通過制定工作計劃，我們可以更好地管理和分配工作的優(yōu)先級，避免工作的混亂和緊張，在制定工作計劃中我們更好地掌握工作進度，及時調(diào)整和優(yōu)化工作安排，以下是范文社小編精心為您推薦的2024-2024幼兒園工作計劃精選8篇，供大家參考。
2024-2024幼兒園工作計劃篇1
尊敬的家長朋友們：
轉(zhuǎn)眼間，本學(xué)期即將結(jié)束，衷心的感謝您一直以來對幼兒園工作的理解支持。
近段時間工作安排如下：
6月24日星期二大班 學(xué)前班 語文 數(shù)學(xué) 卷面測試
6月25日星期三對孩子進行假期安全教育
6月26日星期四對幼兒假期作業(yè)安排(大班 學(xué)前班幼兒)
6月27日星期五下午15：30分召開學(xué)前班畢業(yè)慶典及全園家長會
下學(xué)期開學(xué)報名時間為20xx年8月15日，20xx年9月1日正式開課。
假期幼兒園工作安排：
為了方便家長更好更安心工作，我們幼兒園開設(shè)了暑期班，需要暑期留園的孩子請在本周向本班老師報名。并在本月27日----30日到辦公室報名繳費。假期歡迎新生報名入園。
安全提示：
家長朋友，暑期注意督促孩子嘗試著合理安排作息時間，學(xué)會自主學(xué)習(xí)，自主生活，注意飲食衛(wèi)生和人身安全。特別要注意在假期間進一步做好 “ev71病(手足口病)和麻疹”的預(yù)防工作。假期孩子外出需要在家長的帶領(lǐng)下從事相關(guān)的活動，要注意交通安全，時值盛夏防暑的同時，在家注意放電，放煤氣等安全事項。嚴(yán)禁幼兒獨自外出游泳，以免發(fā)生游泳事件。適當(dāng)做一些體育鍛煉，鼓勵幼兒多讀書，特別要求指讀，并每天堅持讀書30分鐘。
我園李園長率全體教職工祝愿您和您的.家人度過一個清涼 祥和 安康的夏!祝您事業(yè)更發(fā)達，生活更開心，一切更順心!
一年一度的假期生活即將開始了，為了讓大班的孩子度過一個快樂而有意義的假期，我園即將推出“暑期樂園——快樂成長活動方案”。
一、 方案簡介：
此方案重在開發(fā)幼兒多方面的智力潛能，例如：身體-運動智能、自然觀察智能、人際智能、語言智能等，為幼兒入小學(xué)作好知識及能力的準(zhǔn)備。
二、 課程安排：
除開設(shè)正常的教學(xué)活動外，還開設(shè)適宜的活動課程，包括：游泳課程、漢語拼音學(xué)習(xí)、水墨畫創(chuàng)作、科學(xué)探索活動。
游泳課程：由班級教師帶領(lǐng)，到游泳館，由專業(yè)教練進行培訓(xùn)。
科學(xué)探索活動：按照年版“小靈獅”幼兒科技教材開展科學(xué)實驗活動。
水墨畫創(chuàng)作：由有經(jīng)驗的教師，教授水墨畫技能。
漢語拼音學(xué)習(xí)：聘請有經(jīng)驗的小學(xué)語文教師，教授小學(xué)漢語拼音課程。
三、時間安排：
游泳課程：每周二次，每次1小時 科學(xué)探索：每周二次，每次1小時
水墨畫：每周二次，每次1小時 漢語拼音：每周二次，每次1小時
怎么樣，您對我們的活動計劃感興趣嗎?因名額有限(只招收25名)請快加入我們的暑期樂園吧!(活動時間：7月1-31日)
2024-2024幼兒園工作計劃篇2
一、主題活動：
⒈主題名稱：《開心一刻》
能夠以開朗、樂觀的心態(tài)去面對生活，逐步形成積極、樂觀的情緒情感。在笑聲中體驗、認(rèn)識、評判自己和他人的情緒情感，學(xué)會調(diào)控、轉(zhuǎn)化自己的情緒情感。
⒉主題名稱：《豐收啦》
引導(dǎo)幼兒觀察秋季自然現(xiàn)象的變化，了解豐收的來之不易。知道愛惜糧食，培養(yǎng)幼兒愛勞動的良好品質(zhì)。
⒊主題名稱：《秋天的樹木》
觀察生活中自然景物的變化，了解一些比較漂亮的樹木，并能用各種形式表現(xiàn)秋天的美。培養(yǎng)幼兒感受美、表現(xiàn)美的能力和情感。
⒋主題名稱：《七彩的世界》
了解豐富多彩的世界，幫助幼兒更有目的、有意識、有興趣地認(rèn)識事物。知道色彩來源于光的作用，身邊的物品都有七彩顏色;了解色彩給我們帶來的更豐富的意義，更多的快樂。
二、常規(guī)教育：
⒈能夠養(yǎng)成多喝水的好習(xí)慣，在干燥的季節(jié)中及時補充幼兒每天的水分需求。
⒉能根據(jù)氣溫、活動量及時增減衣服。
⒊每天帶好小手帕，并堅持用正確的洗手方式洗手。
⒋預(yù)防秋季流行病的感染，做好班級消毒工作，教育幼兒注意個人衛(wèi)生。
三、家長工作：
⒈請家長盡可能的帶孩子進行一些戶外活動，并指導(dǎo)幼兒觀察秋天動植物的變化，感受秋天的美麗。
⒉向孩子介紹一些有關(guān)宇宙的.知識，和孩子一起在晴朗的夜空觀察星星，豐富知識。
⒊提高幼兒的顏色名稱的認(rèn)知度。
四、其他工作
⒈運動寶貝展示，鼓勵幼兒積極親子運動會。
⒉結(jié)合“寶貝運動計劃”，有計劃的進行班級內(nèi)的評比，提高孩子們訓(xùn)練的積極性。
⒊班級樹活動：畫畫紫藤。畫出紫藤枝條的特點。
4.進一步豐富班級環(huán)境，增強環(huán)境對幼兒的教育功能，提高幼兒自我管理。
5.閱讀活動：我愛繪本。將一些有破損的繪本進行修補。對一些廢舊繪本進行重新改變，制作成新的繪本。
2024-2024幼兒園工作計劃篇3
隨著新學(xué)期的開展，我們后勤部門的工作也逐漸的步入正軌，像幼兒園、學(xué)校這種工作單位，后勤部忙就忙在開學(xué)的前兩個月，本來以往七月份的時候，我們后勤部已經(jīng)空閑下來了，但是由于今年的特別原因，開學(xué)推遲了這么就，所以我們現(xiàn)在還有極大部分的工作仍未完成，為了讓工作能有條不絮的進行這，我也是對后勤部的工作制定了一番計劃。
一、進行采購，保證幼兒園的工作順利進行
幼兒園里很多東西都應(yīng)該要進行換置了，很多消耗品也要做到補充，目前只是讓一小部分的東西購置完成了。比如粉筆目前每個班都到了非常節(jié)儉的地步了，這件事必須盡快提上進程；上學(xué)期優(yōu)秀學(xué)生的獎品我們還沒有準(zhǔn)備好，導(dǎo)致現(xiàn)在遲遲未發(fā)放，每個班十個名額，也就是十本精美的筆記本，十個文具盒，十張獎狀；還有就是孩子們夏季用的床席也有進行翻新購置了，以前的已經(jīng)是不能再繼續(xù)用了；小班的一個教室，因為孩子們的吵鬧，打碎過一塊玻璃，現(xiàn)在還沒有修補……這些都需要盡快的落時，不能因為我們的失職導(dǎo)致，幼兒園的工作沒辦法正常開展。
二、認(rèn)真聽取意見，更新幼兒每餐食譜
我們清楚的記得，這個假期得到了很多有關(guān)各班家長對自己孩子每天在幼兒園吃的東西有所質(zhì)疑的情況，比如說營養(yǎng)不均衡，很多孩子每天在家的時候肯定會攝入一個雞蛋的營養(yǎng)，而這時我們沒想到的。比如沒有照顧到每個孩子的感受，有很多孩子早上就不喜歡吃那個蟹黃粥，導(dǎo)致餓肚子。甚至還有家長對食材的新鮮度有質(zhì)疑的，這些我們后勤部都會一一解答，做出整改。
1、首先請了一個營養(yǎng)專家，專門對2~6歲孩子的膳食做出的最為科學(xué)的營養(yǎng)搭配。讓孩子們每天都能得到足夠的營養(yǎng)攝入，保證身體發(fā)育。
2、投入更多的資金，讓每天的食物不再只有一種選擇，可以讓孩子們?nèi)ミx擇自己想吃的食物，比如早上可能就不止是會有粥喝，也會有雞蛋、包子、面條之類的，保證多種多樣。
3、我們保證跟每個班的班主任做好溝通工作，每個食材的制作跟最后的品類，，每天都會制作成一個小視頻發(fā)在各班的班級群里，讓各位家長清楚的了解自己孩子每天在幼兒園吃的啥。
三、堅持玩具設(shè)施，避免一切危險
上半年的時候，在其他幼兒園就發(fā)生過一起，幼兒誤吞細(xì)小玩具的案例，雖然最后平安無事，但是我們也不得不引起重視，無論是室外的游玩設(shè)施還是教室內(nèi)的玩具，我們都將一一排查，確保幼兒們的安全。
2024-2024幼兒園工作計劃篇4
一、做好開學(xué)前的準(zhǔn)備工作
1．召開教職工會議，宣布新的學(xué)期計劃和實施要點，討論全園大事、教工福利等問題。
2．向各班分發(fā)所需的教玩具、學(xué)習(xí)用品、清潔消毒材料、備課筆記本，等等。
3．各班教師根據(jù)全園工作計劃，結(jié)合本年齡組計劃和本班實際情況，制定班級第一階段詳細(xì)工作計劃。
4．考慮到開學(xué)后可能出現(xiàn)的情況，有重點提前做好準(zhǔn)備
5．規(guī)劃班級墻飾和生活區(qū)域，教室里符合季節(jié)特點的布置，在活動區(qū)提供新的玩具、材料、磁帶等。
6．出黑板報，告知家長新學(xué)期幼兒園的工作重點、家長學(xué)校工作計劃、家園聯(lián)系方法及收費通知等。
二、組織好開學(xué)初的保教活動
1．讓幼兒在喜慶氣氛中入園，對幼兒進行常規(guī)教育。
2．觀察、了解幼兒的身體健康狀況和各種習(xí)慣，收集有關(guān)家庭成員，包括親屬、鄰居有無疾病的信息，有針對性地防病治病。
3．做好傳染病的預(yù)防工作，特別是注意空氣消毒和幼兒的衣著。
4、結(jié)合“三八”婦女節(jié)，開展尊敬父母、老師和各行各業(yè)勞動婦女的教育活動。
5、抓住季節(jié)特點，引導(dǎo)幼兒觀察初春的季節(jié)變化的特征，幫助幼兒積累感性經(jīng)驗。
三、加強計劃調(diào)控
1．制訂幼兒園各個班級工作計劃，形成本學(xué)期配套的計劃體系。
2．召開家長會，更新“家長園地”內(nèi)容。
3．每位教師計劃本學(xué)期研究工作，落實具體措施，保證研究項目順利、保質(zhì)完成。
4．各班按計劃對幼兒發(fā)展水平進行一輪觀察、記錄。
四、后勤工作要點
1．結(jié)合物價和幼兒伙食情況，分析幼兒營養(yǎng)供給和伙食費收支狀況，
一、促進幼兒全面發(fā)展
1．各年齡班根據(jù)幼兒認(rèn)知特點和心理發(fā)展水平，積極引導(dǎo)幼兒觀察春季特征，感受動物、植物、氣溫等的變化。
2．運用多種活動內(nèi)容和形式，激發(fā)幼兒熱愛大自然的情感，發(fā)展幼兒感受美和表現(xiàn)美的.能力。
3．組織戶外游戲，活動前后要注意教育的連續(xù)性，活動中要注意安全，教育幼兒保護環(huán)境，互相關(guān)心。
二、加強衛(wèi)生保健工作
1．春季氣溫變化大，應(yīng)特別注意幼兒活動前后、午睡等環(huán)節(jié)的護理，衣服不能減得太快，早晚尤應(yīng)重視，以防幼兒受涼。
2．加強空氣消毒工作，預(yù)防上呼吸道傳染病，如晨間幼兒口腔噴醋溶液，適量服用大蒜。
三、結(jié)合“五一”勞動，安排有關(guān)的教育活動
1．觀察成人勞動，了解人們勞動的意義。
2．認(rèn)識人們勞動與生活的關(guān)系，初步知道“五一”是國際勞動節(jié)，小朋友也有一雙能干的手，可以學(xué)做許多事情。
2024-2024幼兒園工作計劃篇5
一、班級狀況分析
這個班的工作人員，以熱心、耐心、細(xì)心的工作態(tài)度，不僅很快適應(yīng)了幼兒園的學(xué)習(xí)生活，也很喜歡幼兒園!這個班有一個孩子，包括一個男孩和一個女孩。孩子聽得懂普通話，老師提出的常規(guī)要求在不斷提醒下基本可以完成;喜歡游戲活動，玩得很投入。這個班獨生子女占73%。大部分孩子被寵壞了，自理能力差，對老師提出的常規(guī)要求漠不關(guān)心。
二、使命目標(biāo)
(1)身體發(fā)育：
1、走路，跑步，跳躍，協(xié)調(diào)地在前面操練，愛參加集體活動，做模仿練習(xí)。
2、練習(xí)用顏色、紙、筆、泥、積木等工具和材料做出簡單的作品。
3、洗手、吃飯、穿脫衣服、漱口等。還有不要灑米。
4、懂得遠(yuǎn)離大人，不要和陌生人一起去。
5、學(xué)習(xí)簡單的保護自己的方法。
(2)認(rèn)知發(fā)展：
1、感知周圍事物的顏色、味道、聲音、硬度等差異。
2、喜歡接觸大自然，關(guān)心愛護身邊的動植物，觀察明顯的特征。
3、一一對應(yīng)比較數(shù)量、長度、高度、大小，區(qū)分前后。
4、理解語言，按照說明，理解簡單的故事。
(3)社會發(fā)展：
1、講禮貌用語，不打人，不搶玩具，學(xué)會裝玩具。
2、愛幼兒園，習(xí)慣集體生活，愛老師，愛孩子，愛親人。
3、我喜歡玩玩具。我會輪流，等著，被提醒的時候遵循簡單的規(guī)則。
4、不糾纏大人，獨立玩耍，不發(fā)脾氣。
三、各方面的具體內(nèi)容要求
(1)日常工作：
1、班級保健管理：
在課堂上做好日常保健，讓孩子在日常生活活動中得到細(xì)微的保養(yǎng)和照顧，接受科學(xué)的健康教育，獲得良好的身心發(fā)展。
2、兒童安全管理和教育：
根據(jù)兒童的年齡特點，進行適當(dāng)?shù)陌踩逃鰪娝麄兊淖晕冶Ｗo意識和能力。
ent：2em;text—align：left;">3、抓好幼兒生活常規(guī)和學(xué)習(xí)常規(guī)。
(2)教學(xué)活動：
合理利用分區(qū)、分組、集體、方案活動、游戲等形式，確保教育目標(biāo)和任務(wù)的完成。
(3)環(huán)保教育：
1、通過秋游活動進行環(huán)保教育。
2、通過榜樣、典范、故事、游戲等形式對幼兒進行環(huán)保教育。
(4)家長工作：
日常性的家長工作：
(1)利用早晚家長接送幼兒的短暫時間與家長接觸，了解和介紹幼兒情況，相互溝通提出建議等。
(2)運用家園聯(lián)系本，隨時與家長取得聯(lián)系，個別交換意見，互通情況信息。
(3)以家長園地形式向家長介紹幼兒園和班級活動安排和教育計劃，結(jié)合各月重點并針對家教中存在的一些帶有普遍性的問題，宣傳家教科學(xué)知識、指導(dǎo)方法，介紹家教經(jīng)驗等。
階段性的家長工作：
(1)家訪：
完成新生普訪工作，取得家長配合、幼兒同教師建立初步信任關(guān)系。
(2)家長會：
向家長介紹幼兒園的有關(guān)制度、本班特色、工作人員的運作、幼兒一日生活環(huán)節(jié)的安排、衛(wèi)生消毒、飲食、幼兒在園的生活、學(xué)習(xí)常規(guī)、教師對家長提出密切配合的要求等等。同時，教師還鼓勵家長大膽提合理化意見，以便本班保教工作的改進。
(3)家長開放日：
請家長來班，觀看或參加活動，使家長以直觀方式了解幼兒園教育內(nèi)容方法，直接看到幼兒在園表現(xiàn)，了解教師工作情況，增強與教師的相互理解，增進情感聯(lián)系，也為擴大幼兒的社會接觸提供了良好機會和條件。
家長參與活動：
在家長會中鼓勵家長自告奮勇報名并成立家長委員會，協(xié)助班級做好各項工作，協(xié)調(diào)家長間、家長與幼兒園的關(guān)系，成為幼兒園與家長聯(lián)系的橋梁。
2024-2024幼兒園工作計劃篇6
看著日歷又掀過一頁，感嘆時間過的真快，11月份又在手指間不經(jīng)意的溜走了，回顧11月份總結(jié)如下：
一、班況分析：
本月我班出勤率：90%生病率：20%，其中兩名幼兒長期病假，宮朝暉和沙俊廷，宮朝暉系體質(zhì)弱，免疫力不好，至入冬以來未來園，沙俊廷至分班來未曾入園，我班老師與家長一直聯(lián)系。事故發(fā)生率：0，本月教師出勤率毛磊請假一上午，楊繼杰請假一下午，劉琳琳請假半小時。事故發(fā)生率：0
二、本月我班做了一下工作：
1、組織幼兒拍球并帶幼兒參加了拍球比賽，讓幼兒感受到了競賽的樂趣。
2、參與了媽咪沙龍活動。
3、班里兩位老師參加了幼兒園組織的首席教師評選活動，并從中得到了提高和鍛煉。
4、扎扎實實做好教育教學(xué)，尤其是閱讀識字和英語，為教學(xué)成果展做好準(zhǔn)備。
5、針對幼兒年齡段生理特征，上下樓梯困難，我班開展了“安全教育”活動，利用課堂教學(xué)，日常生活的滲透加強幼兒安全意識，提高了幼兒的自我保護意識。
6、在家園共建方面，我們通過家訪、媽咪沙龍、幼兒觀察評價表附以電話溝通、便條、短信息等方式與家長保持聯(lián)系。
12月份我班將從以下開展工作：
1、做好衛(wèi)生消毒工作，保證每位幼兒的安全。
2、繼續(xù)做好家園共育工作，通過教學(xué)成果展、哈佛搖籃藝術(shù)節(jié)活動讓家長感受寶寶的風(fēng)采。
3、做好冬季流行感冒的預(yù)防工作。
4、認(rèn)真?zhèn)浜妹抗?jié)課，努力提高自己的教學(xué)水平。
重點工作：
1、積極籌備、并組織幼兒參加“幼兒園嘉年華”。
2、繼續(xù)扎實的做好教育教學(xué)，并積極籌備幼兒教學(xué)成果展。
2024-2024幼兒園工作計劃篇7
膳食管理工作在幼兒園管理事務(wù)中不可忽視，因為膳食做不好孩子就不能獲得足夠的營養(yǎng)，健康發(fā)展。幼兒園膳食工作要有計劃地進行，并對膳食工作進行一定的工作評價。當(dāng)今，隨著人民生活水平普遍提高，對飲食的要求越來越重視越來越講科學(xué)，尤其對正在成長的孩子。因此，做好幼兒園的膳食工作是幼兒園衛(wèi)生保健工作的重要內(nèi)容之一。
一、本學(xué)期根據(jù)《園務(wù)計劃》和《衛(wèi)生保健工作計劃》，制訂了科學(xué)合理的膳食工作計劃
成立膳食管理小組，成立了由園長、保健師、廚師長及家長組成“伙委會”膳食管理小組，并且嚴(yán)格每周膳食會議制度，開展了幼兒園每周《平衡食譜》的研制與可行性實驗，我們虛心請教，認(rèn)真學(xué)習(xí)科學(xué)的配菜方法，進行數(shù)據(jù)分析，我們遵循編制平衡食譜的科學(xué)性、合理性、季節(jié)性、弱性等原則。
二、科學(xué)安排膳食，保證營養(yǎng)平衡
要保證幼兒健康成長，合理的營養(yǎng)是重要的條件，每天從膳食中供給幼兒必須的營養(yǎng)物質(zhì)，才能滿足幼兒的生長發(fā)育。我園食堂管理員在安排食譜的時候根據(jù)幼兒消化能力差、吸收能力強、對營養(yǎng)要求高的特點，力求營養(yǎng)搭配合理均衡、品種多樣化。每周的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定，保證食譜便于操作，易于烹制。
1、講究科學(xué)合理。
主副食相互搭配、葷素之間科學(xué)組合，甜咸、干稀、粗細(xì)有機結(jié)合，每周大米、面食交叉互補、花色多樣，如雞蛋炒飯、面條、米線、營養(yǎng)粥等，孩子們非常喜歡。
2、講究營養(yǎng)平衡。
合理的營養(yǎng)是保證孩子健康最根本的物質(zhì)基礎(chǔ)，3~6歲孩子攝入的營養(yǎng)除了必須供給維持孩子一天的活動所需的營養(yǎng)外，還得滿足其生長發(fā)育的需要，合理的膳食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類食物組成供給人體所需的各種營養(yǎng)素，它是一個整體，缺一不可。因此《平衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。例如，每周葷菜總量不可少，糧食更加不宜減，牛奶、油、糖、蝦皮、雞，都按照食譜中的份量，淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等，以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營養(yǎng)供給。所以科學(xué)、合理、平衡的營養(yǎng)對幼兒成長來說是至關(guān)重要的。
3、按季節(jié)制定食譜。
一年四季蔬菜上市不同，氣候變化和幼兒生長發(fā)育、活動量的情況有別，因此四季食譜也應(yīng)不同，春季太陽日照好、幼兒活動量增加，所以需鈣量也多，食譜安排就需含鈣豐富的食物，如排骨、蝦皮、海帶、牛奶、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白以滿足幼兒生長發(fā)育和活動的需求;夏季天氣炎熱，幼兒食欲欠佳，活動和睡眠相對減少，膳食在粗細(xì)葷素、干濕搭配的基礎(chǔ)上要以鮮艷的色彩、多種形式、豐富的品種、要以清淡為主、不能過于油膩、利用色、香、味、型來刺激幼兒的食欲，另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果，如綠豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天氣干燥，多給幼兒加些生津潤肺的蔬菜，如蘿卜、藕等。冬季活動量減少，由于寒冷，自身消耗熱量較多，就需要從食物熱量中得到熱量補充。幼兒膳食中可是當(dāng)加些高熱量，高蛋白的食物，還可用紅燒等烹調(diào)方法，使菜肴的味豐厚一些使幼兒愛吃，另外應(yīng)吃些紅棗、木耳等。
三、注重調(diào)查了解，優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)
保健人員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外，還經(jīng)常深入班級，實地觀察幼兒的進餐情況，直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時間進班觀察幼兒的進食情況，觀察飯菜的數(shù)量是否恰當(dāng)、質(zhì)量是否保證、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規(guī)和飲食情況，老師也經(jīng)常教育幼兒要有良好的用餐習(xí)慣，能做到進食量與供給量基本上持平、不存在浪費食物的現(xiàn)象。平時每周發(fā)放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見，如發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整與改進。
四、重視科學(xué)烹調(diào)重視科學(xué)烹調(diào)重視科學(xué)烹調(diào)重視科學(xué)烹調(diào)，防止?fàn)I養(yǎng)流失，增進幼兒食欲。
烹調(diào)可以使食物發(fā)生一系列變化，提高食物的本質(zhì)，增強食欲，是促進營養(yǎng)的消化和吸收，但是如果烹調(diào)不科學(xué)，也會使?fàn)I養(yǎng)遭到破壞和流失，減少和喪失食物的使用價值，通過科學(xué)的烹調(diào)方法做成的飯菜，既色、香、味、形兼?zhèn)?，又合乎衛(wèi)生的要求。科學(xué)烹調(diào)六要求：
1、洗：菜肴整顆洗滌，選去黃葉、爛葉，在分辨洗滌，然后用清水沖洗，這樣能減少表面微物，除去寄生蟲卵殘留農(nóng)藥。
2、切：根據(jù)小兒消化機能，尚未發(fā)育健全的特點，制作菜肴時原料要切得細(xì)、碎，但是有易造成原料的營養(yǎng)與空氣的接觸機會和接觸面增多，導(dǎo)致營養(yǎng)素的氧化，損失增加，所以具體操作時應(yīng)盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的損失。
3、配：既要講究配色、香、味、形，也要注意營養(yǎng)，注重葷素搭配，粗細(xì)搭配(如炒肉加土豆、胡蘿卜、豆腐、蔬菜、青菜心等)，這樣可利用蛋白質(zhì)的互補作用，提高其生物價值。
4、燙：根據(jù)菜肴的屬性，有些原料常需要水燙處理，蔬菜在沸水中翻個身就撈起，既能保持鮮艷的色澤，又不影響口味。
5、烹：減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)，原則是旺火急燒，即常說火大油旺急炒時，加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)流失，如蛋、雞、鴨、豬血中均含豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間越長，凝固的越硬，會影響口感及營養(yǎng)的利用。
6、調(diào)：烹調(diào)適應(yīng)注意加鹽不宜過早，過早會滲透壓加大，使水溶性營養(yǎng)素物質(zhì)氧化或流失，而煮豆、炒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝固過早，不能溶于湯中，影響湯汁的濃度，味精則在菜肴起鍋時放入。
五、健康的膳食環(huán)境
進餐環(huán)境的優(yōu)劣直接影響到幼兒的膳食質(zhì)量，進餐環(huán)境包括物理環(huán)境和心理環(huán)境兩個方面，健康環(huán)境(物理)是指光線充足，空氣流通，溫度適宜、多餐與食具清潔美觀、大小適宜，室內(nèi)布置優(yōu)雅整潔。健康的心理環(huán)境是指膳食氣氛和諧，不強迫幼兒進餐，不體罰或批評，使幼兒愉快進餐。還可播放一些輕松、優(yōu)美的.音樂，以促進幼兒的食欲。另外，我們還對孩子進行餐前3分鐘教育，講一些進餐時的安全知識，今日飯菜營養(yǎng)等，讓幼兒了解食物的營養(yǎng)，注意進餐的安全與衛(wèi)生。
六、幼兒的食品衛(wèi)生與選配幼兒的食品衛(wèi)生
1、做好衛(wèi)生宣傳工作，定期對保教人員培訓(xùn)和考核，定期為幼兒上衛(wèi)生教育活動，利用“家長會”、“伙委會”、園際網(wǎng)絡(luò)、幼教園地、宣傳欄等形式向家長宣傳幼兒食品衛(wèi)生知識，取得幼兒家長對衛(wèi)生保健工作的支持與配合。
2、預(yù)防為主，常規(guī)消毒。每日幼兒做到飯前便后洗手(肥皂、流水)，餐具每餐消毒，專人專用，活動室、寢室用紫外線消毒，每周兩次，流行病流行季節(jié)一日一消毒，廁所、盥洗室每日沖洗、消毒，被褥每周日光曝曬一次，環(huán)境每日小掃，每周大掃，定期評比，獎罰兌現(xiàn)，使幼兒有個良好的`生活衛(wèi)生環(huán)境。
3、幼兒的食品可分為六大類，糧谷類、動物食品類、豆類及其制品、蔬菜和水果類、烹調(diào)油類和調(diào)味品類，各類食物均符合一定的衛(wèi)生要求，才能滿足幼兒的健康需要。
七、展示菜譜、家園相互溝通
我們將每周的食譜公布在學(xué)校外的食譜欄上，讓家長清楚孩子在園的膳食結(jié)構(gòu)。并通過“膳管會”這座幼兒園與家長溝通互動的橋梁，努力作好幼兒園的膳食管理工作。通過家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質(zhì)量，使幼兒健康成長。幼兒正處于身體、大腦的發(fā)育期，所以，充足、合理的營養(yǎng)對她們顯得尤為重要。孩子有一個健康的體魄，是每一位家長的心愿，每一位家長都希望孩子能健康、茁壯地成長。
2024-2024幼兒園工作計劃篇8
保育工作
1、創(chuàng)設(shè)新班級環(huán)境，合理布局，適宜幼兒進行分區(qū)、集中、游戲等活動，吸引幼兒參與活動，喜歡上幼兒園。
2、教師制定班級、主題活動實施計劃及周逐日活動計劃。
3、教師、保育員共同探討有關(guān)配合、分工事宜，逐步培養(yǎng)幼兒良好的進餐、午睡等生活常規(guī)。
4、教師認(rèn)真教新生學(xué)習(xí)早操，充分利用場地開展游戲活動。
5、開展“高高興興上幼兒園”等豐富的主題活動，鼓勵幼兒愿意上幼兒園，并在活動中熟悉同伴，遵守活動常規(guī)。
6、帶領(lǐng)幼兒觀看中大班幼兒做早操，激發(fā)幼兒參與體育活動的興趣。
教育工作
1、感受樹葉飄落的情景，能替換詩歌中的個別詞語，體驗創(chuàng)編詩歌的快樂。
2、認(rèn)識常見的幾種車輛，說出它們的名字，了解它們的用途。知道汽車、行人在馬路上要遵守交通規(guī)則，聽從紅綠燈的指揮。
3、繼續(xù)進行常規(guī)教育，特別培養(yǎng)幼兒良好的傾聽習(xí)慣。提醒幼兒別人講話時，要注意用耳朵仔細(xì)得聽，有什么意見等別人講完了再講。
4、天氣漸漸寒冷，鼓勵幼兒不怕冷堅持來上幼兒園。
5、對周圍環(huán)境感興趣，通過觀察比較、討論，了解樹木、花草等在秋天的變化，感受秋天美麗的色彩，產(chǎn)生熱愛秋天的情感。
6、在自主性游戲中，加強幼兒整理玩具的意識，提醒幼兒按照物品的種類有序地進行整理。
7、利用晨間談話、午間散步的機會，和孩子們共同討論各種車輛的用途。
家長工作
1、召開學(xué)期家長會，向家長介紹本學(xué)期工作重點及幼兒發(fā)展目標(biāo)。
3、學(xué)期初幫助幼兒準(zhǔn)備好學(xué)習(xí)用具以便讓孩子能更好得投入學(xué)習(xí)。
4、接送時的交談等形式，了解每位孩子的興趣和愛好，以及家長的需求和是否愿意參加班上的活動。
5、創(chuàng)設(shè)“共育幼苗”家園欄，讓家長了解幼兒在園活動內(nèi)容及一些育兒方法。
