通過(guò)自我鑒定，我們可以發(fā)現(xiàn)自己在判斷和決策方面的盲點(diǎn)，自我鑒定是對(duì)自己工作學(xué)習(xí)的總結(jié)和反思，需要認(rèn)真對(duì)待，范文社小編今天就為您帶來(lái)了酒店服務(wù)員自我鑒定精選7篇，相信一定會(huì)對(duì)你有所幫助。
酒店服務(wù)員自我鑒定篇1
作為五星級(jí)酒店的服務(wù)生,在做事細(xì)節(jié)、禮儀方面要求都特別嚴(yán)格,因?yàn)榍皬d部是酒店的第一“窗口”,而服務(wù)員的素質(zhì)直接反映了該酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。作為服務(wù)員我每天要面對(duì)大量的賓客,影響面大,因此在服務(wù)工作中要特別講究禮儀,給賓客留下美的印象。下面就是我作為服務(wù)生自我鑒定。
首先在外在形象上作為總臺(tái)服務(wù)人員的我,著裝整潔,不濃妝艷抹,不佩戴貴重的飾物,講究個(gè)人衛(wèi)生,上班前忌吃有強(qiáng)烈刺激味的食物。在站立服務(wù)當(dāng)中,始終精神飽滿(mǎn),對(duì)賓客笑臉相迎,主動(dòng)熱情。有敬業(yè)精神,不隨便離開(kāi)工作崗位去辦私事。工作時(shí)間我不與旁人閑聊,不對(duì)賓客不理不睬。在任何情況下都不與賓客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),使用明禮貌語(yǔ)言,不譏笑、諷刺客人,不言語(yǔ)粗俗,舉止粗魯。
其次在工作態(tài)度上我服務(wù)態(tài)度熱心、誠(chéng)懇。當(dāng)賓客對(duì)服務(wù)不滿(mǎn)投訴時(shí),我耐心傾聽(tīng),誠(chéng)懇接受,不打斷賓客的話(huà)頭,更不置之不理,向賓客真誠(chéng)致歉,并馬上著手解決問(wèn)題。做到對(duì)任何賓客都一視同仁,熱情服務(wù)。
我做到有問(wèn)必答,百問(wèn)不厭。回答問(wèn)詢(xún)簡(jiǎn)潔明了,用詞準(zhǔn)確,口齒清晰。對(duì)本酒店的各個(gè)場(chǎng)所位置、服務(wù)時(shí)間、各種設(shè)施了如執(zhí)掌,不用“可能”、“也許”、“大概”等模糊詞語(yǔ)回答賓客問(wèn)訊。接待賓客問(wèn)詢(xún)時(shí),我熱心為他們當(dāng)參謀。除對(duì)本單位情況了解、熟悉,我還熟悉本地其他服務(wù)性行業(yè)的有關(guān)情況,如旅游景點(diǎn)、往返路線(xiàn)、交通工具、購(gòu)物場(chǎng)所等有關(guān)信息,以便隨時(shí)為賓客提供服務(wù),避免一問(wèn)三不知。
在賓客遇到困難時(shí),我盡自己一切努力去幫助,從不以任何理由拒絕,如代賓客修理大小物品等。如不能滿(mǎn)足賓客的要求時(shí)候,我及時(shí)向賓客致歉,以求諒解,不隨意編造理由,推諉搪塞。在答應(yīng)賓客的事我定守信用,不疏忽大意,甚至遺忘。
賓客離店來(lái)總臺(tái)結(jié)賬,我態(tài)度熱情,辦理迅速準(zhǔn)確,以免耽擱賓客的時(shí)間。當(dāng)場(chǎng)核對(duì)各項(xiàng)收費(fèi)情況,錢(qián)款當(dāng)面結(jié)清。結(jié)賬完畢應(yīng)向賓客致謝,并歡迎賓客再次光臨。因?yàn)槲抑肋m當(dāng)?shù)母鎰e語(yǔ),可以給賓客留下深刻印象,吸引賓客再來(lái)。
經(jīng)過(guò)自己的努力,自然取得不錯(cuò)的效果,但仍然存在不足,在以后的工作中一定不斷學(xué)習(xí),不斷加強(qiáng),爭(zhēng)取有更優(yōu)秀的表現(xiàn)
我于20xx年7月14日——20xx年10月31日到廣州市鳳凰城酒店實(shí)習(xí)，這段時(shí)間我的收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿(mǎn)意程度”。處于買(mǎi)方市場(chǎng)的酒店應(yīng)把顧客需求作為營(yíng)銷(xiāo)工作的出發(fā)點(diǎn)，前廳代表酒店與賓客接觸，滿(mǎn)足客人對(duì)酒店服務(wù)的各種需求，接受客人的投訴，解決客人的疑難問(wèn)題，是酒店的神經(jīng)中樞。正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營(yíng)業(yè)部門(mén)，但對(duì)酒店的市場(chǎng)形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營(yíng)效益有著至關(guān)重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點(diǎn)睛之筆。通過(guò)這次在鳳凰城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí)，本人獲益匪淺。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影。這次實(shí)習(xí)無(wú)疑是為不久的將來(lái)踏入社會(huì)的我提供一次重要的機(jī)會(huì)。
1、溝通能力提高：作為一名前臺(tái)接待員，作為酒店的一線(xiàn)員工，與客人的接觸是面對(duì)面的，是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話(huà)可以影響客人對(duì)酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服，聽(tīng)得開(kāi)心，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整自身的心態(tài)，用最的心態(tài)去面對(duì)客人，面對(duì)同事甚至上級(jí)，如何帶給別人一個(gè)最的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：在前臺(tái)接待處工作，每天都必須作作戰(zhàn)的.準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員，每天都要接待不同的客人，面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人，甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高：通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問(wèn)題，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。
酒店服務(wù)員自我鑒定篇2
半年的實(shí)習(xí)已經(jīng)畫(huà)上句號(hào)，通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我得到了全面的鍛煉，實(shí)習(xí)的過(guò)程也使我完成了一個(gè)學(xué)生，在邁出社會(huì)時(shí)歷經(jīng)的過(guò)渡，提高了自己的獨(dú)立，得到了這個(gè)方面知識(shí)的運(yùn)用能力，為以后正式踏出社會(huì)奠定看扎實(shí)的基礎(chǔ)。
在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類(lèi)等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀(guān)點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀(guān)念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)。”是啊，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的'含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。
我始終以自己能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，因?yàn)槲覀兠刻於荚趲椭鷦e人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會(huì)有大筆的金錢(qián)，但是我們一定不會(huì)貧窮，因?yàn)槲覀兏挥兄腔?、富有信息，富有?zé)任感，富有助人的精神，富有忠誠(chéng)和信譽(yù)，當(dāng)然我們還有一個(gè)富有愛(ài)的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。其實(shí)，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來(lái)的每一份驚喜當(dāng)中。更讓我感到高興的是，酒店的員工都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來(lái)還是員工自己最能夠了解大家的心情，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來(lái)看問(wèn)題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話(huà)。”
實(shí)習(xí)是結(jié)束了，但無(wú)論是現(xiàn)在的實(shí)習(xí)，還是以后的工作，我們都會(huì)為自己曾經(jīng)是一名服務(wù)員而驕傲，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。
酒店服務(wù)員自我鑒定篇3
我的本科母?！Ｄ洗髮W(xué)——為我們提供了很多的選擇和實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，從面試招聘會(huì)前的指導(dǎo)到專(zhuān)場(chǎng)招聘，海南絕大部分的豪華酒店都來(lái)進(jìn)行招聘。我所理解的實(shí)習(xí)便是一次鍛煉的機(jī)會(huì)，一次對(duì)自己未來(lái)選擇的嘗試，一次深入社會(huì)直接面對(duì)工作的契機(jī)，拋開(kāi)學(xué)校的象牙塔體驗(yàn)現(xiàn)實(shí)的殘酷。
我的畢業(yè)實(shí)習(xí)確定過(guò)程可以說(shuō)是一波三折，從最初被三亞萬(wàn)豪放棄到錯(cuò)過(guò)?？谖娜A，到三亞凱賓斯基的門(mén)童與華宇度假酒店的前臺(tái)，由于自己對(duì)于酒店行業(yè)的期待與憧憬，最終還是選擇了出國(guó)實(shí)習(xí)，選擇了新加坡。實(shí)習(xí)酒店是新加坡圣淘沙灣w酒店——這座位于世界著名旅游目的地的豪華度假酒店。
來(lái)之前，自己對(duì)這個(gè)酒店了解甚少，甚至一開(kāi)始就不知道這個(gè)品牌，是網(wǎng)上的資料圖片讓我大概知道了這個(gè)酒店的概況;來(lái)之前，自己也聽(tīng)說(shuō)了前幾批從新加坡回來(lái)的同學(xué)感嘆非常艱苦非常累;來(lái)之前，自己也做足了心里準(zhǔn)備，不管多么艱難，也一定要堅(jiān)持下去，尊重自己的選擇。確實(shí)，在經(jīng)歷了比自己預(yù)想過(guò)的還要糟糕的時(shí)候，在面對(duì)了突如其來(lái)的責(zé)難與文化上融入受阻的時(shí)候，在面對(duì)生活上種.種不如意發(fā)生的時(shí)候，我想，如果自己有機(jī)會(huì)再次面對(duì)畢業(yè)后社會(huì)上或是工作時(shí)的各種問(wèn)題時(shí)，應(yīng)該會(huì)淡然從容許多吧。我很感謝這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)給我?guī)?lái)的成長(zhǎng)，角色轉(zhuǎn)換的過(guò)程是撕心裂肺的，但唯有堅(jiān)持，才能最終成長(zhǎng)。
wow，這才是w酒店!
酒店實(shí)習(xí)體會(huì)三篇實(shí)習(xí)報(bào)告 實(shí)習(xí)總結(jié)w酒店屬于喜達(dá)屋酒店與度假村國(guó)際集團(tuán)旗下酒店，是我們經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)的圣·瑞吉斯、威斯汀、喜來(lái)登等豪華酒店的姊妹品牌。1998年首家w酒店在紐約開(kāi)業(yè)，直到現(xiàn)在，w酒店在全球共有44家正式營(yíng)業(yè)酒店，包括近年剛在廣州開(kāi)業(yè)的w酒店及公寓。w酒店定位為現(xiàn)代奢華時(shí)尚生活品牌，目標(biāo)群體是時(shí)尚潮流的創(chuàng)造者和追隨者。
我所實(shí)習(xí)的新加坡w酒店，英文全稱(chēng)是xx，于20xx年9月份開(kāi)業(yè)。幾乎所有的w酒店都秉承了相似的文化，但分散在世界各地的w酒店又包含自己獨(dú)特的設(shè)計(jì)。酒店以“音樂(lè)，潮流，設(shè)計(jì)”為主線(xiàn)，“隨時(shí)隨需”(whatever whenever)的服務(wù)理念，w獨(dú)特的大堂起居室設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)以及獨(dú)特的香氛氣味和設(shè)計(jì)名稱(chēng)。酒店員工被稱(chēng)為“talent”(天才)，酒店大堂又叫做“l(fā)iving room”(起居室)，酒吧叫做“woo bar”，商務(wù)中心叫做“weird”，員工食堂被稱(chēng)作“green room”等等這些有著獨(dú)特意思的稱(chēng)呼。除了奢華精致的裝修，這些名詞是我剛來(lái)時(shí)前廳部副經(jīng)理jim wu帶領(lǐng)我參觀(guān)酒店印象最為深刻的地方，我被w的酒店文化所震撼并深深的吸引。w酒店是想讓客人在踏入大門(mén)的瞬間就可以震驚于眼前所呈現(xiàn)的一切，讓他們感到“wow，這才是w酒店”。
我不是行李生，我是歡迎大使
我所在的部門(mén)是welcome office，也就是一般所說(shuō)的前廳部，而我則是一位welcome ambassador(歡迎大使)，直屬于酒店concierge(禮賓部)。工作的主要職責(zé)是開(kāi)關(guān)酒店正門(mén)，開(kāi)關(guān)車(chē)門(mén)，送(取)行李，幫助客人叫車(chē)，租借自行車(chē)雨傘，送報(bào)紙，擦鞋，問(wèn)候往來(lái)客人，指引方向，接送客人，協(xié)助客人解決問(wèn)題，保證正門(mén)區(qū)域清潔等等。簡(jiǎn)而言之，我們負(fù)責(zé)酒店正門(mén)幾乎一切的工作。雖然都是一些看似簡(jiǎn)單的“小”事情，但要做到十分順利的與客人溝通交流，實(shí)現(xiàn)客人的愿望并使客人滿(mǎn)意，還需要非常多的歷練。
每天的工作時(shí)間是九個(gè)半小時(shí)，輪班制度有五種：a班從上午七點(diǎn)半到下午五點(diǎn);b班是從下午一點(diǎn)半到晚上十一點(diǎn);c班是從晚上十一點(diǎn)到第二天早上八點(diǎn);f班是從每天上午十一點(diǎn)到晚上八點(diǎn)半;h班是從下午四點(diǎn)半到第二天凌晨?jī)牲c(diǎn)。以下是我每天的工作流程：來(lái)到酒店換好工作服之后到前廳部辦公室開(kāi)會(huì)(briefing)，在交代了今天的工作重點(diǎn)和注意事項(xiàng)之后便回到自己的崗位——酒店正門(mén)和行李房——準(zhǔn)備開(kāi)始一天或一夜的工作。一般比較忙的時(shí)間是在接近正午到下午晚飯時(shí)間，如果有活動(dòng)(婚禮、會(huì)議等)便會(huì)非常忙碌。
作為新人，剛開(kāi)始工作的主要內(nèi)容是熟悉周?chē)墓ぷ鳝h(huán)境，熟記一些酒店以及酒店周?chē)脑O(shè)施，做一些簡(jiǎn)單的事情如開(kāi)關(guān)門(mén)、問(wèn)候客人以及拿行李。在一周之后，領(lǐng)隊(duì)會(huì)帶我們?nèi)シ块g熟悉里面的設(shè)施，告訴我們送行李的技巧和注意事項(xiàng)以及客人會(huì)問(wèn)到的問(wèn)題。然后便會(huì)帶上我一起送行李，讓我在旁邊觀(guān)察他的言行舉止，之后便可以自己承擔(dān)送行李的任務(wù)了。
小到開(kāi)關(guān)門(mén)，大到送行李，我的每一個(gè)工作內(nèi)容都是有標(biāo)準(zhǔn)和要求的。在酒店正門(mén)區(qū)域：看到客人從二樓大堂下來(lái)，自己必須主動(dòng)迎上前去問(wèn)候客人，問(wèn)客人是否需要幫助，必須是面帶微笑熱心服務(wù)。如果客人拎有行李但沒(méi)有坐電梯，自己必須沖上去問(wèn)客人是否需要幫助拎包，一般是要幫助客人拎下來(lái)。見(jiàn)客人坐電梯下來(lái)，自己要提前守在電梯口問(wèn)候客人并問(wèn)是否需要幫助。新來(lái)的客人(帶有行李)，你要首先檢查行李上是否有客人名字(行李標(biāo)簽、航班標(biāo)簽)，最好用客人姓名問(wèn)候他們，并強(qiáng)調(diào)歡迎他們來(lái)w酒店。如果客人從外面回來(lái)，除了問(wèn)候客人，要強(qiáng)調(diào)歡迎回來(lái)。幫助客人叫車(chē)，一定要提醒客人是否有其他客人排在他之前，并適當(dāng)提醒所需的時(shí)間。絕對(duì)不能拒絕客人，如果遇到你不清楚不確定的問(wèn)題，要及時(shí)請(qǐng)同事或者上司幫忙。在送行李時(shí)，10分鐘之內(nèi)必須送達(dá)到客人房間，除非有特殊情況(如房間沒(méi)有準(zhǔn)備好或是客人有其他特殊要求);送行李時(shí)一定要用客人的姓名問(wèn)候，拿行李進(jìn)房間時(shí)一定要注意房門(mén)是打開(kāi)的，并詢(xún)問(wèn)客人是否有特殊放置要求;送完行李時(shí)也要詢(xún)問(wèn)客人是否需要其他幫助，并謝謝客人，祝他們?nèi)胱∮淇?。這只是我們工作中最主要的兩個(gè)部分，其中的復(fù)雜過(guò)程和突發(fā)情況不一而足，瑣碎的事情數(shù)不勝數(shù)，要注意和改進(jìn)的地方時(shí)刻都存在。
雨傘事件
在實(shí)習(xí)過(guò)程中，發(fā)生過(guò)許多意想不到的事情，有被酒店經(jīng)理嚴(yán)厲的責(zé)難過(guò)，也有被部門(mén)經(jīng)理表?yè)P(yáng)過(guò)，都是與客人相關(guān)的細(xì)節(jié)問(wèn)題，雨傘事件是其中最值得說(shuō)的一件事。
那時(shí)候剛過(guò)完春節(jié)，大年初二(2月11日)的下午班。晚上下小雨有一位客人借傘，我在開(kāi)門(mén)過(guò)程中答應(yīng)了借傘給客人，但因仍有來(lái)往的客人我先選擇保持大門(mén)的開(kāi)啟，借傘客人因?yàn)橛陝?shì)小了婉拒后離開(kāi)，被正在酒店大堂巡視的酒店經(jīng)理(hotel manager)看到誤以為我拒絕了客人，并派值班經(jīng)理來(lái)和我溝通。當(dāng)時(shí)值班經(jīng)理的嚴(yán)肅使我意識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重性，但自己并沒(méi)有拒絕客人，也向她說(shuō)了當(dāng)時(shí)的情況。最后是我拿著雨傘去追客人并送到客人手里，但因?yàn)樽约寒?dāng)時(shí)太緊張又忘記問(wèn)客人的房間號(hào)或者姓名作記錄而又遭到了經(jīng)理的責(zé)罵，不過(guò)最終客人將傘還回事件得以解決。
因?yàn)槌鮼?lái)咋到還沒(méi)有習(xí)慣當(dāng)?shù)氐墓ぷ髋c生活，當(dāng)時(shí)真是沮喪到了極點(diǎn)，說(shuō)實(shí)話(huà)，自己真有辭職回家的沖動(dòng)，其實(shí)主要還是因?yàn)樽约旱墓ぷ髁鞒膛c變通性。在日后的實(shí)習(xí)中，通過(guò)對(duì)工作內(nèi)容的重復(fù)及體會(huì)，越來(lái)越得心應(yīng)手的處理這些事情。漸漸發(fā)現(xiàn)，習(xí)慣之后，之前遇到的事情都是非常正常而且可以理解的。
微笑待客，終有回報(bào)
某日中午，一對(duì)夫婦需要出租車(chē)，他們?cè)∵^(guò)我們酒店，恰好我也幫助拿過(guò)行李，對(duì)他們有些印象。當(dāng)時(shí)只是堅(jiān)持自己微笑對(duì)人的習(xí)慣去熱心服務(wù)，與他們交談溝通，確定目的地并叫了車(chē)，因?yàn)橥饷姹容^熱，就請(qǐng)他們?cè)诶锩娴?。他們?dāng)時(shí)也認(rèn)出了我，夸獎(jiǎng)我的笑容以及熱心，還特意問(wèn)了我的名字，走的時(shí)候還給了我小費(fèi)(叫車(chē)一般是沒(méi)有小費(fèi)的)，當(dāng)時(shí)真是太開(kāi)心了，微笑與熱情得到了認(rèn)可。
還有一次，我從接到的客人行李箱上認(rèn)出了名字，便親切稱(chēng)呼，并將其行李送到房間，之后只要見(jiàn)到他進(jìn)去酒店，我都能稱(chēng)呼客人的名字并打招呼問(wèn)候，在第二次問(wèn)候的時(shí)候，客人驚訝的看我：“你竟然記得我的名字?”不論何時(shí)何地，不管你自己的情緒如何，只要是與客人接觸或在幫助客人，你都要拿出自己應(yīng)有的精神面貌微笑熱心的服務(wù)，最終會(huì)有好的結(jié)果。
結(jié)語(yǔ)：建議與收獲
在我三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作中，犯過(guò)很多錯(cuò)誤：行李險(xiǎn)些送錯(cuò)房間，對(duì)客人姓名稱(chēng)呼不熟練，與同事之間的溝通不夠順暢導(dǎo)致一些不必要的麻煩，時(shí)常弄錯(cuò)出租車(chē)順序等等。但也收獲頗豐：學(xué)會(huì)開(kāi)buggy送客人買(mǎi)東西，嘗試了賽格威(segway)，堅(jiān)持始終微笑面對(duì)客人(不論自己心情的好壞)，掌握了每天的工作流程以及送行李的關(guān)鍵要點(diǎn)，體會(huì)了夜班的辛苦等等。
對(duì)于自己的不足我也有了清晰的認(rèn)識(shí)：性格比較安靜導(dǎo)致自己與客人的對(duì)話(huà)放不開(kāi);英語(yǔ)的語(yǔ)言劣勢(shì)導(dǎo)致自己在稱(chēng)呼客人姓名時(shí)容易出錯(cuò)，有時(shí)候不敢用客人姓名稱(chēng)呼;文化的不習(xí)慣導(dǎo)致同事之間的溝通并不十分順暢，有時(shí)會(huì)影響工作速度;因自己的專(zhuān)業(yè)問(wèn)題，酒店行業(yè)的一些知識(shí)技能在一開(kāi)始并不熟悉，導(dǎo)致自己對(duì)于一些名詞和在處理問(wèn)題時(shí)考慮不周到;在比較忙碌的時(shí)候還是會(huì)比較著急慌張，容易出錯(cuò)。所以會(huì)始終堅(jiān)持語(yǔ)言的學(xué)習(xí)，更新自己在酒店管理方面的知識(shí)技能，增加自己的工作經(jīng)驗(yàn)，尤其是要抓住出國(guó)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
對(duì)學(xué)弟妹的建議：工作實(shí)習(xí)對(duì)自己的幫助是非常大的，不論是增加工作經(jīng)驗(yàn)還是讓對(duì)自己即將踏進(jìn)的社會(huì)有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)，或是對(duì)自己以后所從事的工作有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，幫助自己調(diào)整擇業(yè)觀(guān)念。所以一定要認(rèn)真選擇自己的實(shí)習(xí)崗位，腳踏實(shí)地的完成短短幾個(gè)月的實(shí)習(xí)工作。
對(duì)學(xué)校的建議：學(xué)校以及學(xué)院為面臨實(shí)習(xí)的同學(xué)們組織專(zhuān)場(chǎng)招聘會(huì)，提供了很多的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，對(duì)找到實(shí)習(xí)工作幫助非常大，但許多同學(xué)在未來(lái)?yè)駱I(yè)方面還是猶豫不決，應(yīng)該提供專(zhuān)門(mén)的講座為同學(xué)們理清思路;有些同學(xué)因?yàn)榭佳锌脊珓?wù)員等其他事情影響了實(shí)習(xí)，學(xué)校以及學(xué)院應(yīng)考慮為這類(lèi)同學(xué)群體提供更多的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì);在實(shí)習(xí)過(guò)程中，常常會(huì)遇到許多意外或是困難而使得許多同學(xué)半途而廢，學(xué)院以及學(xué)校應(yīng)該在同學(xué)們的實(shí)習(xí)過(guò)程中提供更切實(shí)際的幫助，使同學(xué)們可以順利完成實(shí)習(xí)。
酒店服務(wù)員自我鑒定篇4
實(shí)習(xí)的工作真的很讓人難忘，在學(xué)習(xí)中，對(duì)自己有了鍛煉，對(duì)自己鍛煉的同時(shí)，我也認(rèn)識(shí)到了自己的不足。結(jié)果在這不知不覺(jué)間，自己也已經(jīng)有了很大的改變。當(dāng)然，充實(shí)的工作時(shí)間里，時(shí)間也不斷的流逝殆盡。為期三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作也走進(jìn)了尾聲。
回憶三個(gè)月前的自己，再對(duì)三個(gè)月后的自己進(jìn)行鑒定和檢討，我認(rèn)識(shí)到自己已經(jīng)改在很多的方面都有了改變和提升?，F(xiàn)在，對(duì)這三個(gè)月來(lái)自己的進(jìn)步和問(wèn)題，我做自我鑒定如下：
一、個(gè)人提升方面
自我思想方面：在思想上，自己與其說(shuō)是有了提升，倒不如說(shuō)是在工作后有了轉(zhuǎn)變。在過(guò)去的工作中，自己總是在以學(xué)生的角度去面對(duì)問(wèn)題。這導(dǎo)致無(wú)論是工作還是學(xué)習(xí)，自己總是沒(méi)能拼盡全力去認(rèn)真的努力!
但是自從成為了實(shí)習(xí)生之后，我漸漸的認(rèn)識(shí)到自己必須在工作中努力f132.com，因?yàn)榧词棺约号Γ仓荒苊銖?qiáng)在中合格。只有不斷的精進(jìn)自己，才能讓工作順利的完成!在這樣不斷的工作中，自己的思想也在不斷的改進(jìn)。現(xiàn)在自己在思想方面，已經(jīng)漸漸的接近了真正的工作人員。在工作的時(shí)候也會(huì)努力的為更好的完成自己的任務(wù)努力的思考和前進(jìn)。
工作能力方面：在工作方面，在實(shí)習(xí)剛開(kāi)始的時(shí)候，我真的以為服務(wù)員的工作時(shí)一份非常簡(jiǎn)單的任務(wù)。甚至在工作的時(shí)候都沒(méi)什么干勁。但是在后來(lái)的工作中，我才認(rèn)識(shí)到，真正簡(jiǎn)單的，是我自己!作為一名實(shí)習(xí)生，我在很多地方都沒(méi)能做好自己的工作，因?yàn)闊o(wú)論在禮儀上，還是對(duì)酒店的了解上，我都沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)和能力。
而在后來(lái)，自己也認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，所以在工作中開(kāi)始努力上進(jìn)。除了向著前輩學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)外，自己也在不斷的模仿前輩領(lǐng)導(dǎo)的工作，試著慢慢的讓自己適應(yīng)和提升。目前自己已經(jīng)有了基本的工作能力，在很多的工作上也能獨(dú)自完成。
二、工作上的不足
首先，自己最大的不足還是對(duì)酒店的不熟悉，盡管我們負(fù)責(zé)的位置是固定的，但是工作卻并不一定固定，服務(wù)員工作非常的繁雜，這導(dǎo)致在工作中我也經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)不同的問(wèn)題!這點(diǎn)問(wèn)題，也許要到自己真正的熟悉了這份工作，才能圓滿(mǎn)的解決。然是既然認(rèn)識(shí)到了這個(gè)缺點(diǎn)，我也會(huì)積極的去面對(duì)，去改正!
實(shí)習(xí)的生活真的很復(fù)雜，但是我的收獲也非常的豐盛!相信未來(lái)，自己能做的更加的出色!
酒店服務(wù)員自我鑒定篇5
轉(zhuǎn)眼間，五個(gè)月的實(shí)習(xí)生活已順利結(jié)束，現(xiàn)在回望一路走來(lái)的日子，感想、感悟、感動(dòng)頗多?，F(xiàn)就小發(fā)一下感慨，記錄一下我的難忘酸甜并在的實(shí)習(xí)生活。
首先，感謝學(xué)校給我們提供的這個(gè)珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，使我們相對(duì)容易的和社會(huì)接軌，將理論運(yùn)用于實(shí)踐，給我們提供一個(gè)犯錯(cuò)誤的機(jī)會(huì)，讓我們更早的認(rèn)識(shí)社會(huì)，明確自己的發(fā)展方向，更好的提升自我，投入到實(shí)習(xí)后短暫而珍貴的大學(xué)生活中。
懷揣著種種期待，少許激動(dòng)，我來(lái)到了xx一家四星級(jí)的酒店。經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的介紹與了解以及考核，很幸運(yùn)我被分到酒店客房部擔(dān)任客房文員一職，和我期待的更多的與人接觸，培養(yǎng)自己應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的反應(yīng)力、解決力以及學(xué)習(xí)更多人身上的閃光點(diǎn)的愿望要求相滿(mǎn)足。在這種感謝與幸運(yùn)中，我開(kāi)始了我的工作。
期間遇到很多狀況，讓我收獲了很多，認(rèn)識(shí)了很多，學(xué)習(xí)了很多。通過(guò)與客人的交流以及解決客人的要求與問(wèn)題中，讓我意識(shí)到了高質(zhì)量服務(wù)的重要性。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)化禮儀禮貌待客，明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
經(jīng)過(guò)五個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)，我對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解。禮貌是一個(gè)人的綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更是如此。要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到：口到、眼到、神到。對(duì)于客人的要求要盡量幫其轉(zhuǎn)達(dá)。盡管有些要求不合理的不能辦，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其它解決辦法。
在與同事一起合作學(xué)習(xí)的實(shí)習(xí)工作中，我認(rèn)識(shí)到我不只是一名實(shí)習(xí)生，是和其他酒店員工密切合作的員工。和各部門(mén)同事密切合作，維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大利益，不會(huì)因?yàn)樽约菏菍?shí)習(xí)生而受到特別的禮遇和其它新員工一樣，從酒店基本知識(shí)和本職工作開(kāi)始了解，偶爾做錯(cuò)事也不會(huì)有人偏袒。所以要堅(jiān)強(qiáng)，要獨(dú)立。
文員的工作要求我要比較全面地了解酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸形形色色的客人，同時(shí)與各部門(mén)的同事進(jìn)行密切合作與交流。這讓我了解到人際溝通、理解、包容的重要性，讓我更深刻地了解社會(huì)，拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)，融入社會(huì)。
實(shí)習(xí)生活讓我認(rèn)識(shí)到我的方向。我將利用實(shí)習(xí)給我的啟發(fā)，珍惜最后在校的學(xué)習(xí)時(shí)間，不斷提升自我，朝自己的理想不斷努力。
酒店服務(wù)員自我鑒定篇6
服務(wù)員的工作雖然是酒店比較基礎(chǔ)的一個(gè)工作，但是對(duì)于了解酒店，接觸客戶(hù)，了解這個(gè)行業(yè)是非常好的一個(gè)職位，能接觸到更多的東西，也是下到基層，了解酒店是如何運(yùn)作的，在做服務(wù)員的工作中，我也是了解到這份工作特別的辛苦，并不容易，而且做服務(wù)員也是特別的要有耐心，同時(shí)服務(wù)員面對(duì)的客戶(hù)也是各種各樣的，有素質(zhì)高的，也有素質(zhì)差的，但是作為服務(wù)員都是要有服務(wù)的態(tài)度，認(rèn)真積極的去做好工作，而不能耍自己的小性子或者是對(duì)客戶(hù)的服務(wù)態(tài)度不好。
服務(wù)的禮儀是非常重要的`，在做工作的時(shí)候，我也是學(xué)到了很多的禮儀，雖然在學(xué)校也是學(xué)過(guò)一些，但是由于沒(méi)有用過(guò)，或者只是在課堂上嘗試過(guò)，并不是那么的熟悉，但是在實(shí)習(xí)中，我們每天的工作都要用到，也是對(duì)這一些禮儀有了很多的了解，更加的熟練運(yùn)用了，如果在為客戶(hù)服務(wù)當(dāng)中禮節(jié)沒(méi)有做好，其實(shí)是會(huì)給酒店造成影響的，特別是一些高端的客戶(hù)其實(shí)對(duì)這些禮儀也是非常的了解的。
在工作中，雖然我只是個(gè)實(shí)習(xí)生，但是我知道我已經(jīng)不再是在學(xué)校里面了，而是要好好的去工作，所以我也是認(rèn)真的去做，明白工作更重要的是一個(gè)結(jié)果，而不是像學(xué)校里面，是學(xué)到東西為主，在做服務(wù)員的這段日子，我也是把工作做好，得到了領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)。鍛煉了自己的一個(gè)能力，我也是相信我以后正式的工作，也是可以做好的。
在工作之余，我也是積極的和同事相處，聊天，向他們學(xué)習(xí)，了解服務(wù)員可能遇到的一些情況該如何的去解決，和他們的溝通中，我也是學(xué)到了很多工作的方法和經(jīng)驗(yàn)，想要變得優(yōu)秀，我明白必須不斷地去學(xué)習(xí)，雖然我還有一些的不足，不過(guò)我相信，只要我努力的去進(jìn)步，以后這些不足會(huì)越來(lái)越少的。
實(shí)習(xí)雖然結(jié)束了，但我在這份工作中卻是學(xué)到了很多，我也知道我今后該努力的方向是怎么樣的了，對(duì)于今后的工作我也是有著充分的信心，我相信經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我一定可以做好服務(wù)員的工作了，不再是一個(gè)什么都不懂的學(xué)生了。
酒店服務(wù)員自我鑒定篇7
思想上自己牢牢記住酒店的相關(guān)規(guī)定并履行了服務(wù)員的職責(zé)，無(wú)論是經(jīng)理在會(huì)議上的教導(dǎo)還是服務(wù)員的職業(yè)素養(yǎng)都是值得自己銘記一生的，因此我比較珍惜這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)并在思想上十分重視酒店服務(wù)員的工作，有時(shí)甚至很早就醒來(lái)對(duì)當(dāng)天的服務(wù)員工作進(jìn)行相應(yīng)的安排，也得益于自己對(duì)于酒店優(yōu)秀員工目標(biāo)的追求使得實(shí)習(xí)期間養(yǎng)成了不錯(cuò)的生活習(xí)慣，以至于后來(lái)與人交流不自覺(jué)展現(xiàn)出服務(wù)員的禮儀風(fēng)貌也是得益于這次實(shí)習(xí)的成果，因此我也熱衷于學(xué)習(xí)酒店員工的先進(jìn)精神并在實(shí)際工作中勇于表現(xiàn)自己，也許正是因?yàn)樽约耗軌虮３炙枷氲南冗M(jìn)性才不會(huì)在些許成就面前感到滿(mǎn)足吧。
工作中自己比較注重服務(wù)員工作的基礎(chǔ)部分并掌握了許多實(shí)用的技巧，關(guān)于這點(diǎn)則是在酒店組織的幾次培訓(xùn)中學(xué)到了許多服務(wù)工作中的要點(diǎn)，再加上自己在服務(wù)員工作中喜歡表現(xiàn)的原因?qū)е露虝r(shí)間內(nèi)便積累了許多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不過(guò)由于自己在交流中容易出現(xiàn)插話(huà)的毛病導(dǎo)致部分客戶(hù)對(duì)此感到很不滿(mǎn)，而我也在幾次失誤過(guò)后有所收斂并得到了酒店經(jīng)理的指導(dǎo)，經(jīng)過(guò)這段實(shí)習(xí)期的歷練導(dǎo)致自己學(xué)會(huì)了如何在短時(shí)間內(nèi)清理酒店各處的客房，而且為人處世方面也得益于這次在酒店的實(shí)習(xí)從而成長(zhǎng)了許多。
生活中則由于為人比較孤僻從而難以和同事們展開(kāi)交流，這樣的問(wèn)題直到實(shí)習(xí)期結(jié)束以后也未能得到較好的解決讓人感到十分遺憾，畢竟這段時(shí)間若非熱情的同事們給予自己諸多幫助又怎能成長(zhǎng)為合格的酒店服務(wù)員，然而僅因?yàn)樾愿褫^為內(nèi)向的緣故導(dǎo)致自己對(duì)他們的幫助呈現(xiàn)出愛(ài)答不理的樣子，這樣的姿態(tài)想要在職場(chǎng)中獲得較好的成長(zhǎng)自然是十分困難的事情，若是實(shí)習(xí)期長(zhǎng)一些且自己未能得到及時(shí)的改變的話(huà)或許相互之間還會(huì)產(chǎn)生隔閡。
通過(guò)這次對(duì)酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)的自我鑒定也是希望能夠解決自身存在的問(wèn)題，若是不能盡快轉(zhuǎn)變觀(guān)念的話(huà)很可能無(wú)法適應(yīng)將來(lái)的社會(huì)環(huán)境，因此我仍需要在后續(xù)的工作中不斷努力才不負(fù)這些年來(lái)父母和學(xué)校對(duì)自己的栽培。
