鐘
15分鐘:全員形體培訓(xùn):要求跨立要領(lǐng){其中考核個別房間價位}
15分鐘:貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語。
30分鐘:培訓(xùn)人員中提出幾名服務(wù)員來實際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續(xù)形體}
領(lǐng)位禮貌用語:
一、晚上好,歡迎光臨黃金北岸。
二、貴賓幾位,有預(yù)定的房間嗎?
三、貴賓您好,訂房人貴姓或手機尾號是多少?
四、貴賓您好,為您安排中包可以嗎?
五、房間價位348元,這后不開發(fā)票278元,您看可以嗎?
六、貴賓您好,您的房間這邊請,請跟我來。
七、樓層接待貴賓幾位!
八、收到謝謝,晚上好,歡迎光臨黃金北岸。
九、貴賓您好,您的房間這邊請。
十、您的房間到了,祝您玩的愉快。
vt對客語言:
a,晚上好,歡迎光臨黃金北岸。貴賓幾位有預(yù)定的房間嗎?
b1.五位給我安排個房間.
b2.有房間211在哪?
a2.貴賓您好,請問訂房人貴姓或是手機尾號是多少?
{顧客說明信息后,服務(wù)員與主接核實確定房態(tài)}
a貴賓您好,您的房間這邊請,請跟我來.
a x樓層接待貴賓幾位?
c收到謝謝,晚上好,歡迎光臨黃金北岸。貴賓您好,您的房間里面請,您的房間到了,祝您玩的愉快!
三零服務(wù)工作計劃篇6
為進一步加強我轄區(qū)傳染病防治工作,遏制結(jié)核病流行,保障人民群眾身體健康。在全面推井深化醫(yī)療衛(wèi)生體制改革,促進公共衛(wèi)生均等化和“健康教育進家庭”工作中,要充分認(rèn)識到廣泛宣傳結(jié)核病防治知識的重要性、緊迫性和艱巨性,把結(jié)核病防治知識的宣傳和普及作為重要內(nèi)容納入健康教育規(guī)劃中。積極宣傳結(jié)核病防治知識,結(jié)核病防治工作取得的成績,肺結(jié)核病防治免費優(yōu)惠政策,結(jié)核病流行嚴(yán)峻形勢和結(jié)核病防治工作的長期性、和艱巨性。動員全社會共同參與防治結(jié)核病。根據(jù)20__年疾病預(yù)防控制工作目標(biāo)工作要求,特制定計劃如下:
一、總目標(biāo)
1、繼續(xù)加強項目工作的規(guī)范管理,項目人口覆蓋率達(dá)100%;
2、做好疑似結(jié)核病人及結(jié)核病人發(fā)現(xiàn)、轉(zhuǎn)診、督導(dǎo)及管理工作;
3、全年力爭發(fā)現(xiàn)治療涂陽病人及重癥涂陰病人15例,轉(zhuǎn)診可疑肺結(jié)核病人60例;
4、涂陽肺結(jié)核病人的治療覆蓋率達(dá)100%,治愈率達(dá)85%;
5、加強結(jié)核病防治宣傳工作,提高全民防癆意識;
6、做好村醫(yī)業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)工作;
7、進一步加強網(wǎng)絡(luò)追蹤工作。
二、業(yè)務(wù)措施
1、登記在冊結(jié)核病人的管理
(1)、加強結(jié)核病控制項目督導(dǎo)工作,衛(wèi)生院防保組對各衛(wèi)生所定期進行督導(dǎo),每月1至2次,衛(wèi)生院重點對涂陽病人的管理情況、疑似病人及結(jié)核病人的轉(zhuǎn)診情況,各種資料的完整性及結(jié)核病防治知識宣傳情況進行督導(dǎo)。督導(dǎo)醫(yī)生要做到:雙日督導(dǎo)病人服藥,做到看服到口、服下記錄劃卡再走。督促病人按時復(fù)查,掌握病人的服藥情況,有無藥物副反應(yīng),如有
副反應(yīng)要及時處理上報。
(2)、加強結(jié)核病人訪視工作,項目病人要實行“三見面”落實好督導(dǎo)員,并有記錄。在冊涂陽肺結(jié)核病人治療期間家訪6次,涂陰病人家訪4次,有訪視記錄及療程結(jié)束個案小結(jié);
(3)、規(guī)則服藥率:涂(+)≥95%;涂(—)≥90%。
2、疑似結(jié)核病人的轉(zhuǎn)診及病人發(fā)現(xiàn)
發(fā)現(xiàn)和治愈肺結(jié)核病人是控制結(jié)核疫情的重要措施。衛(wèi)生院及各衛(wèi)生所要認(rèn)真執(zhí)行《中華人民共和國傳染病防治法》及《云南省肺結(jié)核病歸口管理辦法》,切實抓好疑似肺結(jié)核病人及結(jié)核病人的發(fā)現(xiàn)、轉(zhuǎn)診工作。
對發(fā)現(xiàn)的肺結(jié)核病人及疑似病人查晨痰、及時痰、夜間痰。認(rèn)真開展病人追蹤工作,督促病人就診,提高病人發(fā)現(xiàn)率。
3、資料管理
加強對結(jié)核病人資料登記、收集、管理工作,做到字跡清析、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、資料齊全。
4、做好村醫(yī)業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)工作,每季度1期,有記錄、有簽到名冊、有小結(jié)。
5、結(jié)核病防治知識宣傳
加強結(jié)核病防治知識宣傳,增強全民防癆意識,圍繞“3.24”世界結(jié)核病防治宣傳日,采取多形式、多層次的宣傳方式進行結(jié)核病防治知識宣傳。廣泛深入地宣傳國家對結(jié)核病的防治免費、優(yōu)惠政策,提高全民防癆意識。
三、業(yè)務(wù)考核