每個人都是想要讓自己寫的心得是優(yōu)秀的，這個時候一定要將事情回顧好，寫心得體會是需要有強大的語言組織能力的，以下是范文社小編精心為您推薦的鞋店長管理心得體會8篇，供大家參考。
鞋店長管理心得體會篇1
目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當嚴峻，如何搞好經(jīng)營，餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導下，全面落實酒店經(jīng)營承包方案，以經(jīng)濟建設為中心，強化管理，上下一致，使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣，且承包任務重的情況下，穩(wěn)步前進，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一、各項經(jīng)濟指標完成情況：
全年實現(xiàn)營業(yè)收入xxxxx元，比去年的xxxxx元，增長xxxxx元，增長率xx%,營業(yè)成本xxxxx元，比去年同期的xxxxx元，增加xxxxx元，增加率xx%,綜合毛利率xx%,比去年的xx%,上升（或下降）xx%,營業(yè)費用為xxxxx元，比去年同期的xxxxx元，增加（或下降）xxxxx元，增加（或下降）率xx%,全年實際完成任務xxxxx元，超額完成xxxxx元，（定額上交年任務為380萬元）。
二、今年完成的主要工作：
（一）落實酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵分配制度，調(diào)動員工的積極性。
今年，餐飲部定額上交酒店的任務為380萬元，比去年的320萬元，上升60萬元，上升率為19%.為了較好地完成任務，餐飲部領(lǐng)導制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同，把經(jīng)濟指標分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設法，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入x元，比去年同期的x元，增加了x元，增長率為x%。
（二）抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。
1.健全管理機構(gòu)，由餐飲部領(lǐng)導、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負責，實行對管理效益有獎有罰，提高了領(lǐng)導的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進行。
2.完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度的.完善，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時落實執(zhí)行。
3.建立出品估清供應監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種，(企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的"讓我干"到積極的"我要干".為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境；其次，積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足消費者需求；要不斷強化服務意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們?nèi)A東店。面對明年的工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1.加強日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理；
2.對內(nèi)加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質(zhì)；
3.樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4.加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
鞋店長管理心得體會篇2
尊敬的各位領(lǐng)導：您們好！
伴著元旦的喜慶和春節(jié)的到來，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝各位領(lǐng)導身體健康，工作順利?；仡?0xx年，在公司各位領(lǐng)導的悉心指導及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為xx店長。在這里，我借此機會感謝公司各位領(lǐng)導對我的信任?，F(xiàn)在我將一年的工作總結(jié)如下。
一、經(jīng)營狀況
從20xx年1月18號開業(yè)以來，總體來說很不理想，辛苦了一年，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內(nèi)疚。
二、經(jīng)營方面
我們xx一共有5個檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領(lǐng)導提出問題，有時我覺得無臉面對領(lǐng)導。每月營業(yè)額上下不穩(wěn)定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個組成本占45%.在五，六，七，八月時，由于宗教協(xié)會和電視公布假肉卷時，對xx影響很大，肉卷成本上增300%,那時買的多賠得多，我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下，我們?nèi)チ烁浇鼛准襵x學習觀摩，在9月下旬對肉卷，人員，菜品做了調(diào)整。1:肉卷從以前24元/斤--到現(xiàn)在8元/斤，肉卷成本下降%60.2:人員以前，前后37位員工--現(xiàn)在25位，人員工資下降了%30,調(diào)整后，充分調(diào)動了員工的主觀能動性，提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。3:菜品調(diào)整的不太明顯，（小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚，紅燒丸子等）但效果不太理想。
為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁，效果還算可以，胡經(jīng)理走進校園也拉來了很多學生，現(xiàn)在的xx%65的消費群體是學生。
三、質(zhì)量，衛(wèi)生，服務方面
作為xx店長，我嚴格把關(guān)，對每個檔口的出品按照標準嚴格執(zhí)行。期間，我認真聽取了各方面的意見和建議，總結(jié)每月出現(xiàn)的問題，并及時改進，確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。
衛(wèi)生安全方面,嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生，預防各類事故的發(fā)生，做到安全憂患意識警鐘長鳴。
服務方面我們現(xiàn)在做的是最差的，剛開業(yè)時人員充足，有前廳去北京學習人員，服務還算好，后來服務人員流動比較大，招不上專業(yè)的人員，導致服務下滑，最近我和外貿(mào)餐廳的前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時間過來培訓培訓。
由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細節(jié)方面做的還不夠好，有待進一步的改進，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學習，爭取做到讓公司效益最大化，共同雙贏。在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導多提寶貴意見和建議，大家共同進步、共同發(fā)展！
展望20xx年，在各位領(lǐng)導的指導和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴格要求自己，帶領(lǐng)員工為我xx提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責做事，爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。
多關(guān)心員工生活，多溝通交流，在技術(shù)方面多做些培訓工作，為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。
嚴格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進、收、驗貨關(guān)，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本核算，幫助員工樹立節(jié)約意識。
我在家道餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺很充實，對我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對家道的所有領(lǐng)導說聲謝謝！
鞋店長管理心得體會篇3
作為一名新店面店長，首先要有積極的熱情、飽滿心態(tài)、認真的態(tài)度，還要有一顆寬容的心，清楚自己責任和義務，面對店面發(fā)生的每一件事情都能處理的井井有條。管理店面考驗的就是店長的溝通應變能力，能夠坦然面對各種類型的消費者，對顧客提出千奇百怪的問題能夠化解于無形，關(guān)心團隊成員，集團體之智慧分析處理難題，帶領(lǐng)團隊團結(jié)上進。
新的店面面對的是新的區(qū)域、新的市場、新的客戶，開發(fā)市場很難但機會很多。那么新店面如何充分利用品牌資源、發(fā)揮團隊協(xié)作優(yōu)勢，短時間內(nèi)在商場樹立第一品牌形象，爭做商場業(yè)績no。1？
1、接待店面來客，要熱情飽滿。為了給客戶良好的第一印象，店面必須保持整潔干凈，當客戶進到店面時，店員要笑臉相迎并以飽滿熱情接待客戶，站在客戶的角度思考問題，為客戶著想，服務好每一個客戶。勁華商貿(mào)新專賣店，店長導購總共三個人，少數(shù)的人力必須要合理分配、充分利用才能勉強應對店面可能發(fā)生的所有事情，所以客戶進店時一個店員講解另外兩個店員做輔助工作，采取輪流上陣模式，絕不放掉一個客戶。
2、完善店面系統(tǒng)，及時收納客戶信息。店面銷售分析本要及時更新和整理，對大客戶、測量未交定金客戶、目標客戶、重點客戶四大類客戶進行及時跟蹤與維護，電銷客戶需要及時進行分類、及時跟蹤。
3、合理分配店面人力資源，提高訂單促成率。店長管理著整個店面的業(yè)績，需要具備比較高的綜合素質(zhì)，對店面管理有獨到的一套，能夠把顧客的心理摸得透，能夠引導顧客的思路而非被顧客引導，能夠完美解決店面可能出現(xiàn)的問題。店長需要充分利用好店面的日常管理本與店長管理本，及時更新跟蹤客戶信息，搞好店面與設計師之間的合作關(guān)系并及時維護。
4、利用聯(lián)盟互動，帶來新客戶資源。當客戶購買我們家居建材產(chǎn)品的時候順便問一句是否有其他品牌產(chǎn)品需求，通過互惠互利的原則，把客戶分享給其他聯(lián)盟品牌，以聯(lián)盟互動的形式互換客戶資源，將品牌聯(lián)盟的作用發(fā)揮到極致，將客戶的資源利用到位。
5、公司需多給予支持。新店面在市場、渠道還沒成熟之前，公司需要給予大力的支持，當商場或者聯(lián)盟品牌有大型活動時，公司需多以商場的名義在專賣店內(nèi)搞優(yōu)惠活動來提升品牌知名度。如前期的幾次大型優(yōu)惠活動，我們店雖然簽單不多，但很多客戶可以通過這場活動了解到我們的品牌，既為品牌做了推廣又積累了新的意向客戶，為我們店日后的銷售工作奠定了基礎(chǔ)。
從以上五點出發(fā)，我相信勁華商貿(mào)新專賣二店在公司的支持和領(lǐng)導下，在我們店員的共同努下，很快就能走上軌道，發(fā)展的越來越好！
鞋店長管理心得體會篇4
店長是店鋪的最高管理者。然而很多店長常常抱怨，老板不給管理的權(quán)限，店員對自己的管理也不服。店長不具備個人權(quán)威，上級下達的工作指示就無法部署到員工當中，而店長所作的決策也無法施展。
作為店長，應如何樹立起自己的個人權(quán)威呢？要想讓別人尊重服從，首先自己要有“服務”意識。將自己從金字塔尖降為最底層，換個思維模式，員工就是你的客戶，服務好他們就是管理好店鋪。
權(quán)力不是老板給的，而是店長自己爭取的。一般來講，店長剛上任時，老板都會給予其最基本的權(quán)限，但隨著工作的開展，其權(quán)限可能發(fā)生變化，而變化的原因都是因為店長自身。
比如店長在生意非常繁忙的時候批準了一位員工有不太重要私事的請假，那么老板就可能會收回店長批準請假的權(quán)限；店長屢次在合適的時候?qū)钸M行合理的促銷建議，并取得了良好的成效，而且在后期加以總結(jié)和匯報，那么老板就可能給予其直接降價促銷的權(quán)限……
從某種意義上來說，店長權(quán)限的范圍可以看出其工作的主動性、對事物的判斷能力和決策能力、敢于承擔責任的膽識等方面。所以，如果店長想獲得管理權(quán)限并讓員工認為店長的話能做主，就必須自己主動去爭取。
領(lǐng)先的專業(yè)技能是樹立個人權(quán)威的基礎(chǔ)。很多時候?qū)з彶环觊L的管理，是因為店長的專業(yè)技能不強，甚至還不及導購。店長手握著店鋪一定的決策性和管理工作，且拿著比其他店鋪員工都高的薪水，所以在老板和其他員工的眼里，對店長的要求本身就要更高一些。
如果店長的陳列不及導購，叫導購調(diào)整賣場的陳列時就會顯得很無力；如果店長的銷售能力不強于導購，跟導購說銷售技巧時就很難讓人接受；如果店長的協(xié)調(diào)能力不強，跟導購說站位安排問題時就難以讓人心悅誠服……因此，店長必須具備強于店鋪里其他員工的專業(yè)技能，特別是在綜合能力方面，否則就難以服眾。
1、做到事事領(lǐng)先。
作為店長，如果自己經(jīng)常遲到，就無法批評其他員工的遲到；如果自己經(jīng)常談論老板的不好，就無法批評其他員工在背后說別人壞話；如果自己從來不擦玻璃，就無法批評其他員工衛(wèi)生搞不好；如果自己天天工作很懶散，就無法批評其他員工工作積極性不高……作為店長，要做到在規(guī)章制度方面領(lǐng)先，做到對公司忠誠度方面領(lǐng)先，做到工作積極性方面領(lǐng)先，做到事事領(lǐng)先。
2、寬大的胸懷。
導購一般都是年輕的女孩，同時由于工資制度的競爭機制，難免讓員工之間產(chǎn)生一些小的矛盾。如果店長不具備寬大的胸懷，非但不能調(diào)節(jié)好其他員工之間的關(guān)系，甚至還跟她們一樣小肚雞腸，就難以樹立起個人的權(quán)威。同時，與人相處要懂得謙虛，不能擺出一副高高在上的架子。在工作中不論取得多大的成績，也不需要到處張揚。
3、敢于面對和承擔責任。
店長應該把店鋪當作自己的店來管理，負起責任。遇到錯誤，正面去面對，遇到挫折和困難，不去躲避，遇到問題，不去推諉，在老板和顧客面前要有承擔員工錯誤的勇氣，在員工面前要有承擔員工所認為的老板辦事不公和錯誤的決心。只有做到這樣，才能樹立起自己的人格魅力。
4、真誠地關(guān)心員工。
一些店長（包括店鋪老板）關(guān)心員工僅僅停留在口頭上，其實應該更真誠一些。員工感冒了店長主動給他買感冒藥，如果嚴重還替她上班，而不僅僅是提醒多穿點衣服；員工在店鋪很忙時因急事要請假，店長幫她頂班，下次員工就不好意思再請假或者遲到了；員工出現(xiàn)經(jīng)濟困難店長主動借錢幫助，就會讓員工感動……能夠做到真誠地關(guān)心員工，其在員工心目中的份量無疑是最重的。
鞋店長管理心得體會篇5
店員的儀容儀表我們是窗口行業(yè)，營業(yè)員的儀容儀表非常重要，要求統(tǒng)一著裝，佩帶工號，梳理整齊，化淡妝，面帶微笑，兩腳成45度站立。兩手交叉放在前面，展示專業(yè)形象，體現(xiàn)精神風貌和規(guī)范管理。
禮貌用語顧客走進專賣店到顧客離開專賣店，重點強調(diào)規(guī)范禮貌用語：“歡迎光臨，您好”、“歡迎再次光臨”、“請您走好”、“麻煩您到收銀臺付款，我替您包裝”等等。
掌握接近顧客的時機顧客進入賣場時，不應一哄而上，顧客一般情況下可分為三種類型：閑逛型、可能購買型、決定購買型。閑逛型我們只做簡單介紹，但決不允許怠慢顧客。對可能購買型，營業(yè)員的介紹很重要，要讓衣服會說話，必須要耐心介紹，鼓勵他試穿，這時你一定要突出本品牌的特點，做工、面料、領(lǐng)口、版型、里襯等等，要求營業(yè)員千萬不能貶低其他品牌，你要巧妙地讓顧客自己來比較，自己來評論試穿的感覺。因為現(xiàn)在的品牌競爭非常激烈，我們要用服務去取勝，讓顧客感受到，不僅僅品牌是名牌，杉杉的服務也是星級服務。營業(yè)員必須注意顧客的面部表情，當顧客一直注意某種商品或者用手觸摸時以及和顧客眼光相碰時，可以巧妙地問話并找到切入點，不同類型的顧客要采取不同的方式，盡量滿足顧客的需求。專賣店的倉庫在五樓，有時營業(yè)員為了一套西服，甚至一件襯衫往返來回好幾次，從不抱怨，只為了作好一筆生意。
商品知識做好營銷的重點是商品知識，如果自己本身對自己商品的特征都介紹不出來，銷售就不可能作好，所以我們在作好銷售的同時要不斷的學習專業(yè)知識，了解顧客的心理，在推銷產(chǎn)品是，一定要讓顧客了解商品的特性、優(yōu)點、好處及保養(yǎng)方法，這就必須要掌握面料的特點與西服的尺寸，靈活運用成衣尺寸與凈胸圍之間的關(guān)系，專賣店每月都進行學習并考核與獎金掛鉤。
店長是一間店鋪的統(tǒng)領(lǐng)，對店鋪的出樣、擺放、運作都要有思想和策略，賣場模特的出樣要新穎，我們是一星期更換一次，運用色彩搭配創(chuàng)造焦點。比如斷碼的西服31127，以前放在貨架上無人問津，自從有一次我們讓櫥窗的模特穿上這種款號的西服，配了一件淺藍的襯衣，系了一根紅色領(lǐng)帶，非常搶眼，銷售很好，現(xiàn)在不但這種貨號暢銷，還促成顧客訂了一批工作服。襯衫運用彩虹色方式出樣，不但方便了顧客的挑選，增加顧客的購買欲，還提高了銷售。專賣店堅持例會制度，周會由我來主持，月會由經(jīng)理主持總結(jié)，在作好銷售的同時，各柜臺建立尺碼動態(tài)表，每一種品種庫存尺碼都在表上反映出來，動態(tài)表上的數(shù)量與臺帳的數(shù)量必須相符，不定時的檢查，這樣不但有利于補貨，而且方便了顧客，縮短了時間，提高效率。
店里的衛(wèi)生要整齊、清晰給顧客有一個輕松、干凈的購物環(huán)境，每天早晨重點打掃，中午交接班后必須打掃表面玻璃、地面，晚上下班前將西服罩蒙蓋上，防止灰塵。
經(jīng)過專賣店全體同仁的共同努力，專賣店99年實現(xiàn)銷售428萬元，日銷售最高為12萬元，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益，今年我們又制定了全年銷售指標，根據(jù)季節(jié)性變化，制定了相應指標，，季度指標中又制定了月指標和個人指標，超過指標除提成2%作為獎金外，根據(jù)超額比例實行超額獎金最低為100元，這樣不但調(diào)動了職工的積極性，而且相互之間有了競爭，大家都盡心盡力作好每一筆生意。
鞋店長管理心得體會篇6
20號下午我就應公司安排去了上海，參加21號的所有華東地區(qū)的店鋪管理培訓！
在這次參培的店長里，可能要算我是年齡最大的一位了。她們平均年齡可能在26歲左右，都很年輕！
我呢，說實話，心里還是有些想法，因為年齡已經(jīng)讓我很是覺得每一個人的青春年華是那么的珍貴！常想如果時光能夠倒流，我一定會好好的把握自己的前程，也一定要努力闖出自己的一片天地，可是現(xiàn)在......等一切都明白了，已經(jīng)很晚了！所以我常會和店鋪的員工說：你們都非常年輕，我希望你們能好好學習店鋪管理，不要老想著就這樣簡簡單單做一輩子的員工，應該給自己訂一個目標，要讓自己成為一個有想法的人！
于是，我認真的聽取著公司專一培訓老師的精彩講解，分享他細致、謙和的每一段管理知識。雖然自己早有些管理經(jīng)驗，但我認為還是需要接受一些最新的管理理念，特別是培訓老師主講的有關(guān)80后、90后員工的專一管理，以及進一步的強化在平日工作中，如何適應跟80后、90后員工的工作溝通及相處。我不僅進行了認真的聽取，還進行了很詳細的筆記記錄，更參與了培訓的綜合評點分享！讓自己的管理經(jīng)驗又得到一定的提升！
在上海的半天學習結(jié)束后，我便立即趕坐動車去了南京，參加南京公司的專一陳列培訓和新產(chǎn)品知識培訓！負責講課的是南京大橋下公司一專賣店鋪的店長-米莉莉！在講課過程中她結(jié)合自己店鋪以及其他店鋪的一些實際情況，進行非常細致性的講解，讓我們清楚和明白了當前公司陳列的主導思想和實質(zhì)意義！在這大半天的課程中，我也進行了很細致的筆記記錄。在傾聽了每一個色彩主題的講解后，還參與聽、讀提問，回顧講解內(nèi)容。最后，我們還進行了試卷答辯考試，半小時的考試時間，我在差不多十分鐘內(nèi)順利完成。當考試結(jié)束后，剛走出公司大門，就聽到同行有個店鋪的店長和另外一個店長就在嘰咕，說：哼！把我當小孩，講那么多......
聽完她的一席話，我沒有參與半句話，我就想：人家辛辛苦苦講了接近10個小時，而且講得那么細致，你就那么不耐煩嗎？如果是公司讓你去講，可想而知結(jié)果到底怎么樣了！我可以說，既然公司花這么大的代價把我們聚集一起培訓，那是說明我們的隊伍需要這樣的知識，更需要提高店長自身素質(zhì)！還有就是，從這件事情上，我們完全可以看出一個人的工作態(tài)度，你既然什么都懂，一點謙虛也沒有，都明白......那你就應該把店鋪做好??！結(jié)果呢，你到底做的怎么樣？我想大家都應該可想而知的！
當然我也理解這位不耐煩的店長，大約在30歲左右，很自信，認為自己已經(jīng)當了幾年的店長，無需要學習這些。其實，我認為，在求知的道路上，我們沒有任何的理由拒絕別人的分享！三人行，必有我?guī)熝?！人只有不斷的進取中才會讓自己進步，就算是你略知一二，但也應該洗耳恭聽別人分享，才是積極、主動的態(tài)度表現(xiàn)！學無止境嘛，態(tài)度決定一切！
在剛到南京公司，還沒開始培訓前，公司人事科的負責同志和我進行了一段時間的溝通！她們很是認可我的敬業(yè)和管理，同時也希望我能培養(yǎng)出幾個出色的店長！我也很爽快的答應了，因為我覺得千金難買的是信任，既然公司信任我，給我寄予希望，那我就應該不負重望。所以今天中午，我也給伙伴們分享了這次培訓的基本的一些知識，然后也分享了公司有關(guān)店鋪員工薪水的相關(guān)制度，以及薪水的自我核算！真正的讓員工明白，只要付出就會得到相應的回報！
前天從南京回來后，我便趕到店鋪，進行學用結(jié)合，把學到了一系列的陳列知識巧妙運用。忙乎了大半天，最終覺得這樣的陳列的確很有特色，比之前的陳列好看多了。所以啊，我覺得人還是要不斷的學習，只有不斷學習中得到更多的進步。在緊張忙碌的工作后，也才會讓自己過得更充實！
鞋店長管理心得體會篇7
餐廳管理者是餐廳經(jīng)營活動的核心，是餐廳內(nèi)外部溝通交流的橋梁，而餐廳管理者要想處理好餐廳的各項管理工作，就要求餐廳管理者在具備良好的人際關(guān)系處理能力、正直和熱情的個人品性、熟練和突出的餐廳崗位技能等素質(zhì)的同時，擁有良好的溝通能力，那么，餐廳管理者應當具備哪些溝通的品質(zhì)，在溝通過程中應充當哪些溝通角色呢？下面就同您分享餐廳管理者溝通角色扮演。
在餐廳中，管理者要和員工之間建立一種信任的氛圍，以平等的身份去和員工進行溝通，而不是“上下”的溝通。
一位經(jīng)理若只站在自己立場上，而不去考慮員工的利益、興趣，勢必加大與員工間的隔閡，從而給溝通制造了無法逾越的障礙。
對管理而言，發(fā)布信息的管理人員應當實事求是、言行一致，才能獲得員工的信任。
因為言語上說明意圖，只不過是溝通的開始，只有化為行動，才能真正提高溝通的效果，達到溝通的目的。
溝通首先是傾聽的藝術(shù)。
作為一名管理者，要善于傾聽別人的意見，尤其是下屬的意見，即使不同意對方的觀點也應該充分表示傾聽的誠意，不可抱著冷漠的優(yōu)越感或批評的態(tài)度聽人說話。
有誠意地傾聽與口頭敷衍有很大區(qū)別。
松下幸之助把自己的全部經(jīng)營秘訣歸結(jié)為一句話：“首先細心傾聽他人的意見。
在溝通過程中，應試著去適應別人的思維構(gòu)架，并體會他人的看法。
就是說理解別人的處境，培養(yǎng)站在別人的角度理解問題的方法并付諸使用，也有人稱之為“心理換位”。
換句話說，不只是“替他人著想”，更要能夠想像他人的思路，體會他人的世界，感受他人的感覺。
一旦你體會了他人如何去看事實、如何去看他自己，才能對他有更多的理解。
沒有什么能比站在別人的角度理解問題更能增進溝通了。
身為一名管理者，你的目標是要溝通，而不是要抬杠。
聽話人握有“要不要聽”和“要不要談”的決定權(quán)。
有效的溝通不是斗智斗勇，也不是辯論比賽。
你或許可以強制對方的溝通行為，但是卻沒有辦法指揮對方的反應和態(tài)度。
如果一位領(lǐng)導者居高臨下，自恃高明，官僚主義、命令主義作風嚴重，下屬會不買你的賬，或敬而遠之，或產(chǎn)生逆反心理，結(jié)果自然是阻塞了上下信息的暢通。
管理者（總經(jīng)理）必須出席許多法律性和社會性活動的式。
這對掛名領(lǐng)袖的口頭溝通能力和非語言溝通能力提出了很高的要求。
一般情況下，掛名領(lǐng)袖要通過微笑、致意等形體語言，以及鏗鏘有力的聲音、言簡意賅的表達來顯示餐廳企業(yè)的自信和能力。
因為掛名領(lǐng)袖的一言一行都代表著餐廳企業(yè)的形象。
作為領(lǐng)導者，管理者主要負責招聘、培訓、激勵、獎懲和人員配備等統(tǒng)籌所有下屬參與的活動。
這個角色同樣要求管理者要擅長會談溝通等口頭和非語言溝通形式。
好的領(lǐng)導者必然要依靠口頭和形體語言來激勵和鼓舞員工。
因為，面對面的口頭溝通加上相應的肢體語言能夠更快、更有效地傳達管理者的意圖。
管理者必須要與提供信息的內(nèi)部或外部來源者接觸，這些來源包括餐廳內(nèi)部或外部的個人或團體。
如銷售經(jīng)理從人力資源部經(jīng)理那里獲得信息，這種關(guān)系屬于內(nèi)部聯(lián)絡關(guān)系；當銷售經(jīng)理通過市場營銷協(xié)會或與其他餐廳企業(yè)的銷售經(jīng)理接觸時，他就有了外部聯(lián)絡關(guān)系。
這就要求管理者必須具備優(yōu)良的會議、會談等口頭和非語言溝通能力。
作為監(jiān)聽者，管理者尋求和獲取各種特定的、即時的信息，以便比較透徹地了解外部環(huán)境和組織內(nèi)部的經(jīng)營管理現(xiàn)狀。
如經(jīng)常閱讀各種期刊雜志、政府報告、財務報表等，并與有關(guān)人員如政府官員、客戶、員工等保持私人接觸。
換句話說，管理者充當了組織的內(nèi)部、外部信息的神經(jīng)中樞。
因此要求管理者除具備基本書面溝通和口頭溝通的技巧外，還要有好的理解和傾聽能力。
管理者起著向組織成員傳遞信息的通道作用。
管理者幾乎可以采用所有的信息溝通形式傳播信息，如面對面會談、電話會談、報告會、書面報告、備忘錄、書面通知等形式將相關(guān)的信息傳播給有關(guān)人員。
因此，管理者必須懂得如何針對信息內(nèi)容選擇恰當?shù)臏贤ㄐ问健?/p>
作為發(fā)言人，管理者通過董事會、新聞發(fā)布會等形式向外界發(fā)布有關(guān)組織的計劃、政策、行動、結(jié)果等信息。
這要求管理者掌握和運用正式溝通的形式：包括報告等書面溝通和演講等口頭溝通形式。
作為企業(yè)家，管理者必須積極探尋組織和競爭環(huán)境中的機會，制訂戰(zhàn)略與持續(xù)改善的方案，督導決策的執(zhí)行進程，不斷開發(fā)新的項目。
換句話說，管理者要充當餐廳企業(yè)變革的發(fā)起者和設計者。
這在一定程度上要求管理者具有良好的人際溝通能力，善于通過與他人溝通來獲取信息，幫助決策。
作為混亂駕馭者，當組織面臨或陷入重大或意外危機時，管理者負責開展危機公關(guān)，采取補救措施，并相應建立“預警系統(tǒng)”，防患于未然，消除混亂出現(xiàn)的可能性。
這包括召開處理故障和危機的戰(zhàn)略會議，以及定期的檢查會議等。
因此，管理者要具備嫻熟的會議溝通技巧。
負責分配組織的各種資源，如時間、財力、人力、信息和物質(zhì)資源等。
其實就是批準所有的組織決策，包括預算編制、安排員工的工作等。
在執(zhí)行資源分配時，管理者在很大程度上需要使用書面溝通形式，如批爾、指令、授權(quán)書、委任狀等。
在主要的談判中作為組織的代表，為了組織的利益與其他團體討論和商定成交條件，如為了采購設備、購買物品等與供應商洽談。
這就要求管理者掌握談判的溝通技巧。
鞋店長管理心得體會篇8
門店是連鎖企業(yè)的支柱利潤來源，門店的規(guī)范化運營管理，一直是眾多企業(yè)的心中之痛……如何建立系統(tǒng)的門店運營管理規(guī)范，為門店的持續(xù)贏利奠定基礎(chǔ)？我作為一名門店的店長，借此來談談我在門店管理中的一些經(jīng)驗和心得，主要有以下三方面：
首先，貨架商品的陳列管理
所有陳列商品的大前提是要有清潔感，都要給進店挑選商品的顧客留有一種明亮、整潔、朝氣蓬勃的印象。
要保持商品的清潔，必然要保持貨架、柜臺及商品包裝的清潔。
其次就是商品的陳列，如地堆陳列、端架陳列、貨架陳列等。
地堆陳列：貨堆如山，才能讓顧客感覺到數(shù)量大的魅力，端架陳列：一般擺放的是品牌商品或者是季節(jié)性商品。
季節(jié)性商品顧名思義就是要在特定季節(jié)中銷售的商品，從而獲得利潤，同時帶動整個超市的繁榮，此時我們必須用頭腦和身體去感知季節(jié)性的變化。
貨架陳列：一般用來陳列品種繁多的商品，貨架有很多層次，要注意商品的一物一簽，品牌系列自上而下的排放，上貨補貨時要掌握先進先出的原則，新品的陳列，對于此類商品要“關(guān)懷倍至”。
其次，門店中層人員的管理
門店中層管理人員———領(lǐng)班，猶如店長的臂膀，他們應時時架起員工與店長之間溝通的橋梁。
門店中層管理者必須提高自身素質(zhì)和管理水平，尤其是要熟知和掌握日?？己藰藴屎腿粘？己朔e分處理方法及程序、帶動員工積極實施并做好業(yè)務輔導、考核反饋等重要環(huán)節(jié)的工作，使自己成為積極合格的考評者。
其次，員工考核細則實施的關(guān)鍵，是門店負責人要高度重視，必須身體力行，嚴格地督促中層對員工考核的程序，并認真計劃、組織實施，安排布置和檢查，將此工作納入門店中層管理人員的考核內(nèi)容中。
從而使得中層及員工的工作積極性和主觀能動性進一步提高。
最后，如何提升淡季的銷售業(yè)績
淡旺季的交替好似季節(jié)之間輪換，在淡季中，怎樣使得門店銷售淡而不淡，淡中有升呢？可以通過對消費者需求的了解，并經(jīng)過科學的營銷策略來引導需求，進而擴大需求，才能夠最終實現(xiàn)在淡季提升銷售業(yè)績。
其方法是：首先，要改變經(jīng)營的理念，樹立“銷售無淡季”的意識，和廠家及供應商積極聯(lián)系，取得他們的支持。
淡季的價格優(yōu)勢是吸引消費者的一大因素，打折、買贈，提高產(chǎn)品附加值等做法可吸引眾多對價格反應敏感的消費者。
其次，門店在旺季結(jié)束淡季來臨之際，一定要注重與團購客戶的溝通，對老客戶做好前期的銷售結(jié)算和后續(xù)的銷售服務工作。
再次開拓銷售市場，挖掘門店潛力，發(fā)展新的團購客戶，取得他們的信任并加以鞏固，同時也是為了旺季更好地銷售奠定了基礎(chǔ)，擴大了團購客戶的隊伍。
達到淡季與旺季銷售共同提升的雙贏目的。
