優(yōu)秀的年終總結可以幫助我們回顧工作中的點點滴滴，我們的認知能力是可以通過寫年終總結的方式來提升的，以下是范文社小編精心為您推薦的敬老院后廚年終總結7篇，供大家參考。
敬老院后廚年終總結篇1
在xxx工作一年多了，回想剛來報到時的自己，同現(xiàn)在的我比起來判若兩人。一樣的是我的滿懷激情，不一樣的是多了幾分成熟;一樣的是規(guī)劃整潔的院舍，不一樣的是多了幾分熟悉;一樣的是勤勞樸實振奮向上的院民，不一樣的是承認了我的存在。但是那為建設模范敬老院貢獻自已的心未變，那全身心的投身于敬老事業(yè)工作當中的心不移。這一年中，我在領導的關心、培養(yǎng)下，靜下心思工作，自覺加強理論研究，刻苦鉆研業(yè)務常識，努力提高理論常識和業(yè)務工作程度。遵紀守法，努力開展工作，認真完成領導交辦的各項工作任務，在同事的關心、支持和幫助下，思想、研究和工作等方面取得了新的進步。并且保持不斷的去研究、鍛煉、充分、提升。從實踐中吸取經(jīng)驗，從基層工作中了解民情，從優(yōu)良干部身上研究領導藝術。不斷探索敬老院工作的特點，不斷提升為人處事的能力，不斷創(chuàng)新服務群眾的載體。充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢，全身心的投身于敬老院工作當中?，F(xiàn)將這一年來的工作總結如下，請組織和領導給予攻訐指正。
一、院務管理工作
保持以人為本，注重從完善制度入手，努力實現(xiàn)以制管院。先后介入制定了工作人員崗位方針責任制，衛(wèi)生搜檢制度，“五好院民評選制度”、“文明院民小組”評選制度、衛(wèi)生房間評選制度、院民內務整理十項規(guī)范、院民外出請銷假制度、安全值班制度、五保對象入住敬老院注銷建檔制度、分級護理制度、辦理人員例會制度等。輔佐院領導通過抓制度落實，有效提高了院民的綜合素養(yǎng)，理順了院務辦理秩序。
二、服務保障工作
一是組織安排醫(yī)務人員定期為老人搜檢身體(甲肝、乙肝和心臟病等)，專門為老人購置了一臺電子血壓脈搏測量計，每天對老人的血壓、脈搏進行日查，對預防各種疾病復發(fā)，及各種疾病的早發(fā)現(xiàn)早治療工作奠定了基礎，并建立了個人健康檔案。
二是定期為老人配發(fā)相應的.生活用品，如襪子、褲頭、背心、內外單、棉衣褲以及牙膏、牙刷、毛巾、衛(wèi)生紙等。三是及時督促老人刷牙、洗臉、洗手、洗腳、梳頭、整理床單、床鋪，保證了室內衛(wèi)生和個人衛(wèi)生清潔。
四是組織其他人員幫助殘疾老人打掃、清理桌面、窗臺、地面等衛(wèi)生，為老人清洗衣服，床單、枕巾、被套，洗涮碗筷。
五是為老人訂置文化娛樂用品，如書籍、報刊、筆墨紙硯、象棋、麻將、撲克牌等，豐富了老人的日常生活，同時積極組織老人參加義務勞動，整理花園、清除雜草、修剪花草樹木等，通過勞動教育增加了老人間的凝聚力。
六是手把手教老人正確使用配置用品，如彩電、水沖蹲、坐式衛(wèi)生間等生活用品設施。
七是為老人提供可口便于消化的飯、菜、點心、茶水，營養(yǎng)合理搭配，飯菜力爭天天不重。
八是積極開展衛(wèi)生先進評選活動，并組織了一系列全員參與的衛(wèi)生活動，打掃衛(wèi)生不留死角，保證了單位辦公場所、老人寢室、環(huán)境衛(wèi)生的清潔，開展了滅“四害”活動、“戒煙從我做起”活動等，現(xiàn)有7個老人成功戒煙。
三、生產經(jīng)營工作
在全力做好服務的基礎上，根據(jù)敬老院擁有耕地18余畝，蔬菜大棚2座，牛羊豬舍三棟的實際狀況，我們積極探索適合項目，并組織全體具有勞動力的院民大力開展種養(yǎng)殖業(yè)生產活動。堅持走不等不靠、積極創(chuàng)收、以副養(yǎng)院的發(fā)展經(jīng)營路子。經(jīng)過一年多的發(fā)展，我院已發(fā)展種植各類農作物十余種，茄子、辣椒、土豆等不僅實現(xiàn)了自給自足，還盈余出來向市場出售，給敬老院帶來了可觀的經(jīng)濟效益。在抓種植的同時，也著手開發(fā)養(yǎng)殖項目。通過自繁自養(yǎng)、逐年擴大豬、羊等家畜養(yǎng)殖。目前生豬存欄可達8頭，羊可達23只，每月和逢年過節(jié)殺豬宰羊，提高老人生活質量，同種植業(yè)一樣不僅能自給自足，年底還有多余的向外出售。就種養(yǎng)殖項目年收入可達萬元。有效地資補院內老人的生活，使老人的生活水平和生活環(huán)境明顯得到改善。
四、思想教育工作
1、定期組織工勤人員研究報刊雜志，推崇敬業(yè)、貢獻、孝親敬老精神。工勤人員實行倒班制，保證一天24小時不離人，沒有完整的過過雙休日、法定節(jié)假日，立足本職、兢兢業(yè)業(yè)，以肅州區(qū)民政大局為重任勞任怨的工作。
2、組織老人召開一、三、五研究例會，學文件，學報刊雜志里的文章，充分發(fā)揮老年自治委員會的作用，總結生活中存在的問題，通過研究端正了個別老人的世界觀、人生觀、價值觀。
3、為了使老人在敬老院過上一個幸福祥和的春節(jié)，我們敬老院購置了豐富的年貨，給每人發(fā)了50元壓歲錢，評選表彰了摸范老人、勞動先進個人、衛(wèi)生先進個人、通過評選表彰先進，在敬老院老人間掀起了學先進趕先進的局面。
4、組織豐富多彩的文娛活動。xx年元旦春節(jié)，從元旦到十五，在“文體小組”的倡議下，老人們準備了豐富多彩的節(jié)目，和辦理人員一起共歌共舞，室內充滿融融暖意，通過開展活動拉近了辦理人員和老人間的距離，使老人有了子女陪伴過年的喜悅。
五、其他工作
在全面圓滿完成本職工作的同時，還積極參與各級領導及其它部門安排的各項其它工作，加深了與其它部門的聯(lián)系，增進了彼此之間的了解。為今后的相互合作奠定了基礎。在今年10月份就曾參與全國第六次人口普查，歷時2個多月，順利完成了分配的人口普查任務。得到了相關部門及領導的一致好評。
六、xx年工作計劃
xx年，在做好本職工作的同時,我將從以下幾個方面來提升自己的個人能力：
(1)樹立良好的工作心態(tài)，思想上嚴格要求自己，嚴格遵守本院的各項規(guī)章制度。工作不論大小，認真對待，盡自己的最大努力去完成每一項任務;
2)工作中，向書本研究，向周圍的領導研究，向同事研究，不斷積累工作經(jīng)驗;
(3)利用業(yè)余時間研究與行政管理相關的知識;
(4)注重與領導、同事之間的交流,同大家一起創(chuàng)造融洽、積極向上的工作氛圍。
敬老院后廚年終總結篇2
20xx年，敬老院工作在主管局的正確領導下，在五保集中供養(yǎng)、大力開展敬老院規(guī)范管理水平和院民自治方面取得了一定成績，受到了各級領導的肯定和贊揚?，F(xiàn)將20xx年所做工作向各位領導和同志們匯報如下。
一、孝親敬老從日常小事做起。
一是定期為老人洗澡、理發(fā)、檢查身體(甲肝、乙肝和心臟病等)，專門為老人購置了一臺電子血壓脈搏測量計，每天對老人的血壓、脈搏進行日查，為預防心腦血管疾病復發(fā)工作奠定了基礎，建立了個人檔案。在08年7月專門給劉青山老人做了白內障手術。
二是定期為老人配發(fā)相應的生活用品，如襪子、褲頭、背心、內外單、棉衣褲以及牙膏、牙刷、毛巾、衛(wèi)生紙等。三是督促、幫助老人刷牙、洗臉、洗手、洗腳、梳頭、整理床單、床鋪，隨時為老人修剪手、腳指甲、理發(fā)，剃須。四是幫助老人打掃、清理桌面、窗臺、地面等衛(wèi)生，為老人清洗衣服，床單、枕巾、被套，洗涮碗筷。五是為老人訂置文化娛樂用品，如書籍、報刊、筆墨紙硯、象棋、麻將、撲克、麻花花牌等，豐富了老人的日常生活，在汶川地震時老人拿出自己的零花錢，在沒有組織的情況下自發(fā)捐款，金額達243元。同時積極組織老人參加義務勞動，整理花園、清除雜草、修剪新址桃樹等，通過勞動教育增加了老人間的凝聚力。五是手把手教老人正確使用配置用品，如彩電、水沖蹲、坐式衛(wèi)生間等生活用品設施。六是為老人提供可口便于消化的飯、菜、點心、茶水，營養(yǎng)合理搭配，飯菜力爭天天不重。七是積極開展市級衛(wèi)生先進創(chuàng)建活動，并組織了一系列全員參與的衛(wèi)生活動，打掃衛(wèi)生不留死角，保證了單位辦公場所、老人寢室、環(huán)境衛(wèi)生的清潔，開展了滅“四害”活動、“戒煙從我做起”活動等，現(xiàn)有7個老人成功戒煙。八是對老人進行了愛國主義教育。我們組織老人參觀了瓦子街陵園，使他們更深的感受到今天的幸福生活來之不易，沒有共產黨就沒有新生活。九是對生病老人由管護人員送餐入室進行喂養(yǎng)。宗生華老人得的是嚴重肺心病，從他生病開始，我們的管護人員就守著他，在幫他插氧的同時，不停地用棉簽蘸水滋潤他那干裂的嘴唇，幫扶他大小便，給他洗腳，老人家感動的老淚直流，像這樣的事例層出不窮。十是袁世全老人股骨頸骨折，我們在局領導的'大力支持下，購置了c02雙搖帶便盆護理床和醫(yī)用護理尿壺，但由于袁世全老人心理等原因，情緒很不穩(wěn)定，故意折騰工作人員，專門在床上大小解，然后讓女管護人員給他清洗身子，更換干凈被褥。我們的工作人員沒有嫌棄他，克服巨大的心理障礙，忍辱負重，通過開展“為了今天的袁世全就是為了明天的自己”活動和充分發(fā)揮老人自己管理自己委員會的能動性，經(jīng)過一個多月的努力和心理干預，終于用愛心換回了他的良知，認識到自己的錯誤。十一是狠抓敬老院新址建設，目前已完成2座主體樓建設，另一座也完成了基礎建設，達到了預期目標。十二是對敬老院文件、規(guī)章制度、圖片、接受救助對象等實行微機管理，收效顯著。
二、主動救助沿街流浪乞討人員。
凡到我站實施救助的人員，我們的工作人員先是根據(jù)具體情況，先后對病癱的安徽阜陽籍的郭四方、河南柘城籍的趙作州、河南商丘籍的疑似精神病人李水山、安康鎮(zhèn)安籍的疑似精神分裂病人馬云秀、陜西韓城籍的疑似精神分裂病人趙立力等實施醫(yī)療救助。在救助站期間，工作人員領他們洗澡，理發(fā)，修剪手腳指甲，更換新內衣、襪子、鞋和棉衣，并視情況派專人護送離站。在救助疑似精神分裂病人馬云秀時，為了查清她的姓名、住址、我們將她的照片，發(fā)往各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府，讓包村干部、村干部辨認提供線索，同時兩進界頭廟鄉(xiāng)，深入到景家塬、辣菜塬、四面窯、石堡鎮(zhèn)店子河、梁家河、安善、三岔鄉(xiāng)四條梁等村進行走訪，通過公安部門對疑似人員進行戶籍協(xié)查，最后將其鎖定在陜西省鎮(zhèn)安縣木王鎮(zhèn)坪勝村一組，使流浪6年之久的馬云秀安全返鄉(xiāng)。
三、加強思想教育工作。
1、定期組織職工學習報刊雜志，推崇敬業(yè)、奉獻、孝親敬老精神。兩名管護員實行早晚兩班倒，一天24小時不離人，沒有完整的過過雙休日、法定節(jié)假日，立足本職、兢兢業(yè)業(yè)，以黃龍民政大局為重任勞任怨的工作。
2、組織老人召開一、三、五學習例會，學文件，學報刊雜志里的文章，充分發(fā)揮老年自治委員會的作用，總結生活中存在的問題。近期組織開展的“感恩，從我做起”和“為了今天的袁世全就是為了明天的自己” 活動收效顯著，端正了個別老人的世界觀、人生觀、價值觀。
3、為了使老人在敬老院過上一個幸福祥和的春節(jié)，我們敬老院購置了豐富的年貨，給每人發(fā)了50元壓歲錢，評選表彰了摸范老人、勞動先進個人、學習先進個人、戒煙先進個人，通過評選表彰先進，在敬老院老人間掀起了學先進趕先進的局面。
4、組織豐富多彩的文娛活動。20xx年春節(jié)，從年三十到初七，在“老自會”的倡議下，老人們準備了豐富多彩的節(jié)目，和管護人員一起共歌共舞，室內充滿融融暖意，通過開展活動拉近了管護人員和老人間的距離，使老人有了子女陪伴過年的喜悅。
四、存在問題。
1、懇請局領導考慮解決、落實接收原商招所人員的待遇問題，盡快將敬老院工作和人員納入財政預算。
2、老人心里變化和管理、問題處理上還缺乏經(jīng)驗，亟待進一步總結和學習老年心理學、管理、護理知識。若有老年福利培訓的機會，請局里盡力安排。
敬老院后廚年終總結篇3
一年的時間馬上隨著地球的轉動畫上了完美的句號，在這一年里，接受了國家四級公共營養(yǎng)師的培訓，前赴全國各地的廚藝的交流，和中國的科學家面對面的學習，取得了實質性的成果。在廚房間，和師傅們學習烹飪的工作流程和餐飲的基本知識，和同事們探討工作的上不足。
在20xx年這一年里，個人的交際上邁出了主動與人溝通，也愿意和別人交流自己的內心感受和對某個問題想法。實際操作上，熟悉了各個工作流程，工作細節(jié)。在工作速度上比前一年有了明顯的提高。取得成績的同時，也帶來了一些工作上的不足，比如：人際關系上面臨共同語言的缺乏，沒有一個閃光點去吸引別人，工作上細節(jié)上還要需注意，反應能力還要進一步的加強。實踐操作上更要拿出膽識和魄力來去突破還停留在原來的工作層面上。展望20xx年，對于個人而言，做出以下的辦法來解決今年工作上的不足。
一、食品和個人衛(wèi)生
食品安全問題是當下中國老百姓所關心的話題，做好食品安全衛(wèi)生工作是做一名廚師義不容辭的責任。20xx年，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，食品儲存會按照一定的工作要求落到實處，至于廚房的衛(wèi)生包干區(qū)，我會采取具體的辦法保持整潔干凈。
個人衛(wèi)生方面，將會養(yǎng)成良好的生活習慣，培養(yǎng)自身的`身體素質，做到“四勤”：勤洗頭，勤理發(fā)，勤洗澡，勤剪指甲。在此基礎上，要勤洗手，勤洗衣物。個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生實行良性的互動，有助于降低食品安全問題的發(fā)生風險率。有助于提升部門的形象和素質。有助于推動中國的食品安全向著一個科學，健康的道路去發(fā)展。
二、實踐操作工作
菜肴的出品工作，是實踐操作工作的重中之重，保證菜肴的分量，數(shù)量，質量根據(jù)工作要求來確定，保證出菜順利不亂套，按照正確的出菜順序把菜肴出品出去。保證調料不多領，不少領，以滿足師傅們燒菜的需要。領料時間控制在一定的范圍內，一次性領完。大單期間，領料比平時要多領，淡季時間，庫存要保持平時狀態(tài)。保證小料滿足燒菜師傅之需的.同時，小料的新鮮度要給予保持。
菜肴的制作工作，明年我會深入基層學習一些基本的烹飪技法，融合自己平時學習的理念和知識，和大家一起交流和分享。
三、人際關系
在今年學習營養(yǎng)學的同時，忽略了良好的人際關系的建立，是我今年工作中最大的遺憾，而這個遺憾會在20xx年一年里得到解決。
在分配菜肴的過程中，不然避免與師傅們出現(xiàn)意見分歧的情況。那我們要把握處理問題的一個基本大原則：“先解決問題，后追究責任，不計較，不抱怨，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時處理問題”。在工作以外的人際交流方面，在原有的基礎上做出突破，積極建立良好的人際關系溝通平臺。
成果分享：
愿意和大家交流一些共同的話題，分享好的一些食材。在身體保健方面做出積極交流和探討。
興趣愛好：
會和大家培養(yǎng)共同的興趣愛好，比如：唱歌，旅游，逛街購物，穿著打扮，體育活動。
戶外活動：
會和大家交流聚餐，邀請老同事去自己的家鄉(xiāng)游玩。
20xx年是一個取得成績同時又留下遺憾的一年，我實現(xiàn)了理想成功的第一步：得到了老師們的培養(yǎng)，得到了領導的幫助。我會以實際行動來感謝他們，用學習的知識來解決自身存在的問題――人際關系問題，是我今年留下的最大問題。
敬老院后廚年終總結篇4
為使民政局領導更好的了解和指導新康養(yǎng)老服務中心的工作，現(xiàn)將過去幾個月的進展匯報如下，包括中心規(guī)劃、主要工作、典型服務、困難問題四部分。
一、中心規(guī)劃
樹立發(fā)展目標：把握需求，提供服務，注重實效，使老人過上有保障有尊嚴的生活;落實政策，開拓創(chuàng)新，辦出特色，創(chuàng)建省級品牌養(yǎng)老示范機構。
明確服務思路：中心以老年人家庭為基本服務單位，依托家庭(家屬)和社區(qū)，有效運用政府購買服務資源，組建高素質專業(yè)服務隊伍，與社區(qū)緊密合作提供服務，提升社區(qū)居家養(yǎng)老服務的專業(yè)化水平和服務效果。
理順服務關系：
與老人：以老人需求和家庭支持為基礎，老人和家庭充分參與;
與社區(qū)：發(fā)揮各自優(yōu)勢和資源，與社區(qū)緊密合作開展有效服務;
與政府：用好政府購買服務資源，實實在在解決社會養(yǎng)老問題。
規(guī)范服務流程：中心建立了規(guī)范的服務流程，建立關系——需求評估——服務設計——服務實施——效果評估——后續(xù)跟進。
打造專業(yè)團隊：中心建立專業(yè)的工作隊伍開展服務，目前全體工作人員15名，其中行政2人，社工3人，康復師2人，養(yǎng)老護理員6人，財務1人，廚師1人。
二、主要工作
1、中心建設，夯實基??
設施方面，在建筑面積有200㎡的營盤街社區(qū)的房屋投入資金進行裝修和設備購置，安裝了電風扇、電視機，配備了桌椅、飲水機、報架、書櫥、培訓室，鋪設了地板，增加了戶外健身設備，各種防火防電設施一應俱全，能同時容納幾十人共同活動;制度方面，健全了管理制度、服務指南、家政服務員工作職責、專職義工崗位職責、老年活動室制度、醫(yī)療保健室制度、志愿者服務探望制度等，初步建立健全了居家養(yǎng)老網(wǎng)絡系統(tǒng)。
2、考擦學習，厚積薄發(fā)
過去四個月，中心工作人員中心為探索居家養(yǎng)老服務工作，打造特色養(yǎng)老工作，在前期分別走訪了長沙市各區(qū)的居家養(yǎng)老中心，通過各種方法學習了外省市和國外開展居家養(yǎng)老的各種服務方式，尤其是香港、上海等各居家養(yǎng)老服務中心的養(yǎng)老服務特色，根據(jù)本區(qū)和本中心的資源優(yōu)勢，努力計劃并逐步打造自己獨特的養(yǎng)老服務特色。中心管理人員到長沙民政學院社工系、康復系考察學習，并邀請為員工開展培訓。
3、員工培訓，建設隊伍
新康養(yǎng)老服務中心與長沙市陽光新青年職業(yè)技術學校于20xx年10月30日起，按教學大綱實施，實行全日制養(yǎng)老護理員培訓，組織了46名下崗、失業(yè)人員進行了120個課時統(tǒng)一專業(yè)居家養(yǎng)老護理培訓。培訓結束后，統(tǒng)一考試，95%通過考核，統(tǒng)一發(fā)放職業(yè)資格證書，為給所服務的老人們提供優(yōu)質的養(yǎng)老服務工作做好充分的人員儲備工作，為養(yǎng)老服務工作的開展奠定了堅實的基礎。
4、摸底調查，分類建檔
中心與開福區(qū)九個街道簽定了合作協(xié)議，與各社區(qū)達成了友好合作關系，對開福區(qū)符合標準的244位老人進行了統(tǒng)一上門摸底，分類建檔。其中76位老人因拆遷、死亡等原因造成無法提供服務，另14位老人因不在家等原因待繼續(xù)跟進，對其余156位老人簽署了服務協(xié)議，并對老人身體狀況、家庭狀況、實際困難等作了全面了解，對調查結果進行了整理匯總，登記分類歸檔。低保老人、孤寡老人、空巢老人、殘疾老人將作為我們重點服務對象;在摸底過程中，工作人員耐心負責，詳細對第一個老人講解了居家養(yǎng)老服務性質以及中心的基本情況，絕大部分老人對我人們的服務表示期待。在摸底服務過程中，中心工作人員通過社區(qū)、老人親屬、鄰居等多方面資源，了解老人平時生活習性，為以后的服務奠定了良好的基礎。
5、簽署協(xié)議，服務提供
中心于12月份開始正式上門為老人提供服務，對開福區(qū)內九個街道共服務106位符合無償服務標準的孤寡、三無老人，服務時間共計1654.5小時。
中心對老人主要提供的服務為：精神慰藉、康復保健、個人照顧、送餐服務、家居清潔、家電維修、康樂活動等。有部分老人因健康問題嚴重，如長年臥病在床，服務很有挑戰(zhàn);老人聾啞，不方便溝通;老人精神不正常，工作人員被自身安全得不到保障等等。但是我們中心的工作人員在社區(qū)、街道的配合下，努力克服困難，為老人更好地安度晚年提供讓老人滿意的服務，真正做到我們中心一直為之努力的服務宗旨“讓老人有尊嚴有保障地生活”。
三、典型服務
在過去兩個多月實際的服務中，工作人員進行了大量的拜訪，走進了社區(qū)老年人的真實生活，看到了老人生活的艱辛和不易，明白了自身工作的使命和職責，中心和工作人員想法設法為老人家解決困難問題，涌現(xiàn)出許多感人的點點滴滴。
1、中心對不符合標準的硯瓦池社區(qū)孤寡老人xxx提供了服務，該老人情況特殊，要20xx年1月3日才滿60歲，但老人很可憐，現(xiàn)重病臥床不起，大小便失禁，且沒有人照顧，在社區(qū)的協(xié)調下，中心派5位工作人員上門為老人徹底清潔衛(wèi)生，并將老人的臟衣服臟被子全部洗，廚房、臥室全部消毒，并發(fā)起一位愛心鄰居周奶奶給老人送了一床棉被，看著煥然一新的家，以及清爽干凈的衣物，老人拉著中心工作人員的手，期待地追問什么時候會再去探望。
2、中心工作人員陳慶林聽說老人胃口不好，下班后回到家中，親自動手制作剁辣椒、燒辣椒、蘿卜條，為連升街社區(qū)江玉英老人，軒轅殿社區(qū)譚菊英老人送去。
3、天氣寒冷，久不見陽光，中心工作人員楊新輝在為老人提供服務時，看到老人家中堆起的臟衣服、被套，主動向老人提出要求，將衣服帶至自己家中清醒干凈，烘干為老人送去。
4、西園社區(qū)崔羅珍老人因感冒咳嗽無錢看病，中心工作人員何樂主動自費為老人買了感冒藥，荷花池社區(qū)何蘭輝老人臉摔傷腫痛，為老人買了紅花油。
5、軒轅殿社區(qū)熊菊珍老人因生病臥床，吃的飯菜均是鄰居救濟的剩飯剩菜，老人舍不得吃了一個多星期都長霉了，工作人員在上門時發(fā)現(xiàn)，從8號開始主動為老人送去熱飯熱菜，無論刮風下雨，從未間斷，準備直送到老人完全康復為止。
6、中心從10月份開始開放娛樂室，每天都有附近的老人到中心免費娛樂，打牌、下棋、看書、讀報、聊天，豐富了老年生活，解決了老人生活孤苦困擾。
四、困難問題
新康養(yǎng)老中心在民政局領導的關心和指導下，在社區(qū)和老人的支持下，在全體員工的共同努力下，在短短的時間內，探索了清晰明確的服務體系，建立了結構合理、素質優(yōu)良的專業(yè)工作隊伍，開展了卓有成效的一線服務，實實在在解決了部分老人的困難問題，取得了階段性的成果,但我們也清楚的知道，要真正實現(xiàn)我們“爭創(chuàng)示范性養(yǎng)老機構”的目標，還需要加倍學習、努力改進。經(jīng)過長期不斷的摸索、總結，工作中存在的明顯不足，具體表現(xiàn)如下：
一宣傳工作不夠深入
工作要順利開展，得到社會的積極認可，需要中心、社區(qū)、政府的大力宣傳和解讀。作為中心，我們將更多的組織工作人員在社區(qū)及上門服務的過程中，積極宣傳中心的指導思想、服務理念等。同時也希望社區(qū)及政府大力解讀相關政策，鼓勵和支持廣大老人接受居家養(yǎng)老服務。
二資源的統(tǒng)籌，協(xié)調及利用性不夠
工作的有效開展，需要綜合中心、對象、社區(qū)、社會等各種資源，工作人員在上門開展服務的過程中，有時僅依靠個人的力量，而其家屬、鄰居、社區(qū)等各方面的'資源，由于缺乏對我們中心進行了解，因而無法給我們給予理解和支持，故給工作開展造成一定困難。
三資金相對緊張
萬事開頭難，這句話是對所有剛開始的運作行業(yè)的一個真實寫照，中心在剛開展工作時，首先做的就是把大部分資金對硬件的投入，然后對隊伍的組建、培訓，工作的前期摸底、調查、研究、外聯(lián)學習等都需要投入大力的人力和物力，而政府的資金由于各種原因導致不能及時下發(fā)到中心，所以導致資金相對缺乏。
四目前開展工作，所遇到的困難：
1.對于一部分身體比較好的老人，都提出暫時不需要服務，原因是他們現(xiàn)在各方面應付得過來，怕麻煩工作人員，也覺得上門陪同他們聊天，還不如到外面去打牌
2.對于一部分老人，家境和身體都是中等，提出平時不需要提供服務，有需要時打電話給中心，按我們原來一個星期提供一次上門服務的模式不能接受，覺得打擾了他們目前的生活模式
3.老人真正需要的一些物質幫助，如錢、藥品等，我們無法提供，所以老人覺得我們不能給他們提供實質性的幫助，也就不愿意我們每周的拜訪
4.有些特別困難的老人，他們每天都要到外面為生計奔波(如撿廢品)，不需要我們上門為他服務，覺得浪費了他們的時間
5.有部分老人只需要參加活動，比如健康講座，中心開展的康樂活動，但是每周期的活動開展在組織及經(jīng)費方面都存在一定程度的困難
6.有部分老人家屬不喜歡我們上門服務，覺得他們自己可以照顧得過來，工作人員上門服務反倒是給了他們負擔
7.工作人員上門服務與老人的作息時間對不上，如我們每個周期為老人提供服務都是保證在4-5個小時，但是老人覺得沒有辦法接受我們的時間，比如他們的起床、休息時間，讓我們無法按部就班地為老人提供足夠的服務時間
8.在服務過程中，為老人上門進行服務，經(jīng)常有老人不在家的現(xiàn)象，也不知道老人什么時候才能回來，老人也沒有電話可供聯(lián)系，導致我們的工作部署完全打亂
9.有部分老人因健康程度上的缺陷，導致工作人員無法正常開展工作，比如老人長年臥病在床，我們無法提供實質的幫助;老人聾啞，不方便溝通;老人精神不正常，工作人員被自身安全得不到保障，等等
10.因工作人員的不夠，所以我們需要招募大量的穩(wěn)定且長期可以為老人提供服務的義工，但其中也存在一部分問題，比如高校學生的假期問題，義工的培訓問題，老人與義工之間的溝通及服務方面所存在的問題
11.有些老人或因臥病、不喜歡照相等原因不肯或者不方便提供照片。
12.有些家境困難的老人家什、電器需要維修，但是給不起費用，現(xiàn)由中心補貼。
未來展望
為了把中心建設成功能全、品質高、信譽好的現(xiàn)代化養(yǎng)老服務機構，我們將繼續(xù)努力，及時總結，努力做到以下要求：
一、樹立科學發(fā)展觀的指導思想，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展
我們在區(qū)政府的引導和支持下，通過深入學習和對實際情況進行分析，根據(jù)當前的形式和老人的實際需求與目前資源的調整下，制定一個科學的可行性持續(xù)發(fā)展的工作規(guī)劃，不斷創(chuàng)新，為以后更好開展養(yǎng)老服務做好重要的指導性工作;
二、全面提升工作人員素質，加強對工作人員的培訓
我們新康養(yǎng)老服務中心，在以后的工作中，在完善所有工作制度的前提下，重點突出優(yōu)秀個人和模范帶頭的個人表率，尤其在養(yǎng)老工作人員和社會義工工作當中去挖掘和發(fā)現(xiàn)及培養(yǎng)人才，為給中心和所有行業(yè)起到有能引導和推動作用;
三、對服務老人實施合理的服務布??
中心在開展工作后，在所有人員逐步熟悉和合理深入開展工作后，逐漸形成科學性和持續(xù)性的合理布局，一個在片區(qū)方面進行資源和人力合理安排和相互幫助的前提下進行布局;二個人是在服務老人對象中進行科學合理布局，把全區(qū)老人進行一類(重度護理)、二類(中度護理)、三類(自理)進行分類，并制訂合理安排社工工作人員、養(yǎng)老護理員、義工工作人員進行匹配來給老人提供合理服務;
四、全面提升與完善中心相關的建設設施
中心通過逐步開展工作和與老人反饋的信息中，知道要想打造自己的品牌就必須在陣地建設當中必須作出部署，我們將通過區(qū)民政局領導的指導和幫助下，與各個街道、社區(qū)進行合作和聯(lián)系，一個是把中心的場地建設放在首位——即看是否能把養(yǎng)老服務中心、養(yǎng)老研究中心、養(yǎng)老培訓中心、活動中心等集中在一個擁有獨立的交通相對便利的，場地不下于平面以上的特色中心;
五、加強與外界交流、學習，形成一套自己獨特的發(fā)展模式，實現(xiàn)良性循環(huán)發(fā)展。
通過與香港、上海等各個養(yǎng)老中心進行交流和相互學習后，根據(jù)我們區(qū)的實際情況和我們中心的特殊優(yōu)勢，圍繞打造自己的特色和創(chuàng)建示范性品牌上制定合理和持續(xù)性實施方案，我們新康與老人親屬、社會、政府部門、公益性護理機構、義工進行資源結合，逐步形成一套我們自己的獨特發(fā)展模式，努力打造出屬于自己的品牌;
六、成立一個專業(yè)的研究中心，探討、研究發(fā)展模式
我們中心在正常開展工作后，將圍繞開展居家養(yǎng)老服務應用性科研項目上，邀請行業(yè)從業(yè)者及相關專業(yè)人士參與應用研究，探索長沙市居家養(yǎng)老服務行業(yè)規(guī)范、服務標準和評估機制，讓我們區(qū)的老人有尊嚴和有保障的生活，將我們養(yǎng)老服務這一個實事工程真正落到實處，。
20xx年馬上就要過去了，新康養(yǎng)老服務中心在所有工作人員的努力下，已經(jīng)收到了明顯的成果。我們將不負重托，把中心建設成功能全、品質高、信譽好的現(xiàn)代化養(yǎng)老服務機構，我們將繼續(xù)努力，及時總結，為爭創(chuàng)省級示范性養(yǎng)老機構而努力!新康養(yǎng)老服務中心一定會碩果累累，順利朝著目標不斷前進
敬老院后廚年終總結篇5
20xx年本院認真貫徹執(zhí)行黨和國家的五保供養(yǎng)方針、政策和街道黨工委、辦事處及上級部門對本院工作的指示精神，以創(chuàng)建省一級敬老院為動力，以服務五保老人為重點，以服務優(yōu)質化、管理制度化、生活規(guī)律化、設施齊全化、環(huán)境花園化為標準，全院上下，團結一心，扎實做好了20xx年的各項工作，歸納起來主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
一、健全了制度，實行了規(guī)范化管理
堅持以人為本，注重從完善制度入手，努力實現(xiàn)以制管院。先后制定了院長責任制，工作人員崗位目標責任制，衛(wèi)生檢查制度，"五好院民評比制度"、"文明院民小組"評比制度、衛(wèi)生房間評比制度、院民內務整理十項規(guī)范、院民外出請銷假制度、安全值班制度、五保對象入住敬老院登記建檔制度、分級護理制度、管理人員例會制度等。通過抓制度落實，有效提高了院民的綜合素質，理順了院務管理秩序。
二、認真開展了"三項評比"活動
在全院范圍內認真組織開展"五好院民評比"、"文明院民小組評比"和"衛(wèi)生房間評比"活動，每半年評比一次。年終將評出的"五好院民"、"文明院民小組"和"衛(wèi)生房間"舉行隆重的表彰大會，五好院民配戴大紅花和五好院民胸牌，每人發(fā)放50元獎金，向文明院民小組頒發(fā)了大型獎牌和30元獎金，向衛(wèi)生房間得主發(fā)放了"衛(wèi)生房間錦旗"和30元獎金。通過經(jīng)項活動的開展，培養(yǎng)和激發(fā)了廣大院民的爭先意識，增強了院民的集體榮譽感。
三、進一步規(guī)范了院民請銷假制度的落實
院民外出需向院務管理人員請假并準許后，領取院民標識牌后方可放人出行，院民回院向院務管理人員交回標識牌并消假，這樣做的效果是直觀、明確、嚴密、有效地杜絕了院民私自外出的混亂現(xiàn)象，也為防止院民外出走失和院民在外出期間出現(xiàn)不測，能夠得到社會各界的及時有效救助提供了便利條件。
四、嚴格執(zhí)行了五保老人入住敬老院健全檔案制度工作中，堅持做到把好"兩關"，
一是經(jīng)醫(yī)院健康檢查確診有精神病的不準入院;
二是經(jīng)醫(yī)院健康檢查確診有傳染病的不準入院。對具備入院條件的我們做到了愿進全進，并為他們建立了個人信息檔案，實行一人一檔、一檔一盒。檔內存有院民個人加入五保申請表，入住敬老院審批表、醫(yī)院健康查體資料，入住敬老院協(xié)議書等。為我們全面掌握院民的各種信息提供了方便，也為因人服務管理確定了目標。
五、建立了自我管理機制
我們堅持以人為本的辦院理念，注重發(fā)揮老人的作用，一是推選出由院民參與的.院務管理委員會，負責討論制定敬老院的長期發(fā)展規(guī)劃和本年度工作計劃。二是院務管理委員會下設了伙食管理領導小組，廣泛征求和聽取院民在生活方面的意見和建議，負責制定每周飯、菜譜，具體掌握伙食標準，定期結算伙食帳目、重大節(jié)日調劑好飯菜花樣，保證飯菜供應。三是成立了安全衛(wèi)生后勤領導小組，小組成員輪流值班，并負責院內線路檢修，嚴格衛(wèi)生制度，防止食物中毒，嚴格落實鍋爐操作規(guī)程，防止意外事故發(fā)生。由于我們健全了院民自治的有效機制，充分調動了各小組的工作積極性，保證了全院各項工作的有序運行。
六、實行了分級護理，為老人提供了人性化，親情式服務
一是親情護理從點滴做起。
二是開展了談心活動。
三是分級護理，對一般院民實行常規(guī)護理，對半自理院民實行二級護理，對生活不能自理的院民實行了一級護理，讓五保老人真切感受到黨和政府的關懷社會的溫暖，使他們堅定對生活的信心，揚起生活的風帆。
七、對上積極爭取，努力提高辦院條件
針對本院設施老化的實際，全年共向街道辦事處和上級業(yè)務部門爭取到位資金140多萬元。先后對院內所有房屋進行了粉刷和維修，并對院內前排平房加蓋了二層樓，新增床位62張，擴大了辦院規(guī)模，購進一噸豐新鍋爐一臺，新建鍋爐房四間，保證了院民的正常飲水和過冬取暖，為廣大院民安度晚年提供了舒適的生活、娛樂條件。
總之，20xx年經(jīng)過全院上下團結奮斗，我院工作取得了一定成績，受到了上級和社會各界的廣泛贊譽，成績只能說明過去，不能代表現(xiàn)在，更不能說明將來。下一年，我們將繼續(xù)嚴格執(zhí)行黨和國家的五保供養(yǎng)方針、政策，緊緊依靠上級和廣大院民，開拓創(chuàng)新，不斷進取，努力使我院的各項工作再上一個新的臺階，為構建和諧社會做出我們的新貢獻。
敬老院后廚年終總結篇6
新康養(yǎng)老中心在民政局領導的關心和指導下，在社區(qū)和老人的支持下，在全體員工的共同努力下，在短短的時間內，探索了清晰明確的服務體系，建立了結構合理、素質優(yōu)良的專業(yè)工作隊伍，開展了卓有成效的一線服務，實實在在解決了部分老人的困難問題，取得了階段性的成果，但我們也清楚的知道，要真正實現(xiàn)我們“爭創(chuàng)示范性養(yǎng)老機構”的目標，還需要加倍學習、努力改進。經(jīng)過長期不斷的摸索、總結，工作中存在的明顯不足，具體表現(xiàn)如下：
一、宣傳工作不夠深入
工作要順利開展，得到社會的積極認可，需要中心、社區(qū)、政府的大力宣傳和解讀。作為中心，我們將更多的組織工作人員在社區(qū)及上門服務的過程中，積極宣傳中心的指導思想、服務理念等。同時也希望社區(qū)及政府大力解讀相關政策，鼓勵和支持廣大老人接受居家養(yǎng)老服務。
二、資源的統(tǒng)籌，協(xié)調及利用性不夠
工作的有效開展，需要綜合中心、對象、社區(qū)、社會等各種資源，工作人員在上門開展服務的過程中，有時僅依靠個人的力量，而其家屬、鄰居、社區(qū)等各方面的資源，由于缺乏對我們中心進行了解，因而無法給我們給予理解和支持，故給工作開展造成一定困難。
三、資金相對緊張
萬事開頭難，這句話是對所有剛開始的運作行業(yè)的一個真實寫照，中心在剛開展工作時，首先做的就是把大部分資金對硬件的投入，然后對隊伍的組建、培訓，工作的前期摸底、調查、研究、外聯(lián)學習等都需要投入大力的人力和物力，而政府的資金由于各種原因導致不能及時下發(fā)到中心，所以導致資金相對缺乏。
四、目前開展工作，所遇到的困難：
1、對于一部分身體比較好的老人，都提出暫時不需要服務，原因是他們現(xiàn)在各方面應付得過來，怕麻煩工作人員，也覺得上門陪同他們聊天，還不如到外面去打牌
2、對于一部分老人，家境和身體都是中等，提出平時不需要提供服務，有需要時打電話給中心，按我們原來一個星期提供一次上門服務的模式不能接受，覺得打擾了他們目前的生活模式
3、老人真正需要的一些物質幫助，如錢、藥品等，我們無法提供，所以老人覺得我們不能給他們提供實質性的幫助，也就不愿意我們每周的拜訪
4、有些特別困難的老人，他們每天都要到外面為生計奔波（如撿廢品），不需要我們上門為他服務，覺得浪費了他們的時間
5、有部分老人只需要參加活動，比如健康講座，中心開展的康樂活動，但是每周期的活動開展在組織及經(jīng)費方面都存在一定程度的困難
6、有部分老人家屬不喜歡我們上門服務，覺得他們自己可以照顧得過來，工作人員上門服務反倒是給了他們負擔
7、工作人員上門服務與老人的作息時間對不上，如我們每個周期為老人提供服務都是保證在4—5個小時，但是老人覺得沒有辦法接受我們的時間，比如他們的起床、休息時間，讓我們無法按部就班地為老人提供足夠的服務時間
8、在服務過程中，為老人上門進行服務，經(jīng)常有老人不在家的現(xiàn)象，也不知道老人什么時候才能回來，老人也沒有電話可供聯(lián)系，導致我們的工作部署完全打亂
9、有部分老人因健康程度上的缺陷，導致工作人員無法正常開展工作，比如老人長年臥病在床，我們無法提供實質的幫助；老人聾啞，不方便溝通；老人精神不正常，工作人員被自身安全得不到保障，等等
10、因工作人員的不夠，所以我們需要招募大量的穩(wěn)定且長期可以為老人提供服務的義工，但其中也存在一部分問題，比如高校學生的假期問題，義工的培訓問題，老人與義工之間的溝通及服務方面所存在的問題
11、有些老人或因臥病、不喜歡照相等原因不肯或者不方便提供照片。
12、有些家境困難的老人家什、電器需要維修，但是給不起費用，現(xiàn)由中心補貼。
未來展望
為了把中心建設成功能全、品質高、信譽好的現(xiàn)代化養(yǎng)老服務機構，我們將繼續(xù)努力，及時總結，努力做到以下要求：
一、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展
我們在區(qū)政府的引導和支持下，通過深入學習和對實際情況進行分析，根據(jù)當前的形式和老人的實際需求與目前資源的調整下，制定一個科學的可行性持續(xù)發(fā)展的工作規(guī)劃，不斷創(chuàng)新，為以后更好開展養(yǎng)老服務做好重要的指導性工作；
二、全面提升工作人員素質，加強對工作人員的培訓
我們新康養(yǎng)老服務中心，在以后的工作中，在完善所有工作制度的前提下，重點突出優(yōu)秀個人和模范帶頭的個人表率，尤其在養(yǎng)老工作人員和社會義工工作當中去挖掘和發(fā)現(xiàn)及培養(yǎng)人才，為給中心和所有行業(yè)起到有能引導和推動作用；
三、對服務老人實施合理的服務布??
中心在開展工作后，在所有人員逐步熟悉和合理深入開展工作后，逐漸形成科學性和持續(xù)性的`合理布局，一個在片區(qū)方面進行資源和人力合理安排和相互幫助的前提下進行布局；二個人是在服務老人對象中進行科學合理布局，把全區(qū)老人進行一類（重度護理）、二類（中度護理）、三類（自理）進行分類，并制訂合理安排社工工作人員、養(yǎng)老護理員、義工工作人員進行匹配來給老人提供合理服務；
四、全面提升與完善中心相關的建設設施
中心通過逐步開展工作和與老人反饋的信息中，知道要想打造自己的品牌就必須在陣地建設當中必須作出部署，我們將通過區(qū)民政局領導的指導和幫助下，與各個街道、社區(qū)進行合作和聯(lián)系，一個是把中心的場地建設放在首位——即看是否能把養(yǎng)老服務中心、養(yǎng)老研究中心、養(yǎng)老培訓中心、活動中心等集中在一個擁有獨立的交通相對便利的，場地不下于xx平面以上的特色中心；
五、加強與外界交流、學習，形成一套自己獨特的發(fā)展模式，實現(xiàn)良性循環(huán)發(fā)展。
通過與香港、上海等各個養(yǎng)老中心進行交流和相互學習后，根據(jù)我們區(qū)的實際情況和我們中心的特殊優(yōu)勢，圍繞打造自己的特色和創(chuàng)建示范性品牌上制定合理和持續(xù)性實施方案，我們新康與老人親屬、社會、政府部門、公益性護理機構、義工進行資源結合，逐步形成一套我們自己的獨特發(fā)展模式，努力打造出屬于自己的品牌；
六、成立一個專業(yè)的研究中心，探討、研究發(fā)展模式
我們中心在正常開展工作后，將圍繞開展居家養(yǎng)老服務應用性科研項目上，邀請行業(yè)從業(yè)者及相關專業(yè)人士參與應用研究，探索長沙市居家養(yǎng)老服務行業(yè)規(guī)范、服務標準和評估機制，讓我們區(qū)的老人有尊嚴和有保障的生活，將我們養(yǎng)老服務這一個實事工程真正落到實處，。
20xx年馬上就要過去了，新康養(yǎng)老服務中心在所有工作人員的努力下，已經(jīng)收到了明顯的成果。我們將不負重托，把中心建設成功能全、品質高、信譽好的現(xiàn)代化養(yǎng)老服務機構，我們將繼續(xù)努力，及時總結，為爭創(chuàng)省級示范性養(yǎng)老機構而努力！新康養(yǎng)老服務中心一定會碩果累累，順利朝著目標不斷前進
敬老院后廚年終總結篇7
一年來，養(yǎng)老院在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領導和高度重視下，在縣民政局的大力支持和關心下，踐行以民為本，為民解困，為民服務的宗旨，維護好老人權益，進一步鞏固和完善五保工作健康發(fā)展，使全院五保老人的衣、食、住、醫(yī)得到全面貫徹落實，各項工作走上了規(guī)范化、標準化、正?；?。主要做了以下幾項工作：
一、建章立制，進行規(guī)范管理
在加大軟硬件投入的同時，更加注重制度建設，努力實現(xiàn)人性化管理。
一是健全各項規(guī)章制度，堅持做到以人為本，以制管院，在廣泛征求供養(yǎng)對象基礎上，制定了院長責任制、管理人員崗位職責、值班制度、吹事員崗位職責、養(yǎng)老院老人管理規(guī)定、食堂管理制、財務、衛(wèi)生、醫(yī)療等一系列制度，促使各項制度不斷健全完善；
二是強化院務管理，為確保院內規(guī)范有序運作，實行民主管理，挑選有行動能力的老人，成立了財務小組、伙食管理小組、衛(wèi)生小組、院務管理小組等，負責養(yǎng)老院日常事務管理和參與重大事項決定，同時負有監(jiān)督院長及管理人員工作職能，并定期檢查各項規(guī)章制度落實情況。
三是加強服務人員素質教育，堅持把提高服務人員的思想素質和服務能力放在首位，針對院內供養(yǎng)老人熱點、難點問題，經(jīng)常展開討論，商量對策，在學習探討中提高服務能力。
二、強化服務，營造溫馨環(huán)境
為改善五保老人生活環(huán)境，提高生活質量，我鎮(zhèn)養(yǎng)老院始終把服務工作放在首位。
一是加大硬件設施投入。每年為院民購買夏、冬兩季全套衣物兩套，又由縣民政局統(tǒng)一購買更換了新床及床上用品。
二是做好環(huán)境衛(wèi)生保潔和美化，栽花種草，定期進行衛(wèi)生大掃除，院內環(huán)境得到進一步整潔和美化。
三是竭力服務老人生活起居，千方百計滿足老人的愿望，全力做好老人服務工作。根據(jù)老人特點，在食譜方面做到暈素搭配，對患有疾病的老人，專門安排人送飯菜，對生活不能自理的.病危老人，不厭其煩，精心伺候。每逢節(jié)日，都為老人準備豐盛的菜飯。四是注重老人健康工作，每年均組織1至2次健康體檢，由縣民政局統(tǒng)一為他們購買了城鄉(xiāng)居民醫(yī)療保險，生病打針吃藥只需記帳，如遇住院還派專人照料。
三、強化管理，保證健康發(fā)展
建立五保老人個人資料檔案和健康檔案，做好五保老人跟蹤服務。通過建立、鍵全和完善工作崗位責任制和落實，大家都基本切實履行好崗位職責，做好具體供養(yǎng)服務工作，值班管理人員每天早、晚按時到供養(yǎng)老人房內巡查老人情況。對行動不便、重病人送醫(yī)送藥到床前，對危險病人及時反映及時送醫(yī)院醫(yī)治，使病人盡快得以恢復。膳食管理方面，安排好每星期菜譜，搞好廚房衛(wèi)生，妥善保管食物，防止病從口入。護理衛(wèi)生管理方面，保持老人房內清潔，定期為老人床被單。對殘疾老人端飯菜，定期給他們理發(fā)。安全管理方面，長期進行安全知識宣傳，規(guī)范用電用火，制定了外出請消假制度，院內安裝了監(jiān)控探頭。每個職工要根據(jù)自己的工作分工、做到各項工作有章可循、程序明確、運轉靈活、工作高效，對存在問題徹底解決。
