為了將自己的培訓(xùn)總結(jié)寫的優(yōu)秀，一定要將培訓(xùn)經(jīng)過(guò)梳理好，想要讓自己獲得更多的成長(zhǎng)，必須重視起培訓(xùn)總結(jié)的寫作，以下是范文社小編精心為您推薦的超市培訓(xùn)總結(jié)5篇，供大家參考。
超市培訓(xùn)總結(jié)篇1
我是今年11月加入xx超市的，超市為新員工組織了一次培訓(xùn)活動(dòng)，本次培訓(xùn)是為了讓員工充分了解超市行業(yè)的特殊性和必然性，掌握超市行業(yè)經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)和掌握商品知識(shí)、基礎(chǔ)陳列技巧、市場(chǎng)調(diào)查技巧，學(xué)習(xí)零售業(yè)的服務(wù)基本理念，并在今后的工作中加以運(yùn)用，更好的提升自身整體素質(zhì)、為企業(yè)帶來(lái)良好效益，并推動(dòng)企業(yè)良性發(fā)展。下面與大家分享下相關(guān)培訓(xùn)：
超市行業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)
一、 零售業(yè)態(tài)
1、 定義：零售企業(yè)為滿足不同的消費(fèi)需求而形成的不同經(jīng)營(yíng)形式。
2、 經(jīng)營(yíng)范圍：食品、生鮮、家用百貨、服裝、五金、建材、裝飾等等。
3、 超級(jí)市場(chǎng)：采取顧客自選銷售方式，以銷售生鮮商品、食品和向顧客提供日常生活必需品(非食)為主要目的的零售業(yè)態(tài)。
4、 連鎖經(jīng)營(yíng)：企業(yè)經(jīng)營(yíng)若干同行業(yè)或同業(yè)態(tài)的店鋪，以同一商號(hào)、統(tǒng)一管理或授予特許經(jīng)營(yíng)權(quán)方式組織起來(lái)，共享規(guī)模效益的一種經(jīng)營(yíng)組織形式。
二、超市的行業(yè)特點(diǎn)、發(fā)展歷史及基本規(guī)律
1、超市的目標(biāo)客戶：本地中低至中高收入家庭
2、經(jīng)營(yíng)規(guī)模：1000平方米以上;
3、經(jīng)營(yíng)品類：?jiǎn)纹贩N類在xx種以上，主流產(chǎn)品為生鮮食品、食品干貨、個(gè)人護(hù)理用品、日用消費(fèi)品等;
4、經(jīng)營(yíng)策略：產(chǎn)品-----中檔品牌食品、生鮮食品及中檔日用消費(fèi)產(chǎn)品;
服務(wù)------自助式購(gòu)物;
價(jià)格-------價(jià)格便宜，較高端賣場(chǎng)低價(jià)10%左右;
陳列--------標(biāo)準(zhǔn)貨架陳列;
促銷---------增加客流量，增加市場(chǎng)份額，加強(qiáng)消費(fèi)者忠誠(chéng)度。
5、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：地處居民區(qū)，擁有地利優(yōu)勢(shì);
自助式購(gòu)物、掃描收銀，購(gòu)物快捷便利;
產(chǎn)品集中、周轉(zhuǎn)率高，采購(gòu)成本低;
陳列標(biāo)準(zhǔn)化，便于搜尋商品。
6、競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)：達(dá)到規(guī)模經(jīng)營(yíng)之前銷售利潤(rùn)低;
管理成本高;
商品損耗大。
7、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：食雜店、量販店、便利店、一站式購(gòu)物中心
8、超市的特征：
1、以自助服務(wù)，一次結(jié)算為經(jīng)營(yíng)方式;
2、以食品和日常用品為主要經(jīng)營(yíng)品種;
3、以大量銷售為經(jīng)營(yíng)原則;
4、以低費(fèi)用、高周轉(zhuǎn)為經(jīng)營(yíng)特色;
5、以廉價(jià)銷售為經(jīng)營(yíng)方針。
超市常用的商品展示陳列方式
1. 分類陳列。比如電器分類貨架上，擺放的就是電視機(jī)，冰箱，洗衣機(jī)等等的電器商品，讓客人一目了然，又能讓客人在不同品牌不同價(jià)格的商品中進(jìn)行對(duì)比。這種是生活中超市比較常用的方式。
2. 主題陳列。顧名思義的就是圍繞一個(gè)主題來(lái)陳列商品，比如每到圣誕節(jié)，情人節(jié)等節(jié)假日，那賣場(chǎng)一定會(huì)有一個(gè)區(qū)域里的貨架上擺放著與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的商品，而超市展柜貨架也會(huì)裝飾得很吸引人的注意力，營(yíng)造一個(gè)節(jié)日的氛圍，從而促成銷售。
3. 端頭陳列。所謂端頭即貨架的兩端，相信很多人都會(huì)留意到便利店貨架超市柜子的兩頭常常會(huì)擺放一些商品，端頭是處于一個(gè)很獨(dú)立很醒目位置的.貨架，可以陳列多種商品組合，增加顧客的隨意購(gòu)買。
4. 突出陳列。這個(gè)其實(shí)是一個(gè)比較突兀的陳列方式。就好像是你走著走著，然后前方就有一堆的貨物擋住你的去路，你下意識(shí)的就會(huì)去留意這是什么東西，然后你會(huì)發(fā)現(xiàn)這些東西還不錯(cuò)，價(jià)格也實(shí)惠，最后你就會(huì)順便購(gòu)買了一件這樣的商品，即使你來(lái)購(gòu)物之前并沒(méi)購(gòu)買這商品的打算。
5. 關(guān)聯(lián)陳列。這種方式也可以說(shuō)是連帶陳列，就是有關(guān)聯(lián)的商品擺放在一起。比如擺放皮鞋的貨架，你可以在緊挨著皮鞋貨架的邊邊擺放有關(guān)皮鞋的商品，鞋油啊等商品。
6. 懸掛陳列。就是使用掛鉤這樣的工具使商品懸掛在貨架上，這種方式擺放的商品一般都是小商品，銷量也比較好，因?yàn)檫@樣全方位的展示商品很容易吸引人的眼球。
7. 量感陳列。就是數(shù)量上，讓人感覺(jué)到這個(gè)商品很多。很多大型的賣場(chǎng)在寬闊的道路中間，都會(huì)有個(gè)類似稻草堆的貨物，讓顧客有錯(cuò)覺(jué)因?yàn)闊徜N，所以商家才會(huì)進(jìn)大量的貨，從而使顧客也會(huì)選擇購(gòu)買這件商品來(lái)試試。
8. 箱式陳列。這個(gè)和剛剛說(shuō)的量感陳列有點(diǎn)相似。就好像是我比較喜歡吃巧克力，在貨架上選購(gòu)巧克力的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)擺放巧克力的加上有個(gè)箱子裝著。箱子是經(jīng)過(guò)剪裁，方便上貨，下架，同時(shí)從視覺(jué)上讓人覺(jué)得這商品數(shù)量不少，刺激購(gòu)買欲。
9. 島型陳列。這個(gè)和量感陳列方式也是相似的，就是在商場(chǎng)空曠的位置，把商品擺放成一座小島，這樣可以全方位得展示商品，這種方式可以顯示出商品的季節(jié)感，時(shí)鮮感，豐富感，從而刺激顧客購(gòu)買。
10. 散裝混合陳列。這個(gè)很好理解，就好像春節(jié)時(shí)期，那些糖果、巧克力、瓜子等等都是擺放在一起的，這些都是散裝稱重來(lái)購(gòu)買，這樣擺放可以方便顧客選購(gòu)，也可以讓顧客觀察商品細(xì)節(jié)，同時(shí)散裝的單價(jià)都是較整包的便宜，顧客購(gòu)買的量也會(huì)相對(duì)多點(diǎn)，銷售量就不言而喻了。
11. 墻面陳列。就是在墻上做文章，這類貨架一般都是精細(xì)的，定做的，鑲?cè)胧降呢浖埽话悴捎眠@樣陳列方式都是比較高檔的商品，最常見的應(yīng)該是酒類。
12. 情景陳列。這個(gè)一般都是家居商品陳列比較多，就是把整個(gè)區(qū)域進(jìn)行裝修，從視覺(jué)上讓顧客覺(jué)得這就是一間房間，而家居商品的擺放也和房間擺設(shè)一樣，這樣可以讓顧客看到商品擺放的效果。
超市培訓(xùn)總結(jié)篇2
xx月xx日至xx月xx日，我們超市的員工及管理人員全體培訓(xùn)，通過(guò)此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我們對(duì)文化，發(fā)展歷史有了更進(jìn)一步的了解，對(duì)管理規(guī)章制度有了系統(tǒng)的了解。培訓(xùn)要求我們對(duì)待工作要勤奮，要敬業(yè)，對(duì)待上級(jí)要誠(chéng)信，對(duì)待自己要自信。作為員工一定要腦勤、眼勤、口勤、手勤，要細(xì)心，有愛(ài)心、耐心、責(zé)任心，這樣才能提高自己的專業(yè)水平，要更好的服務(wù)于顧客。把工作做到最好，但我們要力求做到更好。我們要以聯(lián)想優(yōu)秀員工的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，為盡一份力，成為一名合格的員工。
其次這次培訓(xùn)也使我們的執(zhí)業(yè)素質(zhì)有了快速的提高，為我們能夠快素成長(zhǎng)為一名有修養(yǎng)、有素質(zhì)、有能力、有水平的集體奠定了良好的基礎(chǔ)，也幫助我們?cè)谄椒驳墓ぷ髦邪l(fā)現(xiàn)專業(yè)的價(jià)值和自身的'價(jià)值。每項(xiàng)工作都有各自的平凡，可是平凡背后卻是千百萬(wàn)個(gè)付出。但是付出是值得的，付出的汗水、淚水付出的時(shí)間精力，換來(lái)的是在平凡的崗位上的感動(dòng)。作為一名服務(wù)人員，每天面對(duì)著無(wú)數(shù)不同的顧客，我們要做的并不是去感動(dòng)，而是用我們的心去幫助每一個(gè)需要我們服務(wù)的顧客。
培訓(xùn)中，游老師所說(shuō)的每一句話時(shí)時(shí)刻刻都提醒著我們，提醒我們肩上的責(zé)任有多重，要擔(dān)起這個(gè)重責(zé)我們要安心工作，端正思想，遵守公司的規(guī)章制度，踏踏實(shí)實(shí)工作，愛(ài)崗敬業(yè)，時(shí)刻為顧客著想，想顧客所想，需顧客所要，擺正自身的位置，獻(xiàn)身于服務(wù)行業(yè)，全心全意為顧客服務(wù)，一切以顧客為中心，在工作中務(wù)求嚴(yán)格，一絲不茍，工作主動(dòng)，堅(jiān)守崗位，勤奮工作，隨時(shí)準(zhǔn)備投入到工作的前線。不怕臟，不怕累，自覺(jué)克服困難，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和專業(yè)知識(shí)，我們面對(duì)的是一個(gè)個(gè)需要我們服務(wù)的顧客，所以工作時(shí)一定要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度
再當(dāng)前的情況下，我們不僅要嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度，還要主動(dòng)提高服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高人文素質(zhì)，避免店里發(fā)生糾紛。
超市培訓(xùn)總結(jié)篇3
首先，我非常感謝公司給我們?nèi)w員工的集體培訓(xùn)，也很榮幸參加了這次培訓(xùn)，這說(shuō)明公司對(duì)我們員工培訓(xùn)的重視，反映了公司“重視人才，培養(yǎng)人才”的戰(zhàn)略方針；對(duì)于服務(wù)行業(yè)的我，也非常珍惜這次機(jī)會(huì)。
經(jīng)過(guò)這幾天的培訓(xùn)，完全打破了我沒(méi)培訓(xùn)之前認(rèn)為這是個(gè)很枯燥乏味的過(guò)程的那種想法，讓原本對(duì)服務(wù)行業(yè)不感興趣的我，漸漸對(duì)服務(wù)充滿濃厚的興趣，服務(wù)作為一個(gè)大眾化消費(fèi)群體，我個(gè)認(rèn)為最主要的是，它是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性、完善自我的的行業(yè)，而且與生活緊密相連。
在這幾天的培訓(xùn)中我還學(xué)到了，超市賣場(chǎng)的布局，商品的陳列，及在管理方面的根基，讓我更加的了解超市是需要細(xì)心強(qiáng)和責(zé)任心強(qiáng)的員工，
如果在工作中我們失去了細(xì)心，那么在布局及陳列當(dāng)中就不能很好的抓住顧客的購(gòu)買欲。及顧客的購(gòu)物動(dòng)向，巨大磁石點(diǎn)也將達(dá)不到理想的效果，失去應(yīng)有的價(jià)值；另外貨架的陳列要求我們了解：怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層，從而創(chuàng)造出更大的價(jià)值及效益；然而色彩的對(duì)比也能很大程度點(diǎn)亮顧客的眼睛，吸引并留住顧客的腳步。
公司的這一次培訓(xùn)，從培訓(xùn)的效果就可以看出公司對(duì)培訓(xùn)是非常著重的，老板及培訓(xùn)人員都做了很多準(zhǔn)備，讓我們?cè)谂嘤?xùn)內(nèi)充分感受到了公司對(duì)員工的負(fù)責(zé)的態(tài)度和良苦用心，讓我們?nèi)跒橐惑w，我們?cè)谖磥?lái)的工作中端正心態(tài)，更加努力！更加自信！
接下來(lái)的培訓(xùn)，我想會(huì)更有趣、更專業(yè)，所以我會(huì)更認(rèn)真聽，理論與實(shí)踐更加強(qiáng)化我們的工作，因?yàn)槲乙埠軣釔?ài)且珍惜這份工作！
學(xué)習(xí)能讓人進(jìn)步，工作能讓人自信，相信我們?cè)诓粩嗟貙W(xué)習(xí)和工作經(jīng)驗(yàn)當(dāng)中讓我們把超市變得更加美好。
超市培訓(xùn)總結(jié)篇4
10月份我被提升為防損主管。轉(zhuǎn)眼間在這個(gè)崗位上已快半年了，在此期間，我首先明確防損主管的崗位職責(zé)，時(shí)時(shí)刻刻把公司的利益放在首位，從小事做起，從我做起的原則。帶領(lǐng)部門員工來(lái)服務(wù)好每一位顧客保護(hù)好公司的財(cái)產(chǎn)，將公司的損耗降到最低。
在這一年的時(shí)間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步，由其是在防損這一崗位上更是有了長(zhǎng)遠(yuǎn)的計(jì)劃進(jìn)步。也讓我證實(shí)了防損這個(gè)職務(wù)在一個(gè)公司及企業(yè)中的重要性。以下是一年防損部的總結(jié)情況：
1.制度建設(shè)及維護(hù)
2，誠(chéng)實(shí)調(diào)查，
3，風(fēng)險(xiǎn)控制
4，損耗控制。
作為防損就應(yīng)該認(rèn)真履行職責(zé)，忠于職守，努力完成工作任務(wù)。做好核心工作：(五防工作) 防火、 防爆、 防自然災(zāi)害、防破壞、防盜竊。
一、 消防管理(落實(shí)消防巡查制度并記錄，加強(qiáng)員工培訓(xùn)及宣傳，消防設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，及隱患整改)。
二、 防盜管理(貴重易盜商品防內(nèi)外盜措施的落實(shí))。對(duì)員工進(jìn)行防盜技巧培訓(xùn)，巡場(chǎng)注意事項(xiàng)和過(guò)失行為的處理，門店現(xiàn)金安全管理。
三、 落[實(shí)上下班交接(清場(chǎng)制度)并加強(qiáng)夜間安全管理 四、 定期召開防員周例會(huì)，并做記錄傳達(dá)和落實(shí)總部最近精神，及防損業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。
五、 防損員勞動(dòng)紀(jì)律，儀容儀表和崗位形像的監(jiān)督并提倡學(xué)習(xí)永輝的企業(yè)文化知識(shí)。
六、 對(duì)緊急突發(fā)事件的.處理及溝通。
為了讓自已能做一個(gè)稱職的主管要不斷認(rèn)真學(xué)習(xí)崗位職能技巧，工作能力才能得到一定的提高，xx年又將是一個(gè)充滿激情的一年，在今后的工作中，我將努力提高自身素質(zhì)克服不足，朝著以下幾個(gè)方向努力。
1、內(nèi)當(dāng)家的角色。要求防損處長(zhǎng)扮演內(nèi)當(dāng)家角色，直接負(fù)責(zé)門店的基礎(chǔ)管 理工作。為了能達(dá)到公司的要求，使各防損處長(zhǎng)盡快進(jìn)入角色，快速提高綜超的基礎(chǔ)管理水平，防損部多次組織防損處長(zhǎng)進(jìn)行集中巡店，通過(guò)各店不同的管理風(fēng)格，來(lái)激發(fā)防損處長(zhǎng)的管理思維，從好的方面找差距，從差的方面找原因，各店之間相互交流工作經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步。同時(shí)防損部也把門店基礎(chǔ)管理工作納入防損處長(zhǎng)業(yè)績(jī)考核的內(nèi)容，充分發(fā)揮了防損處長(zhǎng)的主觀能動(dòng)性。
2、警察的角色。自往以來(lái)，防損部門就充當(dāng)著公司內(nèi)部的執(zhí)法角色，擔(dān)保著保為公司財(cái)產(chǎn)、 維護(hù)公司利益的重任，而在防損部成立以后，公司領(lǐng)導(dǎo)更是提出了“對(duì)敵人敢于亮-劍”的精神，在根據(jù)這一精神指導(dǎo)，對(duì)各門店防損處認(rèn)真貫徹執(zhí)行，使防損處長(zhǎng)將“警察”這一角色扮演的更加淋漓盡致，同時(shí)帶領(lǐng)門店防損人員，同一切損害公司利益的事物做斗爭(zhēng)，把“防損”這支隊(duì)伍真正鑄煉為“正義”的象征。
3、親善大使的角色。公司領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)我們：“對(duì)待朋友要像春天般的溫暖”，這一指導(dǎo)在要求防損處長(zhǎng)扮演親善大使角色上，就更有具體意義了。為了這一角色的扮演，防損部多次組織門店管理人員進(jìn)行溝通，要求防損處長(zhǎng)對(duì)職能部門多銜接、溝通，在工作上得到他們最大的支持，同時(shí)也要求防損處長(zhǎng)對(duì)員工實(shí)行人性化管理，做到“獎(jiǎng)勵(lì)多于處罰、表?yè)P(yáng)多于批評(píng)”。
時(shí)間總是年復(fù)一年的輪回，xx年已悄然而逝。歲月卻把所有的優(yōu)與劣、利與弊記載下來(lái)。在新的一年中，我們將帶著在昔日的工作中積累的所有不足與收獲，投入到新一年的工作中。我們將更加努力的進(jìn)行本職工作，同各店防損處一起更好的完成防損的各項(xiàng)工作任務(wù)。并在工作中創(chuàng)造和諧的工作氣氛，帶領(lǐng)門店防損處為防損部門的榮譽(yù)而努力，力爭(zhēng)在新一年的工作中超越已經(jīng)擁有的一切，取得更大進(jìn)步。
超市培訓(xùn)總結(jié)篇5
半個(gè)月的培訓(xùn)內(nèi)容主要是：超市的基本運(yùn)作情況介紹，特別是聽了超市主管領(lǐng)導(dǎo)的講解，讓我們大家都受益匪淺，課程內(nèi)容生動(dòng)有趣，講解企業(yè)文化的同時(shí)，還摻雜了許多廣泛性知識(shí)，都與我們的工作和生活息息相關(guān)，使我們?cè)诙虝r(shí)間里了解到超市的基本運(yùn)作流程，讓我們對(duì)超市有了更深刻的認(rèn)識(shí)與了解，從而能更快地適應(yīng)自己的工作崗位，更了解自己的職責(zé)，讓我們對(duì)未來(lái)的工作充滿信心，充分發(fā)揮自己的主動(dòng)性，利用好超市的優(yōu)勢(shì)資源最大限度為公司創(chuàng)造效益，公司的快速發(fā)展也是我們個(gè)人的發(fā)展。
通過(guò)培訓(xùn)，我才真正地了解到什么是服務(wù)？什么是價(jià)值觀？什么是職業(yè)化？以及很多為人處事的原則與方法，從而和之前的自己進(jìn)行對(duì)照，認(rèn)識(shí)到自己的不足，及時(shí)改進(jìn)，對(duì)以后的工作開展以及個(gè)人的發(fā)展都是非常有好處的。
超市是個(gè)大眾化服務(wù)行業(yè)，之前的我只認(rèn)為只要能把商品銷售出去就好。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)強(qiáng)化了我們的服務(wù)意識(shí)，因?yàn)楝F(xiàn)在的超市競(jìng)爭(zhēng)不再是商品價(jià)格之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是看你的服務(wù)態(tài)度。服務(wù)也是一門學(xué)問(wèn)，
其中也有許多技巧與方法，怎樣服務(wù)好顧客呢？尤其是領(lǐng)導(dǎo)所講到的微笑服務(wù)，我們一定要落實(shí)下去。我們超市員工要有團(tuán)隊(duì)精神，我們做事的一舉一動(dòng)都是代表著公司的文化與形象而不是個(gè)人。在職業(yè)態(tài)度方面，讓我們明確：我們不是在為公司工作，更不是在為領(lǐng)導(dǎo)工作，我們每個(gè)人都是在為自己工作。
感謝公司給我們的培訓(xùn)，培訓(xùn)也使我們的執(zhí)業(yè)素質(zhì)有提高，為我們能夠快速成長(zhǎng)為一名有素質(zhì)、有能力、有水平的員工奠定了基礎(chǔ)，短短兩天的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，讓我受益匪淺，更讓我明晰了今后工作的方向。
總之，在今后的工作中，努力以飽滿的精神狀態(tài)來(lái)迎接新的工作挑戰(zhàn)，嚴(yán)格要求自己，不斷改進(jìn)工作方法和思路，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服困難和不足，努力使工作效率進(jìn)入一個(gè)新水平，更好地奉獻(xiàn)自己的力量，服務(wù)xxx的未來(lái)發(fā)展。
