幼兒園愛國衛(wèi)生工作總結(jié)范文5篇

時(shí)間:2022-06-18 作者:Mute 工作總結(jié)

在團(tuán)結(jié)一致完成工作后,相信大家一定都有著不少的工作總結(jié)。這一階段的工作做好相關(guān)的工作總結(jié)分析,這也是發(fā)現(xiàn)問題的關(guān)鍵。范文社小編今天就為您帶來了幼兒園愛國衛(wèi)生工作總結(jié)范文5篇,相信一定會(huì)對你有所幫助。

幼兒園愛國衛(wèi)生工作總結(jié)范文5篇

幼兒園愛國衛(wèi)生工作總結(jié)范文1

時(shí)光飛逝,一學(xué)期的保健工作在忙忙碌碌中已接近尾聲。在這學(xué)期中,保健工作結(jié)合本園的園務(wù)計(jì)劃,牢固樹立:“健康第一,預(yù)防為主”的思想,采取一系列的有效形式和措施,認(rèn)真執(zhí)行安全衛(wèi)生保健工作計(jì)劃。以下是本學(xué)期的安全衛(wèi)生保健工作總結(jié)。

一、健康檢查工作

開學(xué)初,保健工作嚴(yán)抓新生的體驗(yàn)工作,本學(xué)期新入園的30名幼兒,鎮(zhèn)醫(yī)院健康檢查,和格率100%。都有檢驗(yàn)證明,老生也進(jìn)行了體檢,健康率100%。做好新生名冊登記。

嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度,熱情接待每位幼兒,使幼兒從開學(xué)初對老師的畏懼到以后的親合。晨檢時(shí)注重:“看”?!懊??!薄?。問“查:”,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)處理。并做好記錄,確保每天出入園的幼兒身體健康。及時(shí)掌握生病幼兒的情況,保育員時(shí)時(shí)加強(qiáng)保育,做好全日觀察。

二、防病措施

1、配合防疫部門做好國家規(guī)定的計(jì)劃免疫工作,對幼兒的疫苗接種進(jìn)行管理,及時(shí)通知適齡幼兒家長帶幼兒到醫(yī)院接種,風(fēng)疹、麻疹、服小糖丸。保證了每個(gè)適齡幼兒能按時(shí)得到接種,保證計(jì)劃內(nèi)免疫接種率達(dá)到98%以上。

2、制定了傳染病防控責(zé)任書和各項(xiàng)制度、宣傳了風(fēng)疹的有關(guān)預(yù)防措施,對患風(fēng)疹的幼兒隔離觀察和家長配合跟蹤調(diào)查,病愈幼兒返校憑醫(yī)生的證明,疾病矯治率達(dá)到100%,做好矯治登記和矯治情況記錄。

3、午點(diǎn)的發(fā)放,十分注重生產(chǎn)日期,從不發(fā)過期食物。

三、營養(yǎng)與食譜

每周制定并公布食譜,做到讓食譜天天不重復(fù),周周有創(chuàng)新。并培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣,并教導(dǎo)幼兒不偏食,進(jìn)餐時(shí)要求幼兒保持安靜,并且培養(yǎng)幼兒飯前、便后要洗手、擦臉的好習(xí)慣。

加強(qiáng)對食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督指導(dǎo),對食品驗(yàn)收驗(yàn)發(fā),保證幼兒進(jìn)食的安全健康,杜絕食品中毒的發(fā)生,提高食具衛(wèi)生消毒質(zhì)量,一個(gè)學(xué)期無發(fā)生食物中毒事件。

四、門衛(wèi)工作

上班時(shí)間內(nèi),正常關(guān)門、鎖門。遇有道園辦事的人和車,經(jīng)充分核查、登記后方可開門,讓辦事人員進(jìn)入園內(nèi)。并搞好外來人員進(jìn)入園內(nèi)登記工作,在工作注意與各種人員進(jìn)行真誠的溝通、交流,做好安全防范工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),認(rèn)真履行門衛(wèi)職責(zé),確保園內(nèi)的一切安全。

五、衛(wèi)生消毒工作

抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生。要求各班保育老師按照衛(wèi)生保健制度,實(shí)行定人定點(diǎn)、分片包干。做到一天一小掃,一周一大掃,保持院內(nèi)外干干凈凈,做到天天查記,對檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)指出,督促改正。

消毒工作是幼兒身體健康的保障。我經(jīng)常指導(dǎo)保育員個(gè)食堂人員做好消毒工作。幼兒的口杯、口巾一天一消毒。幼兒玩具每周一消毒,幼兒被褥一月洗一次,經(jīng)常日曬,各班做好消毒記載。

食堂人員嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生規(guī)范操作,食物及用具按生熟分開處理和存放,有效避免了交叉污染。嚴(yán)格消毒制度,堅(jiān)持幼兒食具一餐一消毒,確保幼兒在園得健康。為防止病從口入,保健人員加強(qiáng)了飲食衛(wèi)生管理,督促食堂人員注意個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,用流動(dòng)水洗手,上班時(shí)穿戴好工作衣帽,每天沖洗食堂,保持經(jīng)常性的灶臺(tái)、食具、用具清潔,園長并每周進(jìn)行一次大清掃,防止蚊、蠅的生成及危害,確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全。

在傳染病流行高峰期間(如五月份風(fēng)疹傳染?。?,加強(qiáng)各項(xiàng)消毒工作,預(yù)防了各種傳染的傳染源,相應(yīng)的監(jiān)督檢查,也加強(qiáng)了力度,避免了各種傳染病的發(fā)生。

總之,本學(xué)期的工作有得、有失,我總是在得中尋樂,在失中不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn),便于在新的學(xué)年里更好的開展工作。

幼兒園愛國衛(wèi)生工作總結(jié)范文2

為深入做好幼兒園的安全衛(wèi)生工作,進(jìn)一步做好春季傳染疾病的防范工作,維護(hù)校園正常的教育教學(xué)秩序,通過加強(qiáng)幼兒的晨午檢工作、落實(shí)衛(wèi)生消毒措施、增強(qiáng)師生防護(hù)意識(shí)等有效途徑,采取個(gè)人預(yù)防、幼兒園預(yù)防、家庭預(yù)防等相結(jié)合的宣傳形式開展了系列愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)活動(dòng)。

一、把好晨午間工作,做好春季傳染病防范工作:

1.把好入園第一關(guān)。做好幼兒的晨間檢查工作,加強(qiáng)對帶藥幼兒的跟蹤記錄工作,以防異常情況的發(fā)生。

2.做好二次晨檢工作。由班級(jí)的兩位老師進(jìn)行二次晨間檢查工作,注意觀察孩子的精神狀況,對精神狀況不佳的幼兒加強(qiáng)密切觀察,如有異常及時(shí)采取相應(yīng)的隔離、消毒措施。

3.做好每日缺席幼兒的請假追蹤工作與服藥幼兒的全日觀察記錄。

二、抓好衛(wèi)生消毒工作,有效防范傳染疾?。?

1.每天做好開窗通風(fēng)保持空氣流通。消毒工作是疾病預(yù)防工作的關(guān)鍵,在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善消毒措施,對孩子的生活、活動(dòng)空間采用每日紫外線燈消毒、84消毒,按時(shí)做好幼兒的餐具、餐桌、毛巾、水杯等生活用具的清洗消毒工作。

2.開展全園衛(wèi)生工作大檢查。對各個(gè)容易滋長孳生物的角落,如下水道、廁所、區(qū)角柜子擺放等地方進(jìn)行深入的清理消毒,徹底清除幼兒園各個(gè)角落的死角,做好幼兒園食堂內(nèi)外環(huán)境的消毒工作,保持食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格要求廚房人員把好烹調(diào)制作關(guān)、留樣食物工作關(guān)。

3. 開展綠化校園種植活動(dòng)。組織各班級(jí)對各個(gè)種植角的整理工作,及時(shí)對枯黃、缺水的植物進(jìn)行處理、補(bǔ)種補(bǔ)植,豐富校園的綠化環(huán)境。

三、做好衛(wèi)生宣全教育工作:

1.根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)開展衛(wèi)生主題教育活動(dòng),督促幼兒勤洗手、不喝生水、常剪指甲、勤換衣服,讓孩子樹立起自我保護(hù)意識(shí),培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

2. 利用家長聯(lián)系群、保健宣傳欄等形式向家長廣泛宣傳春季防病常識(shí),以此來提高家長的防范意識(shí)。

我園將持之以恒的做好衛(wèi)生工作,為全體師生創(chuàng)設(shè)一個(gè)整潔、健康的校園工作學(xué)習(xí)環(huán)境。

幼兒園愛國衛(wèi)生工作總結(jié)范文3

本學(xué)期衛(wèi)生保健工作在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,牢固樹立健康第一,預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育的思想,采取一系列的有效形式和措施,認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健工作計(jì)劃,通過齊抓共管,營造全園教職工關(guān)心和支持幼兒園衛(wèi)生保健工作的局面,從而確保了全園幼兒的健康成長?,F(xiàn)將本學(xué)期衛(wèi)生保健工作總結(jié):

一、 健康檢查工作:

1、格執(zhí)行健康體檢制度,抓好新入園幼兒的入園體檢工作,做好健康檔案建檔事項(xiàng),中途返回的幼兒,也要求其重新體檢合格后才返園,入園體檢率達(dá)100%。本學(xué)期10月份保健院對幼兒進(jìn)行護(hù)牙,11月份對幼兒進(jìn)行了微量元素的檢測。 2、嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度。晨檢時(shí)注重“看”、“摸”、“問”,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)處理,并做好記錄,確保每天出入園的幼兒身體健康。及時(shí)掌握生病幼兒的情況,同時(shí)要求各班的老師做好晨檢的工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)有病的幼兒,對病情還沒痊愈的幼兒要加以細(xì)心的照顧,以便做好全日觀察,并及時(shí)做好各項(xiàng)記錄。

二、 防病措施:

本學(xué)期,我們嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生保健制度,堅(jiān)持以預(yù)防為主的方針,根據(jù)季節(jié)的不同,對園內(nèi)幼兒活動(dòng)和生活場所、物品進(jìn)行定期消毒。堅(jiān)持開窗通風(fēng),每日為幼兒提供清潔安全的生活空間。在冬春季呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)和防流感期間,尤其是在預(yù)防手足口和流感工作方面,積極采取有效措施,加強(qiáng)流感疫情預(yù)防、控制工作,建立了缺勤監(jiān)測、報(bào)告與管理制度,對缺席幼兒進(jìn)行家訪,了解缺席原因,對患感冒、發(fā)熱的幼兒作好觀察隔離工作,并主動(dòng)向家長做好解釋工作,取得家長的配合,同時(shí)增加了預(yù)防服藥,提高了消毒的密度與強(qiáng)度,同時(shí)每天向上級(jí)部門堅(jiān)持零報(bào)告制度。配合防疫部門做好國家規(guī)定的計(jì)劃免疫工作,對幼兒的疫苗接種進(jìn)行登記管理,及時(shí)做好漏種幼兒的宣傳發(fā)動(dòng)工作,保證了每個(gè)適齡幼兒能按時(shí)得到接種,保證計(jì)劃內(nèi)免疫接種率達(dá)到國家要求。

三、 衛(wèi)生消毒工作

抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境求各班保育員及老師嚴(yán)格按照衛(wèi)生保健制度,實(shí)行定人定點(diǎn),分片包干,根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點(diǎn),一天一小掃,一周一大掃,保持園內(nèi)外經(jīng)常性的清潔,定期檢查,對檢查發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出、督促改正,促進(jìn)幼兒園環(huán)境的整潔。消毒工作是幼兒身體健康的保障。各班老師做好消毒工作,正確全面掌握消毒方法,在分餐點(diǎn)時(shí)做到規(guī)范操作。幼兒的生活學(xué)習(xí)用品嚴(yán)格按照消毒規(guī)范進(jìn)行消毒保潔,并做好消毒記錄。廁所每天用消毒水沖刷,做到無尿垢、無臭味。

四、安全健康教育和檢查

園部對大中型玩具及室內(nèi)外設(shè)施進(jìn)行定期安全檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)登記匯報(bào),并督促相關(guān)人員進(jìn)行整修,保障了幼兒活動(dòng)環(huán)境的安全。在日常生活中保教人員也能時(shí)時(shí)繃緊安全這跟弦,有效防止了意外事故的發(fā)生。我們還利用一切有利機(jī)會(huì)對幼兒進(jìn)行安全宣教,培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成自我防護(hù)的意識(shí),本學(xué)期進(jìn)行了“緊急疏散演練”,各班還結(jié)合班級(jí)特點(diǎn)和幼兒年齡特點(diǎn)進(jìn)行了安全教育。嚴(yán)格幼兒服藥制度,幼兒自帶藥品均做到由家長填寫好“藥品委托記錄”,寫明藥名、服藥時(shí)間、服用方法、幼兒姓名、有無過敏史,并由家長親自交到老師手中,服藥時(shí)做好查對工作,確保核對無誤后方可服用。

五、衛(wèi)生宣傳與家長聯(lián)系工作

根據(jù)季節(jié)變化和幼兒發(fā)育的健康情況進(jìn)行健康宣教,我們以一日活動(dòng)為陣地、從不同角度,適時(shí)宣傳安全衛(wèi)生保健知識(shí),本學(xué)期針對手足口和流感高發(fā)情況,有針對性的進(jìn)行了有關(guān)預(yù)防流感的專題宣傳,有效提高了保教人員和家長的安全衛(wèi)生保健意識(shí)。

以上是我園這一學(xué)期的工作總結(jié),在這一年里,我深知還存在有許多問題。例如:有些老師及保育員的衛(wèi)生常識(shí)還沒有過關(guān),包干區(qū)的衛(wèi)生有待加強(qiáng)……在以后的工作中我們會(huì)再接再厲,使衛(wèi)生保健工作更上一層樓。

幼兒園愛國衛(wèi)生工作總結(jié)范文4

我園接到上級(jí)通知后,認(rèn)真落實(shí)上級(jí)愛衛(wèi)會(huì)有關(guān)第xx個(gè)愛國衛(wèi)生月活動(dòng)的要求,于四月份開展了愛國衛(wèi)生月活動(dòng),加強(qiáng)了家長、幼兒、全體教職工的健康教育,預(yù)防了各類疾病的發(fā)生和流行,清潔美化校園,推進(jìn)和諧發(fā)展。在廣大教職工共同努力下,幼兒園的衛(wèi)生工作有了顯著進(jìn)步,現(xiàn)總結(jié)如下:

一、健全機(jī)構(gòu),落實(shí)責(zé)任

為確保愛國衛(wèi)生月活動(dòng)和創(chuàng)衛(wèi)工作的順利開展,幼兒園成立了“愛國衛(wèi)生月活動(dòng)”工作領(lǐng)導(dǎo)組。

組長:楊秋婷全面負(fù)責(zé)愛國衛(wèi)生月活動(dòng)工作。

副組長:趙虹橋張小晴具體負(fù)責(zé)愛國衛(wèi)生月活動(dòng)工作的協(xié)調(diào)與落實(shí)。

成員:各班主任負(fù)責(zé)各班級(jí)的愛國衛(wèi)生月活動(dòng)工作。

全體班組長為成員,各班設(shè)衛(wèi)生委員和衛(wèi)生監(jiān)督員和保潔員,形成了暢通無阻的衛(wèi)生工作網(wǎng)絡(luò)。并結(jié)合幼兒園實(shí)際,分設(shè)衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組、健康教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組、合理搭配,及時(shí)調(diào)整,做到了分工明確,責(zé)任落實(shí),相互協(xié)作的工作機(jī)制。

二、健全制度,強(qiáng)化管理

建章立制,落實(shí)責(zé)任。我校已制訂有《班級(jí)責(zé)任區(qū)制度》《食堂衛(wèi)生制度》《醫(yī)務(wù)室工作人員崗位職責(zé)》等一系列規(guī)章制度,并在工作中逐步加以完善。將衛(wèi)生工作考評納入班級(jí)、班組長評優(yōu)評先條件中,使幼兒園環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、生理衛(wèi)生、疾病防控等工作得到了制度上的保障和制約,保證學(xué)校衛(wèi)生工作的細(xì)致化、持久化、制度化。

三、廣泛宣傳,營造氛圍

結(jié)合幼兒園實(shí)際情況,學(xué)校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)組于四月初在全校進(jìn)行了廣泛宣傳和動(dòng)員,以“全員參與”為主,利用每天的晨會(huì)、班組長會(huì)議、家長會(huì)、每周一升國旗后、宣傳板報(bào)等形式,進(jìn)行“愛國衛(wèi)生月”主題宣傳。全面多次動(dòng)員,號(hào)召全體教職工參與治理環(huán)境,重點(diǎn)清理校園衛(wèi)生死角、公共綠化帶和師生個(gè)人衛(wèi)生,并對全體師生進(jìn)行了保護(hù)環(huán)境的宣傳,營造濃厚的氛圍,使全體師生進(jìn)一步提高對愛國衛(wèi)生月活動(dòng)的認(rèn)識(shí)。

四、組織活動(dòng),落實(shí)行動(dòng)

1.四月初,利用每天晨會(huì)、周一升旗儀式對全校幼兒進(jìn)行了動(dòng)員,召開了教職工大會(huì),向全體教職工進(jìn)行了愛國衛(wèi)生月活動(dòng)動(dòng)員;使全體師幼思想意識(shí)得到提升;

2.結(jié)合幼兒園實(shí)際辦宣傳專欄、健康教育宣傳欄。

3.對食堂、教工樓宿舍、廁所等進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生工作大檢查,校園垃圾日日清。

4.組織全校師幼打掃衛(wèi)生,清除雜草。凈化了校園,增強(qiáng)了師幼保護(hù)環(huán)境衛(wèi)生的意識(shí),受到周圍群眾及家長們的好評。

5.學(xué)校購買了消毒液,落實(shí)了具體工作人員進(jìn)行每周一次的全校性消毒。

創(chuàng)設(shè)整潔優(yōu)美的學(xué)習(xí)工作環(huán)境,促進(jìn)師幼身心健康發(fā)展,是一項(xiàng)長期的、細(xì)化的常規(guī)工作任務(wù)。我們將不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),力求把各項(xiàng)工作做成常態(tài)化、定型化。

幼兒園愛國衛(wèi)生工作總結(jié)范文5

在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下,本學(xué)期我園堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨,進(jìn)一步加強(qiáng)食堂人員素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平,團(tuán)結(jié)一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康,維護(hù)師生的權(quán)益,現(xiàn)將本學(xué)期食堂衛(wèi)生工作作如下總結(jié):

一、嚴(yán)格膳食管理,認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作

我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求,每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜,做到品種多樣,搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量,我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫,保證幼兒吃飽吃好,同時(shí)還為體弱兒童增加了營養(yǎng)菜、肥胖菜。每月我們還及時(shí)做出營養(yǎng)分析,我們對營養(yǎng)分析結(jié)果,及時(shí)讓幼兒園伙委會(huì)了解,廣泛聽取伙委會(huì)成員的意見建議,發(fā)現(xiàn)問題,共同討論,調(diào)整食譜,保證幼兒各類營養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天菜肴向家長展示,讓家長了解自己 孩子在園的用餐情況,增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營養(yǎng)員巡視幼 兒進(jìn)餐情況,了解食物是否符合幼兒的口味,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改正。在飲食衛(wèi)生方面,我園嚴(yán)把了采購、驗(yàn)收關(guān),發(fā)現(xiàn)變霉、變質(zhì)的原料一律退回,同時(shí)由保健醫(yī)生嚴(yán)格督促營養(yǎng)員嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作,對所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣,并做好了留樣登記。因此,在各條線的共同努力下,本學(xué)期沒有發(fā)生過一起食物事故。

二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié),不斷提升營養(yǎng)員工作質(zhì)量

加強(qiáng)營養(yǎng)員的理論學(xué)習(xí),按照操作規(guī)范,強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。認(rèn)真組織全體人員參加每月一次的理論實(shí)踐學(xué)習(xí)活動(dòng),通過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實(shí)提高理論操作水平。并做好活動(dòng)記錄,以理論指導(dǎo)實(shí)際工作,從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí),提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范,做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責(zé),確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會(huì)的監(jiān)督指導(dǎo)下,根據(jù)每月營養(yǎng)分析,不斷改進(jìn),取長補(bǔ)短,使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。

三、高度重視衛(wèi)生安全工作,加強(qiáng)檢查、及時(shí)反潰

1.嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購、驗(yàn)收、入倉、烹飪、運(yùn)儲(chǔ)、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備,不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況,確保設(shè)備安全運(yùn)行,設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。

2.嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān),杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅(jiān)決杜絕采購過期、腐 爛變質(zhì)、污穢不清,混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。

3.嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透,盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開,用專用工具、專用冰箱存放食品。

4.認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作,始終保持整齊清潔。

5.每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒,消毒后的餐具存放在保潔廚中,嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。

6.加強(qiáng)食堂倉庫的管理,進(jìn)出貨及時(shí)登記,保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。

在今后的工作中,我們會(huì)不斷探索實(shí)踐,不斷總結(jié)反思,將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇,更出色地完善各項(xiàng)工作!