大家在寫工作總結(jié)的過程中有很多需要強(qiáng)調(diào)的事項(xiàng)，完美的工作總結(jié)少犯錯(cuò)誤，提高工作效益，以下是范文社小編精心為您推薦的餐飲品控的工作總結(jié)8篇，供大家參考。
餐飲品控的工作總結(jié)篇1
今年在全體銷售人員與經(jīng)銷商的努力下，實(shí)現(xiàn)了開門紅，產(chǎn)銷量比去年同期增長(zhǎng)不少;但與整個(gè)飲料行業(yè)的增幅相比，我們明顯落后于整個(gè)行業(yè)，因此形勢(shì)不容樂觀，而且問題也確實(shí)不少，必須進(jìn)行認(rèn)真分析，加以改進(jìn)，否則今年的計(jì)劃任務(wù)無法完成，而且會(huì)影響到公司的可持續(xù)發(fā)展?，F(xiàn)對(duì)這一年工作總結(jié)如下。
一、經(jīng)銷商數(shù)量與經(jīng)營(yíng)能力不足以支撐我司銷售業(yè)務(wù)的需要
客戶明顯感到資金實(shí)力、運(yùn)營(yíng)能力不足以幫助我公司控制市場(chǎng)，同時(shí)亦有可能不是主銷我司產(chǎn)品，亦不是以我司產(chǎn)品為主要盈利來源，經(jīng)銷我司產(chǎn)品的盈利亦不能滿足其生存發(fā)展的需要。同時(shí)中大客戶亦有相當(dāng)部分并非銷我司產(chǎn)品為主，這樣就會(huì)造成整體客戶的忠誠(chéng)度不高，網(wǎng)絡(luò)抗風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)，駕馭市場(chǎng)的能力不足，因此給市場(chǎng)的銷售帶來極大的隱患。
二、經(jīng)銷商、業(yè)務(wù)員無法進(jìn)行全品項(xiàng)銷售
公司認(rèn)為每個(gè)產(chǎn)品都有其生命周期與一定的市場(chǎng)容量，走到最高峰時(shí)肯定價(jià)格低了，廠商盈利水來亦都低了，而且要開始逐步走下坡路，因此要不斷有產(chǎn)品更新，推出新產(chǎn)品來彌補(bǔ)。同時(shí)隨著公司規(guī)模不斷發(fā)展增長(zhǎng)，競(jìng)爭(zhēng)的要求也高了，而且不增加這點(diǎn)銷售還不足以與世界級(jí)大品牌進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，因此公司近幾年的品種發(fā)展很快亦很多，本來應(yīng)該是增加我們銷售的回旋余地，而實(shí)際上由于我們的業(yè)務(wù)員、經(jīng)銷商尚沒有習(xí)慣與有能力來彈好這個(gè)鋼琴，不能平衡各個(gè)品種的發(fā)展，亦沒有能力去開拓市場(chǎng)，而公司也無法同時(shí)開發(fā)眾多產(chǎn)品的市場(chǎng)，因此造成目前新產(chǎn)品開了進(jìn)展不快甚至夭折的局面，影響軍心與信心，甚至帶來后遺癥。
三、經(jīng)銷商為盈利影響我司銷售
最近發(fā)現(xiàn)不少經(jīng)銷商為了贏取高額利潤(rùn)而截留政策，有的放棄二批直做終端，而自己又沒有能力全面鋪貨到終端，結(jié)果經(jīng)銷商是輕松了，做得少反而賺得多了，但我們的市場(chǎng)都丟失了，而且公司認(rèn)為這種情況還不是少數(shù)。這也是目前二批空倉(cāng)而不愿接貨的重要原因，若不加以糾正，我司的市場(chǎng)占有率將會(huì)急劇下降，影響我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，因些必須認(rèn)真調(diào)查，立即采取措施、重新建設(shè)二批網(wǎng)絡(luò)將貨卸下去。若經(jīng)銷商不愿執(zhí)行可明確告訴他，我們自己直做二批，對(duì)其庫(kù)存一概不負(fù)責(zé)任，既然其損害了我們的利益，我們當(dāng)然亦不會(huì)考慮照顧其利益。
四、廠商之間關(guān)系不正常
目前有相當(dāng)經(jīng)銷商、業(yè)務(wù)員之間的關(guān)系不正常，主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：一是我們業(yè)務(wù)員受經(jīng)銷商的制約并未按公司要求去運(yùn)作;二是經(jīng)銷商受我們業(yè)務(wù)員的欺負(fù)，亦不按公司的要求去運(yùn)作，有時(shí)不會(huì)給經(jīng)銷商帶來?yè)p失;三是經(jīng)銷商與業(yè)務(wù)員關(guān)系太密切，甚至成為利益共同體，騙取公司的政策，牟取私利。這些現(xiàn)象都有不正常，必須堅(jiān)決取締!
最近已連續(xù)發(fā)生幾起區(qū)域經(jīng)理聯(lián)名經(jīng)銷商與銷售人員上告現(xiàn)象，公司認(rèn)為這種狀況是絕不正常的，與公司行事的風(fēng)格格格不入，一旦查明，堅(jiān)決查處，公司認(rèn)為有什么問題可以直接向上級(jí)反映，但決不允許幫結(jié)派;公司相信的是事實(shí)下成效，而不是相信人多與口頭表面現(xiàn)象，要端正風(fēng)氣，我們廠商之間的關(guān)系應(yīng)該是坦誠(chéng)的、平等的、精誠(chéng)合作關(guān)系，而不應(yīng)該有其它的關(guān)系形式的存在。
五、業(yè)務(wù)員素質(zhì)水平尚不適應(yīng)當(dāng)前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要
想當(dāng)年我們的銷售隊(duì)伍確實(shí)是一支拉得出、打得響、過得硬的隊(duì)伍，是一支讓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手聞風(fēng)喪膽的銷售隊(duì)伍，是出一個(gè)新產(chǎn)品打響一個(gè)新產(chǎn)品的隊(duì)伍，而如今我們是出一個(gè)新品敗一個(gè)新品，搞得經(jīng)銷商都膽戰(zhàn)心驚。而且當(dāng)初人沒有現(xiàn)在多，銷售人員的收入出沒有現(xiàn)在多，但效率與業(yè)績(jī)都比現(xiàn)在高得多，而且據(jù)查止前通報(bào)亦未傳達(dá)到各級(jí)業(yè)務(wù)員與經(jīng)銷商處，當(dāng)然也更難說如何執(zhí)行公司的指令與政策了，公司自去年以來規(guī)定了許多規(guī)章制度與工作程序亦未認(rèn)真執(zhí)行，因此公司認(rèn)為迅速整頓隊(duì)伍，激發(fā)銷售員斗志是當(dāng)務(wù)之急，否則是打不好仗的。
餐飲品控的工作總結(jié)篇2
一年來xx在為行業(yè)服務(wù)、為企業(yè)服務(wù)、加強(qiáng)協(xié)會(huì)自身建設(shè)等方面開展了一些有益的工作，總結(jié)如下。
一、為上級(jí)決策當(dāng)好參謀
根據(jù)行業(yè)發(fā)展需要，協(xié)會(huì)建議淘汰低生產(chǎn)能力的碳酸飲料、濃縮蘋果汁生產(chǎn)線及塑料軟管飲料生產(chǎn)線。做好飲料行業(yè)有效利用外資工作及對(duì)碳酸飲料的管理工作。飲料企業(yè)的項(xiàng)目提出審查意見
二、促進(jìn)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步，引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展
召開茶飲料發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)。會(huì)議對(duì)茶飲料標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了宣貫，研討了茶飲料工藝、茶飲料灌狀設(shè)備、包裝容器等。與會(huì)代表一致認(rèn)為，研討會(huì)對(duì)茶飲料的發(fā)展起到了重要作用，為茶飲料的發(fā)展積蓄了后勁。召開果蔬汁飲料發(fā)展研討會(huì)。本次會(huì)議重點(diǎn)研討了果蔬飲料的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)、反傾銷應(yīng)訴策略、新產(chǎn)品開發(fā)等。果蔬飲料已成為飲料業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。同時(shí)，在內(nèi)部會(huì)刊上強(qiáng)化了果蔬飲料的市場(chǎng)情況通報(bào)。
三、為行業(yè)服務(wù)
繼續(xù)關(guān)注飲料消費(fèi)稅動(dòng)態(tài)。由于協(xié)會(huì)和企業(yè)的積極工作，為飲料行業(yè)的發(fā)展?fàn)幦×藭r(shí)間和空間。為行業(yè)提供市場(chǎng)服務(wù)。繼年協(xié)會(huì)組織了飲料市場(chǎng)調(diào)查后，特別關(guān)注了果蔬汁的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、如何避免價(jià)格戰(zhàn)、竄貨及食糖、大豆等原材料的價(jià)格走勢(shì)等，及時(shí)向行業(yè)通報(bào)。協(xié)辦xx食品及食品加工和包裝設(shè)備展覽會(huì)。
四、為企業(yè)服務(wù)
舉辦xx，為企業(yè)宣傳產(chǎn)品，開拓市場(chǎng)。舉辦xx系列飲料專家鑒評(píng)會(huì)。與會(huì)專家在肯定系列飲料的同時(shí)，也希望企業(yè)要抓緊產(chǎn)品定位，進(jìn)一步完善企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展打好基礎(chǔ)。為企業(yè)申請(qǐng)馳名商標(biāo)提供幫助。
五、搞好信息服務(wù)
增加了每月分地區(qū)飲料行業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量和果蔬汁海關(guān)進(jìn)出口按品種、按國(guó)別（地區(qū)）分類等內(nèi)容。信息的細(xì)分，可更好地指導(dǎo)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。每季度對(duì)xx企業(yè)的生產(chǎn)、銷售、利潤(rùn)、利稅進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)。增加了對(duì)濃縮液生產(chǎn)情況、飲料機(jī)械、包裝銷量等內(nèi)容的統(tǒng)計(jì)，并對(duì)發(fā)行辦法進(jìn)行改進(jìn)，實(shí)行“誰參與，誰受益”的原則，增加了企業(yè)填寫報(bào)表的積極性。
六、加強(qiáng)協(xié)會(huì)自身建設(shè)
召開xx果蔬汁分會(huì)成立大會(huì)為適應(yīng)飲料工業(yè)的發(fā)展形勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)果蔬汁工業(yè)的管理，經(jīng)民政部批準(zhǔn)，原天然營(yíng)養(yǎng)飲料專業(yè)委員會(huì)更名為果蔬汁分會(huì)。籌備成立xx技術(shù)委員會(huì)。充分利用內(nèi)部會(huì)刊開展書面辦公，形成協(xié)會(huì)理事會(huì)決議或常務(wù)理事會(huì)決議。按照民政部要求，開展協(xié)會(huì)下屬分支機(jī)構(gòu)的清理整頓工作。積極收好會(huì)費(fèi)、用好會(huì)費(fèi)按照財(cái)政部和經(jīng)貿(mào)委要求，進(jìn)行了清產(chǎn)核資，受到主管部門的好評(píng)。
餐飲品控的工作總結(jié)篇3
在公司已經(jīng)工作了不少的年份了，雖然我還是一名公司銷售部的普通職員，但是我對(duì)公司已經(jīng)十分的了解了，對(duì)公司的各項(xiàng)業(yè)務(wù)都已經(jīng)了如指掌，所以在公司里工作我也是比較的.順心，總結(jié)我在過去一年的工作時(shí)總體感覺還是很順利的。
今年我將更加努力做好自己份內(nèi)的事情，并積極幫助他人。也希望公司存在的一些問題能夠妥善解決。不斷的開發(fā)新品，不斷開發(fā)新的區(qū)域，相信公司一定會(huì)走得更遠(yuǎn)，市場(chǎng)占有率更高，楚天人都會(huì)洋溢著幸福的笑容!
雖然銷售情況不錯(cuò)，但是回款率不太樂觀，原因在于集團(tuán)總部結(jié)款不及時(shí)。20__年我會(huì)盡量克服這方面的因素，及時(shí)與各子分公司解決回款問題?，F(xiàn)將銷售工作的內(nèi)容和感受總結(jié)
1、在日常的事務(wù)工作中，自己在接到領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)后，積極著手，在確保工作質(zhì)量的前提下按時(shí)完成任務(wù)。
2、銷售報(bào)表的匯總：其中包括產(chǎn)品的銷售登記，產(chǎn)品銷售排名情況;清理業(yè)務(wù)理手上的借物及還貨情況
3、對(duì)每一款新產(chǎn)品進(jìn)行推廣，與各經(jīng)銷商進(jìn)行密切聯(lián)系，并根據(jù)地區(qū)、行業(yè)、受眾的不同進(jìn)行分析;
4、公司上門業(yè)務(wù)的處理，對(duì)產(chǎn)品銷售過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行處理，與各部門之前進(jìn)行友好的溝通;
5、與集團(tuán)總部清理往年應(yīng)付款情況，由于往年帳目不是我經(jīng)手的，加上有些單據(jù)遺失及價(jià)格或等等問題，給現(xiàn)在的工作帶來許多麻煩;
6、協(xié)助大區(qū)經(jīng)理的銷售工作：
①將有些電話業(yè)務(wù)或者需要送貨的業(yè)務(wù)分配給業(yè)務(wù)經(jīng)理，并輔助他們抓住定單;
②經(jīng)常同業(yè)務(wù)員勤溝通、勤交流，分析市場(chǎng)情況、存在問題及應(yīng)對(duì)方案，以求共同提高;
③合同的執(zhí)行情況：協(xié)助業(yè)務(wù)經(jīng)理并督促合同的完成;
總結(jié)一年來的工作，自己的工作仍存在很多問題和不足，在工作方法和技巧上有待于向其他業(yè)務(wù)員和同行學(xué)習(xí)，2011年自己計(jì)劃在去年工作得失的基礎(chǔ)上取長(zhǎng)補(bǔ)短，重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：
(一)努力做好每一件事情，堅(jiān)持再堅(jiān)持!
(二)確保完成全年銷售任務(wù)，平時(shí)積極搜集信息并及時(shí)匯總;
(三)客戶關(guān)系的維系，并不斷開發(fā)新的客戶。
(四)銷售報(bào)表的精確度，仔細(xì)審核;
(五)借物還貨的及時(shí)處理;
(六)努力協(xié)助業(yè)務(wù)經(jīng)理的銷售工作，從產(chǎn)品的價(jià)格，數(shù)量，質(zhì)量以及自身的服務(wù)態(tài)度方面，細(xì)心的與客戶溝通;
最后，想對(duì)銷售過程中出現(xiàn)的問題歸納
1、新產(chǎn)品開發(fā)速度太慢。
2、倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存量不夠。雖然庫(kù)存表上標(biāo)注了每款產(chǎn)品最低庫(kù)存量，但是實(shí)際卻不相符，有許多產(chǎn)品甚至已經(jīng)斷貨。在庫(kù)存不多的情況下，建議倉(cāng)庫(kù)及時(shí)與生產(chǎn)聯(lián)系下單，或者與銷售聯(lián)系提醒下單，飛單的情況大多于庫(kù)存量不足有關(guān)。
3、采購(gòu)回貨不及時(shí)。回貨時(shí)間總會(huì)延遲，對(duì)于這種現(xiàn)象，采購(gòu)人員的態(tài)度大多都是事不關(guān)已，很少會(huì)想著怎么去與供應(yīng)商解決，而是希望銷售人員與客戶溝通延緩時(shí)間。這樣會(huì)讓客戶對(duì)我們的信譽(yù)度降低。
4、發(fā)貨及派車問題。
5、財(cái)務(wù)應(yīng)定期對(duì)銷售卻未回款的業(yè)務(wù)進(jìn)行催款或者提醒。有許多已經(jīng)回款的業(yè)務(wù)，財(cái)務(wù)在幾個(gè)月之后才告訴銷售人員，期間銷售人員以為沒回款一直都在催，給客戶印象非常不好!
6、各部門之間不協(xié)調(diào)。為了自己的工作方便，往往不會(huì)太關(guān)心他人，不會(huì)考慮給他人帶來的麻煩。有時(shí)候因?yàn)橐痪湓捇蛘咭稽c(diǎn)小事情就可以解決了，可是卻讓銷售人員走了許多彎路。
7、質(zhì)檢與采購(gòu)對(duì)供應(yīng)商退貨的處理。很多不合格的產(chǎn)品，由于時(shí)間拖延，最后在逼不得已的情況下一挑再挑，并當(dāng)成合格產(chǎn)品銷售，這樣對(duì)我們“追求高品質(zhì)”的信念是非常不吻合的。經(jīng)常有拿出去的東西因?yàn)橘|(zhì)量問題讓銷售人員非常難堪。
自從轉(zhuǎn)到銷售部至今已經(jīng)一年半了，回想自己這一年多所走過的路，所經(jīng)歷的事情，沒有太多的感慨，沒有太多的驚喜，多了一份鎮(zhèn)定，從容的心態(tài)。在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和幫助下，加之部門同事的鼎力協(xié)助，自己立足本職工作，使得銷售工作得及順利進(jìn)行。
雖然公司各部門之間存在著各種各樣的問題，不過那只是小問題，不會(huì)影響我們公司的正常營(yíng)業(yè)的，不過小問題會(huì)影響我們的工作效率，所以我還是建議要加強(qiáng)各部門之間的聯(lián)系，將我們公司的業(yè)績(jī)進(jìn)一步提升上去。
餐飲品控的工作總結(jié)篇4
20xx年已經(jīng)過去，在這一年中，經(jīng)過自已的努力和領(lǐng)導(dǎo)的支持，工作上有了一些收獲，一年的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我學(xué)會(huì)了如何去處理和客戶之間的關(guān)系。在這新的一年到來之前，為了吸取教訓(xùn)，提高自已，現(xiàn)在對(duì)自己的工作做一下總結(jié)，20xx年的工作做的更好：
我是12年9月份到太和總店工作的，工作期間到各小區(qū)，廣場(chǎng)獨(dú)立搞活動(dòng)發(fā)宣傳資料，到附近村推廣等等。參加的小型活動(dòng)也是很多很多，每次活動(dòng)我都是全身心的投入了戰(zhàn)斗。在沒有負(fù)責(zé)銷售工作以前，我是沒有經(jīng)驗(yàn)的，僅憑對(duì)銷售工作的熱情，而缺乏對(duì)銷售家電工作的知識(shí)。為了迅速融入到這個(gè)工作中來，到總店上班之后，一切從零開始，一邊學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)，一邊摸索小家電工作，遇到銷售和產(chǎn)品方面的難點(diǎn)和問題，只能從網(wǎng)上及從其它渠道了解，通過不斷的努力學(xué)習(xí)，我初步掌握了凈水器的基本方法，具備了基本的'銷售能力，并且具備了獨(dú)立帶隊(duì)做活動(dòng)的能力。培養(yǎng)了自己的人際關(guān)系。鍛煉了自己處理事情的能力。感謝恒納公司給我鍛煉機(jī)會(huì)。下面是我對(duì)于這一年來我所存在的不足的總結(jié)：
存在的不足：
1、對(duì)于銷售市場(chǎng)了解的還不夠深入，對(duì)產(chǎn)品的技術(shù)問題掌握的過度薄弱不
能十分清晰的向客、戶解釋。
2、有些關(guān)于銷售上的問題出現(xiàn)的時(shí)候不能及時(shí)找出解決的辦法。
3、做事總是畏手畏腳的，把自己的位置定的太低，總是害怕做錯(cuò)了事。
4、給自己的目標(biāo)定的太低，做事有點(diǎn)拖拉，做事太慢。
未來的計(jì)劃：家用凈水器是一個(gè)直接關(guān)系到人們生命健康的環(huán)保產(chǎn)品，凈水器功效顯而易見，加上人們消費(fèi)水平和健康意識(shí)的迅速提高，凈水器早就應(yīng)該步入大眾家庭。也正是因?yàn)檫@些美好的前景，才有很多凈水器廠家、經(jīng)銷商愿意投身到這一朝陽行業(yè)中，希望能抓住這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金機(jī)遇。
在接下來的一年中，我們的工作重點(diǎn)是如何推廣，及誠(chéng)招經(jīng)銷商。只有將我們的產(chǎn)品推出去，獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，當(dāng)然想改變消費(fèi)者的觀念并非一朝一夕的事。
餐飲品控的工作總結(jié)篇5
近期走訪市場(chǎng)召開了__區(qū)域經(jīng)理會(huì)議，發(fā)現(xiàn)我們的區(qū)域經(jīng)理及銷售人員對(duì)公司的通報(bào)理解未到位，而且營(yíng)銷策略方式幾乎沒有，唯一的法寶就是一味低價(jià)傾銷，生意越做越死，而且缺乏信心與耐心?，F(xiàn)對(duì)這一年工作總結(jié)如下。
一、配制奶
公司認(rèn)為配制奶銷售量還是很大，關(guān)鍵是差價(jià)不夠與侵權(quán)假冒產(chǎn)品沖擊二大因素，造成銷量上不去，因此公司要求各分公司主動(dòng)打擊、打假辦重點(diǎn)打擊侵權(quán)假冒產(chǎn)品，同時(shí)要求各分公司盡量把零售價(jià)提高，提高零售商的利潤(rùn)。同時(shí)開展大規(guī)模的宣傳促銷活動(dòng)，打開市場(chǎng)。公司隨后還將推出酸奶與新包裝，制定好合理差價(jià)，以滲透形式促銷，逐步擴(kuò)大奶的銷量。
二、__系列
公司準(zhǔn)備推出加果汁的__系列碳酸飲料，改換包裝，價(jià)格不變，平均每箱內(nèi)投放_(tái)元刮刮卡進(jìn)行促銷，額度___萬箱，隨后降低為_元/箱，__與其它__系列按每箱_元促銷一個(gè)月，以后視情況再定。
三、__飲料
__飲料必須確保零售價(jià)_元/瓶的底價(jià)，原有促銷政策不變，另拿出__萬短袖加上原已發(fā)合計(jì)__萬件，按_箱配一件鋪貨到終端，并要求銷售公司按已發(fā)促銷服裝與發(fā)貨量進(jìn)行認(rèn)真查核，各分公司不得讓經(jīng)銷商、二批商拿到后挪作它用，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅查處，并加倍扣罰。同時(shí)要求廣告部重點(diǎn)廣告投入，要組織大型促銷活動(dòng)。
四、瓶裝水
目前經(jīng)銷商、二批商的庫(kù)存偏大，銷售旺季未到，目前價(jià)位低實(shí)質(zhì)上是我們春節(jié)后促銷假壓庫(kù)所造成的，我們停止促銷后人家迫于成本的壓力也在緩慢提價(jià)，故公司認(rèn)為沒有必要在近期再怎么促銷。目前主要的問題是零售價(jià)偏低，零售賣_元/瓶，請(qǐng)各分公司按此價(jià)格鋪貨，鋪貨時(shí)按四箱送一箱到終端的形式去鋪，決不要折成價(jià)格去搞。要求每個(gè)經(jīng)銷商鋪一部分去試銷，公司認(rèn)為還是可以推開來的，農(nóng)夫去年新包裝到零售的價(jià)格達(dá)到_元多，仍銷了一段時(shí)間，而我們_元/瓶，消費(fèi)者好奇應(yīng)該還是能接受的。
五、其它品種
目前我們有許多品種由于沒有專人專戶銷售，亦沒有自始至終的關(guān)注，再加銷售之前沒有認(rèn)真規(guī)劃造成均未銷起來，反而造成疑難庫(kù)存，產(chǎn)生負(fù)面影響。公司認(rèn)為并非是賣不掉而是我們沒有去賣所造成的，因此要求銷售公司將各類品種下達(dá)計(jì)劃給各分公司，要求各分公司指定專人、專戶進(jìn)行銷售，并制定銷售人員的工資獎(jiǎng)金政策，有的品種不要考慮成片開發(fā)，以方便發(fā)貨，具體計(jì)劃下達(dá)后各分公司亦要上報(bào)計(jì)劃措施到銷售公司跟蹤監(jiān)督與考察。
餐飲品控的工作總結(jié)篇6
??來到奶茶店工作已經(jīng)差不多一年了，當(dāng)初進(jìn)入奶茶店工作時(shí)，我的初心也非常的簡(jiǎn)單，那就是我自己本身喜歡奶茶，平時(shí)是一個(gè)特別喜歡喝奶茶的人，我也喜歡奶茶這種文化，來到我們奶茶店工作之后，我也對(duì)奶茶又一步加深了。對(duì)于這一年的工作，我想對(duì)自己的表現(xiàn)和工作進(jìn)行一次總結(jié)。
??一、最初的初心
??不知道從什么時(shí)候開始，我對(duì)奶茶這一類飲品非常的感興趣。一開始我想的是，多去學(xué)習(xí)一些奶茶文化，然后希望將來自己也能夠成為一個(gè)合格的奶茶人。我想通過自己的學(xué)習(xí)，為自己樹立起一個(gè)更有意思的形象，我喜歡飲品，更喜歡做飲品的那種感覺，在設(shè)計(jì)和創(chuàng)造新產(chǎn)品的時(shí)候，我覺得是最有成就感的，尤其是發(fā)明了一種口味更好的飲品時(shí)，我覺得這簡(jiǎn)直就是對(duì)我最大的褒獎(jiǎng)。所以這一年的工作中，我一直都堅(jiān)持著自己的初心，在研發(fā)新產(chǎn)品和做產(chǎn)品的時(shí)候，保持著非常高的警醒度和責(zé)任感，不敢絲毫的松懈，并且也得到了一個(gè)好的結(jié)果。
??二、堅(jiān)持的信心
??我喜歡這個(gè)行業(yè)，所以我也有很大的熱情，更是有很大的決心。一開始我并不知道其實(shí)很多飲品做出來都非常的簡(jiǎn)單，或許是我把這個(gè)行業(yè)想的太復(fù)雜了。所以進(jìn)來之后我也震驚到了。確實(shí)做出一款好的產(chǎn)品是一件很簡(jiǎn)單的事情，但是這其中的尺度也是很重要的。而企業(yè)的文化更是非常重要的，尤其是做奶茶這一個(gè)行業(yè)，如果沒有自己的口碑，或者是沒有實(shí)質(zhì)內(nèi)容的話，產(chǎn)業(yè)極其容易就倒閉，所以在我就職的這段時(shí)間里，我也意識(shí)到還是要去堅(jiān)持，要去把握好工作中的各個(gè)尺度。我也相信自己有這樣的決心和信心堅(jiān)持下去！
??三、熱愛的決心
??做一份工作，如若沒有一份決心，或許我們對(duì)這份事業(yè)就不會(huì)長(zhǎng)久。雖然一開始我確實(shí)是因?yàn)樽约合矚g喝奶茶才選擇這個(gè)行業(yè)，但是當(dāng)我真正走入了這個(gè)行業(yè)的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)其實(shí)有更多我沒有發(fā)現(xiàn)的東西，比如說在產(chǎn)品的創(chuàng)造上，營(yíng)銷方案上等等，還有太多我不知道的部分。就目前而言，我仍是一個(gè)新人，我也相信未來的時(shí)光，我一定可以把自己的這份熱愛堅(jiān)持下去，把這一份決心當(dāng)做生活中的動(dòng)力，好好把握，好好創(chuàng)造，把自己的工作做好，把我們奶茶店的榮譽(yù)搭建起來！
餐飲品控的工作總結(jié)篇7
??總體：蒙牛銷量最高，哇哈哈第二，維他奶其次。60050040030020xx0007583總銷量5341512441422405127243總銷量30000露露統(tǒng)一娃哈哈悅活雀巢維他奶銀鷺旺旺美汁源三得利蒙牛喜之康小洋伊人莎拉貝光明博卡達(dá)利園露杏仁通過自己的搜集和查看，杏仁露方面的飲品只有露露一家在做，并沒有其他企業(yè)生產(chǎn)銷售，很多產(chǎn)品都圍繞著牛奶的不同口味，網(wǎng)絡(luò)的購(gòu)買能力還是有限，造成像小洋人這樣的產(chǎn)品無銷售的情況，飲品身邊最常見的產(chǎn)品，網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者往往追求的是低郵費(fèi)、高個(gè)人利益、較好的品質(zhì)，銷售比較好的都是價(jià)格較低、產(chǎn)品宣傳較好、運(yùn)費(fèi)更加合理的產(chǎn)品，如美汁源的產(chǎn)品，均比市面便宜5角，且每箱（6瓶）裝也便宜了3.5元，消費(fèi)者才會(huì)愿意購(gòu)買；還有就是口味的問題，如悅活的u格乳酸菌飲料，購(gòu)買者的評(píng)價(jià)很好，并且每箱（6瓶）也便宜了2.6元，建立了良好的口碑，價(jià)格也讓消費(fèi)者滿意，提升了銷量。
??產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格對(duì)銷售起到了很大一部分影響，在網(wǎng)絡(luò)銷售中，消費(fèi)者往往是追求自我利益的最大化，怎么樣做到企業(yè)的利益部受損失的情況下，又能滿足消費(fèi)者，是網(wǎng)營(yíng)的關(guān)鍵，以批發(fā)價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、低廉的運(yùn)費(fèi)、質(zhì)量的保證、良好的口碑和廣泛的宣傳會(huì)讓產(chǎn)品更受歡迎。
餐飲品控的工作總結(jié)篇8
時(shí)間飛逝 轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)來到了20xx年，一年的工作下來，我對(duì)銷售有了自己的認(rèn)識(shí)。
對(duì)于現(xiàn)在做的銷售工作，每天感覺自己就變了一個(gè)人。自己可以瞬間放一下一切，立刻全部投入，一年來感謝銷售帶給自己的快樂，感謝銷售帶給我的自信，同時(shí)也感謝銷售帶給我的動(dòng)力。
其實(shí)銷售不僅僅是只靠大數(shù)法則，當(dāng)然夜路走多了自然會(huì)遇到鬼，但這不是業(yè)務(wù)經(jīng)理的主要部分，去分清業(yè)務(wù)經(jīng)理該做的不只是這一點(diǎn)點(diǎn)。
在我看來銷售最有效的辦法，從模仿開始，再到自我學(xué)習(xí)深入，直至自己開發(fā) 作為銷售新人，最聰明的就是，先把前輩的經(jīng)驗(yàn)全部吸收再收入大量信息，再就是熟練的掌握專業(yè)知識(shí)，自信是銷售的成功重要砝碼。
其實(shí)銷售很簡(jiǎn)單 自己總結(jié)就是以下幾點(diǎn)：
1、首先必須明白什么是效率，因?yàn)榭蛻糍Y源有限。
2、要虛心和身邊的前輩請(qǐng)教學(xué)習(xí)。
3、要大膽的說，會(huì)說，能說出重點(diǎn)。
4、必須學(xué)會(huì)傾聽，說的再好，客戶不關(guān)心，那么等于直接失敗。
5、每天回家對(duì)著鏡子念半個(gè)小時(shí)的書。
6、留意和工作有關(guān)的所有專業(yè)知識(shí)，包含信息、報(bào)紙和一些新聞都是必了解的。
7、要做到堅(jiān)持不懈。
8、所有的收獲和付出都是相輔相成的 必須做好對(duì)自己心態(tài)的一個(gè)調(diào)整。
9、做好事情前提是做好自己。
10、理想是巨人，行動(dòng)是矮子，那么就注定失敗。
11、要善于溝通，善于觀察。
12、要和上司搞好關(guān)系{就算你不喜歡他}。
13、銷售不僅是銷售的是產(chǎn)品 更是業(yè)務(wù)經(jīng)理這個(gè)人。
14、要必須知道 這個(gè)世界沒有任何產(chǎn)品是銷售不出去的 只有不懂得如何銷售的業(yè)務(wù)經(jīng)理。
自己深深地知道銷售壓力大，也很辛苦、很累。但是自己發(fā)現(xiàn)自己開始享受銷售所帶給我的快樂，我愿意在銷售這條路上走得更遠(yuǎn)。20xx相信自己會(huì)做的更好！加油！
