作為前臺,新的一年已經(jīng)開始,你的計劃準備好了嗎?相信很多人會覺得計劃很難寫吧,其實只要認真對待,計劃的寫作并不難,以下是范文社小編和大家分享的關(guān)于前臺文員個人工作計劃精選范文3篇,以供參考,希望對您有幫助。
前臺文員個人工作計劃1
1、做好客人咨詢、接待、合同登記工作。微笑永遠服務(wù),在接待客人或回答客人詢問時,巧妙地使用“你好,歡迎,謝謝,請稍等,抱歉,歡迎再來,請慢走”等禮貌用語。
2.熱情接聽電話,做好來電來函記錄,在接受客人電話預(yù)約、來電來函時,確保記錄準確,傳達及時迅速。
3.熟悉各種線產(chǎn)品的特點、注意事項和價格,能夠快速熟練地回答客戶。
4.詳細記錄現(xiàn)金簿,并及時向財務(wù)部報告。
5.每天按時打掃前臺,打造清新整潔的櫥窗形象。
6.整理會員檔案,經(jīng)常主動給會員打電話,做好團體訪客回訪工作。
7.配合其他部門,宣傳推廣公司最新的活動和路線,接到團隊后及時轉(zhuǎn)移到業(yè)務(wù)部門。
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時任務(wù)。
前臺存在的問題及解決方案:
1.價格匯總表。由于旅游產(chǎn)品價格變化頻繁,時間表不固定,價格匯總表是前臺銷售的指南針。最好把長短期價格表分開,加上簽證或護照價格表等。表格包括路線名稱、成人價格、兒童價格、行程安排、備注等。前臺工作人員必須經(jīng)常打開這些桌子,尤其是接電話時,他們可以隨時查看線路價格和出發(fā)日期。
2.行程。每天具體安排每條路線,游覽景點,酒店安排,包括用餐和交通情況。以及這一行的一些注意事項。前臺工作人員要熟悉每條路線的行程,對行程涉及的城市、景點、風(fēng)俗、氣候有一定的了解。因為當(dāng)一個客人決定加入代表團時,咨詢最多的就是行程。每次出行,酒店、航班、餐點一定要明確。
3.游客旅游意向登記表。如果游客在咨詢時愿意留下聯(lián)系方式,說明他們有強烈的旅游意向,很可能會選擇我們的旅行社。登記表分為咨詢?nèi)掌凇⒂慰托彰?、?lián)系電話、旅行路線、旅行日期、游客人數(shù)、描述、經(jīng)手人、跟蹤狀態(tài)等。跟蹤狀態(tài)可分為行程、取消、延遲等。
4.機票卡。現(xiàn)在出票、記賬、收款都很亂,需要保證卡內(nèi)有足夠的備用金,每月檢查余額和利潤。
前臺文員個人工作計劃2
時間飛逝,又是新的一年!新的一年開啟新的希望,新的起點引領(lǐng)新的夢想。我作為酒店餐飲前臺領(lǐng)班,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗總結(jié)作出今年的工作計劃。
一、廳面現(xiàn)場管
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求。合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
5、物品管理,從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理。公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放。齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)方案》,進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。
9、建立餐廳案例收。制度,減少顧客投訴幾率,餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收的案例進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調(diào)好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況,開展專題培訓(xùn),請保留此標記員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學(xué)習(xí),并以對員工進行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓(xùn)計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和了解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力
四、20xx年工作計劃
1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗,激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點,在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳、體管、經(jīng)營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質(zhì)及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。
前臺文員個人工作計劃3
一、樹立并完善客房部各項。
客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章準則與日常運營活動中的實踐情況極端不相習(xí)慣,呈現(xiàn)了比如“同一崗位多套并用”、“效勞操作無一致規(guī)范”、“辦理處分參照規(guī)范多樣化、隨意性大”等問題,嚴峻阻止了客房部向規(guī)范化、規(guī)范化、程序化的方向展開。xx年將樹立一整套客房部完好的辦理準則,這包含:《客房部組織結(jié)構(gòu)及崗位編制圖》、《客房部職務(wù)》、《客房部作業(yè)內(nèi)容》、《客房部作業(yè)規(guī)范及操作流程圖》、《客房部獎懲條例》、《客房部崗位考核辦法》。經(jīng)過對以上辦理準則的一致擬定,讓各崗位職工愈加清晰自己的作業(yè)內(nèi)容,各項作業(yè)操作的規(guī)范與規(guī)范,進一步改善效勞質(zhì)量,進步作業(yè)效率,一起有利于各種運營辦理作業(yè)的深化展開。
二、部分本錢費用操控。
xx年客房部總本錢費用有必要操控在249.3萬元以內(nèi),即均勻每月本錢操控在20.775萬元以內(nèi)。對客房部每月費用開銷項目進行剖析,依據(jù)xx年客房部崗位人員編制及實踐作業(yè)情況預(yù)算,每月客房部固定本錢開銷為126096萬元,而變化本錢就有必要操控在105321萬元以內(nèi),才干完結(jié)全年本錢費用目標操控使命,為此客房部將經(jīng)過擬定“節(jié)能降耗計劃及實施辦法”,有用下降運營本錢。
1、布草洗刷費用一向是部分變化本錢費用的重要組成部分。
能夠?qū)F(xiàn)行住客房間布草“一日一換”準則更改為“一客一換”制,削減布草替換洗刷次數(shù),一方面大大下降了布草洗刷費用,另一方面延長了布草的運用壽命,一起縮短了效勞員的做房時刻,進步了作業(yè)效率,經(jīng)開始預(yù)算采納這種辦法,一年將節(jié)省5萬元左右的變化本錢費用;
2、嚴格操控房間內(nèi)各種耗品的裝備運用量。
住客房間內(nèi)各種耗品的裝備原則上實施“一客一換”或“運用完才替換”的準則;對客人堅持要求替換的而又未運用完的洗沐用品,有必要進行全面收回,在確保衛(wèi)生質(zhì)量的前提下,從頭填裝運用;關(guān)于房價低于六折的團隊、會議用房,削減洗沐用品的裝備數(shù)量,只裝備“洗發(fā)液”和“沐浴液”;經(jīng)開始預(yù)算采納這種辦法,一年將節(jié)省3萬2千元左右的變化本錢費用;
3、“水、電、煤氣”運用的嚴格操控,也是“節(jié)能降耗”的重要行動之一。
①客房部水的耗費首要分為“飲用水”和“日子用水”兩種情況,對客房內(nèi)飲用水進行替換時,在確保衛(wèi)生條件的前提下,對桶內(nèi)余水進行兼并填充二次運用,根絕飲用水資源糟?,F(xiàn)象;關(guān)于“日子用水”,首要是經(jīng)過仔細檢查的辦法,避免“跑、冒、漏、滴”現(xiàn)象呈現(xiàn),完全根絕客房衛(wèi)生間內(nèi)馬桶常流水現(xiàn)象、客房及公衛(wèi)間水管管道銜接處漏水現(xiàn)象、客房衛(wèi)生間淋浴噴頭滴水現(xiàn)象、管道井跑冒水現(xiàn)象;別的可進行一些技術(shù)革新。例如在確保噴淋壓力的情況下,經(jīng)過對噴頭的改善對水流量進行操控;在抽水馬桶水箱內(nèi)填裝沙瓶,削減抽水馬桶的耗水量。
②電的節(jié)省,首要可經(jīng)過對清房操作要求的修正和對效勞員的訓(xùn)練,增強節(jié)能降耗知道,隨時封閉樓層公衛(wèi)間內(nèi)的各種電器設(shè)備,盡量在打掃客房時不運用電器設(shè)備;其次客人在房間時,應(yīng)自動尋求客人定見,封閉各種暫時不需運用的電器設(shè)備的開關(guān);在契合國家規(guī)定的光照規(guī)范的前提下,將客房床頭燈由現(xiàn)在的40w改為25w,進一步下降房間內(nèi)的用電量。
③煤氣的節(jié)省,首要體現(xiàn)在中央空調(diào)的運用上,必定要依據(jù)當(dāng)日客情、氣溫等實踐情況,與工程部密切協(xié)作,合理縮短開機運轉(zhuǎn)時刻,然后完成煤氣全體用量上的節(jié)省。經(jīng)開始預(yù)算采納上述辦法,一年在“水、電、煤氣”的運用大將節(jié)省1萬左右的變化本錢費用。
三、部分訓(xùn)練作業(yè)。
客房部要在xx年狠抓部分訓(xùn)練作業(yè),前期可依據(jù)所擬定的各項規(guī)章準則對一切職工進行禮儀禮貌、效勞知道、作業(yè)內(nèi)容、作業(yè)規(guī)范、操作技能、設(shè)備設(shè)備保養(yǎng)等方面的規(guī)范化訓(xùn)練,使各崗位職工清晰自己的崗位責(zé)任、作業(yè)內(nèi)容、規(guī)范及規(guī)范,知道自己應(yīng)怎樣來展開作業(yè),真實做到“有的放矢”;中、后期可依據(jù)客房部實踐運轉(zhuǎn)情況中呈現(xiàn)的問題,展開節(jié)能降耗、客房效勞英語、提高效勞質(zhì)量等方面的專題性訓(xùn)練作業(yè),將客房部各項效勞作業(yè)引向深化;逐漸樹立健全完好的客房崗位訓(xùn)練系統(tǒng),不斷進步客房效勞員的歸納效勞本質(zhì)。