寫工作報告之前一定要認真回顧自己的工作經(jīng)歷，這樣寫的報告才是有價值的，在當下的社會寫工作報告是最常見不過的事情了，以下是范文社小編精心為您推薦的學校管理工作報告7篇，供大家參考。
學校管理工作報告篇1
一、安全方面
學生在校的安全是非常的重要的，家長放心的把自己的孩子交到我們學校來，我們也應(yīng)該要讓家長們感覺到安心才行，每當有陌生的人進入宿舍樓的時候我都會認真的詢問，保證不會有不安全的人混入宿舍樓當中。去年就曾有學生在宿舍上當受騙，學生是非常的單純的，很輕易就會相信別人說的話，所以想要防止學生上當受騙除了對他們進行防騙教育之外，也要嚴格的審查進出宿舍樓的人員，不給騙子可乘之機。今年是沒有出現(xiàn)過一例學生受騙的案例的，這也說明自己今年的工作是做到位了的。
二、衛(wèi)生問題
在學校住宿的學生是應(yīng)該要養(yǎng)成好的生活習慣的，每一天我都會挨個的檢查每一個宿舍的衛(wèi)生情況，對衛(wèi)生狀況不好的宿舍在公示欄上進行公示，并且報告給班主任，讓學生在下課時間打掃好宿舍的.衛(wèi)生。我檢查是比較的仔細的，從被子到地面我都會仔細的檢查。小的問題我雖然不會扣分但也會提醒此宿舍的學生，讓他們以后多注意這方面的問題。宿舍的干凈衛(wèi)生不僅是能夠讓人住得舒心，也能夠讓學生保持身體的健康。
三、紀律問題
在熄燈之后宿舍是禁止再有聲音的，我在熄燈之后會巡回的檢查，發(fā)現(xiàn)有宿舍在講話的及時的提醒。這不僅是紀律的問題，太晚休息也是會影響到他們第二天的學習的，雖然我只是一個宿舍管理員，但既然我是在學習工作也要肩負起教育學生的責任，不管處在哪個崗位上，都要做好自己的工作。屢教不改的宿舍我也會對他們進行批評，情況嚴重的會上報給班主任。
今年自己的工作是很好的完成了的，但在管理中還是有一些疏忽的，明年還是有很多的地方需要加強的。其它的宿舍發(fā)生過貴重物品失竊的情況，雖然學校是不需要對此負責的，但這也說明了宿舍管理員的工作是存在不足的，若是不加強管理，很可能會威脅到學生的安全?？傊?，明年要更好的做自己的工作。
學校管理工作報告篇2
為保障廣大師生的飲食安全，根據(jù)區(qū)教育局《加強校園及周邊食品安全綜合治理工作的通知》，我們對食堂各方面的工作進行自查，現(xiàn)將自查情況報告如下：
我園認真貫徹落實《食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》，專門召開食堂食品安全工作會議，要求食堂工作人員提高食堂安全工作意識，增強食堂食品安全常識，切實認識到衛(wèi)生工作的重要性，確保師生飲食安全。組織食堂安全工作領(lǐng)導小組成員對學校食堂主副食倉庫、食堂操作間等處進行全面檢查。
園內(nèi)有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共100余人，專職食堂員工2人。食品采購由專人負責，專人驗收，設(shè)有儲備間、備餐間，幼兒用餐在固定餐室進行。我園在食品衛(wèi)生方面做到了：
1、建立健全食品衛(wèi)生規(guī)章制度和預防食物中毒預案，從食品購入到食品加工，做到層層把關(guān)，確保幼兒食品衛(wèi)生的安全。
2、食品采購嚴把進入關(guān)，我園經(jīng)過嚴格審查篩選，所需食品材料都定點從衛(wèi)生證件齊全、條件較好的凌云、開元超市采購，對超市送來的食品驗收時如發(fā)現(xiàn)不合格一律要求退換。每次采購食物，按有關(guān)規(guī)定進行索證。
3、不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆、涼拌菜、出芽土豆等有中毒可能性的食物。
4、我園食品儲存、加工和餐具消毒的工具齊全。食品加工工具即用即洗，餐具餐餐消毒，并有記錄。
5、抓好廚房衛(wèi)生。滅“四害”工作常抓不懈；做到每天打掃，隨時保持干凈整潔，不留衛(wèi)生死角。
6、生熟食品分類存放，分類加工。隔餐剩食不給幼兒食用，未加熟的食物不給幼兒食用。
7、飯菜實行24小時留樣并做好詳細記錄。
8、在日常教育教學工作中灌輸食品衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣。
存在問題：
由于各種原因，幼兒園食堂配套設(shè)施標準不高。食堂工作人員工作記錄不完善。
學校管理工作報告篇3
安全工作是學校工作中的一件大事，是學校工作的重中之重。我校一貫重視安全教育，對安全工作常抓不解。根據(jù)教育局文件精神，我校于20xx年9月，成立了由分管校長為組長，政教處、總務(wù)處等成員組成的安全自查小組，對學校安全工作的各個方面進行了細致深入的檢查，通過檢查我們認為學校安全工作開展得細致扎實，取得了一定的成績，但也的確存在著一’些不容忽視的問題?，F(xiàn)將自查情況總結(jié)如下：
一、學校有安全管理工作組織機構(gòu)，工作踏實。
學校成立了由一把手校長任組長，校級領(lǐng)導任副組長，中層領(lǐng)導任組員的安全工作領(lǐng)導小組，定期或不定期地組織人員對學校安全工作進行檢查，加強了對學校安全工作的領(lǐng)導、監(jiān)督和檢查。學校安全工作制度健全，制定了一系列的安全工作條例、安全教育制度等。
二、學校安全工作千頭萬緒，僅靠幾個人是不可能忙過來的，因此，學校與各室的專任教師和各班班主任簽訂了安全工作責任狀，職責細化分明，使廣大教師能與學校領(lǐng)導上下一心，齊抓共管，共同做好學校的安全工作。
三、加強師生的交通安全教育。
學校領(lǐng)導十分重視師生的交通安全，特別是學生的交通安全。學校利用國旗下講話、學生大會、專題講座、校園廣播網(wǎng)、對學生進行交通安全教育，宣傳交通法規(guī)，各班班主任也利用各種時機、各種手段對學生加強交通。安全的'教育。
四、重視學校消防安全。
由學?？倓?wù)部門負責具體實施消防安全工作。經(jīng)常組織檢查督導，發(fā)現(xiàn)問題立即督促總務(wù)部門加以解決和整改，消除安全隱患。制訂有關(guān)安全管理制度，定期檢查和考核，對檢查考核情況進行記錄，做到有案可查。實驗室、檔案室、圖書室、閱覽室等重要場所配備好滅火器。人員對電氣設(shè)備進行檢查，經(jīng)常性檢查電氣設(shè)備是否有過載、短路、接觸不良、漏電等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理；同時經(jīng)常組織人員檢查和維護各室的照明設(shè)備、電器設(shè)備，檢查盡量做到細而實，避免而疏忽大意而造成消防隱患，導致安全事故的發(fā)生。加強對食堂工作人員的消防教育，要求正確使用好液化氣、電器設(shè)備，確保安全。
五、加強防盜工作。
學校十分重視防盜工作，對各類電教儀器，尤其是電腦、電視機、攝像機等貴重儀器均有專人保管。學校在會計室、微機室等重要場所均安裝了防盜門和防盜窗。嚴格執(zhí)行財務(wù)制度，現(xiàn)金不過夜。學校制訂了值班制度，節(jié)假日均有人值班。學校設(shè)有專職門衛(wèi)，實行24小時在崗制，門衛(wèi)責任心強，對待工作認真負責，平時能對進出學校的人員、車輛、物資作好登記、核對工作。制訂了較為詳細的門衛(wèi)職責，從制度上對門衛(wèi)作出了嚴格的要求。學校對防盜工作從細處、實處入手，力求萬無一失。
六、學校食堂配備各種消毒器具、通風設(shè)備。
堅持把衛(wèi)生工作作為“食堂工作的首要任務(wù)，始終把好購菜質(zhì)量關(guān)，配料的質(zhì)量關(guān)，實行購菜、驗貨、上灶三道工序把關(guān)，對用品、餐具等定期進行消毒。嚴格按照食品衛(wèi)生法檢查食堂每道工作，并在防疫站的配合下定期對工作人員進行健康檢查及食堂衛(wèi)生檢查。堅決杜絕采購、烹調(diào)、出售變質(zhì)食品。搞好食堂的環(huán)境衛(wèi)生，做好防鼠、防毒工作，加強對食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育，簽訂好工作合同，從思想和制度上對工作人員進行要求，確保食堂的衛(wèi)生、師生飲食的衛(wèi)生。
七、學校是從事教育活動的場所，學生的活動安全也是學校安全工作的重點。
首先我們對學生活動加強了教育和管理，教育學生課間、課后開展正常的活動，不進行帶有危險性的游戲。學校每天都有數(shù)名值日教師，他們在課間加強了巡視，確保學生的課間活動能有序、正常地開展。其次學校對學生活動場地進行了擴展，對一些存在危險因素的地方進行了整改，更換了一批活動器材。并經(jīng)常對這些場所、設(shè)施設(shè)備進行檢查和維修，目前學?；顒訄龅?、體育器材、體育設(shè)施均符合安全。學校對開展的重大活動和校外活動能進行審批，同時加強教育力度，提高師生的認識，組織有序，管理到位，保證每項活動的順利開展，不出安全事故。
八、存在的問題。
在檢查中我們也發(fā)現(xiàn)了一些問題，如；部分教師不會使用滅火器；使用的電教儀器保養(yǎng)不到位，儀器用完后未能及時切斷電源，拔掉插頭；部分教室的門窗損壞比較嚴重；學生喜歡購買校外路邊攤點上的零食，帶來衛(wèi)生上的隱患。這些問題我們將在今后的工作中逐步解決。
總得說來，學校無論是領(lǐng)導還是普通。教師對安全工作重視程度較高，安全教育進行得比較扎實，安全措施也比較到位，我們在今后的工作中將繼續(xù)努力，力求把工作做得盡善盡美。
學校管理工作報告篇4
我校地處市區(qū)，是省首批重點高中，首批示范性高中。xx年8月遷入新校區(qū)。結(jié)束南北兩校區(qū)管理模式。新校區(qū)辦學條件優(yōu)越，校園占地323畝，一期工程投資2.4億元，建筑面積9萬多平方米。學校有專門的飲用水儲備間，現(xiàn)在校師生員工人數(shù)達6000多名。學校設(shè)有專門的飲用水管理人員，領(lǐng)導重視，制度健全、管理到位。幾年來，特別是遷入新校區(qū)之后，在市教育局和學校領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，學校嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》，堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生行政部門、教育行政部門管理監(jiān)督、指導，學校主管校長親自負責的衛(wèi)生監(jiān)督小組，具體實施的工作原則。制定了各種規(guī)章制度、崗位責任，并定期檢查、指導、評比。由于各級領(lǐng)導的重視、建校以來，沒有發(fā)生過中毒事件，衛(wèi)生合格，并取得衛(wèi)生許可證。
我校領(lǐng)導高度重視，校長、書記、主管校長和主管部門召開會議，并親自檢查，對照有關(guān)規(guī)定，進行了認真自查，并形成了以下自查報告。
一、各種規(guī)章制度、崗位責任。
近幾年來，我校非常重視飲用水的管理工作，成立了以校長為組長的預防突發(fā)公共衛(wèi)生事件領(lǐng)導小組，以主管校長為組長的食品飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢查小組，并有崗位責任制度，責任追究制度。
二、環(huán)境設(shè)備、存放是否符合衛(wèi)生要求。
設(shè)施、設(shè)備存放合理，有相對獨立的存放間，房間通風。
三、衛(wèi)生許可證、工作人員健康證、個人衛(wèi)生。
有上級衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，工作人員有健康證，沒有留長發(fā)，沒有戴手飾和涂指甲等情況，都能佩帶健康工作證上崗，上崗前都能做到用流動清水消毒洗手，穿戴清潔工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，并配帶一次手套和口罩。各組都看到衛(wèi)生管理制度上墻，并能由組長檢查、監(jiān)督。每天要求上班時間換工作衣，下班后換便裝。
四、檢查飲水機清洗消毒情況。
能按照要求認真遵守消毒規(guī)程，充分利用好消毒設(shè)備、做好消毒記錄，采用方法是高，有專人負責。
五、采購是否符合衛(wèi)生要求
沒有發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期、變質(zhì)、變色、霉變、生蟲、有異味的，每天能做到專人采購有固定的符合衛(wèi)生許可的經(jīng)營單位。所要合格證，符合有關(guān)部門檢驗。
六、存在的問題及處理方法。
1、房間不夠大，人和水沒有分開。
2、有些包裝袋不完整。
以上存在問題之處，學校領(lǐng)導已現(xiàn)場研究決定，馬上整改，近日整改完畢。
通過認真自查，我校飲用水工作一定要按上級的要求落實好每一項工作。
學校管理工作報告篇5
根據(jù)上級文件精神，我校于6月中旬由安全領(lǐng)導小組對學校的安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自查情景報告如下：
一、認真貫徹落實安全管理制度
學校嚴格按照上級有關(guān)規(guī)定的文件精神，花大力氣加強學校安全管理工作，建立健全各項安全管理制度，落實職責制，校長包校、班主任包班，做到職責明確、職責到人、堅守崗位、認真負責、嚴格考評。
二、安全教育
安全工作不可一日不提，更不可一時不防。我校高度重視安全教育工作，有計劃地對學生進行安全預防及養(yǎng)成教育。充分利用活動課、學科教學的滲透形式，開展安全教育活動，增強師生的安全防范意識和自護自救本事，要求全體教師根據(jù)相關(guān)資料滲透安全教育。學校利用廣播、黑板報等形式加強宣傳教育，班主任利用班隊會、家長會等形式加強宣傳教育。組織學生開展防震、滅火、防溺水、防汛疏散逃離演練。
三、開展安全工作情景
安全工作，職責重于泰山。我校本著“安全第一”的思想，嚴格落實各項安全工作、措施，學校安全領(lǐng)導小組每月對學校進行一次全面的檢查，每月至少召開一次安全工作專題會議，安全員隨時對學校進行檢查，把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)之中。認真落實《食品衛(wèi)生法》和《傳染病防治法》，加強飲食衛(wèi)生管理，教室內(nèi)盡量不向?qū)W生供給飲
用水。加強學校食堂管理，食堂工作人員有健康證明，嚴格保證學校食品的衛(wèi)生安全，嚴禁“三無”食品和不合格食品進入學校。加強學校周邊環(huán)境的安全治理，嚴禁學生到校外的飲食攤點購買食品。
四、心得體會范文存在隱患
目前，學校存在的安全隱患如下：
1、校外的飲食攤點甚多，學校只能教育學生嚴禁購買。
2、學校教室部分門窗由于雨水浸濁已腐爛，玻璃有脫落危險。以上安全隱患上報上級領(lǐng)導，并請求有關(guān)部門給予解決。
學校管理工作報告篇6
在校領(lǐng)導的正確領(lǐng)導、指導下，總務(wù)處全體人員團結(jié)一心，同心同德，體現(xiàn)了良好的集體協(xié)作精神。敬業(yè)、愛崗、奉獻、為教學一線服務(wù)的思想明確，主動服務(wù)意識好，快節(jié)奏、高效率、高質(zhì)量、創(chuàng)造性開展工作，為服務(wù)管理工作全面上水平邁出可喜的一步，圓滿完成了本學期的各項工作，受到師生贊譽。下面將本學期工作總結(jié)如下：
一、1、開學初召開處務(wù)會，認真學習崗責計劃，提出具體要求，旨在加強處內(nèi)人員隊伍建設(shè)，提高工作人員整體素質(zhì)，樹立服務(wù)育人，管理育人的意識。
2、嚴格執(zhí)行財產(chǎn)損壞賠償制度，有措施、有檢查、有落實，定期公布。發(fā)現(xiàn)問題，修理及時，為師生解除后顧之憂。本學期賠款累計金額：1711元。
3、完成了學校固定資產(chǎn)清理工作，做到了帳目相符。倉庫定期清理，物品擺放整齊，師生領(lǐng)物品隨到隨領(lǐng)，熱情服務(wù)。
4、為給老師們營造一個良好的辦公環(huán)境，我們?yōu)槊课唤處熍鋫淞瞬ＡО澹⒗眯菹r間為各辦公室按裝了掛衣架。
5、完成平房防盜系統(tǒng)的按裝，配備新桌椅，安裝黑板及網(wǎng)絡(luò)線路。
6、會計每月將學校財產(chǎn)開支情況以書面形式如實向校長匯報，并由教代會監(jiān)督。
7、完成了供熱補貼、補助各種表格的填寫、統(tǒng)計、上報、發(fā)放等工作。
8、按時完成月報、季報、結(jié)帳及合同工失業(yè)保險交納工作。
9、嚴格遵守財會制度，按收費許可證項目收費，無亂收費現(xiàn)象。
10、10月底區(qū)審計、財政部門檢查我校財會達標，給予高度評價，被評為學校建設(shè)與管理一類標準。
11、為激發(fā)學生讀書積極性，本學期實行了開放式借閱方式，并克服場地狹窄的弱點，制定了學生借書規(guī)則，印發(fā)給各班。
12、11月份配合德育處成功地搞了東麗中學首屆讀書節(jié)活動。
13、資料室保證每天中午一個半小時學生閱覽時間，及時解答、介紹有關(guān)書籍資料，配合學校開展活動，為師生提供服務(wù)。
14、負責訂購學生用書、保證及時發(fā)到學生手中。
15、每天將報刊及時送到各辦公室。
在本學期教育教學評優(yōu)中，我處劉文生、王建軍兩位同志被評為最佳育人獎。這些成績的取得是與領(lǐng)導的正確指導和各部門人員的相互配合、共同努力分不開的，工作中我們還有許多不足之處，我們將繼續(xù)努力，百尺竿頭，更進一步，爭取更大進步。不妥之處，請領(lǐng)導批評指正。
腐敗是我們黨最危險的敵人。習xx在xx屆中央紀委第二次全體會議上強調(diào)，20xx年是全面貫徹落實黨的xx大精神的開局之年，做好黨風廉政建設(shè)和反腐敗工作意義重大。要按照黨的xx大部署和要求，堅持黨要管黨、從嚴治黨，堅持標本兼治、綜合治理、懲防并舉、注重預防，著力嚴明黨的紀律特別是政治紀律，切實轉(zhuǎn)變領(lǐng)導機關(guān)和領(lǐng)導干部工作作風，認真解決反腐倡廉中的突出問題，明確重點、狠抓落實，改革創(chuàng)新、攻堅克難，推動黨風廉政建設(shè)和反腐敗斗爭向縱深發(fā)展。
學校管理工作報告篇7
為加強學校食堂管理，提高安全衛(wèi)生意識，xx一中長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。根據(jù)縣教科局20xx年全縣學校食品安全專項行動工作方案要求，我校食品安全工作監(jiān)管小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
1、食堂硬件設(shè)備比較齊全;
2、生進熟出流程合理;
3、總體環(huán)境衛(wèi)生清潔;
4、各部標識比較清楚;
5、工作人員健康證齊全;
6、滅蚊、防鼠、防蠅設(shè)備全。
7、進貨渠道合法，索證、索票做得比較好。
8、食堂管理檔案較好。
不足：
1、裝原料的塑料袋應(yīng)該用食品級衛(wèi)生袋;
2、消毒過程不夠科學，使餐具不能完全消毒;
3、留樣容器不合格，冰柜溫度過低，量不足;
4、生熟食品容器區(qū)分不明顯;
5、食品擺架不足;
針對以上不足，下學期之前徹底整改，確保師生就餐安全。
為了認真落實xx中心學校食品安全工作實施方案精神，把學校食品安全工作擺上議事日程，切實將學校食品安全工作落到實處，加大對學校食堂監(jiān)管力度，確保全校教師就餐安全，避免食品安全事故發(fā)生，我校特制定如下食品安全實施方案。
一.建立組織機構(gòu)
學校食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導小組
組長：xx
成員：xx
學校食品安全管理領(lǐng)導小組
組長：xx
組員：xx xx
二、建立學校食堂衛(wèi)生管理制度
(一)、學校從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度
1、從事食品操作人員上崗前必須到區(qū)疾病預防控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時要佩戴或隨身攜帶健康證。
2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位食品操作人員進健康檢查，并掌握結(jié)果。
3、本制度執(zhí)行責任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，如有關(guān)部門檢查時，發(fā)現(xiàn)無證上崗人員，除追究無證上崗人員責任外，還要追究本制度執(zhí)行責任人責任。
(二)、學校食堂衛(wèi)生檢查制度
1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔制度;
2、主管領(lǐng)導定期檢查(每周二到三次);
3、食堂負責人(學校后勤處)自查;
4、衛(wèi)生領(lǐng)導組成員抽查(不定期);
5、按標準嚴要求，不留死角;
6、查出問題，立即解決，
整改報告《食堂衛(wèi)生自查報告》
(三)、學校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度
1、建立健全教師餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅持清潔制度不放松，并定期檢查;
2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，消滅“四害”;
3、餐廳地面保持清潔(無水、無油跡、無塵土、無垃圾);
4、餐廳服務(wù)人員要經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭，洗澡，勤剪指甲，工作時間不得吸煙;
5、餐廳服務(wù)人員出外辦事前，必須脫下工作服，帽等，回來后用流水洗手;
6、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩戴有效的健康證。
(四)、學校防投毒措施
1、加強門衛(wèi)管理，嚴格執(zhí)行校門出入登記制度;
2、嚴把采購、儲存、加工、供應(yīng)等各項環(huán)節(jié)的安全關(guān);
3、烹飪原料專人專管，其他人未經(jīng)允許不得擅自入內(nèi)。
4、廚房內(nèi)除本單位工作人員外，任何人不能隨便進入，工作人員離開時要鎖門;
5、定期對教職工進行食品安全知識培訓，增強教職工防投毒意識;
6、各環(huán)節(jié)由專人負責，學校衛(wèi)生管理領(lǐng)導小組定期對預防投毒措施落實情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人及主管人員責任。
(五)、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度
1、學校食堂的衛(wèi)生管理人員應(yīng)經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學習，掌握與食品衛(wèi)生關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生常識，并能對本單位的食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識教育和培訓;
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓，做到會掌握應(yīng)用食品衛(wèi)生知識，按要求操作，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣;
(六)、餐具，用餐清洗消毒制度
1、使用后的餐具必須在指定的餐具洗滌槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈，將餐具置于另一餐具洗滌槽內(nèi)用洗滌劑沖洗干凈;
2、確認餐具已洗凈后，將餐具置于待消毒的餐具存放架上;
3、將待消毒后的餐具置于餐具消毒設(shè)施中消毒;
4、將消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用;
5、廚房內(nèi)待使用的餐具必須使用餐具保潔柜中已消毒的餐具，否則不得使用;
6、廚房內(nèi)使用的食品容器、用具必須在指定的.容器涮槽內(nèi)洗刷，洗刷后置于指定的消毒器內(nèi)進行消毒(或以75%的酒精擦拭消毒);
(七)、烹調(diào)加工管理制度
1、進入烹調(diào)間的人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證;
2、進入烹調(diào)間的人員必須穿戴工作服、帽;
3、所有使用的容器、用具必須洗凈、消毒。
4、食品加工前應(yīng)檢查是否有感官異常;
5、進入烹調(diào)間的食品必須洗凈，盛裝食品的容器必須放在指定臺案上，不得放置地面;
6、炸制食品的食用油不得反復使用二次以上;
7、各崗位工作時必須隨時清掃地面、案臺;
8、廢棄物應(yīng)置于污物桶內(nèi)并將污物桶加蓋;
9、無防蠅窗紗的窗戶不得打開;
10、個人物品不得帶入烹調(diào)間;
11、負責人定期檢查各崗位人員操作情況。
三、加大食品安全宣傳力度
利用板報、班會等形式向?qū)W生宣傳食品衛(wèi)生小常識，提高學生食品安全意識，增長學生安全防范能力。營造普及食品安全知識氛圍，限度防止食品中毒事件發(fā)生。
四、學校食品安全應(yīng)急處理預案
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障本校生的身體健康，特制定學校食物中毒預案。
當共同就餐人員在就餐后的一段時間內(nèi)同時出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，應(yīng)懷疑食毒。此時，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食物中毒領(lǐng)導小組長報告，組長在接到報告后，應(yīng)立即向區(qū)教育局、食藥監(jiān)管部門報告，并通知領(lǐng)導小組成員即到崗，安全事故緊急預案馬上啟動。
