很多人對于工作總結(jié)這一文本都有自己的認(rèn)識，我們在進(jìn)行工作總結(jié)的過程中一定要做到詳略得當(dāng)，下面是58心得網(wǎng)小編為您分享的鎮(zhèn)食安辦工作總結(jié)8篇，感謝您的參閱。
鎮(zhèn)食安辦工作總結(jié)篇1
根據(jù)《關(guān)于印發(fā)xx縣食品安全大整治百日行動方案的通知》(x食安委【20xx】5號)文件精神，xx鄉(xiāng)高度重視，迅速部署，精心組織，自活動開展以來取得了實實在在的成效，現(xiàn)將前階段我鄉(xiāng)主要工作情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)縝密安排
為深入開展食品安全“百日行動”集中整治工作，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，明確工作目標(biāo)和責(zé)任，積極開展調(diào)查摸底、宣傳活動，做到任務(wù)到村，責(zé)任到人，使食品安全專項整治“百日行動”工作有計劃、按部署穩(wěn)步推進(jìn)。
二、突出重點全面開展
1、宣傳發(fā)動。鄉(xiāng)國家針對人員少，轄區(qū)內(nèi)點多、線長、面廣的實際，組織鄉(xiāng)村聯(lián)動、上下配合、全員參與。通過標(biāo)語、橫幅、傳單、宣傳窗等多種形式，開展食品安全百日行動大宣傳，為取得食品安全整治行動的勝利營造濃厚的氛圍。
2、積極開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動。繼續(xù)開展農(nóng)藥和瘦肉精專項整治行動，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、瘦肉精、飼料添加劑等違法行為。對農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營單位、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進(jìn)行全面清查。
3、深入開展餐飲及食品流通質(zhì)量安全專項整治行動。嚴(yán)厲查處無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為。重點開展xx范圍內(nèi)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)自制食品整治，嚴(yán)厲查處采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產(chǎn)品制作專項治理。三、下步工作打算
1、繼續(xù)加大對食品安全整治百日行動工作的宣傳，做到人人知曉食品安全整治行動，人人參與食品安全整治行動。
2、繼續(xù)推進(jìn)食品安全整治行動，重點做好食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)的管理。
3、全面總結(jié)活動經(jīng)驗，提高活動成效。對活動進(jìn)行全面總結(jié)，深挖工作效能，提升工作實效，及時把成功經(jīng)驗和成熟做法轉(zhuǎn)化為制度規(guī)范，健全完善相關(guān)機(jī)制，鞏固提高活動成果。
鎮(zhèn)食安辦工作總結(jié)篇2
我市現(xiàn)有各級各類學(xué)校646所，在校生25萬人。人多、面廣、工作量大，學(xué)生的安全、學(xué)校的平安牽涉到家家戶戶，事關(guān)社會穩(wěn)定的大局。一直以來，我局認(rèn)真貫徹落實學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的有關(guān)法規(guī)、文件精神，以確保師生食品安全為目標(biāo)，堅持預(yù)防為主、防治結(jié)合，扎扎實實地抓好學(xué)校食品安全每個環(huán)節(jié)的工作?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：
一、強(qiáng)化責(zé)任保安全
我局高度重視學(xué)校食品安全工作，建立和健全了以局長為組長、分管副局長為副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，體工科、辦公室為責(zé)任科室，進(jìn)行研究和部署，做到逢會必講，到校必查。同時，嚴(yán)格實行責(zé)任追究制度，對疏于管理而造成食品安全事故的，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，對相關(guān)責(zé)任人實行責(zé)任追究。進(jìn)一步強(qiáng)化了由19個部門組成的全市學(xué)校安全工作聯(lián)席會議制度，多次召開會議，研究解決問題，部署相關(guān)工作；為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全校長負(fù)責(zé)制，明確了校長為第一責(zé)任人、食堂管理者為直接責(zé)任人的責(zé)任，我局與各級各類學(xué)校簽訂食品安全管理責(zé)任書，明確學(xué)校工作的目標(biāo)、任務(wù)和職責(zé)，層層簽訂了責(zé)任書，將管理責(zé)任落實到具體人員，并實行“一票否決”，切實保障各項安全措施落到實處。
二、強(qiáng)化制度保安全
及時出臺了《市20xx年學(xué)校食堂食品安全重點工作實施方案》，全面啟動了學(xué)校食堂食品安全量化分級管理，實現(xiàn)了主城區(qū)學(xué)校食堂安全量化分級管理全覆蓋。建立健全了食品原輔材料索票索證和查驗登記制度、食品48小時留樣制度、食品庫房檢查和清理制度、食品加工制作規(guī)范、餐飲具清洗消毒制度、食品安全事處故置方案等一系列規(guī)章制度。出臺了《市學(xué)校食堂食品安全管理辦法》，該《辦法》從學(xué)校食堂原料采購、儲存、加工、制作、從業(yè)人員、監(jiān)督與管理等各個環(huán)節(jié)、各個流程都作出了明確具體的規(guī)定。
三、強(qiáng)化教育保安全
市教育局以多種形式加強(qiáng)教育，確保安全。一是根據(jù)上級教育行政部門的要求，將食品安全知識教育列入教學(xué)計劃，從小學(xué)一年級到高三年級分層次開展食品安全教育，努力培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣；二是我局積極參加了由市食品安全委員會主辦的市20xx年食品安全宣傳周活動，在啟動儀式上發(fā)放宣傳單1000份，制作展板4塊。各地各校結(jié)合“食品安全宣傳周”活動，以集中講座、刊出黑板報、知識競賽、主題班會等多種形式，結(jié)合季節(jié)、學(xué)生特點開展內(nèi)容豐富的教育活動，著力提高學(xué)生的安全意識和防范能力；三是組織各縣區(qū)教育局分管食品安全工作的干部參加省教育廳組織的專項培訓(xùn)，全年共組織參訓(xùn)2期，培訓(xùn)120余人次。四是各地各校邀請食品藥品監(jiān)管部門專家對學(xué)校食品安全的責(zé)任人員進(jìn)行食品安全管理等業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，切實提高學(xué)校監(jiān)管能力。全年共培訓(xùn)300余人次。五是認(rèn)真辦理了《關(guān)于加強(qiáng)大專院校、中小學(xué)及幼兒園食堂安全監(jiān)管的議案》，全力抓好學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作。
四、強(qiáng)化監(jiān)管保安全
從源頭采購上管控，通過“平安校園”服務(wù)平臺，要求各學(xué)校將每天食堂采購的米、面、油、肉等食品原料信息錄入微機(jī)備查。在市一中和市八中學(xué)校食堂米、面、油等食品原料采購公開招標(biāo)試點工作的基礎(chǔ)上，市教育局?jǐn)M定了《市中小學(xué)校幼兒園食堂米、面、油等食品原料公開招標(biāo)采購試行辦法》，于12月下旬審定出臺，從20xx年元月1日起，所有中小學(xué)幼兒園食堂大宗食品原材料全部實行公開招標(biāo)采購。從硬件建設(shè)上管控，加大對學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，目前已新改建學(xué)校食堂147所，累計投入1200余萬元。從執(zhí)法檢查上管控，市教育局協(xié)調(diào)相關(guān)部門對學(xué)校食堂及周邊食店多次組織開展專項執(zhí)法檢查、聯(lián)合執(zhí)法檢查、食品安全整治行動，堅決依法打擊違法違規(guī)行為，始終保持高壓監(jiān)管態(tài)勢。如5月中旬，開展食品衛(wèi)生整治行動。我局會同食品藥品監(jiān)督管理局對全市中小學(xué)、幼兒園食堂進(jìn)行一次全面檢查；6月份，會同食安辦對中考、高考考點學(xué)校進(jìn)行了行政執(zhí)法檢查，確保了中高考期間的食品安全。6月中旬，市教育局組成專項檢查組赴各縣區(qū)監(jiān)督檢查學(xué)校衛(wèi)生防疫和食品安全工作，重點檢查食堂是否獲得餐飲許可，管理制度是否落實，人員健康管理是否到位，學(xué)校的自備水源、飲用水衛(wèi)生、原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范和安全，清洗消毒是否符合規(guī)定等。對發(fā)現(xiàn)存在的安全隱患，要限期整改。并將檢查通報下發(fā)至各地各校。9月份，市教育局結(jié)合開學(xué)工作檢查對學(xué)校食品安全工作又進(jìn)行了一次督查，加大食品經(jīng)營者食品質(zhì)量和陳化糧管理力度，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂經(jīng)營者的主體資格管理，堅決取締無證、無照加工、經(jīng)營的違法行為。今年累計開展學(xué)校食堂食品安全檢查354家次，出動檢查人員930余人次，并對5家學(xué)校食堂進(jìn)行立案查處。從宣傳教育上管控，通過開展“食品安全江淮行”、“食品安全宣傳周”、“食品衛(wèi)生進(jìn)家庭”、“食品安全進(jìn)課堂”等活動，增強(qiáng)廣大學(xué)生及其家長食品安全意識。
五、存在問題
我市學(xué)校食品安全的總體形勢是平穩(wěn)的。但是，我們也清醒地認(rèn)識到食品安全的形勢仍然是嚴(yán)竣的。主要表現(xiàn)在：一是由于教育投入的相對不足，部分學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施滯后，房屋、消毒、冷藏、保潔、三防等基本設(shè)施無法到位；二是少數(shù)學(xué)校對承包經(jīng)營的食堂存在監(jiān)管不到位現(xiàn)象，承包人受利益驅(qū)使，安全衛(wèi)生設(shè)施投入少，工作人員流動性大，辦證不及時。
鎮(zhèn)食安辦工作總結(jié)篇3
根據(jù)《浙江省教育廳關(guān)于印發(fā)浙江省學(xué)校食品安全大整治百日行動實施方案的通知》、《永康市食品安全大整治百日行動方案》要求，我校進(jìn)行了食品安全大整治百日行動，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、工作要求
1、提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。從保障師生生命健康安全的高度出發(fā)，充分認(rèn)識學(xué)校食品安全工作所面臨的嚴(yán)峻形勢，高度重視百日行動工作。為加強(qiáng)對這項工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校按照上級要求成立了相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機(jī)構(gòu)，制定工作方案，明確工作重點，層層推進(jìn)。
2、明確目標(biāo)，落實責(zé)任。按照“各部門各負(fù)其責(zé)，校長是第一責(zé)任人”的要求，開好動員會，抓好對學(xué)校食品安全管理責(zé)任的落實，將整治工作責(zé)任落實到學(xué)校食堂每一名從業(yè)人員，每一個工作環(huán)節(jié)，達(dá)到學(xué)校食堂安全整治目標(biāo)。
3、密切協(xié)作，集中整治。牢固樹立大局意識，圍繞食品安全大整治百日行動實施方案確定的目標(biāo)和重點，加強(qiáng)部門聯(lián)系，結(jié)合新學(xué)期開學(xué)檢查，對學(xué)校食品安全進(jìn)行全面檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時整治。
4、強(qiáng)化督查，切實整改。落實百日整治責(zé)任，強(qiáng)化對學(xué)校食品安全整治工作的監(jiān)督檢查。加大對學(xué)校食物中毒事故和突發(fā)事件的`防控力度。對整治工作中發(fā)現(xiàn)的隱患，立即進(jìn)行整改;一時難以整改的，明確整改期限和責(zé)任人，并做好整改情況的跟蹤督查。
二、具體工作
1.對學(xué)校食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。2.強(qiáng)化食堂原料進(jìn)貨溯源制度，對學(xué)校食堂進(jìn)貨臺帳和索證索票等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。
3.對學(xué)校食堂食品添加劑使用管理情況進(jìn)行檢查。4.加強(qiáng)對餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)、持證上崗檢查。
5.結(jié)合秋季開學(xué)前后工作準(zhǔn)備，認(rèn)真開展學(xué)校食品安全自查自糾活動，摸清底數(shù)及存在的問題，開展綜合治理活動。
6.開學(xué)后對所有師生進(jìn)行了一次飲食健康安全知識宣傳教育活動，通過學(xué)校班隊活動、板報宣傳欄及廣播等，大力宣傳食品安全百日行動，教育學(xué)生健康飲食。
三、整治效果
通過食品安全大整治百日行動，進(jìn)一步落實了學(xué)校食品安全主體責(zé)任，使學(xué)校餐飲服務(wù)從業(yè)者的食品安全意識、法制意識和誠信意識顯著提升，學(xué)校食堂食品及原料進(jìn)貨查驗、索證索票等管理制度得到全面落實，學(xué)校食堂食品安全管理水平得到明顯提高。師生食品安全健康教育普遍增強(qiáng)，全體師生食品安全意識明顯提高。
鎮(zhèn)食安辦工作總結(jié)篇4
年初以來，市委、市政府多次召開全市食品安全工作專項會議，部署食品安全重點工作任務(wù)和指標(biāo)。一年來，食安辦牽頭協(xié)調(diào)食安委各成員部門，強(qiáng)化措施、科學(xué)監(jiān)管、嚴(yán)厲整治，全面推動全市食品安全工作穩(wěn)步發(fā)展、總體向好。現(xiàn)將具體工作情況總結(jié)匯報如下：
（一）充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能，全力推進(jìn)食品安全工作。
第一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，全面落實食品安全創(chuàng)建工作。
**年，我市全面開展創(chuàng)建糧油、蔬菜、肉制品、豆制品、水產(chǎn)品等五項創(chuàng)城工作。食安辦牽頭各成員單位開展創(chuàng)建食品安全示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、示范農(nóng)貿(mào)市場、示范企業(yè)、示范餐飲店（街）、示范農(nóng)農(nóng)牧業(yè)小區(qū)等工作。一年來，各監(jiān)管部門加大執(zhí)法力度、重拳出擊，牢筑“以防為主、防打結(jié)合”的食安防線，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處，結(jié)合轄區(qū)實際情況，積極落實各項示范創(chuàng)建工作。截至目前，省、市對我市糧油、蔬菜、肉制品、豆制品和水產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行14次抽檢，共抽檢樣品1**2件，檢測結(jié)果全部合格。其他各項創(chuàng)建基礎(chǔ)工作均達(dá)到了省創(chuàng)建食品安全城市的考核標(biāo)準(zhǔn)。同時，將全市食品安全工作做為民生工程的重點內(nèi)容納入政府績效考核，實行食品安全“一票否決”制。
第二、狠抓落實，強(qiáng)化整治，打好食品安全“百日行動”攻堅戰(zhàn)。
一年來，食安辦牽頭各監(jiān)管部門，開展了校園周邊、肉制品、水產(chǎn)品、糧油、乳制品等1* *項專項整治行動，開展節(jié)假日、季節(jié)性食品專項整治9次,全力打好食品安全“百日行動”攻堅戰(zhàn)。各監(jiān)管部門切實加大隱患排查和專項整治力度，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違規(guī)違法活動。截止目前，全市共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)**戶，對存在食品安全問題的113戶進(jìn)行了行政處罰。查辦食品違法案件127件，案值**萬，罰款38.**萬元，收繳不合格食品128公斤，有效打擊了食品安全違法行為，保護(hù)了人民群眾的飲食安全。
第三、積極落實，完善食品安全監(jiān)督保障體系建設(shè)。
4月中旬，組建完成**市食品安全監(jiān)督舉報（快速檢測）中心，建成7個城區(qū)快檢室、15個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）辦事處快檢室，34名食品安全快檢工作人員全部上崗，全市食品安全快檢和舉報工作全面啟動。截至目前，中心和22個檢測室對全市**個檢測場所進(jìn)行檢測，共對1893個品種采樣**個批次，合格率98.74%。對檢測出**種91件不合格產(chǎn)品已依法做出下架處理。全部檢測數(shù)據(jù)同步錄入吉林省食品安全快速檢測監(jiān)管平臺，使全市食品安全檢測信息實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)共享。我市快檢站（室）建設(shè)工作一直走在省市前列，辦公軟硬件、檢測任務(wù)量及檢測數(shù)據(jù)報送等項工作，多次得到省市好評。特別是快檢制度、快檢文書、快檢工作牌證的統(tǒng)一配備等工作，成為兄弟縣市學(xué)習(xí)的樣本，榆樹、德惠食安辦先后前來參觀學(xué)習(xí)。
第四、加強(qiáng)值守、完善應(yīng)急，規(guī)范舉報案件處置工作。
一是加強(qiáng)值守、完善應(yīng)急物資儲備，確保通訊及信息渠道24小時暢通。進(jìn)一步完善我市《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及《操作手冊》下發(fā)到各部門，全市組建了557人的應(yīng)急隊伍，努力提高應(yīng)急反應(yīng)和處置能力。
二是規(guī)范舉報處置工作。開通全市食品安全統(tǒng)一舉報專線82312315，以此為平臺，全面受理域內(nèi)食品安全方面的咨詢、投訴、舉報工作。截至目前，舉報中心共受理舉報案件1**起，應(yīng)急案件1起，咨詢事件100余起。1**起舉報案件查實4起，未屬實12起，已經(jīng)全部結(jié)案。同時，“4.09”大案補(bǔ)助申請工作材料，已經(jīng)上報省里，被省辦譽(yù)為“教科書”式申報材料，相關(guān)審批、核準(zhǔn)手續(xù)正在進(jìn)行中。
第五、強(qiáng)化宣傳，積極培訓(xùn)，切實營造良好輿論氛圍。
一是組建48人的信息宣傳隊伍，打造陽光信息平臺，截至目前，累計向省市報送信息300余條，信息報送量居全省前列。
二是在《新**》、《**日報》、《**晚報》、《省食品安全報》等各級媒體上刊發(fā)新聞稿件40余篇。
三是在**電視臺《民情速遞》節(jié)目中，開設(shè)“安全進(jìn)萬家、幸福你我他”專欄，使食品安全宣傳工作進(jìn)入常態(tài)化。本專欄的開通，創(chuàng)省內(nèi)縣市食品安全常態(tài)化宣傳工作先河。
四是主辦了9期《食品安全簡報》共印發(fā)450余份，對全市食品安全工作舉措、進(jìn)展、成效等典型經(jīng)驗和做法進(jìn)行廣泛宣傳，提高了全市食品安全知識受眾率、知曉率。
五是在年初開展了為期5天的食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)班，對全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、市場（超市）主辦方食品安全負(fù)責(zé)同志共計**2人進(jìn)行了培訓(xùn)。這種集中模式的培訓(xùn)得到省辦全力支持和認(rèn)可，無償派出10多位專家和老師進(jìn)行現(xiàn)場授課。同時，工商，食藥監(jiān)、畜牧等監(jiān)管部門先后舉辦了30多期培訓(xùn)班，分別對執(zhí)法人員及監(jiān)管對象1萬余人進(jìn)行了培訓(xùn)。
六是在**月份以“社會共治，同心攜手維護(hù)食品安全”為主題，在全市范圍內(nèi)開展“食品安 全宣傳月”活動。深入到“機(jī)關(guān)、社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)、村屯”等區(qū)域，開展大范圍、多角度、全覆蓋式宣傳；在**月**日到**日連續(xù)10個宣傳咨詢?nèi)绽?，共接受群眾咨詢達(dá)4000多人次，發(fā)放宣傳資料2萬余份。
（二）工作難點
目前，與人民群眾息息相關(guān)的食品安全狀況雖然有所好轉(zhuǎn)，但一些薄弱環(huán)節(jié)依然存在，食品質(zhì)量安全形勢依然不容樂觀，其主要工作難點體現(xiàn)如下：
第一、安全監(jiān)管存在死角。
一是畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管難。畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管點多、面廣、任務(wù)重，監(jiān)管力量又相對薄弱，養(yǎng)殖業(yè)投入品經(jīng)銷者、畜禽水產(chǎn)品生產(chǎn)者對監(jiān)管工作相對配合不夠。
二是“低、小、散”問題突出，監(jiān)管難度大。食品生產(chǎn)加工企業(yè)量大面廣，科技含量低，規(guī)模小，分布散亂，絕大多數(shù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備落后陳舊，作業(yè)時間、方式隨意性大，流動性大，始終存在食品質(zhì)量安全隱患。
三是學(xué)校周邊及鬧市區(qū)的小商小販等臨時攤點。這些攤點食品多是家庭小作坊自制，食品成分復(fù)雜，無可靠的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全保障體系。
四是街頭大排檔。夏季市內(nèi)夜間街頭的燒烤、小吃、大排檔十分繁榮，但衛(wèi)生條件、食品安全必要的設(shè)施卻很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，更不用說最低線的餐飲具、用具、工具洗消及從業(yè)人員健康情況都很難保證，當(dāng)然業(yè)主無證、照經(jīng)營也給監(jiān)管帶來了一定的難度，且存在著極大的安全隱患。
五是農(nóng)業(yè)初產(chǎn)品監(jiān)管難度大。我市農(nóng)民自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品蔬菜以及大量的外阜蔬菜的農(nóng)藥、化肥的殘留，就現(xiàn)有的監(jiān)管手段很難有效監(jiān)管，存在著很大的安全隱患。
第二、檢測體系不健全
一是檢測資源需要進(jìn)一步整合。今年，我市農(nóng)產(chǎn)品檢測中心整合了一部分資源，但沒有涉及食品監(jiān)管整個鏈條體系。年初成立的食品安全快速檢測中心及22個快速檢測室具備一定的檢測功能，但沒有檢測認(rèn)證資質(zhì)，檢測數(shù)據(jù)只能作為初步依據(jù)，后續(xù)復(fù)檢需送省市檢測機(jī)構(gòu)認(rèn)定，送檢時間長，影響查處的時效性。
二是檢測費用高，一個商品的檢測費動輒數(shù)百，多則幾千，對于縣級監(jiān)管部門很難承受。
三是商品種類繁多，不能做到全面檢測，只能進(jìn)行重點抽查，致使食品安全問題容易遺漏。
（三）存在的問題
一是國家和省級食藥監(jiān)管體制改革已經(jīng)基本完成，市以下還處于改革的過渡期，維持原有工作體制不變，上下管理體制不配套，工作銜接不順暢，特別是縣級一些涉及職能調(diào)整的部門，人心浮動，致使相關(guān)監(jiān)管部門工作人員有懈怠情緒，不利于監(jiān)管工作深入細(xì)化開展。
二是市、鄉(xiāng)、村三級食品監(jiān)管體系建設(shè)還有待進(jìn)一步加強(qiáng)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處的食品安全組織機(jī)構(gòu)還需強(qiáng)化，人員、設(shè)施、經(jīng)費等保障措施亟待加強(qiáng)。
三是**市本級食品安全監(jiān)督舉報（快速檢測）中心沒有機(jī)構(gòu)和人員編制，專業(yè)技術(shù)骨干人員根本進(jìn)不來，目前的公益崗位人員，因崗位性質(zhì)、工資待遇等原因，缺乏穩(wěn)定性及長效機(jī)制。
四是大型食品安全相關(guān)業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)、應(yīng)急演練、從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)等經(jīng)費不足，需財政部門進(jìn)一步加大投入力度。
鎮(zhèn)食安辦工作總結(jié)篇5
一年來，xx建立統(tǒng)一權(quán)威的食藥監(jiān)管體制。各級整合了原質(zhì)監(jiān)、工商、食藥、食安辦的職能，組建成立了新的食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)。建立保障有力的財政投入機(jī)制。本著“向投入要安全”的原則，將食品安全監(jiān)管專項資金納入財政預(yù)算，保障新機(jī)構(gòu)履行新職能。積極為基層監(jiān)管所配備辦公用房、執(zhí)法裝備，保障了基層監(jiān)管工作順利開展。現(xiàn)總結(jié)如下。
一、把握問題導(dǎo)向，探索具有xx特色的監(jiān)管模式
1、企業(yè)是食品安全的基石。為落實企業(yè)主體責(zé)任，在加強(qiáng)對企業(yè)培訓(xùn)教育的同時，還全面推行了企業(yè)承諾制，持證業(yè)戶均簽訂了責(zé)任承諾書，承諾要誠信守法、確保安全，一旦出現(xiàn)違法問題，自愿停業(yè)候查，并接受行業(yè)禁入處理。食品安全首先是“產(chǎn)”出來的，必須加強(qiáng)種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭治理。加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)投入品管理，加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，加強(qiáng)了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。此外，在海洋與漁業(yè)、林業(yè)、進(jìn)出口等各關(guān)口也都建立了監(jiān)管機(jī)制。
2、抓好流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，實施駐場監(jiān)管。實施市場質(zhì)量保證金制度。市場內(nèi)出現(xiàn)違法違規(guī)問題，除對業(yè)戶依法處理外，還要扣除市場主辦者的保證金，追究其管理責(zé)任，強(qiáng)化市場主辦者對場內(nèi)業(yè)戶的管理。實施嚴(yán)格的檢驗檢測和不合格農(nóng)產(chǎn)品銷毀制度。要求對入市農(nóng)產(chǎn)品每車必查、每品種必檢，對季節(jié)性、高危品種菜品同一車次同一品種多批次檢測。
3、試行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明制度，規(guī)定食用農(nóng)產(chǎn)品必須具備產(chǎn)地證明，方可入市交易，確保來源可溯。在生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)推行了“一票通”為載體的索證索票制度，確保流向可查。對餐飲單位實施了“明廚亮灶”工程。消費者既可以通過玻璃幕墻、大堂顯示屏等方式觀看后廚加工過程，也可以通過網(wǎng)站、手機(jī)微信等實時監(jiān)控。堅持規(guī)范與引導(dǎo)相結(jié)合，對小作坊、小餐飲等風(fēng)險高發(fā)業(yè)態(tài)進(jìn)行綜合治理。制定了小作坊監(jiān)管辦法，逐步實現(xiàn)小作坊的集約化生產(chǎn)、規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化入市。
二、存在的主要問題
行業(yè)基礎(chǔ)比較薄弱。業(yè)戶多、小、散、低問題比較突出，從業(yè)人員法律意識不足，主體責(zé)任落實不到位。監(jiān)管力量有待加強(qiáng)。與面臨的任務(wù)相比，人員、裝備和監(jiān)管力量需要進(jìn)一步增強(qiáng)。群眾滿意度有待提高。食品安全的群眾滿意度普遍與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)達(dá)程度成反比。經(jīng)濟(jì)社會越發(fā)達(dá)，人民群眾對食品安全的需求越高，健康觀念和維權(quán)意識越強(qiáng)，群眾滿意度相對較低。我市群眾滿意度已達(dá)歷史最好水平，但仍有較大提升空間。需要改進(jìn)監(jiān)管工作，加強(qiáng)宣傳教育，營造社會共治良好格局。
三、下一步工作措施
1、創(chuàng)新監(jiān)管模式。重點探索：做好“一個銜接”，就是要建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入銜接機(jī)制，規(guī)范設(shè)置市場“門檻”，逐步改變千家萬戶闖市場的問題；建設(shè)“兩個平臺”，就是建設(shè)監(jiān)管執(zhí)法平臺和產(chǎn)品追溯平臺，把整個生產(chǎn)經(jīng)營打造成一個完整的責(zé)任鏈條，形成可倒查、可追責(zé)的體系；加強(qiáng)“三小監(jiān)管”，就是加強(qiáng)小作坊、小攤販、小餐飲監(jiān)管，破解多年來的監(jiān)管難題。
2、提升監(jiān)管能力。加強(qiáng)督導(dǎo)力度，要按照監(jiān)管方案編制要求，配齊基層監(jiān)管人員，配強(qiáng)基層執(zhí)法設(shè)施和裝備，足額保障食品藥品專項資金。加大教育培訓(xùn)和比武練兵力度，重點提高依法行政、監(jiān)管執(zhí)法、應(yīng)急保障、廉潔自律等能力，打造一支強(qiáng)有力的監(jiān)管隊伍。
食品安全工作責(zé)任重大、任務(wù)艱巨，我們將進(jìn)一步認(rèn)清形勢、堅定信心，明確目標(biāo)、抓住重點，扎扎實實做好食品安全監(jiān)管的各項工作，為保障人民身體健康和生命安全，做出積極的努力和應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
鎮(zhèn)食安辦工作總結(jié)篇6
時間一晃而過，20xx年已經(jīng)過去，新的一年已經(jīng)來臨。在過去的一年里，我加入了食安辦這個光榮的隊伍中，為解決人們的民生問題貢獻(xiàn)出自己的力量。在這里，我首先要感謝上級領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)懷，以及同事的支持與幫助。在日常工作中我深深看到了自己的不足，讓我意識到工作不同于在校求學(xué)，它更需要的是全身心的投入，需要的是對工作熱忱的態(tài)度。實踐出真理，我會虛心學(xué)習(xí)踏實工作，好好彌補(bǔ)自己的不足，力爭做好領(lǐng)導(dǎo)委交我的各項任務(wù)?，F(xiàn)將我一年來的工作總結(jié)如下：
一、思想學(xué)習(xí)方面
在工作之余，我堅持不懈以學(xué)習(xí)新的知識來充實自己，通過理論學(xué)習(xí)，不斷提高自己的理論水平和思想覺性，并做到學(xué)以致用。每周還進(jìn)行各種文件、資料的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高自身的專業(yè)能力。
二、工作方面
1、積極參加有關(guān)食品安全監(jiān)督工作會議和食品安全知識培訓(xùn)。我參加了為期一周的新區(qū)食品安全協(xié)管員崗前培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)了各項關(guān)于食品安全方面的知識，了解到作為一名食品安全協(xié)管員的職責(zé)和義務(wù)，為以后的工作奠定了基礎(chǔ)。
2、建立協(xié)管區(qū)域食品企業(yè)檔案，及時掌握食品企業(yè)數(shù)量、企業(yè)名稱、執(zhí)照情況、企業(yè)法人、生產(chǎn)條件、產(chǎn)品種類、生產(chǎn)規(guī)模等變動情況。我街道食安辦對街道所有企業(yè)進(jìn)行登記，重點對企業(yè)的證照情況進(jìn)行核實，并督促無證經(jīng)營企業(yè)及時辦理好。同時對街道xx個社區(qū)的食品企業(yè)統(tǒng)計，并按餐飲、流通、生產(chǎn)加工、種植畜牧、小作坊詳細(xì)劃分歸類，建立完善檔案。
3、負(fù)責(zé)對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查，督促企業(yè)建立健全質(zhì)量管理安全制度、臺帳和記錄，發(fā)現(xiàn)隱患及時制止并向有關(guān)部門報告。每周都堅持完成不少于2次的出行，及時掌握轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)的具體情況和變更，對有問題的企業(yè)進(jìn)行重點監(jiān)督檢查，督促企業(yè)完善臺賬制度，及時發(fā)現(xiàn)并解決隱患。
4、宣傳貫徹《食品衛(wèi)生法》等食品安全監(jiān)督管理工作的法律法規(guī)，組織各項活動進(jìn)行食品安全知識的普及。我食安辦開展“關(guān)注食品安全，共創(chuàng)和諧社會”的主題活動，進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校的三步走，以板書、宣傳冊、橫幅、講座多種形式大力宣傳食品安全知識，普及居民的日常食品安全知識?；顒又?，我有幸作為副講，負(fù)責(zé)其中一部分的講解，為此我做好充分準(zhǔn)備，努力學(xué)習(xí)食品安全的相關(guān)知識，盡量做到講解能夠詳盡細(xì)致，讓居民對食品知識能夠深入了解。
5、深化食品安全專項整治，我食安辦組織“地溝油”和“餐廚廢棄物”的專項整治，保障居民能吃上放心油?；顒又校覀円岳W(wǎng)式對轄區(qū)各家食品企業(yè)進(jìn)行檢查，詢問了解食用油的來源以及處理方式，確保從源頭解決“地溝油”的問題。
鎮(zhèn)食安辦工作總結(jié)篇7
根據(jù)省、市食安委的統(tǒng)一部署，自今年3月以來，我區(qū)集中開展了食品安全“百日嚴(yán)打”專項整治，經(jīng)過各街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）和各監(jiān)管部門的共同努力，食品安全“百日嚴(yán)打”行動取得較好成績，現(xiàn)將有關(guān)工作情況匯報如下：
一、目標(biāo)完成情況
以保障公眾飲食安全為目標(biāo)，按照“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”的要求，嚴(yán)厲打擊涉及面廣、社會影響大、群眾反響強(qiáng)烈、帶有行業(yè)“潛規(guī)則”性質(zhì)的食品安全違法行為，形成嚴(yán)打整治高壓威懾態(tài)勢，促進(jìn)我區(qū)食品安全形勢持續(xù)好轉(zhuǎn)。
（一）抽檢一批重點食品
按照全省“萬批食品大抽檢”行動要求，結(jié)合去年食品安全形勢分析報告，制訂抽檢計劃，于2月25日前完成100批次法定定量抽檢任務(wù)，并進(jìn)行隱患分析，將農(nóng)貿(mào)市場自制食品、學(xué)校周邊副食店、餐飲單位使用食用油和肉類確定為重點整治對象。
（二）深挖一批違法線索
排查出校園食雜店進(jìn)貨渠道不正規(guī)、食品質(zhì)量不合格，新矸菜場售賣的豬肝中檢測出硫酸銅，北侖味可香精未經(jīng)許可生產(chǎn)銷售香精，大碶外來工聚居地“石湫”、“小星星”幼兒園食堂無證經(jīng)營，企業(yè)食堂使用標(biāo)識不明的大米制售三餐，“東北坊”白酒經(jīng)營戶更換標(biāo)簽出售不合格白酒等違法線索。
（三）約談一批重點企業(yè)
約談了銷售過期食品、不合格食品、索證索票不齊全、虛假宣傳、無證照經(jīng)營的違法違規(guī)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)96家，督促其整改并落實食品安全主體責(zé)任。
（四）整治一批重點問題
加強(qiáng)菜場周邊整治力度，勸導(dǎo)、取締無證攤販7954余家，暫扣違法工具500余件。整治校園周邊小食雜店12家，有效保障師生飲食安全。取締5家無證“黑作坊”，立案查處88家無證小餐飲店，營造食品市場公平競爭環(huán)境。查處了菜市場售賣河豚魚案件、農(nóng)資店售賣假農(nóng)藥、劣獸藥案件、未經(jīng)許可生產(chǎn)銷售食品添加劑案件，切實治理食品安全隱患。
（五）查處一批違法案件
行政立案151起，涉案金額101萬元，嚴(yán)厲打擊了食品違法犯罪行為。小港街道聯(lián)合相關(guān)部門查獲一家無證豆芽銷售點和一家無證煎餅作坊，涉案金額共計47萬元。區(qū)市場監(jiān)管局查貨“東北坊”白酒經(jīng)營戶涉嫌經(jīng)營不合格白酒大案，共查獲不合格白酒4992瓶。
（六）公布一批“黑名單”
出臺《關(guān)于貫徹落實〈浙江省食品安全黑名單管理辦法（試行）〉的通知》，要求各監(jiān)管單位認(rèn)真梳理食品生產(chǎn)經(jīng)營者的違法行為，符合列入“黑名單”情形的，要依法公布。
（七）獎勵一批舉報人員
去年我區(qū)舉報獎勵制度發(fā)揮較好作用，充分調(diào)動了基層網(wǎng)格員和公眾舉報積極性，今年嚴(yán)打以來，公眾踴躍舉報，共受理食品安全投訴舉報83起，獎勵37人，發(fā)放舉報獎勵資金7100元。
二、主要工作
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確任務(wù)
2月17日，全省食品安全“百日嚴(yán)打”電視電話會議后，我區(qū)立即印發(fā)食品安全百日嚴(yán)打行動方案，明確整治目標(biāo)和工作要求，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，形成主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的格局。各街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、各監(jiān)管部門按照各自職責(zé)，制定方案。3月12日，區(qū)食安辦組織部分成員單位召開“百日嚴(yán)打”專題會議，協(xié)調(diào)解決嚴(yán)打行動中相關(guān)問題。3月28日，召開20xx年全區(qū)食品藥品安全工作會議，再次部署食品安全“百日嚴(yán)打”工作，將嚴(yán)打行動與小作坊、小副食店、小餐飲整治結(jié)合起來，緊緊圍繞“八個一”的工作目標(biāo)，梳理了7類重點違法行為、5大重點場所和3類重點品種作為整治的重點。
（二）落實措施，確保實效
為切實整頓食品市場秩序，落實了六項措施，一是建立考評機(jī)制。將“百日嚴(yán)打”納入食品安全工作要點和監(jiān)管工作考核內(nèi)容；二是建立信息統(tǒng)一發(fā)布機(jī)制，案件信息由區(qū)食藥安辦統(tǒng)一把關(guān)、審核發(fā)布。三是建立定期例會和信息上報機(jī)制，區(qū)食藥安辦定期組織召開工作例會，每月匯總嚴(yán)打行動報表，掌握工作進(jìn)度。四是落實輿情監(jiān)測機(jī)制。在嘉興海鹽學(xué)校發(fā)生群體腹瀉事件后，立即排查全區(qū)學(xué)校桶裝飲用水。在央視曝光杭州銷售過期進(jìn)口食品后，立即排查區(qū)域各類烘焙店。五是落實風(fēng)險隱患排查整治制度，發(fā)現(xiàn)豬肝中檢測出硫酸銅、河鯽魚檢測出孔雀石綠等風(fēng)險隱患3條，落實整改措施。
（三）強(qiáng)化督查，扎實推進(jìn)
區(qū)政府開展中期督查，由陳承奎、劉文科、王建波三位副區(qū)長分組帶隊，區(qū)食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人參加，先后督查9個街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）食品安全百日嚴(yán)打工作，現(xiàn)場檢查了種（養(yǎng)）殖基地、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊、小食雜店、小餐飲店、菜場、學(xué)校食堂等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，被督查街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、各食品安全監(jiān)管單位分別匯報了百日嚴(yán)打情況。區(qū)食安辦根據(jù)督查情況和市食安辦對各地督查通報，專門擬訂督查通報，要求相關(guān)部門落實整改措施，切實維護(hù)公眾飲食安全。
（四）廣泛宣傳，營造氛圍
廣泛宣傳“二百”、“三小”整治行動。一是在區(qū)電視臺播出“百日嚴(yán)打”通告，公布有獎舉報辦法和舉報電話。二是將11000張“百日嚴(yán)打”通告張貼至村（社區(qū)）和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。三是在開展“食品安全宣傳周”活動，現(xiàn)場共發(fā)放宣傳材料20xx份，接受群眾咨詢150人次。四是在食品安全網(wǎng)站，宣傳“百日嚴(yán)打”行動、學(xué)生餐飲安全工程等工作成效。五是邀請區(qū)公安分局相關(guān)人員講解辦理危害食品安全刑事案件“兩高”司法解釋、案件調(diào)查取證等知識，通過，嚴(yán)打違法犯罪行為。六是開展食品安全“六進(jìn)”活動，培訓(xùn)學(xué)校食品安全從業(yè)人員和村（社區(qū)）協(xié)管員名。通過廣泛宣傳發(fā)動，引導(dǎo)群眾積極參與整治。
（五）重拳出擊，成效顯著
根據(jù)上級要求，開展米面檢查行動，對205家生產(chǎn)經(jīng)營米面及其制品單位進(jìn)行排查，立案查處違法行為2起，查封扣押不合格米面610公斤，罰沒款1。1萬元。查獲了換裝標(biāo)簽的不合格白酒大案，查獲不合格白酒4992余瓶。截至目前，各單位共出動執(zhí)法人員4410人次，抽檢食品166種，共計693批次，約談違規(guī)企業(yè)96家，受理投訴舉報83起，獎勵37人，發(fā)放舉報獎勵資金7100元，行政立案151起，涉案金額54萬元，取締無證攤販7954余家，嚴(yán)厲打擊了食品違法犯罪行為。
（六）強(qiáng)化學(xué)校監(jiān)管，推進(jìn)學(xué)生餐飲安全工程
開展學(xué)校幼兒園食堂開學(xué)前隱患排查與調(diào)研，對大碶外來工聚居地“石湫”、“小星星”兩家無證幼兒園開展督查，要求盡快解決實際問題，消除隱患。已落實資金300萬元，開展4家學(xué)校食堂硬件改造提升。對食堂管理及從業(yè)人員85人進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)，學(xué)校食堂量化分級管理a、b級比例達(dá)79%。全區(qū)校園周邊餐飲服務(wù)許可證的持證率達(dá)90%，從業(yè)人員健康證持證率93。5%，量化分級管理a、b級比率28。4%，監(jiān)督抽檢覆蓋率44。8%。對48所學(xué)校外的103戶食品流動攤販進(jìn)行整治，取締違法違規(guī)57戶。對校園周邊12家小食雜店開展專項整治。3月27日下午，副區(qū)長劉文科帶隊檢查北侖區(qū)中心糧庫和學(xué)校大宗食品配送工作，進(jìn)一步督促落實學(xué)校食堂大宗食品配送工程。
（七）突出“三小”整治，提升食品產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)
將“三小”整治、規(guī)范和提升列入百日嚴(yán)打的重點內(nèi)容，結(jié)合區(qū)域?qū)嶋H，制訂了小餐飲、小作坊、小食雜店整治方案。目前我區(qū)有食品小作坊8家、小食雜店6500家、小餐飲1418家。對小食雜店做到100%簽訂責(zé)任書、100%建立臺賬登記制度、100%公示食品安全信息?！鞍偃諊?yán)打”開展以來取締5家無證“黑作坊”，新發(fā)證1家，對轄區(qū)88家無證小餐飲店進(jìn)行了立案查處。
鎮(zhèn)食安辦工作總結(jié)篇8
我鄉(xiāng)食品安全工作嚴(yán)格貫徹落實《食品安全法》，切實加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化部門聯(lián)動，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，整合監(jiān)管資源，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，大力開展食品安全專項整治，確保了食品安全形勢的穩(wěn)定?，F(xiàn)就20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作總結(jié)如下：
一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任
領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責(zé)，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。
落實食品安全責(zé)任制。年初與各村、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書，落實食品企業(yè)安全主體責(zé)任。完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作，各村配備食品安全信息員，具體管理本村的食品安全信息上報工作，鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。制訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
二、廣泛宣傳，提高認(rèn)知
食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管，目前群眾意識不強(qiáng)，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識，是食品安全工作有效運行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度，結(jié)合今年食品安全宣傳月活動，通過會議、廣播、板報、發(fā)放傳單等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作。
大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護(hù)意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度。
三、突出重點、全面監(jiān)管
1、加大日常食品監(jiān)管力度。堅持把食品安全作為一項經(jīng)常性、長期性的任務(wù)，持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度，突出食品生產(chǎn)加工、流通、消費等重點環(huán)節(jié)，扎實工作，確保了食品安全工作的有效落實。對單位學(xué)校食堂和街道餐飲店進(jìn)行全面檢查，徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況，精準(zhǔn)掌握監(jiān)管對象，為依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé)提供準(zhǔn)確的依據(jù)。
2、突出節(jié)點食品安全監(jiān)管。特別是元旦、春節(jié)期間，為了保障我鄉(xiāng)節(jié)日期間食品安全，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，組織食品安全人員，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、對校園及其周邊、自然村等重點區(qū)域，集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點場所，大力宣傳食品安全知識，以群眾日常大群消費食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點品種。堅決查處農(nóng)村食品市場假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽的食品違法行為。
3、著力食品安全聯(lián)動協(xié)作。積極發(fā)揮鄉(xiāng)食安委的綜合協(xié)調(diào)作用，定期召開食安全會議，通報工作情況，研究部署食品安全工作，及時研究和解決食品安全監(jiān)管中存在的問題，增強(qiáng)監(jiān)管合力，不斷推進(jìn)食品安全工作全面有效開展。是狠抓食品專項整治行動。開展打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品違法行為專項整治執(zhí)法行動，開展排查打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑及過期食品專項整治
四、存在的問題和工作打算
存在的問題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績，但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題：一是隊伍建設(shè)與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學(xué)監(jiān)管的方法還不多，執(zhí)法的＇效能還不高，尤其是長效監(jiān)管機(jī)制方面還有待于進(jìn)一步探索。
明年工作打算：全鄉(xiāng)食品安全工作將進(jìn)一步強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，牢牢把握監(jiān)管這個重點，認(rèn)真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作。加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。通過向社會宣傳食品科學(xué)知識，提高人民群眾食品安全的意識和自我保護(hù)能力；加強(qiáng)協(xié)作，齊抓共管。食品安全監(jiān)管工作涉及面廣，監(jiān)管環(huán)節(jié)多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部門按照各自職責(zé)，強(qiáng)化措施，加強(qiáng)協(xié)作，形成合力，確保食品安全。搞好結(jié)合，全面監(jiān)管。抓好工作檢查落實，強(qiáng)化經(jīng)常性檢查與突擊性檢查、節(jié)點檢查相結(jié)合的辦法開展專項整治檢查。
