每個(gè)階段的工作情況都是需要我們寫工作總結(jié)進(jìn)行分析的，為了和大家分享這段時(shí)間工作中的收獲，一起來寫工作總結(jié)吧，下面是范文社小編為您分享的食品廠周工作總結(jié)6篇，感謝您的參閱。
食品廠周工作總結(jié)篇1
這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解，獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)。我深切體會(huì)到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎(chǔ)，因此，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
二、進(jìn)一步接近社會(huì)，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司、企業(yè)立足于社會(huì)、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢。要?jiǎng)?chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對(duì)比，其道理便可略見一斑。
三、掌握了一定的管理營(yíng)運(yùn)理念。無歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn)。歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的`發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了，但是實(shí)習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，非常感謝xx歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái)?？偠灾@次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)，使我對(duì)未來更加充滿了信心與勇氣。
食品廠周工作總結(jié)篇2
言歸正傳，書歸正表。不知未來在x工作的前景與命運(yùn)如何，總歸還是應(yīng)該將在其間工作的經(jīng)歷與感想來記錄下來，也可算是對(duì)我那寶貴的流失掉的三個(gè)月時(shí)間的一種紀(jì)念吧。不抱怨，不找理由，事實(shí)如此那就如實(shí)記錄而已?，F(xiàn)整理如下：
一、工業(yè)園整體感受
1、人員素質(zhì)普遍不高?？赡苁侵埔滦袠I(yè)的行業(yè)特點(diǎn)所決定的，屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，行業(yè)進(jìn)入門檻不高且同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈，對(duì)人員特別是熟練工人的爭(zhēng)奪必然是保證生產(chǎn)正常運(yùn)行的必然選擇，從而導(dǎo)致員工的進(jìn)入幾乎沒有任何門檻，只要身體健康五體健全，便是全盤接收，就是員工在生產(chǎn)過程中有不服從安排的情況出現(xiàn)，只要不涉及到法律等很嚴(yán)重的情況，一般也不存在辭退的情況。如此無限制條件的人員招聘機(jī)制，在加大了公司管理難度的同時(shí)，其實(shí)對(duì)生產(chǎn)上的幫助并不大，反而會(huì)起到很多的負(fù)面影響。一顆老鼠屎可以破壞一鍋粥我想就是如此道理吧。建議嚴(yán)格人員招入審核程序，在一定試用期內(nèi)建立退出機(jī)制，對(duì)不適應(yīng)生產(chǎn)需要、工作不踏實(shí)、無視勞動(dòng)紀(jì)律的人員，管理者應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，堅(jiān)持寧缺毋濫的原則及時(shí)加以清理，保證車間人員的整體素質(zhì)。
2、部門內(nèi)部協(xié)調(diào)配合程度還有待加強(qiáng)。x工業(yè)園內(nèi)各廠，作為整體生產(chǎn)的一部分，各廠各部門之間理應(yīng)很好的配合，相互協(xié)作取長(zhǎng)補(bǔ)短共同進(jìn)步。但可能是由于生產(chǎn)壓力或者其他方面的緣故，我所見到的情況卻并非如此，各廠為了保證自身生產(chǎn)目標(biāo)的達(dá)成率，總是會(huì)將最得力的人員與最好的設(shè)備掌握在自己的手中。在各車間生產(chǎn)能力平均的情況下，對(duì)于生產(chǎn)本身而言，這本也無可厚非，但現(xiàn)今的狀況是不同的生產(chǎn)車間其生產(chǎn)能力嚴(yán)重的失衡，且老廠會(huì)借助其充足的人脈資源籠絡(luò)到更多的優(yōu)秀人才，而對(duì)于新廠而言，處于一種發(fā)展?fàn)顟B(tài)卻得不到其他廠的有效支援，導(dǎo)致了新廠生存與發(fā)展都受到很大的制約。其實(shí)其中的關(guān)鍵在于分廠掌握了整個(gè)生產(chǎn)的命脈，工業(yè)園在整體管控上缺乏必要的話語權(quán)，就如同東周列國(guó)一般各自為政，缺乏統(tǒng)一調(diào)配的能力，進(jìn)而導(dǎo)致各廠強(qiáng)者更強(qiáng)弱者恒弱。建議公司總部加強(qiáng)對(duì)下屬各分廠的管控力度，逐漸將生產(chǎn)環(huán)節(jié)掌握在自己手中，改變生產(chǎn)完全掌握在分廠中的現(xiàn)狀，將工業(yè)園內(nèi)的各種資源進(jìn)行合理調(diào)配，以滿足不同車間生產(chǎn)階段的需要。
3、tps推進(jìn)任重而道遠(yuǎn)。作為集團(tuán)重點(diǎn)關(guān)注推廣的日本tps生產(chǎn)理念，在各車間的推進(jìn)程度并不理想。受到諸如經(jīng)驗(yàn)、效率、產(chǎn)量等方面的制約，現(xiàn)階段各班組在具體執(zhí)行tps理念的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)許多不到位的情況。一條本就不穩(wěn)定的生產(chǎn)線，各工序本來就不平衡員工也都是新手，若嚴(yán)格執(zhí)行起tps單件流的`理念，其必然會(huì)很大程度上影響到效率與產(chǎn)量，但考核領(lǐng)班的其實(shí)只是那兩方面的內(nèi)容，為了完成任務(wù)目標(biāo)也只能是將產(chǎn)量堆出來了，起碼現(xiàn)在我還不知其他更好的辦法。而今的tps理念在工廠的推廣，更多的是一種形式大于內(nèi)容的作秀活動(dòng)，白白的浪費(fèi)了大量的人力物力。建議作為一種世界先進(jìn)的生產(chǎn)管理模式，公司肯定需要繼續(xù)堅(jiān)定不移的執(zhí)行下去，但可結(jié)合公司目前所處的發(fā)展階段，將tps理念與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，對(duì)領(lǐng)班的考核方式也不能簡(jiǎn)單的以產(chǎn)量與效率來進(jìn)行衡量，任何事物的產(chǎn)生與發(fā)展其實(shí)都應(yīng)有一個(gè)改變的過程，唯有基層員工特別是基層管理人員對(duì)tps有了正確的認(rèn)識(shí)，其才能真正在生產(chǎn)實(shí)際中發(fā)揮其應(yīng)有的作用。
4、公司高層經(jīng)營(yíng)理念不夠清晰且多變。作為整個(gè)工業(yè)園的領(lǐng)導(dǎo)層，我認(rèn)為其管理理念與方法應(yīng)該與基層員工有良好的溝通，讓下屬員工真正明晰公司未來的發(fā)展思路在何方。且作為管理者，自身的很多決策也應(yīng)該三思而后行，業(yè)務(wù)接單量與我廠生產(chǎn)能力應(yīng)該相吻合，否則既影響了貨物的交期又打擊了員工生產(chǎn)積極性。管理者雖說是應(yīng)該向老板負(fù)責(zé)，但更多的是應(yīng)該按照自身的思路來進(jìn)行管理，切勿總是要受上面老板的指揮，要知道其實(shí)很多事情的對(duì)錯(cuò)并不是由職位的高低來決定的。
二、生產(chǎn)車間感受
1、管理人員水平有限。作為車間基層的生產(chǎn)管理人員，除去對(duì)制衣流程掌握熟練外，更應(yīng)該懂得如何對(duì)班組人員進(jìn)行良好的管控，畢竟作為勞動(dòng)密集型行業(yè)的制衣行業(yè)，人才是企業(yè)生存的根本。但涉及到具體的班組管理上，我發(fā)現(xiàn)其實(shí)大多數(shù)領(lǐng)班并不懂得這個(gè)道理，表現(xiàn)如下幾點(diǎn)：很多領(lǐng)班都是從全能工或基層員工中提拔產(chǎn)生的，自身并沒有太多溝通管理的經(jīng)驗(yàn)，做了領(lǐng)班之后也仍未完成角色轉(zhuǎn)換，并未起到基層領(lǐng)班應(yīng)該起到的領(lǐng)導(dǎo)生產(chǎn)的作用；領(lǐng)班做事風(fēng)格過于軟弱，不能在員工心中樹立起管理者的權(quán)威，甚至經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)員工頂撞領(lǐng)班，而領(lǐng)班卻束手無策的情況；溝通技巧過于生硬，動(dòng)不動(dòng)便是大聲責(zé)備或是冷言冷語，讓很多員工都難以接受，畢竟在正常的生產(chǎn)生活中，彼此的互相尊重還是很重要的；領(lǐng)班工作中未獲得充足的授權(quán)，也是組長(zhǎng)未完成自身由領(lǐng)班到組長(zhǎng)角色轉(zhuǎn)換的結(jié)果。建議基層管理者的選拔應(yīng)該從多個(gè)方面進(jìn)行考慮，對(duì)制衣程序的了解與熟練程度固然重要，但還應(yīng)該看其是否有做好一個(gè)管理者的意愿與資質(zhì)，一旦選拔出來當(dāng)領(lǐng)班的人員，最好不要輕易進(jìn)行更換，發(fā)現(xiàn)其有不足之處，要隨時(shí)予以指正，在具體的工作實(shí)踐中得到的鍛煉提高才是最真實(shí)有效的。當(dāng)然除去實(shí)踐方面的鍛煉外，必要的理論知識(shí)補(bǔ)充也是很必要的。
2、人員流失率大。人員作為制衣行業(yè)的根本，是企業(yè)存在的必要條件。但在x車間，人員特別是熟練工人的流失卻是個(gè)相當(dāng)嚴(yán)重的不爭(zhēng)事實(shí)。據(jù)我了解出現(xiàn)人員流失的原因有：加班過多，勞動(dòng)強(qiáng)度大，難以忍受；工作效率過低，每月難以拿到獎(jiǎng)金，工資較低；管理人員溝通技巧有限，態(tài)度粗暴，與員工之間矛盾明顯。
食品廠周工作總結(jié)篇3
時(shí)光荏苒，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼已經(jīng)從學(xué)校畢業(yè)三年，來xx工作也已經(jīng)三年了，在xx工作的三年里既有收獲的踏實(shí)和歡欣，也有因不足帶來的遺憾和愧疚。
xx公司是一個(gè)以生產(chǎn)變壓器裝備為主的一個(gè)研發(fā)型企業(yè)，它是國(guó)內(nèi)著名的變壓器裝備制造企業(yè)，是目前亞洲最大的電工裝備制造企業(yè)。生產(chǎn)部的工作是繁重和艱巨的，因?yàn)樗缲?fù)著公司所有設(shè)備的裝配和現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試任務(wù)。我在車間領(lǐng)導(dǎo)和師傅的指導(dǎo)下，較好的融入了這種緊張和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞣諊?，較好地完成了領(lǐng)導(dǎo)安排各項(xiàng)工作，自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力有了較大提高，對(duì)工作有了更多的自信。過去的三年，我參與了較多的產(chǎn)品裝備和設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試工作，從中受益匪淺，不僅學(xué)到了很多專業(yè)知識(shí)，對(duì)動(dòng)機(jī)裝設(shè)備有了更全面的理解和把握，而且培養(yǎng)了我作為機(jī)械工程師所應(yīng)該具備的基本素質(zhì)。同時(shí)，我認(rèn)真工作，堅(jiān)持自學(xué)，提高了理論水平。現(xiàn)對(duì)幾年來的專業(yè)技術(shù)工作總結(jié)如下：
一、努力鉆研專業(yè)技術(shù)業(yè)務(wù)，做好本職工作
自從到xx機(jī)電公司工作以來，各項(xiàng)工作干得更是出色。在日常工作中，我憑借扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和理論基礎(chǔ)，工作中如魚得水，從設(shè)備裝配工作和設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試，以及機(jī)械加工工藝，機(jī)械制圖，機(jī)械裝備工藝，各項(xiàng)工作樣樣精通。在工作中形成的技術(shù)性文件和各種工作資料做得結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、術(shù)語規(guī)范、見解獨(dú)特、論斷精僻。
xx文化的核心價(jià)值觀"善，干，學(xué)，和"，更使自己有了一個(gè)做人處事的準(zhǔn)繩，作為一名技術(shù)服務(wù)人員，怎么為公司創(chuàng)造效益，怎樣使自己的人生完美，個(gè)人價(jià)值得到最大體現(xiàn)。善是前提與基礎(chǔ)，干，學(xué)是過程和途徑，和最終成為必然結(jié)果.為他人的利益著想，會(huì)換位思考問題，為他人創(chuàng)造出價(jià)值，能站在他人角度，做好事，做誠(chéng)章，致善致誠(chéng)。有了這個(gè)前提，心態(tài)，自己一定真干，實(shí)干，苦干，為公司而干，為客戶而干，為自己而干，淡化權(quán)力，強(qiáng)化能力，少說多干，先干再說，再加上自己的技巧，思路。適應(yīng)社會(huì)的變化和公司的發(fā)展需求。學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)，再學(xué)習(xí)這是作為一名xx人永恒的奮斗主題。為生活而學(xué)，為發(fā)展而學(xué)，學(xué)會(huì)改變?nèi)松?。向書本學(xué)習(xí)，向他人學(xué)習(xí)，不斷的反省總結(jié)自身，通過持之以恒的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)心智修煉和能力提升。始終保持自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，一個(gè)人的成功失敗關(guān)鍵是他在無人知道的情況下會(huì)有怎樣的生活態(tài)度和所作所為。
為適應(yīng)新形勢(shì)發(fā)展的需要，努力提高自己的理論素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。我每次回公司的筆記外，也安排自己學(xué)習(xí)。抓住每一個(gè)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，悟透"善干學(xué)和"的重要思想，學(xué)習(xí)敬業(yè)的精神和業(yè)務(wù)知識(shí)，從理論和實(shí)踐上武裝自己，不斷提高自己的專業(yè)理論水平和服務(wù)的意識(shí)。通過學(xué)習(xí)，時(shí)刻警醒自己，約束自己，提高自己的思想意識(shí)。從而更好地為用戶服務(wù)。我進(jìn)行了自我的思想轉(zhuǎn)變，對(duì)自己存在的問題進(jìn)行深刻反思，促進(jìn)了技術(shù)和心態(tài)的改善。出差的機(jī)會(huì)多了，服務(wù)態(tài)度好了，工作積極性更高了。
抓難點(diǎn)，就是如何一如既往長(zhǎng)期保持這種心態(tài)，不能好一陣，過了十天半月，"江山依舊人未改"。如何保持自己的良好作風(fēng)，靠突擊抓不行，我認(rèn)為用制度管理比較有效，給自己定下規(guī)矩，加強(qiáng)自我檢查，更能起到明顯的效果。使機(jī)自己時(shí)刻繃緊一根弦，這些都有力地促進(jìn)了各項(xiàng)工作的有序進(jìn)行，個(gè)人精神面貌煥然一新。
在科學(xué)技術(shù)日新月異，競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的今天，現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展日新月異，知識(shí)更新十分迅速，如果不及時(shí)補(bǔ)充新知識(shí)，不經(jīng)常進(jìn)行不間斷的學(xué)習(xí)和交流，就不能適應(yīng)企業(yè)技術(shù)管理工作的需要，就要被淘汰。，我個(gè)人意識(shí)到，不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)，掌握新技能，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和工作技能，才能滿足工作的需求和適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展。在工作過程中，我將不斷向有經(jīng)驗(yàn)的同事請(qǐng)教學(xué)習(xí)自己未曾真正掌握的技術(shù)或技能，并學(xué)以至用，對(duì)生產(chǎn)過程中的一些信息也進(jìn)行收集整理，轉(zhuǎn)化為資料以備所需；業(yè)余時(shí)間翻看一些專業(yè)書籍，查看一些專業(yè)網(wǎng)站，學(xué)習(xí)和掌握一些先進(jìn)的專業(yè)技術(shù)知識(shí)；也看一些管理或其它方面的書籍或網(wǎng)站，學(xué)習(xí)各種知識(shí)，提高自己的綜合能力。在今后的工作中，我將通過不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，提高自身的素質(zhì)，讓自己的進(jìn)步和社會(huì)的發(fā)展同步，以滿足工作的需要。
二、工作不很扎實(shí)
存在眼高手低，懶于動(dòng)手的毛病，不能專注于工作學(xué)習(xí)，很多知識(shí)雖了解但卻不精，在公司培訓(xùn)時(shí)不能積極發(fā)言，沒有完全放開自己.
這是我對(duì)一年來工作的總結(jié)，說的不多.但我認(rèn)為用實(shí)際行動(dòng)作出來更有說服力.所以在今后的工作中我將努力奮斗，繼續(xù)鞏固現(xiàn)有成績(jī)，針對(duì)自身不足加以改進(jìn)，爭(zhēng)取在以后的工作中更上一層樓！
在xx我所學(xué)的東西，不僅現(xiàn)在有用，而且將使我終生受益.再感謝xx
總之，在這四年的時(shí)間內(nèi)，無論從技術(shù)上，還是從管理上，我都有了很大的提高。今后，我會(huì)在此基礎(chǔ)上，刻苦鉆研，再接再厲，使自己的工作水平更上一層樓，為公司的發(fā)展能盡上一份力。
食品廠周工作總結(jié)篇4
金秋將至，丹桂飄香。轉(zhuǎn)瞬之間20xx年上半年工作已經(jīng)結(jié)束，我十分榮幸能夠在這里向大家匯報(bào)品管部的工作成績(jī)、存在的問題、以及下半年的工作計(jì)劃及建議，
通過統(tǒng)計(jì)下面對(duì)20xx年上半年的工作進(jìn)行以下總結(jié);
流程方面
原料采購質(zhì)量情況;
花生米的進(jìn)貨檢驗(yàn);上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗(yàn)樣品39個(gè)，檢驗(yàn)平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗(yàn)合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標(biāo)的扣重后，全部讓步接收。
花生餅的進(jìn)貨檢驗(yàn);上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗(yàn)樣品39個(gè)，檢驗(yàn)平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗(yàn)合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標(biāo)的扣重后，全部讓步接收。
油脂進(jìn)貨檢驗(yàn);上半年共采購大豆油60.5噸，共檢驗(yàn)樣品8個(gè)，檢驗(yàn)平均av：0.153mgkoh/g，最高0.190mgkoh/g最低0.20xx7mgkoh/g平均pv為0.67mmol/kg，最高1.02mmol/kg最低0.27mmol/kg，接收合格率為100%
共原煤進(jìn)貨檢驗(yàn)19車，平均水分9.14%已超出內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)8.0%，最高水分15.62%，最底水分4.25%合格率為31.58%，其中水分超標(biāo)，全部降級(jí)使用。
小包裝包裝物的檢驗(yàn)(同上將各指標(biāo)的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式)
生產(chǎn)過程控制質(zhì)量
共檢驗(yàn)車間生產(chǎn)花生餅4679噸(同上將各指標(biāo)的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式)
共檢驗(yàn)花生粕4364噸(同上將各指標(biāo)的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式)
清油車間二級(jí)油(同上將各指標(biāo)的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式)
灌裝車間質(zhì)量控制共檢驗(yàn)油品280噸(同上將各指標(biāo)的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式)
庫存質(zhì)量情況
出廠檢驗(yàn)情況
共檢驗(yàn)出廠油腳57噸，生產(chǎn)處理完皂腳后通知化驗(yàn)室取樣化驗(yàn)皂腳無明油后出廠。
學(xué)習(xí)與能力方面
組織運(yùn)行iso9000質(zhì)量管理體系的實(shí)施與運(yùn)行
在法規(guī)宣貫與實(shí)施方面，積極配合銷售公司的計(jì)劃，送檢***濃香花生油、調(diào)和油，取得合格檢驗(yàn)報(bào)告避免了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
培訓(xùn)與提升方面
組織三名檢驗(yàn)員參加市質(zhì)檢局的檢驗(yàn)員培訓(xùn)，并分別取得了市質(zhì)檢局搬發(fā)的檢驗(yàn)員資格證書。
組織參加電子監(jiān)管質(zhì)量培訓(xùn)，并取得了電子監(jiān)管資格已取得電子監(jiān)管密鑰
以上是上半年品管部工作總結(jié)的內(nèi)容，下面我個(gè)人通過這一個(gè)多月的工作、學(xué)習(xí)和了解發(fā)現(xiàn)以下幾個(gè)方面需要進(jìn)一步的改進(jìn)和完善。
財(cái)務(wù)方面需增加培訓(xùn)費(fèi)，加大質(zhì)量管理培訓(xùn)力度，提高全員質(zhì)量意識(shí)，
客戶投訴方面應(yīng)及時(shí)驗(yàn)證、處理，作到投訴處結(jié)率100%
質(zhì)量檢驗(yàn)方面應(yīng)完善質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)把關(guān)，建立一票否決制的質(zhì)量管理理念，制定必要的工作流程，作好與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作。進(jìn)貨驗(yàn)收入庫必須以檢驗(yàn)合格單為依據(jù)，杜絕不合格產(chǎn)品投入生產(chǎn)使用，生產(chǎn)過程控制，嚴(yán)禁不合格品進(jìn)入下道生產(chǎn)工序，另外應(yīng)加強(qiáng)庫存產(chǎn)品的抽檢。產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)應(yīng)通知品管部抽樣檢驗(yàn)，合格后方可出廠，避免不合格品流向市常
質(zhì)量體系與認(rèn)證方面，本年度九月份組織召開管理評(píng)審一次，內(nèi)部審核一次，外部審核一次。對(duì)內(nèi)部審核中發(fā)現(xiàn)的不合格項(xiàng)，應(yīng)通過后期驗(yàn)證，建立糾正、預(yù)防措施，并保證能夠有效的實(shí)施。同時(shí)根據(jù)公司的變化需求，對(duì)質(zhì)量手冊(cè)、程序文件進(jìn)行修訂，對(duì)各部門作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行更新，使之符合現(xiàn)行體系要求，保證質(zhì)量體系的充分性、有效性和適宜性。努力作好爭(zhēng)創(chuàng)山東省名牌產(chǎn)品的前提準(zhǔn)備工作。
培訓(xùn)提升及法規(guī)宣貫與實(shí)施方面;
針對(duì)目前員工質(zhì)量意識(shí)薄弱的問題現(xiàn)狀，應(yīng)加強(qiáng)國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的宣貫與學(xué)習(xí)，包括產(chǎn)品質(zhì)量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。
組織學(xué)習(xí)各種先進(jìn)設(shè)備儀器的使用和技術(shù)交流，如：氣相色譜儀、近紅外儀以及定蛋儀的使用、調(diào)整和維護(hù)工作等，
組織學(xué)習(xí)檢驗(yàn)流程包括其他廠家的，內(nèi)容包括：?jiǎn)螕?jù)的傳遞、檢驗(yàn)結(jié)果的通知辦法、記錄的`格式、不合格品的處置辦法等。以及工作各環(huán)節(jié)之間的手續(xù)和流程。吸取好的經(jīng)驗(yàn)，從而預(yù)防我們的漏洞和糾正我們以前的錯(cuò)誤。
組織員工學(xué)習(xí)其他相關(guān)知識(shí)，鼓勵(lì)員工創(chuàng)新、嚴(yán)謹(jǐn)化操作，提高工作效率，提高業(yè)務(wù)本領(lǐng)、增強(qiáng)個(gè)人工作能力。
衛(wèi)生及整體布局方面：化驗(yàn)室要徹底對(duì)物品的放置進(jìn)行整理，布局出合理的放置位置，對(duì)與工作無關(guān)的物品進(jìn)行清除，危險(xiǎn)化學(xué)物品專柜專人管理。
團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面：
應(yīng)建立健全品管部新的組織機(jī)構(gòu)，確定其崗位人員編制，因公司成立初期上半年工作中有漏檢、刪檢、不檢等問題存在，下半年工作中完善的同時(shí)應(yīng)增加品管部崗位人員，崗位大體可分為原輔料進(jìn)貨檢驗(yàn)1人，生產(chǎn)過程控制2人，成品庫存及出廠檢驗(yàn)1人。另外需設(shè)置9000體系運(yùn)行員1人，和設(shè)備維護(hù)精神和面貌打造一流的質(zhì)量團(tuán)隊(duì)。
食品廠周工作總結(jié)篇5
霜報(bào)寒梅迎春來，回顧總結(jié)取其精，今朝雖比去年好，奮起直追趕上游。過去的一年里，我們首先從內(nèi)部管理和工作績(jī)效考評(píng)著手，健全和規(guī)范各項(xiàng)制度緊緊圍繞從“如何解決影響質(zhì)量的因素”來展開工作。通過走出去、請(qǐng)進(jìn)來的方式學(xué)習(xí)取經(jīng)，結(jié)合本部門實(shí)際情況，從根本上轉(zhuǎn)變觀念。從干部改革入手，根據(jù)員工的特長(zhǎng)以優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的原則進(jìn)行班次的組合與分配，合理的調(diào)整組織架構(gòu)和工作部暑。將安全生產(chǎn)放在首位來抓,實(shí)行定期對(duì)機(jī)械設(shè)備的檢查與維護(hù)，及時(shí)消除隱患。面對(duì)夏天高溫的嚴(yán)峻形勢(shì)，我們沉著應(yīng)戰(zhàn)，抓住關(guān)鍵、靈活掌握、提高全員戰(zhàn)斗力，杜絕了事故的發(fā)生。以會(huì)帶訓(xùn)來加強(qiáng)培訓(xùn)工作，營(yíng)造學(xué)習(xí)氣氛，全員素質(zhì)得到了不斷提高。同時(shí)加強(qiáng)了內(nèi)、外的溝通，利用集體的智慧解決生產(chǎn)實(shí)際中的困難。促進(jìn)了管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量的提高。
04年在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)下全體員工以積極的心態(tài)努力工作、辛勤勞動(dòng)?；旧贤瓿闪祟A(yù)定的各項(xiàng)年度指標(biāo)，年均出苗率達(dá)到92.5%,與去年相比平均提高了1個(gè)點(diǎn)左右，但與其它先進(jìn)孵化廠相比還有差距。因此，我們有必要很好的總結(jié)，仔細(xì)的去分析。回顧過去、展望未來，我們應(yīng)奮起直追，爭(zhēng)做領(lǐng)頭羊。現(xiàn)就具體工作總結(jié)如下：
一、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況：
二、所做的工作：
1．以質(zhì)量為中心，穩(wěn)步提升生產(chǎn)成績(jī)。
在質(zhì)量年里我們一切圍繞質(zhì)量來展開工作:主要表現(xiàn)在對(duì)出雛機(jī)溫、濕度做到了每出一批苗校驗(yàn)一次;保證每十天對(duì)孵化機(jī)溫度進(jìn)行一次核查;根據(jù)季節(jié)、天氣的變化靈活掌握，適當(dāng)?shù)?調(diào)整用溫和用濕，確保合理的孵化條件。隨時(shí)跟蹤出苗情況，不斷的進(jìn)行分析和總結(jié)，找出存在的問題，及時(shí)消除不利因素。同時(shí)加強(qiáng)數(shù)據(jù)管理，提高數(shù)據(jù)分析能力，在年初采用了圖表的形式對(duì)生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比和分析，及時(shí)了解和掌握生產(chǎn)動(dòng)態(tài)。
要保證產(chǎn)品質(zhì)量首先是要抓好源頭質(zhì)量。針對(duì)養(yǎng)戶反應(yīng)雞苗小死亡率高的現(xiàn)象，我們及時(shí)采取措施，與種雞場(chǎng)溝通推遲開產(chǎn)周齡，對(duì)種蛋嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行挑選和驗(yàn)收。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)種蛋的管理，對(duì)開產(chǎn)蛋實(shí)行存放4-6天，使之達(dá)到孵化時(shí)期。夏天啟用空調(diào)，冬天放入孵化車間，保證合理的存放條件。
2、加強(qiáng)成本管理，運(yùn)用圖表進(jìn)行對(duì)比與分析，達(dá)到降成本之目的。
年初我們將成本意識(shí)貫徹到每個(gè)員工，在保證質(zhì)量的前提下厲行節(jié)約，讓每一分錢都能真正落到實(shí)處,每月以圖表的形式進(jìn)行對(duì)比、分析，找出突破口，運(yùn)用新技術(shù)、新方法。如:5月份我們對(duì)孵化機(jī)進(jìn)行了水溫孵化改造，經(jīng)過半年多時(shí)間的使用效果良好，青苗率每月以0.5%的速度增長(zhǎng)，雞苗質(zhì)量穩(wěn)定，使用水溫孵化平均每天可節(jié)約電費(fèi)500—600元;并嚴(yán)格控制孵化機(jī)的空位，杜絕空轉(zhuǎn)現(xiàn)象，提高資源利用率;嚴(yán)格執(zhí)行新老蛋穿叉入孵,有效的利用溫度的互補(bǔ)減少浪費(fèi)。時(shí)時(shí)刻刻牢記成本意識(shí)，從隨手關(guān)燈做起，達(dá)到真正降成本之目的。
3．堅(jiān)持以人為本的管理方針，苦練內(nèi)功，不斷提升內(nèi)部管理水平。
1)、各盡所能、利用優(yōu)勢(shì)、發(fā)揮特長(zhǎng)，限度的挖掘員工的潛能。主要表現(xiàn)在從二季度我們對(duì)班組進(jìn)行了重新分班組合，根據(jù)員工的特長(zhǎng)合理的分配工作。
2）、健全各項(xiàng)制度、建立各種操作標(biāo)準(zhǔn)和考評(píng)辦法。在上半年先后制定了操作管理辦法，操作指導(dǎo)書，使員工在操作中有標(biāo)準(zhǔn)、有目標(biāo)。針對(duì)員工的積極性不高，做好做壞一個(gè)樣的現(xiàn)象，實(shí)行了工資浮動(dòng)制，以檢查各環(huán)節(jié)操作違規(guī)扣分為主、評(píng)分為輔的方式，合理的制定了考評(píng)辦法，有效的提高了員工的積極性和主觀能動(dòng)性。
3)、根據(jù)季節(jié)變化合理的調(diào)整工作計(jì)劃。轉(zhuǎn)變觀念，打破以往照蛋在夜晚進(jìn)行容易疲勞，員工的精力不好。為了避免操作中的失誤，在十月份做了較大的改動(dòng)和調(diào)整，由原來的夜班操作轉(zhuǎn)變?yōu)榘滋觳僮?，除孵化值班外基本上沒有深夜班，大大的提高了工作效力，減少了勞動(dòng)強(qiáng)度。同時(shí)對(duì)流程操作進(jìn)行大膽的改革，由以前的三班制分為現(xiàn)的孵化值班和操作班，在操作班中再以班長(zhǎng)為核心細(xì)分，責(zé)任到人，使責(zé)任更明確化，減少了過去的責(zé)任不明引起的互相推諉現(xiàn)象。
4)、加強(qiáng)檢查和監(jiān)督，強(qiáng)化細(xì)節(jié)管理。重視細(xì)節(jié)從始至終，生產(chǎn)成績(jī)的提高，重在于細(xì)微管理，運(yùn)用新方法、新方式處理實(shí)際生產(chǎn)中出現(xiàn)的新問題。通過抽查各環(huán)節(jié)上的破損率、誤差率，及時(shí)查找分析原因，找出問題的所在及時(shí)糾正。如:對(duì)馬立克注射以掛牌的方式對(duì)注射人員注射的雞苗責(zé)任到人，實(shí)行全程跟蹤，確保免疫效果。并以各項(xiàng)操作要求和操作指導(dǎo)書為依據(jù)對(duì)各環(huán)節(jié)操作進(jìn)行驗(yàn)收，保證操作質(zhì)量。
4．加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高全員素質(zhì)和操作技能。
隨著孵化廠的不斷擴(kuò)大新員工多，培訓(xùn)工作尤為重要。我們將其提到日常議程。先是以老帶新的方式進(jìn)行傳、幫、帶，同時(shí)通過技術(shù)講座與現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)相結(jié)合對(duì)員工進(jìn)行實(shí)際操作培訓(xùn):采取了自編學(xué)習(xí)資料和請(qǐng)集團(tuán)梁國(guó)雄、蔣小龍等講課，從“那些因素影響孵化效果？怎樣穩(wěn)定提高生產(chǎn)成績(jī)”進(jìn)行了講解，結(jié)合本廠的實(shí)際情況，我們進(jìn)行了反復(fù)的討論學(xué)習(xí)，并組織員工開展學(xué)技術(shù)、學(xué)技能的活動(dòng)，寫學(xué)習(xí)體會(huì)，主辦了學(xué)習(xí)專欄，還通過員工上臺(tái)演講的方式，使活動(dòng)得到了更進(jìn)一步的深入，操作技能有了全面的提高，光蛋誤差率由原來的2.2%下降到0.3%左右，青苗率每月以0.5%的速度上升。
5．防疫消毒與環(huán)境衛(wèi)生長(zhǎng)抓不懈，確保防疫安全。
防疫消毒首先從我做起、從進(jìn)廠做起，嚴(yán)格按照先洗手后更衣才能進(jìn)入車間;對(duì)大環(huán)境實(shí)行專人負(fù)責(zé)消毒每天兩次;消毒池根據(jù)檢測(cè)結(jié)果每3—5天更換消毒水，定期交換使用消毒藥，避免產(chǎn)生耐藥性。對(duì)種蛋嚴(yán)格按照消毒標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行消毒操作，外調(diào)蛋實(shí)行二次消毒，隨時(shí)跟蹤檢查。
加強(qiáng)馬立克疫苗的注射管理及疫苗的保存管理，針對(duì)注射器老化劑量不準(zhǔn)及時(shí)聯(lián)系總部進(jìn)行更換，和注射人員注射姿勢(shì)不規(guī)范、有挑針現(xiàn)象，及時(shí)糾正并將其操作標(biāo)準(zhǔn)張貼在崗位上，不定期進(jìn)行抽查，確保免疫效果，全年基本無馬立克氏病發(fā)生。
環(huán)境衛(wèi)生是員工最容易怱視的一個(gè)問題，對(duì)此我們加大檢查執(zhí)行力度，各環(huán)節(jié)工作完畢后必須立即清掃干凈;孵化機(jī)每6天進(jìn)行一次清掃換水;定期對(duì)蜘蛛網(wǎng)、水溝、周邊雜草進(jìn)行清理，不放過一個(gè)死角。
6．安全生產(chǎn)是首位，實(shí)行早做預(yù)案，杜絕安全事故發(fā)生。
加強(qiáng)對(duì)機(jī)械的檢測(cè)與保養(yǎng)，實(shí)行專人負(fù)責(zé)制，每半月檢修、保養(yǎng)一次，及時(shí)消除隱患。提高班組團(tuán)隊(duì)凝聚集力和責(zé)任心，做到有故障靈活處理及時(shí)報(bào)告，將事故隱患排除在萌芽狀態(tài)。面對(duì)夏天高溫的嚴(yán)峻形式，提前做好了各項(xiàng)預(yù)案，制定了防暑降溫措施和獎(jiǎng)懲辦法;完善硬件配套，各車間安裝了負(fù)壓通風(fēng)設(shè)備、水簾，確保高溫時(shí)期的生產(chǎn)安全。
在安全生產(chǎn)管理上，重視影響生產(chǎn)安全的各種細(xì)小薄弱環(huán)節(jié)，并及時(shí)在實(shí)際生產(chǎn)中去發(fā)現(xiàn)處理，如：種雞場(chǎng)送蛋車在送蛋時(shí)出現(xiàn)過翻車事故，建議種雞場(chǎng)將蛋車安上支架，更多經(jīng)典盡在同時(shí)將收蛋室門前消毒池減少坡度等措施來有效地控制了類似的事故發(fā)生。對(duì)使用的蛋車定期的檢修維護(hù)，確保安全生產(chǎn)。
7．加強(qiáng)溝通與交流，創(chuàng)造一個(gè)合諧的工作氛圍。
加強(qiáng)與員工的溝通，通過開座談會(huì)、舉辦公益活動(dòng)的方式給員工創(chuàng)造了一個(gè)溝通、交流的平臺(tái)，及時(shí)了解員工所思、所想、所需并幫助員工解決在生活上的實(shí)際困難。在今年下半年成立了一支籃球隊(duì)，通過在球場(chǎng)上的合作訓(xùn)練，激發(fā)員工的團(tuán)隊(duì)精神，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力得到了不斷提高。
加強(qiáng)部門之間的溝通、交流，利用集體的力量解決了生產(chǎn)中的實(shí)際問
題。如：竹絲雞跛腳問題，原因目前還不明確。我們孵化廠實(shí)行自找自查原因，從細(xì)節(jié)管理到技術(shù)操作每一個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)行跟蹤檢查，對(duì)一些疑難問題向與關(guān)部門溝通，如:種雞場(chǎng)、飼料廠、總公司生產(chǎn)部等部門了解信息尋求解決辦法。
三、存在的問題或不足。
1．部分品種單項(xiàng)生產(chǎn)成績(jī)不是很理想。主要表現(xiàn)在竹絲雞跛腳平均都有2.5—3%嚴(yán)重的影響生產(chǎn)成績(jī)，以及外調(diào)蛋的受精率低和長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)脑蚯嗝缏什焕硐搿?/p>
2．雞苗質(zhì)量不是太穩(wěn)定。主要表現(xiàn)在今年產(chǎn)量在增大開產(chǎn)蛋比較多，雞苗小;8、9月份時(shí)外界氣溫太高，導(dǎo)致有段時(shí)候雞苗前期死亡偏高。
3．新進(jìn)員工比較多，流程操作存在差距，執(zhí)行力不夠。
4．溫氏文化領(lǐng)會(huì)還不夠深入。主要表現(xiàn)在工作中有計(jì)較的現(xiàn)象出現(xiàn)，團(tuán)隊(duì)協(xié)作上還有待提高。
四、20xx年的目標(biāo)和工作思路。
1．年產(chǎn)苗1500萬只，目標(biāo):青苗率85%。
2．為確保產(chǎn)品質(zhì)量：嚴(yán)把源頭質(zhì)量關(guān)、孵化條件控制關(guān)、操作技能質(zhì)量關(guān)，大力推廣新技術(shù)的應(yīng)用。
3．深化“浮動(dòng)工資管理”，以公正、公平、公開的執(zhí)行方式來有效的提高執(zhí)行力，限度調(diào)動(dòng)勞動(dòng)積極性。
4．實(shí)行部門聯(lián)動(dòng)，進(jìn)行有效溝通，查找影響單項(xiàng)成績(jī)的因素，共同提高生產(chǎn)成績(jī)。
5．實(shí)行培訓(xùn)多樣化，人人當(dāng)老師，發(fā)揮全員的主觀能動(dòng)性，全面提高全員的綜合素質(zhì)。
食品廠周工作總結(jié)篇6
一、打擊無照經(jīng)營(yíng)查處違法行為
1、結(jié)合我所實(shí)際情況，以六查六看和兩項(xiàng)制度為內(nèi)容，認(rèn)真做好本轄區(qū)日常巡查工作，發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營(yíng)“三無”或過期變質(zhì)食品、無“qs”標(biāo)志食品，絕不手軟，堅(jiān)決予以取締。
2、日常工作中不間斷的督促食品經(jīng)營(yíng)戶建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，食品進(jìn)銷貨臺(tái)賬等，對(duì)一次兩次臺(tái)賬不健全，給予責(zé)令改正，再次發(fā)現(xiàn)未建立進(jìn)銷貨臺(tái)賬按照法律法規(guī)給予行政處罰直至停業(yè)整頓。
3、圍繞重點(diǎn)品種，重點(diǎn)對(duì)象，重點(diǎn)時(shí)段，重點(diǎn)區(qū)域，集中力量開展專項(xiàng)檢查和治理，對(duì)索證、索票和進(jìn)貨臺(tái)賬不健全，對(duì)豆制品、奶制品、嬰幼兒食品和人民群眾日常需要的柴米油鹽加大力度進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題要徹底的、有針對(duì)性的進(jìn)行整改和經(jīng)濟(jì)處罰，直至徹底改好為止。
二、開展農(nóng)村鄉(xiāng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。
1、加大對(duì)鄉(xiāng)村經(jīng)銷店超市的監(jiān)管檢查力度，對(duì)他們經(jīng)營(yíng)主體資格區(qū)域流動(dòng)許可證，營(yíng)業(yè)執(zhí)照進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)其經(jīng)營(yíng)的食品飲料、油鹽米面、散裝食品進(jìn)行檢查，主要對(duì)“三無”過期變質(zhì)、假冒偽劣食品、無“qs”標(biāo)志食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查、清理、整頓。通過認(rèn)真檢查凈化鄉(xiāng)村經(jīng)銷店、超市市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，維護(hù)農(nóng)村鄉(xiāng)村消費(fèi)者的合法權(quán)益。
2、對(duì)農(nóng)村人民群眾經(jīng)常食用的柴米油鹽、調(diào)味品、調(diào)料、米面重點(diǎn)進(jìn)行抽檢和排查，對(duì)過期腐爛變質(zhì)霉變食品重點(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)問題一查到底，該下架的下架，該銷毀的銷毀，該處罰的處罰，確保鄉(xiāng)村人民群眾消費(fèi)安全。
3、同時(shí)經(jīng)常向鄉(xiāng)村個(gè)體工商戶宣傳各項(xiàng)法規(guī)政策和流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管條例，規(guī)范其經(jīng)營(yíng)行為，建立健全食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，養(yǎng)成文明經(jīng)商和誠(chéng)信經(jīng)商的良好經(jīng)營(yíng)風(fēng)氣。
4、在對(duì)農(nóng)村鄉(xiāng)村食品經(jīng)營(yíng)超市進(jìn)行法規(guī)宣傳，專項(xiàng)食品整治的同時(shí)，大力開展鄉(xiāng)村食品安全示范店的創(chuàng)建活動(dòng)，對(duì)資質(zhì)合法，證照齊全的文明經(jīng)商守信經(jīng)商的農(nóng)村鄉(xiāng)村食品經(jīng)營(yíng)戶要培養(yǎng)出一到兩戶的鄉(xiāng)村示范店，讓他們作為鄉(xiāng)村食品經(jīng)營(yíng)戶的榜樣，成為鄉(xiāng)村文明示范戶自覺規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，文明經(jīng)商守法經(jīng)商的帶頭人。
三、下一步我所任務(wù)和重點(diǎn)
1、深入貫徹《食品安全法》嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入條件的規(guī)定，進(jìn)一步規(guī)范主體準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格按照《食品安全法》的規(guī)定核發(fā)食品流通許可證。
2、以消費(fèi)者申訴舉報(bào)多和人民群眾生活密切相關(guān)的食品品種為重點(diǎn)，突出抓好奶制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、兒童食品、老年食品、膨化食品、豆制品、飲料、糕點(diǎn)、月餅、干果、調(diào)味品、食用油、酒類、腌制食品、冷凍食品的.專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊銷售過期霉變食品“三無”食品等違法行為，切實(shí)解決人民群眾反映強(qiáng)烈的問題。
3、集中開展季節(jié)性、節(jié)日性食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查，以中秋、“十一”為重點(diǎn)，突出抓好節(jié)日食品，以及季節(jié)性食品的檢查為重點(diǎn)，檢查價(jià)格不符，過度包裝，搭售商品，虛假宣傳及欺詐消費(fèi)者等問題，切實(shí)做到不進(jìn)不存不銷假冒偽劣食品和不合格食品，嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，確保消費(fèi)者的合法權(quán)益，買的放心，吃的安心。
