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幼兒后勤工作總結(jié)范文篇1
一、指導思想：
本學期的后勤工作將緊緊圍繞xx幼兒園中心工作務實創(chuàng)新，以園務計劃為指導，以推進素質(zhì)教育，創(chuàng)建省市名園為辦園目標，以幼兒為本，特色立園，服務至上，追求卓越為辦園理念，全方位提升后勤人員的服務意識、服務水平、服務質(zhì)量；根據(jù)幼兒園實際情況，搞好園容園貌建設，開源節(jié)流，加強財產(chǎn)的管理，采購管理，食堂的管理，校車管理，門衛(wèi)管理，文印管理，衛(wèi)生保健管理，努力使保育水平再上一個新臺階，經(jīng)過全體后勤人員的共同努力，圓滿完成期初提出的各項工作。
二、校情總概：
1、師資情況：本學期共有園長2名；教師18名，保育員9名，其中外教1名，英語老師3名，武術(shù)老師1名，美術(shù)老師2名，舞蹈老師1名，鋼琴老師1名；司機2名；廚房2名；后勤（安全保衛(wèi)）2名；園醫(yī)1名，雖然由于自身原因中途流走1名教師，1名保育員，1名園醫(yī)，但及時補缺并沒有給保教工作帶來影響。
2、班級情況：本學期由220名小朋友增加到了230名，學費已經(jīng)全部交清，截止目標前，新生報名已近20名，參游的家長已百名有余。
3、部門情況：本學期共分教學處、德育處（安全辦）、后勤處、廚房、門衛(wèi)等五大部門，為了促進教學工作，又在教學處增加了2名年級長，經(jīng)過了一個學期的努力，每個部門基本上都能做好本職工作。
4、硬件設施：在原基礎(chǔ)上，學期末又增加了演講臺，正在擴建校園場地。
三、具體工作
（一）安全管理
（1）開學初召開全體教職工安全工作會議，布置本學期安全工作，修改有關(guān)安全制度，并和所有教職工簽署安全責任書。
（2）安全工作人員經(jīng)常對設備、教室、宿舍等地方進行檢查，發(fā)現(xiàn)有損壞的現(xiàn)象及時進行維修。
（3）加強司機、跟車老師的安全防范意識的培訓與學習。
（4）門衛(wèi)人員做到了，對外來人員的、盤問、登記、探熱手續(xù)。
（5）加強夜間值班，確保園內(nèi)的財產(chǎn)安全。
（二）衛(wèi)生保健工作
1、食堂管理
（1）食堂工作是學校后勤工作的一項重要工作，根據(jù)家長們的反映的問題，組織行政及有關(guān)人員進行研究，提出整改方案：
a、增加營養(yǎng)含量，調(diào)整菜譜；b、改變購菜方式。c、餐前做好菜價的合算工作。做到：公開、公正。d、每天把菜譜通過園校通的方式發(fā)送給每位家長，并將菜單公布在黑板上，經(jīng)過一系列的改革，取得了明顯的成效。
（2）其次嚴格把好各種肉類、蔬菜等驗收關(guān)。做到每天對所購進的菜進行驗收，并做好相應的記錄。
（3）認真做到各種餐具的消毒、保潔工作。
（4）保健教師認真做到對食堂操作人員進行嚴格的健康及環(huán)境衛(wèi)生檢查，并做好記錄。
（5）做好每天留樣記錄，確保規(guī)定的數(shù)量合留樣的時間。
（6）管理員定期對操作人員進行衛(wèi)生知識培訓。
（7）對食堂的帳務進行核算。
2、保健管理
（1）認真做好晨檢工作，發(fā)現(xiàn)幼兒有發(fā)熱等現(xiàn)象，應及時去醫(yī)院就診。
（2）每天提供足夠飲用水，保證每個幼兒飲用。
（3）對幼兒視力、體重、身高進行檢測，并做好記錄。
（三）生活管理
（1）教師每天提前十分鐘到校，做好班上的衛(wèi)生、消毒、通風的工作。
（2）定期讓家長清洗幼兒的被褥。
（3）對生病的幼兒及時處理、就診、并及時做好匯報工作。
（四）財務管理
1、做好幼兒園財務工作計劃，做好財產(chǎn)、財務管理工作；
2、堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事；
3、做好學年度的預算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴格財務制度和財經(jīng)制度；
4、嚴格財務制度，一切財經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進行，每張發(fā)票都必須由園長簽字，學期末對財務賬目審查一次；
幼兒后勤工作總結(jié)范文篇2
在園領(lǐng)導的關(guān)心與指導下，本學年我園堅持以服務師生為宗旨，進一步加強食堂人員素質(zhì)，提高服務質(zhì)量，提高管理水平，團結(jié)一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學年食堂工作做一下總結(jié)：
一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛(wèi)生工作
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好，同時還為體弱兒童增加了營養(yǎng)菜、肥胖菜。每月我們還及時做出營養(yǎng)分析，我們對營養(yǎng)分析結(jié)果，及時讓幼兒園伙委會了解，廣泛聽取伙委會成員的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天菜肴向家長展示，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營養(yǎng)員巡視幼兒進餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問題及時改正。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了采購、驗收關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題、變質(zhì)的原料一律退回；同時由保健醫(yī)生嚴格督促營養(yǎng)員嚴格按照預防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在各條線的共同努力下，本學年沒有發(fā)生過一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細節(jié)，不斷提升營養(yǎng)員工作質(zhì)量
加強營養(yǎng)員的理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學習活動，個人簡歷通過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好活動記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認真參加園內(nèi)的政治學習，提高思想素質(zhì)和服務意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責，確保幼兒、教工的`飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導下，根據(jù)每月營養(yǎng)分析，不斷改進，取長補短，使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強檢查、及時反饋
1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴格按規(guī)程操作各類設備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現(xiàn)異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關(guān)。做好食品的進貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限）食品進入食堂；堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。
4、認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。營養(yǎng)員按照一條龍操作程序進行，特別加強營養(yǎng)員備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作！
幼兒后勤工作總結(jié)范文篇3
以園務計劃為指導，全面解讀、領(lǐng)會《幼兒園教育教學指導綱要（試行）》的精神，堅持加快發(fā)展為主題，以改革創(chuàng)新為動力，以科學管理為手段，在園領(lǐng)導的重視、關(guān)心和指導下，全體后勤人員以團結(jié)、協(xié)作、友好的精神，認真完成了各項工作。
一、創(chuàng)設良好和諧的育人環(huán)境
本學期加強了園風建設，全體教工互相關(guān)心，互相尊重，平等相處，常用禮貌用語，教師和保育員、后勤人員配合密切，共同關(guān)心愛護幼兒，讓幼兒在日常生活中保持愉快的情緒，促進幼兒富有個性健康地發(fā)展。
繼續(xù)采用公共區(qū)落實具體負責人的制度，使工作更加細化，加強檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。園部采用了定期和不定期的方式對各公共區(qū)、班、室及后勤食堂的衛(wèi)生工作情況進行檢查、評比并公布結(jié)果。10月份，結(jié)合檢察中發(fā)現(xiàn)的問題，提出了整改措施：給各班的拖把貼好標記，便于區(qū)分是盥洗室用還是活動室用？讓各班保育員將自然角的枯死的植物及時清除干凈，對各活動室有關(guān)櫥柜里外擺放內(nèi)容提出了統(tǒng)一的要求。因此，校園衛(wèi)生情況總體呈現(xiàn)整潔有序的面貌。
二、扎實有序地抓好幼兒園的衛(wèi)生保健工作
（一）完成托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健臺帳
1、科學合理地制定食譜，及時完成營養(yǎng)分析。
嚴格按照婦保所六大營養(yǎng)素：蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水的規(guī)定及幼兒每人每天攝入量標準，根據(jù)季節(jié)特點，綜合考慮經(jīng)濟、營養(yǎng)、可操做性等因素，制定出適合幼兒口味，有助于幼兒消化吸收的食譜。每日觀察幼兒進餐情況調(diào)整食譜。每月按時完成一次營養(yǎng)分析，召開膳委會會議，公布營養(yǎng)分析結(jié)果，聽取各方意見，不斷提高食譜質(zhì)量。
2、做好晨間檢查、全日觀察記錄。
認真執(zhí)行晨間檢查制度，做到“一摸二看三問四查”，判斷幼兒健康狀況，及時篩檢出患傳染病的幼兒。若發(fā)現(xiàn)有患傳染病的幼兒入園，立即進行隔離觀察，并及時通知幼兒家長。所在班級進行消毒，防止病情擴散。實行保健老師喂藥方法，做好服藥幼兒的登記、家長簽名工作。按時給患兒服藥，喂藥時核對班級姓名。
3、認真做好衛(wèi)生工作，臺帳資料齊全、規(guī)范，隨時接受檢查，確保幼兒園衛(wèi)生達標。
（二）認真做好衛(wèi)生宣教工作
1、根據(jù)各年齡階段幼兒認知水平的不同，各年級組制訂出了安全、健康、體鍛方面做到的內(nèi)容。期初有計劃，期中有活動方案、活動過程記錄，期末有這方面的各類總結(jié)。
2、每月更換衛(wèi)生保健宣傳櫥窗，進一步向家長宣傳科學育兒的知識。
（三）做好體弱兒、肥胖兒的管理
本學期對體弱兒、肥胖兒在建立專案的基礎(chǔ)上，進行有針對性的指導。如在肥胖兒管理方面：一日活動中從運動、餐點等環(huán)節(jié)進行有針對性的干預，每月測身高、體重一次，并及時與家長交流意見，使家長能夠理解管理的意義，使之成為共同管理，起到事半功倍的效果。在體弱兒管理方面：繼續(xù)使用“體弱兒體育鍛煉個案管理和照顧記錄表”，通過教師和保育員共同的管理和照顧。讓體弱兒積極、力所能及的參與到活動中來，收到良好的效果。
三、加強園資園產(chǎn)管理，努力發(fā)揮有限資產(chǎn)的效益
財務管理是一項技術(shù)性、政策性、原則性很強的繁雜工作，其基本任務是要貫徹勤儉辦學的方針，堅持為教育教學服務，充分發(fā)揮資金的效益。因此，幼兒園在財務管理過程中，必須做到統(tǒng)一領(lǐng)導，統(tǒng)籌兼顧、集中管理、全面安排、量入付出、節(jié)約使用、提高效益。
1、幼兒園資產(chǎn)細致管理。做好幼兒園資產(chǎn)管理工作是完成辦學任務的物質(zhì)保證，我們以“實事求是、量力而行、保證重點，統(tǒng)籌兼顧，綜合平衡”為原則，添置、調(diào)配好幼兒園資產(chǎn)，并對資產(chǎn)逐一認真進行登記，注意平時的保管。健全制度，規(guī)范操作。教職工中強化節(jié)約意識，加強管理。形成節(jié)能減排崗位責任制，明確各崗位人員相關(guān)工作要求，并將之納入學期考核內(nèi)容，同步落實獎勵機制。對幼兒園財物注意及時清查，合理使用，減少浪費，做到胸中有數(shù)，家底清楚。辦公用品、教學用品由專人負責保管，教師領(lǐng)用、借用均進行登記。
2、重視維修，注意保養(yǎng)。平時要定期對校產(chǎn)進行檢查，及時維修、維護，及時消除事故隱患，充分發(fā)揮使用效能。同時也是為了保證師生有一個舒適、安全的工作、學習環(huán)境。
3、實行固定資產(chǎn)信息軟件系統(tǒng)管理，資產(chǎn)登記及時，帳實相符，設備、設施的使用、保管、報損規(guī)范，設備采購及其他資產(chǎn)增添按規(guī)定程序采購、登記、入帳。規(guī)范資產(chǎn)檔案整理工作。
四、優(yōu)化后勤工作人員隊伍，不斷增強保教人員的服務意識
1、堅持每月進行保育員學習、培訓。本學期除了進一步學習了新《綱要》的精神、認真學習貫徹上級文件精神，保健老師每月一次組織他們開展好業(yè)務培訓與技能比賽活動，先后對她們培訓的內(nèi)容有：警惕諾如病毒感染、加強冬季衛(wèi)生工作、幼兒良好習慣培養(yǎng)、擦桌子比賽等。通過以上培訓活動，使各位保育員的業(yè)務水平和操作技能提高很快。促使后勤工作規(guī)范化，提高保教質(zhì)量。增強了工作責任心，盡力協(xié)助老師共同完成保教任務。
2、根據(jù)后勤工作和新園的樓層結(jié)構(gòu)的需要，也為了調(diào)動保育員中的積極因素，設立了三個“小組長”，每一樓層一個，有利于日常的工作安排與調(diào)配，以確保良好的氛圍，團結(jié)協(xié)作的精神，扎扎實實做好每天的配班、消毒等各項保育工作。
3、進一步規(guī)范和落實“日常規(guī)范操作”，加大督促和檢查的力度，使每位保育員能明確“日常規(guī)范操作”的要求，提高保育質(zhì)量。
4、加強指導、督促和檢查食堂的食品衛(wèi)生、規(guī)范操作。組織食堂工作人員進行了“食品衛(wèi)生”、“食品安全”等內(nèi)容的學習和培訓，進一步明確各崗位的職責，日常規(guī)范操作，把幼兒的安全、健康放在首位。
5、十二月中旬組織全體教職工進行了一次“傳染病知識”的網(wǎng)絡培訓，并進行了衛(wèi)生保健知識的問卷練習。
五、加強安全管理，提高操作規(guī)范化
安全工作是幼兒園各項工作任務的重中之重，也是后勤的重點工作之一，因此，本學期我們突出重點，狠抓管理，有針對性地加強薄弱環(huán)節(jié)，切實增強師生的防范意識和能力，大力搞好幼兒園的安全工作。主要落實在以下幾方面：
1、加強安全教育，提高師生防護能力。
我們主要分了教職工、學生、家長三個層面進行：
一是加強對教職工的安全培訓。加強安全法律法規(guī)的學習，增強安全法制觀念；定期召開有主題的安全會議，本學期召開了有關(guān)幼兒一日活動中的安全隱患及預防等方面的培訓。
二是加強對幼兒的安全教育。每個班圍繞制定的安全教育計劃，有針對性地開展好以提高幼兒自護、自救、防災、逃生能力等方面的安全教育活動，活動涉及的面較廣，有食品安全的、有自身保護的等等，在增強幼兒的防范意識和能力的同時，掌握其基本的遇到危險時自護、自救、逃生和報警的方法。同時，我們根據(jù)幼兒的實際，又以年級組為單位認真開展了安全主題教育活動。同時，利用“國旗下講話”的機會，宣傳有關(guān)食品、煤氣等方面的安全教育內(nèi)容。
三是加強針對學生家長的安全教育。我們注意加強與家長的溝通與聯(lián)系，建立學校、家庭、社會相結(jié)合的安全管理機系；通過宣傳櫥窗、向家長發(fā)放了《告家長書》等安全教育宣傳材料，增強家長的安全意識，形成齊抓共管的局面。
2、完善應急預案，加強逃生演練。
我園進一步完善各項應急預案，做到全面、具體、詳細、實用。根據(jù)預案進行相應的自救演練，如：我們定期不定時的進行防火、防震等方面的演練，切實提高幼兒應對突發(fā)事件的能力，確保突發(fā)事件發(fā)生時將損失降到最小。
3、深入排查隱患，限時整改到位。
我們隱患排查有兩個重點：一是對活動室、活動器械、食堂、廁所等建筑，進行徹底排查，對排查出的問題，分情況進行處理。二是對消防設施、應急照明、指示標志等基礎(chǔ)設施進行排查，對于檢查出的器材損壞的，立即按要求進行修復并保證其正常使用。每月底及時上報《牌幼安全檢查月報表》，每周三及時上報《牌幼安全檢查周報表》。
4、指導、督促和檢查食堂的食品衛(wèi)生、規(guī)范操作，保障幼兒身體健康。
一是對食堂等場所實行嚴格審查制度，并將制度到位，責任到人，把好各個關(guān)口，做好進貨、驗貨、入庫、清洗、烹飪等過程，把食品安全隱患拒之門外。
二是加強對食堂人員的法紀教育和培訓，本學期進行了《學校食堂衛(wèi)生管理的有關(guān)法律法規(guī)》、《食堂從業(yè)人員和分餐人員的衛(wèi)生要求》、《食堂采購人員要注意的事項》、《食物中毒的有關(guān)事項》等內(nèi)容的學習和培訓，進一步明確各崗位的職責，日常規(guī)范操作，把幼兒的安全、健康放在首位。并建立了嚴格的食堂衛(wèi)生管理制度，園部做好抽查和定期檢查工作。
三是接受迎接市衛(wèi)生監(jiān)督所領(lǐng)導來園檢查指導。20xx年9月4日上午，市衛(wèi)生監(jiān)督所對我園食品衛(wèi)生進行了專項的'檢查。檢察人員通過查閱資料、現(xiàn)場檢查等方式細致了解了牌樓幼兒園的食品安全工作，對幼兒園食堂的制度建設、食品加工操作流程、食品原料貯存以及食堂環(huán)境衛(wèi)生等情況進行了仔細地檢查。對食堂的硬件設施、食品的歸類擺放及食堂的環(huán)境衛(wèi)生表示滿意，同時也提出了下階段工作的建設性意見。
5、加強門衛(wèi)值班制度。閑雜人等一律不準進入；生人找人一律問清原因并登記；領(lǐng)導來訪也要詢問登記。
六、切實加強膳食管理
膳食管理工作是保教工作的基礎(chǔ)，也是家長最為關(guān)心的問題。本學期在原有的經(jīng)驗基礎(chǔ)上，嚴格把好了菜質(zhì)量驗收關(guān)和菜的數(shù)量關(guān)，采用統(tǒng)一配菜的方式進行配送，保健老師每天對食品進行索證、驗收檢查和登記工作，對不新鮮或有疑慮的食品禁止入庫。每天對各類食品進行48小時留樣并有留樣登記記錄。
定期召開園級膳委會會議，充分發(fā)揮膳委會成員的集體力量，通過觀摩幼兒的進餐，了解幼兒的膳食情況。在制訂食譜上，聽取膳食委員會成員的意見和建議，采納其中提出的合理的、富有營養(yǎng)的菜肴。進而保證了菜的新鮮和營養(yǎng)，同時也保證了菜的質(zhì)量。在數(shù)量上求足量而不浪費，就是以幼兒標準用量為主，從幼兒自身實際出發(fā)，保證幼兒喝足吃飽盡量少浪費不浪費。在烹飪上追求色、香、味、形懼全，認真處理好膳食中的各種成分，做到粗細搭配、葷蔬搭配、干濕搭配、咸甜搭配。能按時公布“本周食譜”，合理使用好幼兒的伙食費，讓家長放心滿意，無投訴。
七、做好信息化建設，豐富網(wǎng)站資源
做好網(wǎng)站建設，利用網(wǎng)絡優(yōu)勢，開展家園互動。做好幼兒園網(wǎng)站及班級網(wǎng)頁的建設，為教育教學提供優(yōu)質(zhì)服務，進一步優(yōu)化欄目結(jié)構(gòu)，擴大信息量，及時更新網(wǎng)站內(nèi)容。加強網(wǎng)上家園互動，提高家長科學育兒水平。加強網(wǎng)絡宣傳力度，及時宣傳我園的信息情況。加強教師“信息技術(shù)”的培訓，采用集體培訓和個別輔導相結(jié)合的方式，共同學習，不斷提高，為我園的信息化建設服務。
本學期，我們后勤部門的工作人員在園長的統(tǒng)領(lǐng)和各位教職工的共同努力下，認真、踏實地完成了各項工作，但還存在不足，有些工作有待在下學期的工作中不斷完善。如：
1、由于是新校舍，內(nèi)部環(huán)境裝飾還較欠缺（大廳、東、西樓道的裝飾）。
2、后勤人員崗位責任意識還較欠缺，配合教師做的教育教學不夠到位。
下階段工作思路：
1、加強校園硬件、文化建設。
2、進一步制定、完善有關(guān)后勤管理方面的相應制度，并切實落實。
3、提高后勤人員的崗位責任意識。從而提高后勤隊伍的整體素質(zhì)和后勤工作的質(zhì)量，最終提升幼教中心保教工作的整體水平與整體質(zhì)量。配合各個部門力爭把牌幼建設得更好。
幼兒后勤工作總結(jié)范文篇4
時間總是很快的過去，轉(zhuǎn)眼間本學期又快結(jié)束了。幼兒園的后勤工作本來就是一件繁雜的服務性工作，幼兒園安全又是工作的重中之重，事情雜而散，可謂是"剪不斷，理還亂"。本學期后勤安全工作繼續(xù)圍繞幼兒園的中心工作，對照府谷縣教育局及有關(guān)部門的要求、安全的標準，全體工作人員以團結(jié)、協(xié)作、友好的精神，認真完成了各項工作。我將本學期的后勤工作匯報如下
一、膳食管理
1、本學期進一步加強了工作管理的細化，從飲食安全、飲食衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、餐具消毒、食品衛(wèi)生檢測等方面進行比較科學的`管理。做到及時整改薄弱環(huán)節(jié)，努力做到安全無死角。
2、時常與食堂人員進行談話，充分發(fā)揮她們工作的主動性、積極性、合作性。
3、為了保證孩子足夠的營養(yǎng)量，每周提前制定好食譜，并且要求兩周飯菜不重復，盡量做到配餐營養(yǎng)科學化、飯菜合理多樣化，增加了幼兒的進食量。
按照教育局及有關(guān)部門的要求，結(jié)合本園的實際，嚴格操作規(guī)程，精工細做，確保幼兒午餐吃到熱菜熱飯，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。自從國慶假期起來后，幼兒的午點為了避免溫度太低都提前放到廚房，牛奶必須在開水中泡熱后再飲食。
4、搞好食堂的衛(wèi)生工作、消毒工作，生熟分開，堅決避免交叉污染。并制定有食品中毒應急預案。
5、通過家長半日活動的開展，讓家長了解并品嘗幼兒飯菜，提出建議或意見，虛心接受，努力提高烹飪技能保證飯菜質(zhì)量。
6、嚴把食品采購關(guān)，簽訂食品定點采購安全協(xié)議，對自己的要求是不零買、不亂買、不買過期、不買霉變、不買廉價的食品。
7、庫房保持整潔、干燥、通風。食品擺放分類、離墻、離地并且做到買新頂舊。
8、堅持勤儉節(jié)約，杜絕浪費，每天堅持飯菜盡量做到色佳味美，數(shù)量合理。堅決不讓幼兒吃到剩飯剩菜，確保食品安全。
二、配合教育教學
1、以“后勤服務前前勤，后勤保障前勤”的工作思路，做好服務育人教育工作，積極有效地配合學校搞好教學工作和各項活動。
2、根據(jù)教育、教學的需求，及時購買教育、教學用品，確保教學工作正常進行。
3、協(xié)同班級工作人員共同培養(yǎng)幼兒良好的生活、進餐習慣。
三、物品維修
1、認真做好幼兒園的維修工作。
2、節(jié)約放到工作的首位，修舊利廢，把節(jié)約每一分錢當作大事來做。堅持合理開支的原則。
3、對需要修理的物品、場地、設備，簡單的自己動手解決，太專業(yè)的再請專業(yè)人士修理。在確保幼兒教師的安全前提下，盡量節(jié)約費用開支。
4、努力號召全園師幼齊抓共管，愛護公物。節(jié)水節(jié)電，把浪費現(xiàn)象壓到最低限度。
四、不足及整改
1．幼兒伙食的烹飪質(zhì)量和水平還需進一步的提高。
2．加強環(huán)境衛(wèi)生的檢查力度。
總之，工作在規(guī)范化、標準化、創(chuàng)新性上還存在不足。在此懇請領(lǐng)導和同志們提出批評意見，我將虛心接受，并在今后的學習工作中加以改正。
幼兒后勤工作總結(jié)范文篇5
作為后勤人員，將保教工作的需要及幼兒的安全以及其身體健康置于后勤工作的頭等重要位置。不斷改善幼兒的生活條件，對教職工的后顧之憂予解決。下面是我個人工作總結(jié)：
一、日常工作
1、把后勤工作與幼兒園整體規(guī)劃相結(jié)合，加強計劃性。 加強后勤工作的計劃性、長計劃、短安排，將各階段的工作作為實現(xiàn)總目標的一個個實際步驟，又使平日及各階段的各項復雜瑣碎工作均能按一定程序有條不紊地進行，保證整個幼兒園的正常運轉(zhuǎn)。
2、加強隊伍與制度建設，防止“見物不見人”的傾向，加強隊伍建設，做到機構(gòu)簡，人員精。人員精，抓好各項事務，保證服務工作全面周到。
3、勤儉建園、財盡其效、物盡其用。不為艱難，力求節(jié) 儉，創(chuàng)業(yè)發(fā)展。提高教育資源的有效利用率，為園所的生存和發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。并使有限的財物發(fā)揮更大的效益。
二、加強財務管理，嚴格財經(jīng)紀律
建立健全財務管理制度，在財務工作方面，合理使用經(jīng)費，把每一分錢都有用在刀刃上。堅持做到年初有預算，年終有決算，收支有據(jù)，辦事有計劃，真正做到有章可循，有法可依。在嚴格財經(jīng)方面，認真按照財政制度和財經(jīng)紀律辦事，堅持由園長一支筆簽字的原則，堅決制止亂收費亂開口和私設小金庫，并定期向家長，教職工公布有關(guān)的收支情況，合理控制，有計劃使用經(jīng)費。
三、合理使用有限的經(jīng)費，努力改善辦園條件
為了改善辦園條件，在資金十分緊張的情況下，本學期我園花了近大批資金辦了以下幾件實事：
1、新裝修了多功能活動室;
2、食堂增加了消毒柜等設備;
3、對園內(nèi)的大型玩具進行了整修;
4、各班電器設備進行查修。
總之，一學期來，后勤工作人員為幼兒園的發(fā)展付出了辛勤的汗水，為幼兒園的發(fā)展做出了無私的奉獻，使我園的整體工作取得了一次新的飛躍，以后的后勤工作也將鼓足干勁，再創(chuàng)佳績。
幼兒后勤工作總結(jié)范文篇6
今年即將結(jié)束，幼兒園一學期的工作也接近尾聲，現(xiàn)對這今年的工作做一個回顧與小結(jié)。
一、全體后勤人員、為爭辦一級一類園、齊心協(xié)力做好準備工作。
今年幼兒園申報了一級一類園的驗收，全園上下都圍繞著這一重點而開展工作。我們后勤人員也在各自的崗位上做著積極的準備工作。由于這個學期，保潔員、炊事員請病假較多，出現(xiàn)人手緊缺的現(xiàn)象，我們克服自身事多、事雜的困難，互相協(xié)調(diào)、互相幫助，抓緊時間，不耽誤自己的工作，最大限度的去幫助別人，最難得的是，無論自己的事情還是別人的事情，都用規(guī)范操作的要求完成，保證了服務質(zhì)量。比如，食堂賀老師請病假期間，小馬就上午去食堂幫忙，下午再去忙其他維修等工作，從沒有一句怨言；食堂王師傅同樣克服人手缺的問題，在保潔徐師傅請假期間，每天自愿早來上班，忙完了食堂的活，再打掃樓道，中午再回食堂洗餐具特別繁忙，在大家的齊心協(xié)力下，食堂的工作、保潔的工作都有條不紊的開展，為幼兒園的正常運行提供了堅實的保證。
二、提高安全意識、加強安全檢查、杜絕安全事故的發(fā)生。
（1）每天早晨由園長帶班配合保健醫(yī)、教師晨檢，接待幼兒來園，維護入園秩序。
（2）堅持每月安全檢查，對園內(nèi)的大型玩具、消防器材及各種設備進行安全巡查，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時排除或報修，并做好相關(guān)處理和記錄。
（3）逐級簽訂安全責任書，明確安全責任。加強后勤人員的安全責任心，嚴格按衛(wèi)生部門的要求做好食堂的索證、進貨驗收、留樣、消毒、衛(wèi)生等工作，規(guī)范各項操作程序。為防幼兒走失，做好家長持卡接送工作。本學期請亞運村消防大隊副隊長為教職工培訓消防知識，并進行了消防應急疏散演練，加強師生應對突發(fā)事件的能力。不定期向全體教職工教授正確的消防器械使用方法，提高全體教職工的安全防范意識和實際操作能力。
（4）后勤人員晚離園時到大門口值班，送幼兒和家長離園，維護離園秩序。有效加強幼兒園的常規(guī)管理。
（5）加強對住宿教師的管理，設立宿舍長，明確職責，對安全用水、電等，切實負起責任來，協(xié)助園里管理好宿舍的事情。
（6）重視門衛(wèi)工作，門衛(wèi)工作是幼兒園安全工作的第一道關(guān)卡，所以，他要按時關(guān)紫外線消毒燈，檢查、關(guān)好門窗，堅持園內(nèi)巡視，及時發(fā)現(xiàn)情況及時處理，
三、強化后勤各崗人員工作，不斷提高服務的質(zhì)量。
第一，及時掌握保育員、炊事人員工作的反饋信息，使保育員、炊事人員工作得到提高。根據(jù)我園的工作流程以及規(guī)范操作的具體要求，了解每個保育員的工作特色，主動關(guān)注她們操作現(xiàn)狀，結(jié)合新保育員多的特點，將理論學習與實際操作相結(jié)合，并開展手把手活動，對不會洗毛巾、刷廁所的保育員，保健醫(yī)就親自示范、手把手的教……本學期食堂工作薄弱的環(huán)節(jié)：帶量制作與分發(fā)、粗加工準備等，后勤人員和保健醫(yī)每天定時進入食堂，與炊事員交流，提出問題與改進措施，關(guān)注實施后的反饋，讓她們通過一次次的提醒、改進，逐漸養(yǎng)成了她們關(guān)注細節(jié)的習慣。公司后勤部通過每月的來園工作檢查，提出了問題及改進的措施，幫助我們盡快的解決問題，使食堂的工作有了很大的進步，不論是主食帶量與分發(fā)還是菜的制作上都比以前有了很大的變化，從而使食堂的日常工作更加規(guī)范、進一步提高了工作質(zhì)量。
第二，保健醫(yī)借助學習機會，規(guī)范和提高保健室的工作。借助參加公司的業(yè)務培訓，更好地提高了業(yè)務能力；借助每月參加討論食譜的機會，能更好地向同行學習膳食的合理搭配和探討資料的規(guī)范撰寫；對肥胖兒管理的經(jīng)驗和措施的跟進等。通過學習與交流，使業(yè)務水平有了很大的提高。
第三，預防傳染病工作。今年，預防傳染病是幼兒園的一件大事，我們同樣也把它做為一項重點工作來抓。特別是園里有兩個班發(fā)生了手足口病。首先，加強宣傳，讓教職工、家長、幼兒都科學的認識手足口病，做好有效的防范措施，在園里各班都加強洗手常規(guī)的培養(yǎng)，教育幼兒用流動水、肥皂洗手；教室常開窗通風。提示家長在周末少帶幼兒去人多的地方防止感染；感染的幼兒要采取有效的隔離措施和醫(yī)治手段……尤其是重點班，每天做好班級衛(wèi)生消毒工作，除了每天的常規(guī)性消毒外，根據(jù)傳染病的特征，進行有效地隔離，為了控制傳染病的發(fā)生而努力做好此項工作。
四、其他后勤工作的順利開展，是做好教學工作的堅強后盾。
（1）與園長積極商量，認真、負責地做好每筆經(jīng)費的支出，保證工作的正常開展。根據(jù)上級的有關(guān)布置，做好固定資產(chǎn)登記核查工作，規(guī)范資產(chǎn)的管理。
（2）合理安排后勤工作，有效的安排時間，及時進行園里的設備維修，保證了后勤各崗人員操作的有效開展。在食堂缺人的情況下，后勤人園能進入食堂幫廚，從而使這項工作正常開展。
（3）嚴格規(guī)范車輛管理：司機每天按時接送幼兒，保證幼兒園教學工作的正常開展；根據(jù)每天安排好的出車地點和時間，完成各類出車任務；經(jīng)常保持車輛整潔，定期對車輛進行保養(yǎng)、維修，保證行駛安全。今年來，沒有任何交通意外和事故。
（4）今年完成了大、中裝修項目有：各班廁所的吊柜安裝、大廳的室內(nèi)裝飾、樓內(nèi)地板的更換；添置了大型玩具、圖書等。
五、工作中的不足
（1）食堂炊事員的分工合作，還需加強。
（2）保健醫(yī)衛(wèi)生保健工作還要再注意細節(jié)的管理。
六、今后工作的重點
1、后勤人員加強學習，重點是保育員的培養(yǎng)，需要加強理論知識的學習與實際操作的鍛煉，使她們盡快提高業(yè)務水平。
2、食堂工作中還要加大檢查指導和監(jiān)督的力度，帶量制作與分發(fā)工作是重點。
3、衛(wèi)生保健還要在衛(wèi)生消毒工作上嚴要求、多指導班級；還需加強傳染病的防控工作以及資料的規(guī)范整理都要改進。
今后，我們后勤人員將繼續(xù)以積極的態(tài)度投入到工作中去，改正工作中的不足，發(fā)揚工作中的優(yōu)點，繼續(xù)為六幼爭創(chuàng)北京市一級一類幼兒園而共同努力工作，貢獻我們的一份力量。
幼兒后勤工作總結(jié)范文篇7
本學年我園在園長的直接領(lǐng)導下，后勤人員積極開展工作，全力服務于教學，充當教學一線的堅強后盾。為了能把幼兒園的工作安排得更好，在此，我園對過去一年的后勤工作做如下總結(jié)，希望總結(jié)成績，也挖掘不足：
一、政治學習及業(yè)務學習
本著理論指導實踐的態(tài)度，我們堅持進行每兩周一次的政治及業(yè)務學習，組織全體后勤人員學習了有關(guān)幼兒園的法律法規(guī)，《掌握清潔消毒的正確方法》、《食品法》、《關(guān)于冬季防火和防盜等安全工作要求》、《加強食品衛(wèi)生安全聯(lián)防工作要求》等，并學習了消防避險知識，從主觀上掌握指導思想，學會融會貫穿于工作中。
二、明確職責，優(yōu)質(zhì)服務
(1)保健工作。
本學年我園能夠及時通過傳染病防范、運動中的護理、午餐中的觀察等方面的培訓與指導，不斷改變教師的保健意識，有針對性地在幼兒一日的各個環(huán)節(jié)中，落實保育措施，讓教師更好地與保育員協(xié)作、配合、互補，不斷提升保育能力，從而更好地在日常工作中融入保教結(jié)合，保證幼兒的身體健康。
1、堅持把握表人合一的思想，要求各班新生必須持合格的體檢表入園。
2、根據(jù)各班幼兒發(fā)病情況，安排消毒工作。
3、對保育員、炊事員的工作能經(jīng)常性檢查，并對查出的問題及時進行指導。
4、及時做好幼兒的預防接種通知工作。
5、組織各班老生進行身高、體重和視力的檢查，并及時做好相關(guān)記錄。
(2)保育工作。
在每兩周一次的保育員工作會議上，都會留出時間請各班保育員介紹自己覺得做的較好的工作亮點，要求各個保育員講具體的操作方法，并由保健醫(yī)生及時分析她們的操作是否正確，相互取長補短。同時這學期保育員們的幾點工作還得到了行政人員一致的肯定。
1、能按要求對包干場地進行清掃。
2、能及時處理好幼兒突發(fā)性的生活問題。
3、積極配合大活動的開展。
4、工作態(tài)度誠懇。對檢查中出現(xiàn)的問題，能按要求進行整改。
(3)保安工作。
在這學期中，保安人員在幼兒入園、離園的關(guān)鍵時間，能夠較好地關(guān)注幼兒的安全，并在夜間擔負起保證幼兒園財產(chǎn)的安全責任，及時對教學樓進行固定的巡邏。在遇到幼兒園有大型活動的時候，服從領(lǐng)導的安排，能較好地做好各項配合工作。較好地配合行政人員管理好門口的交通安全，并配合值班教師對入園、離園時的車輛進行管理和疏通，保障了幼兒園門口的安全。但該保安人員有時不能較好地管理自己，完成自己的本職工作。大門關(guān)嚴守力度不夠，不能嚴格執(zhí)行幼兒園的安全制度，對來客、遲到幼兒及家長不能及時進行登記，針對此情況，我園下學期將對該保安進行嚴格的培訓，繼續(xù)加強加深該保安對安全責任的高度重視，確保幼兒園整體的安全。
三、高度重視幼兒園安全工作
(1)領(lǐng)導重視，認識到位。幼兒園將繼續(xù)建立健全由后勤園長為第一責任人的學校安全工作領(lǐng)導小組，專門成立了安全工作領(lǐng)導小組。定期對全體教職工進行安全教育，增強教職工的責任感。并組織全體教職工認真學習上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事，安全工作人人有責，使教職工在思想上對安全工作高度重視，齊抓共管，為全園師生營造一個安全、安靜、和諧、健康的學習和工作環(huán)境。
(2)保教并重，加強一日活動的管理。晨檢是一日活動的開端，因此，我們每天做到一問二看三摸四查，防止幼兒將危險物品和傳染病帶到幼兒園。晨檢中對發(fā)現(xiàn)問題的.幼兒及時與家長聯(lián)系，妥善處理，對服藥的幼兒要問清緣由，及時做好登記工作，杜絕服錯藥物。教師在組織活動時，不管是集體活動、分散游戲，還是午餐、午睡、盥洗，都能做到眼明、嘴靈、手快、腳勤，隨時發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時加以引導，以防事故發(fā)生。有使用剪刀時、玩大型玩具時、午睡上床時、收取玩具時、搬椅子時、離園整理衣服等時出現(xiàn)的安全問題，老師眼觀六路，耳聽八方，及時發(fā)現(xiàn)并采取了必要的引導措施，杜絕了很多傷害事故的發(fā)生。孩子離園是一天中安全事故多發(fā)環(huán)節(jié)，為了孩子的安全，放學時，教師能根據(jù)本班的實際情況，認真核對把關(guān)，特殊情況必須由家長事前說明并提供足信憑證。
(3)堅持實行行政人員隨機跟班抽查制度，負責督促檢查幼兒園的日常教學秩序、管理秩序和午餐、午睡、安全等。
(4)日常維修及時化。對教師和保育員報來的維修項目能夠及時匯報給后勤行政部門，拿出處理方法，及時解決問題。
(5)創(chuàng)設有關(guān)安全教育的活動環(huán)境。堅持每周一次地毯式安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患問題，對于能及時修理的，進行及時修理，對于不能及時排除的，也提出具體的解決方案，及時改進：如：攀爬架已生銹并缺一條腿，有損壞的痕跡，立即安排人員進行維修，避免幼兒在玩時發(fā)生意外。堅持外來人員登記、詢問制度，不讓任何人隨便進入幼兒園，從而保證幼兒園的安全。
(6)以“安全教育宣傳月”專題活動為契機，落實各項安全管理措施。
1、我園組織開展了消防演習活動，請來消防官兵為孩子們講解火災逃生、消防器材使用、消防功能服裝體驗等活動。對孩子們認知能力弱的實際情況，通過講故事、模擬火災游戲、學習消防兒歌等形式，提高孩子們的火災安全意識和逃生能力。此外，老師們還舉例說明火災事故的危害、導致火災事故原因、火災的預防、發(fā)生火災后報警、如何逃生、如何使用滅火器等消防設施進行滅火，讓孩子們在歡聲笑語中享受著消防大餐。通過開展這一活動，孩子們掌握了基本的火災逃生自救技巧，同時也提高了他們的消防安全意識，讓消防知識真正滲透到孩子們的生活中。
2、我園的法制安全教育宣傳月，我園積極組織全體教職工觀看了《生死一瞬間、您選哪一邊》交通安全警示教育片;通過發(fā)放《致家長的一封信》對廣大家長的法律法規(guī)進行宣傳教育;根據(jù)六盤水市教育局關(guān)于印發(fā)《六盤水市學校安全穩(wěn)定綜合整治“百日攻堅”行動實施方案》，在校園里開展形式多樣的安全教育活動，精心籌劃、認真組織、全方位的開展安全穩(wěn)定綜合整治百日攻堅行動。并及時做好每月的總結(jié)工作。通過一系列的法制教育宣傳活動，我園廣大師幼及家長的法制安全意識得到了大大的提高。
(7)通過對幼兒園的校舍進行普查，針對幼兒園校舍出現(xiàn)的問題提出整改意見，避免出現(xiàn)安全隱患。對幼兒園的周邊環(huán)境進行了一次全面的排查，包括幼兒園的圍墻、校園周邊等所存在的安全隱患進行登記，以便采取針對性的措施，防止各種安全事故和隱患的出現(xiàn)等等。
四、其他工作：
后勤工作比較細，也比較雜，如哪個班級的消毒燈不亮了，電路電線燒壞了，墻壁、天花板又漏水了等等，隨時都要準備好派人去處理這樣的突發(fā)事件，以便保證各班級正常的教學工作的開展。另外定期對幼兒園的整體設備、園舍設施、大型玩具等進行檢查，發(fā)現(xiàn)存在安全隱患的，及時進行整改排查，避免了各種事故的發(fā)生。對于各個班級以及幼兒園整體環(huán)境出現(xiàn)的天花板、墻壁漏水、滴水等維修問題，都能在最短的時間內(nèi)進行解決，為幼兒安全教學活動的順利開展提供了有力的保障。當然在處理這些困難的過程中，依然會存在遺漏等問題，希望在下學期，能夠得到及時的解決。
五、下學期的工作設想、努力以及改進的方向
通過對這一學期后勤工作的總結(jié)，我們將繼續(xù)加強在以下方面的工作，爭取在下學期能取得更好的工作成績：
1、加強自身學習，努力提高管理能力。細節(jié)決定成敗，實踐勝過理論，一名優(yōu)秀的管理者必須兩者皆有，但掌握和執(zhí)行卻不是那么簡單，在這方面我還需加倍努力。
2、繼續(xù)加強后勤人員在工作中的檢查力度，深入一線，了解每個人員的工作內(nèi)容和環(huán)節(jié)，力求管理規(guī)范化、常態(tài)化。
3、繼續(xù)推進后勤分層管理模式，健全制度，分清工作內(nèi)容和承擔的職責。做好資源配置，合理安排后勤人員的工作崗位，加強和協(xié)調(diào)好各人員間的交流和溝通，創(chuàng)造良好的人際和工作氛圍。我們后勤工作得以較好的開展，在新學期里，我們將從改進問題中反思和調(diào)整，以更大的熱情去積極工作。
幼兒后勤工作總結(jié)范文篇8
本學期后勤工作在園行政的關(guān)心支持下，牢固樹立健康第一，預防為主、防治結(jié)合、加強教育的思想，采取一系列的有效形式和措施，認真執(zhí)行后勤工作計劃，通過齊抓共管，營造全園教職工關(guān)心和支持幼兒園后勤工作的局面，從而確保了全園幼兒的健康成長。現(xiàn)將本學期后勤工作總結(jié)如下：
一、健康檢查工作
嚴格執(zhí)行健康體檢制度，本學期總共674名幼兒，新入園78名幼兒，抓好新入園幼兒的入園體檢工作，做好健康檔案建檔事項，入園體檢率達100%。本學期5月份市婦幼保健對全園幼兒進行體檢，在園體檢率達100%。
嚴格執(zhí)行晨檢制度，晨檢時注重“看”、“摸”、“問”，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，并做好記錄，確保每天出入園的幼兒身體健康。及時掌握生病幼兒的情況，晨檢后反饋到班級，使帶班教師可以對生病的兒童進行特殊護理，保育員及時反饋保健醫(yī)生幼兒的當日情況，以便做好全日觀察。
二、防病措施
本學期，我們嚴格執(zhí)行制度，堅持以預防為主的方針，根據(jù)季節(jié)的不同，對園內(nèi)幼兒活動和生活場所、物品進行定期消毒。堅持開窗通風，每日為幼兒提供清潔安全的生活空間。在冬春季呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)和防流感期間，尤其是在預防手足口和流感工作方面，積極采取有效措施，加強流感疫情預防、控制工作，建立了缺勤監(jiān)測、報告與管理制度，對缺席幼兒進行家訪，了解缺席原因，對患感冒、發(fā)熱的幼兒作好觀察隔離工作，并主動向家長做好解釋工作，取得家長的配合，同時增加了預防服藥，提高了消毒的密度與強度，同時每天向上級部門堅持零報告制度。配合防疫部門做好國家規(guī)定的計劃免疫工作，對幼兒的疫苗接種進行登記管理，及時做好漏種幼兒的宣傳發(fā)動工作，保證了每個適齡幼兒能按時得到接種，保證計劃內(nèi)免疫接種率達到國家要求。
認真篩查體弱兒肥胖兒，對營養(yǎng)不良和有肥胖傾向的體弱兒肥胖兒進行個案管理，一日活動中從運動、餐點等環(huán)節(jié)進行有針對性的干預，并及時與家長交流意見，使家長能夠理解管理的意義，使之成為真正意義上的互相配合，共同管理。對幼兒體檢中發(fā)現(xiàn)的疾病缺點及時與家長進行溝通進行規(guī)范矯治，疾病矯治率達100%.
三、營養(yǎng)與膳食管理工作
1.每周制定并公布食譜，在制定幼兒營養(yǎng)食譜時，根據(jù)幼兒年齡特點和市場供應情況制訂適合幼兒生長發(fā)育需要的食譜。每周訂食譜由一個班的2—3位家長來園和保健老師一起制定，為了改變幼兒伙食的多樣化，充分發(fā)揮家長的作用，聽取家長的意見，向家長反饋幼兒營養(yǎng)分析的結(jié)果，排出更好的食譜。同時也從家長那里學到了幾種孩子喜歡吃的菜的做法。讓家長來參與管理督促幼兒的伙食。并及時向保教人員及家長公布，目的是宣傳營養(yǎng)知識，讓家長、保教人員了解膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、膳食營養(yǎng)平衡對幼兒生長發(fā)育的重要性，從而達到對膳食工作的支持和配
2、膳食營養(yǎng)調(diào)查的目的是了解幼兒飲食情況’以及每人每日對各種營養(yǎng)素的攝入量，結(jié)合體格檢查結(jié)果，評定膳食營養(yǎng)級別，為改善膳食質(zhì)量，完善幼兒營養(yǎng)狀況提供科學依據(jù)。調(diào)查方法是使用科學而精確的稱重法。當然也可輔之以其他方法，如，記帳法和詢問法。稱重法是逐餐對各種食物稱三個重量’即生食凈重、熟食的重量和幼兒食后剩余的重量，然后再進行計算，與營養(yǎng)供給標準分別比較。將調(diào)查結(jié)果作為合理制定幼兒食譜的依據(jù)。
3、加強平衡營養(yǎng)膳食理論輔導，對幼兒園的保教人員、炊事員及食堂管理人員，進行營養(yǎng)平衡膳食知識輔導，使全園上下都了解營養(yǎng)的重要性。尤其是食堂人員，他們對營養(yǎng)知識的理解程度，直接關(guān)系到帶量營養(yǎng)食譜的實施。因此，對他們定期開展營養(yǎng)知識培訓活動，要求他們對幼兒營養(yǎng)膳食烹調(diào)力求做到色、香、味、形、量俱全。在食堂人員中開展公平競爭考核活動，這是解決幼兒膳食營養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實施幼兒園營養(yǎng)膳食科學管理的關(guān)鍵。我園的具體做法是：本學期把食堂人員例入考核，由分管領(lǐng)導每天進食堂看當餐的食物從色、香、味、形、量等方面進行綜合評分。從食堂人員操作的規(guī)范在看、衛(wèi)生狀況看；這樣實施食堂科學管理的結(jié)果是：幼兒歡心、家長放心、保教人員開心、食堂人員舒心、領(lǐng)導寬心。本學期每月召開膳食小組會議，廣泛聽取各部門意見，改進幼兒食譜，讓食譜天天不重復、周周有創(chuàng)新。督促伙食費?？顚Ｓ茫锸迟M盈虧不超過2%，每月張貼公布賬目。每月用計算軟件對幼兒食譜進行營養(yǎng)計算，提出分析及改進措施。
4.培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進餐習慣：進餐前，我們的老師會結(jié)合當天菜肴進行營養(yǎng)小知識的教育，減少幼兒偏食的產(chǎn)生；進餐時，要求幼兒安靜吃完自己的一份飯菜等等；進餐后，要求能自己進行桌面的清潔整理工作，碗筷輕輕放；并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口、擦臉的好習慣。平時為幼兒提供水溫合適的開水，保證了幼兒全日自由安全衛(wèi)生飲水。
四、衛(wèi)生消毒工作
抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境求各班保育老師嚴格按照制度，實行定人定點，分片包干，根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點，一天一小掃，一周一大掃，保持園內(nèi)外經(jīng)常性的清潔，定期檢查，后勤園長主管進行每月一檢查活動，對檢查發(fā)現(xiàn)問題及時指出、督促改正，促進幼兒園環(huán)境的整潔。
消毒工作是幼兒身體健康的保障。保健室經(jīng)常指導保育員和食堂人員做好消毒工作，使保育員能全面掌握消毒方法，在分餐點時做到規(guī)范操作。幼兒的生活學習用品嚴格按照消毒規(guī)范進行消毒保潔，各班保育員做好消毒記錄。廁所每天用消毒水沖刷，做到無尿垢、無臭味。
食堂人員嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生規(guī)范操作，食物及用具按生、熟分開處理和存放，有效避免了交差污染。嚴格消毒制度，堅持幼兒食具一餐一消毒，有效避免了幼兒通過食具引起的交差感染，確保了幼兒在園的健康。為防止病從口入，保健室加強了飲食衛(wèi)生管理，督促食堂人員注意個人衛(wèi)生習慣，勤剪指甲，飯前便后流動水洗手，上班時穿戴好工作衣帽。每天沖洗食堂，保持經(jīng)常性的灶臺、食具、用具清潔，每周徹底大掃除，不定期進行滅蚊滅蠅滅蟑滅鼠工作，確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全。
五、安全健康教育和檢查
園部對大中型玩具及室內(nèi)外設施進行定期安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時登記匯報，并督促相關(guān)人員進行整修，保障了幼兒活動環(huán)境的安全。在日常生活中保教人員也能時時繃緊安全這跟弦，有效防止了意外事故的發(fā)生。我們還利用一切有利機會對幼兒進行安全宣教，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成自我防護的意識，本學期進行了“緊急疏散演練”，各班還結(jié)合班級特點和幼兒年齡特點進行了安全教育。嚴格幼兒服藥制度，幼兒自帶藥品均做到由家長填寫好“藥品委托記錄”，寫明藥名、服藥時間、服用方法、幼兒姓名、有無過敏史，并由家長簽名，服藥時做好查對工作，確保核對無誤后方可服用。
加強教師的安全意識。防患于未然，是做好安全工作的最好保證，園部重視幼兒園安全工作，建立幼兒園安全工作領(lǐng)導小組和安全事故應急預案，開學初層層簽定安全責任書，班班制訂完全工作計劃，縫會必講安全，做到安全教育和防范措施到位，定時定人進行安全檢查，及時消除安全隱患。本學期，完善各類安全制度和預案。時刻關(guān)注食品、飲食安全，及時解決存在的安全隱患，切實保障師生的安全。加強對教師的督促并對各班進行常規(guī)檢查和考核。結(jié)合震驚全國的校園惡性事件的發(fā)生，我們加強意識，在早晨、午間、放學的時間加強導護，實現(xiàn)幼兒接送卡制定，嚴格把好大門，對來訪人員一律登記，防止以外發(fā)生。
六、衛(wèi)生宣傳與家長聯(lián)系工作
根據(jù)季節(jié)變化和幼兒發(fā)育的健康情況進行健康宣教，我們以一日活動為陣地、以園報《彩虹橋》、家長園地、宣傳窗、網(wǎng)站為窗口，從不同角度，適時宣傳安全知識，本學期針對手足口和甲型h1n1流感高發(fā)情況，有針對性的進行了有關(guān)預防流感的專題宣傳，有效提高了保教人員和家長的安全意識。
七、其它工作
認真鉆研，大膽創(chuàng)新，經(jīng)常向上級婦幼保健部門請教，虛心接受他們的指導。注重提高自身素質(zhì)，積極參加上級專業(yè)部門的衛(wèi)生專題培訓，接受新的信息和新的要求，提高自己的業(yè)務水平，配合各衛(wèi)生防治機構(gòu)完成工作。按規(guī)范的要求完成兒保的各種臺帳簿卡的登記統(tǒng)計分析評價工作。確保幼兒園地的衛(wèi)生安全工作有序進行。
我們清醒地認識到：幼兒園面臨新世紀的挑戰(zhàn)，要使辦園水平真正適應新形勢發(fā)展的需要，能夠在激烈的競爭環(huán)境中站穩(wěn)腳跟，必須不斷努力。以上是本學期的工作總結(jié)，工作上將虛心接受大家的意見，一起把我園后勤工作做得更好。
