調(diào)查報(bào)告應(yīng)當(dāng)根據(jù)調(diào)查對(duì)象的特點(diǎn)和要求，選擇合適的調(diào)查方法和工具，調(diào)查報(bào)告應(yīng)當(dāng)具備實(shí)質(zhì)性的研究?jī)r(jià)值，能夠?yàn)橄嚓P(guān)領(lǐng)域的決策提供參考依據(jù)，下面是范文社小編為您分享的鞋市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告優(yōu)秀8篇，感謝您的參閱。
鞋市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇1
一、行業(yè)背景
自從80年代，我省第一瓶礦泉水在五大連池問(wèn)世，及至1996年**省的礦泉水生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入到發(fā)展的高峰期，截止到20xx年12月，全省礦泉水生產(chǎn)廠家已發(fā)展到150戶(hù)。由此，礦泉水行業(yè)進(jìn)入激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)階段。有的礦泉水企業(yè)方興未艾，有的礦泉水企業(yè)則在競(jìng)爭(zhēng)中轟然倒下。競(jìng)爭(zhēng)中的常規(guī)戰(zhàn)-----價(jià)格
戰(zhàn)從此拉開(kāi)了戰(zhàn)局。有些實(shí)力較小的企業(yè)不堪價(jià)格比拼，便努力降低生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)成本，從而導(dǎo)致價(jià)廉質(zhì)劣的礦泉水在市場(chǎng)上出現(xiàn)了，至于生產(chǎn)環(huán)境不合格、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、以次充好等現(xiàn)象更是不一而足。1、生產(chǎn)地域分布
由于五大連池礦泉水生產(chǎn)企業(yè)快速發(fā)展的帶動(dòng)，礦泉水生產(chǎn)開(kāi)始在哈爾濱、牡丹江、佳木斯、雞西等地陸續(xù)投產(chǎn)，礦泉水產(chǎn)銷(xiāo)格局基本構(gòu)成。
2、低價(jià)位、薄利潤(rùn)成為礦泉水行業(yè)特點(diǎn)
由于我省整體消費(fèi)水平較之其他省份還處于較低水平，加之礦泉水的生產(chǎn)成本、經(jīng)營(yíng)成本比純凈水要高出很多，同時(shí)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，礦泉水價(jià)格不斷下調(diào)，因此低價(jià)位、薄利潤(rùn)成為礦泉水行業(yè)的一大特點(diǎn)。
3、礦泉水行業(yè)擁有較大市場(chǎng)發(fā)展空間
純凈水雖然占有很大市場(chǎng)份額，但銷(xiāo)售增長(zhǎng)速度趨于緩慢，邊際效應(yīng)雖有增加，但邊際增長(zhǎng)率趨于零，處于市場(chǎng)成熟階段。相比較而言，礦泉水由于富含豐富的礦物質(zhì)和微量元素，日漸受到消費(fèi)者的青睞，市場(chǎng)占有比例逐漸增大，處于市場(chǎng)成長(zhǎng)期，尚有較大發(fā)展空間。
4、外籍品牌與本土品牌并重
目前，在我省礦泉水市場(chǎng)上的外籍品牌主要有“農(nóng)夫山泉”、“康師傅”、“嶗山”、“雀巢”，與本土品牌“五大連池火山泉礦泉水”、“佳木斯永純礦泉水”、“哈爾濱滔達(dá)磨盤(pán)山泉礦泉水”、“天恒礦物質(zhì)水”、“得莫利礦泉水”分庭抗禮，這些品牌在市場(chǎng)中的主流地位已基本確定。
由于我省地產(chǎn)礦泉水行業(yè)正處于發(fā)展期，新企業(yè)不斷誕生，加之地域廣大，地產(chǎn)品牌具有獨(dú)特的銷(xiāo)售優(yōu)勢(shì)。因此能夠預(yù)見(jiàn)在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，礦泉水品牌之間的市場(chǎng)地位會(huì)有所變動(dòng)，有生有滅，競(jìng)爭(zhēng)不斷。
二、行業(yè)現(xiàn)狀
調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，我省礦泉水的生產(chǎn)潛力是相當(dāng)強(qiáng)的。問(wèn)題是礦泉水的生產(chǎn)企業(yè)良莠不齊。一部分礦泉水生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)問(wèn)題多多，令人堪憂。具體表此刻：
一是有很多的“作坊式”小企業(yè)，甚至還有“三無(wú)”企業(yè)為了逃避監(jiān)管，晝休夜產(chǎn)，偷偷銷(xiāo)售。
二是生產(chǎn)設(shè)施粗陋，產(chǎn)品質(zhì)量較差。還有的.小企業(yè)生產(chǎn)的飲用水，連生產(chǎn)者自己都不喝，其質(zhì)量之差可想而知。這些企業(yè)生產(chǎn)的礦泉水不是偏硅酸＜25.0，就是鋰、鍶、鋅不達(dá)標(biāo)。
三是有的水廠無(wú)菌灌裝設(shè)備陳舊，無(wú)出廠檢驗(yàn)化驗(yàn)室。企業(yè)之間設(shè)施差距大，產(chǎn)品質(zhì)量的差距也就拉得很大。一旦到了銷(xiāo)售淡季，有些不法企業(yè)為了降低成本，根本不用灌裝線，而是在水源直接灌裝，造成亞硝酸鹽超標(biāo)。這種狀況嚴(yán)重影響了我省飲用礦泉水整體的質(zhì)量水平。
四是無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)造成水質(zhì)量差。據(jù)調(diào)查，有的礦泉水每桶零售價(jià)在12—15元之間，而便宜一些的每桶零售價(jià)僅為6--8元。賣(mài)得的便是那些“三無(wú)水”，這種水4—5塊錢(qián)一桶！
雜牌、低價(jià)水由于是無(wú)證生產(chǎn)，設(shè)施粗陋，偷逃稅費(fèi)和監(jiān)管，生產(chǎn)費(fèi)用低，因而他們的相對(duì)利潤(rùn)率很高，有的竟達(dá)100以上，其暴利程度可見(jiàn)一斑。
市場(chǎng)狀況分析
我省礦泉水市場(chǎng)從起步時(shí)就處于較為盲目的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，倉(cāng)促上馬的現(xiàn)象較為嚴(yán)重，全省礦泉水生產(chǎn)企業(yè)大多屬于小型公司，隨著區(qū)域市場(chǎng)的相對(duì)飽和，市場(chǎng)出現(xiàn)了供大于求的局面。各生產(chǎn)企業(yè)為了生存，紛紛爭(zhēng)取贏得更大的市場(chǎng)，不得不挑起價(jià)格戰(zhàn)爭(zhēng)，從而造成企業(yè)利潤(rùn)整體滑坡。于是，企業(yè)再無(wú)力量擴(kuò)大再生產(chǎn)，再無(wú)潛力更新設(shè)施設(shè)備和生產(chǎn)條件。
一、市場(chǎng)定位
1、城鎮(zhèn)居民家庭用水；
2、政府機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位用水；
3、農(nóng)村居民用水；
4、學(xué)生用水；
5、會(huì)議、旅游、社會(huì)活動(dòng)用水。
二、市場(chǎng)特征
從消費(fèi)者的消費(fèi)行為來(lái)看，許多消費(fèi)者正在逐漸淡出純凈水領(lǐng)域，而選取富含礦物質(zhì)和微量元素的礦泉水。調(diào)查顯示，礦泉水在不久的將來(lái)要成為大眾水。
由此分析，我省大約有300萬(wàn)戶(hù)飲用礦泉水、純凈水和山泉水，按3：5：2的市場(chǎng)需求比例計(jì)算，約有90萬(wàn)戶(hù)飲用礦泉水。
隨著人們物質(zhì)生活的提高和對(duì)健康的追求，礦泉水的市場(chǎng)需求將會(huì)以較大的速度遞增。
三、市場(chǎng)評(píng)估
1、消費(fèi)者對(duì)礦泉水的產(chǎn)品性能認(rèn)可度還存在著模糊認(rèn)識(shí)，主要原因是礦泉水的生產(chǎn)或經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)對(duì)礦泉水性能的宣傳不夠?！暗V泉水為您的健康加油”應(yīng)成為未來(lái)三年礦泉水宣傳的主題。
2、市場(chǎng)空間足夠大，企業(yè)目標(biāo)利潤(rùn)可觀。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，我省擁有3800多萬(wàn)人口，外來(lái)人口又有幾百萬(wàn)。如果每10個(gè)人中有2個(gè)人每一天飲用一瓶礦泉水，那就需要800萬(wàn)瓶，可見(jiàn)市場(chǎng)之大。
3、透過(guò)加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)手段、廣告宣傳、提高服務(wù)質(zhì)量可接近更多目標(biāo)顧客。
4、目標(biāo)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，市民生活水平提高，發(fā)展穩(wěn)定。
5、礦泉水產(chǎn)品的市場(chǎng)需求增長(zhǎng)，細(xì)分市場(chǎng)具有增長(zhǎng)潛力。
6、礦泉水產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是純凈水，它若一旦牢固占領(lǐng)市場(chǎng)30--40以上，就可使純凈水產(chǎn)品的市場(chǎng)吸引力大大降低。
市場(chǎng)走勢(shì)及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
一、市場(chǎng)走勢(shì)分析
水是生命之源，人類(lèi)社會(huì)在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)都將
水作為人們生存的需求物來(lái)看待，人們已不再認(rèn)為解渴是水的功
鞋市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇2
為促進(jìn)全縣水果流通工作，解決全縣水果銷(xiāo)售問(wèn)題，特別是橙類(lèi)水果銷(xiāo)售難的問(wèn)題，及時(shí)掌握外地水果銷(xiāo)售市場(chǎng)情況，暢通我縣橙子銷(xiāo)路，學(xué)習(xí)借鑒外地先進(jìn)的銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)及做法，xx年4月14日～19日，縣委、縣政府組織流通辦人員及縣內(nèi)水果銷(xiāo)售大戶(hù)代表等一行人赴長(zhǎng)沙、武漢、鄭州、岳陽(yáng)四城市進(jìn)行水果銷(xiāo)售市場(chǎng)調(diào)查和學(xué)習(xí)。
現(xiàn)將調(diào)查、學(xué)習(xí)活動(dòng)情況匯報(bào)如下：
一、調(diào)查學(xué)習(xí)目的
這次調(diào)查學(xué)習(xí)的目的是在我縣水果習(xí)慣于銷(xiāo)售南方城市的基礎(chǔ)上，尚未打開(kāi)北方城市銷(xiāo)售市場(chǎng)，為此對(duì)北方四城市的水果銷(xiāo)售市場(chǎng)作一個(gè)調(diào)查。
同時(shí)掌握去年我縣水果大蓬車(chē)北方行反饋情況。
目前，我縣水果銷(xiāo)售已面臨嚴(yán)峻形勢(shì)，特別是橙子銷(xiāo)售，全縣還有4萬(wàn)2千多噸未售出，習(xí)慣銷(xiāo)售的南方城市現(xiàn)在市場(chǎng)不盡人意，很有必要拓開(kāi)北方市常鑒于此，縣委、政府果斷決策,派出以水果流通辦劉崇卿為組長(zhǎng)，以縣流通辦人員和縣內(nèi)水果銷(xiāo)售大戶(hù)代表等為成員組合成7人的調(diào)查小組，
赴長(zhǎng)沙、武漢、鄭州、岳陽(yáng)等北方城市調(diào)查水果銷(xiāo)售情況，及時(shí)掌握外面水果市場(chǎng)行情，針對(duì)我縣具體情況，提出對(duì)我縣水果銷(xiāo)售的建議，解決全縣水果（尤其是橙子）銷(xiāo)售困難問(wèn)題，確保農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增產(chǎn)增收，推動(dòng)果農(nóng)種植的積極性，促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。
二、調(diào)查活動(dòng)的基本情況
這次活動(dòng)，從4月14日早上出發(fā)，4月19日凌晨回到恭城，歷時(shí)6天，到了三?。ê稀⒑?、河南）四城市（長(zhǎng)沙、武漢、鄭州、岳陽(yáng)），行程近萬(wàn)里。
對(duì)四城市7個(gè)水果大批發(fā)市場(chǎng)的銷(xiāo)售行情進(jìn)行了調(diào)查。
我們的調(diào)查方式主要是通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的銷(xiāo)售批發(fā)門(mén)面老板經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行實(shí)地查看、詢(xún)問(wèn)；二是與當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售大戶(hù)座談，請(qǐng)他們介紹情況；三是向當(dāng)?shù)財(cái)偽唤?jīng)銷(xiāo)商發(fā)放我們恭城水果情況宣傳資料，并對(duì)當(dāng)?shù)毓绦麄魑覀兊膬?yōu)質(zhì)果品；四是請(qǐng)當(dāng)?shù)毓唐穱L我們恭城的橙子樣品果，針對(duì)銷(xiāo)售大戶(hù)，我們還贈(zèng)送橙子給他們做銷(xiāo)售樣品，在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行宣傳；五是請(qǐng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)管理部門(mén)人員、銷(xiāo)售果商代表為我們提建議。
（一）4月14日下午，我們到達(dá)長(zhǎng)沙市，找到當(dāng)?shù)厥泄ど绦姓芾砭?，得到他們的支持，?dāng)日下午看了４個(gè)臨時(shí)攤點(diǎn)。
１5日上午，在市工商局市場(chǎng)分局殷副局長(zhǎng)的陪同下，對(duì)長(zhǎng)沙市２個(gè)最大批發(fā)市唱—馬王堆果品批發(fā)市嘗紅星果品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。
馬王堆市場(chǎng)位于市中心地段，紅星市場(chǎng)位于市南部。
我們?cè)隈R王堆市場(chǎng)走訪了31個(gè)攤點(diǎn)，在紅星市場(chǎng)走訪了22個(gè)攤點(diǎn)。
這兩大市場(chǎng)水果品種繁多，尤以時(shí)鮮水果西瓜、芒果、菠蘿、枇杷、早李、蘋(píng)果、梨為多，當(dāng)?shù)啬毘攘看?，胡柚多，還有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。
兩個(gè)批發(fā)市場(chǎng)尚未見(jiàn)新會(huì)橙銷(xiāo)售攤位。
當(dāng)?shù)啬毘扰l(fā)價(jià)為0.5～0.7元／斤，胡柚批發(fā)價(jià)為0.4元／斤，而時(shí)鮮水果西瓜達(dá)2.0元／斤。
當(dāng)?shù)毓唐穱L了我們的新會(huì)橙后，一致認(rèn)為口感、甜度都不錯(cuò)，就是果太小，不是品牌果，沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
（二）16日上午至下午三時(shí)對(duì)武漢市的二大果品批發(fā)市唱—漢口區(qū)黃家墩華中果品批發(fā)市嘗武昌區(qū)沙湖水果批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。
兩個(gè)市場(chǎng)上的水果品種基本與長(zhǎng)沙情況類(lèi)似，不同的是在這兩大市場(chǎng)中潮州柑、胡柚好賣(mài)，銷(xiāo)售量大。
潮州柑價(jià)格達(dá)1.3元／斤，胡柚價(jià)格達(dá)到0.5元／斤，市場(chǎng)主導(dǎo)果品仍是蘋(píng)果，西瓜。
西瓜的價(jià)格已達(dá)２.1元／斤。
在沙湖果品市場(chǎng)上有恭城椪柑銷(xiāo)售，但品牌標(biāo)明為永春蘆柑，價(jià)格1.0元／斤，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了恭城柿餅，價(jià)格1.3元／斤左右，但市面上仍未見(jiàn)新會(huì)橙銷(xiāo)售。
當(dāng)?shù)毓唐穱L了我們的樣品果后，一樣認(rèn)為口味不錯(cuò)，就是果子沒(méi)有看相，上不了檔次，同時(shí)果皮難剝。
建議我們要分級(jí)包裝，并進(jìn)行打臘裝扮，同時(shí)他們?cè)敢鈳臀覀冊(cè)囦N(xiāo)果品，余輝老板準(zhǔn)備叫他弟弟過(guò)恭城購(gòu)一車(chē)２０噸樣果回武漢試著賣(mài)，看能不能讓市民接受，打開(kāi)市常
（三）16日晚上到達(dá)鄭州。
17日上午在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)管理部門(mén)張建東所長(zhǎng)陪同下，對(duì)鄭州市華中物流中心水果市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查。
該市場(chǎng)由于是淡季，水果品種明顯不如長(zhǎng)沙、武漢市市場(chǎng)豐富。
主要以蘋(píng)果、胡柚、梨、冰糖柑為主，芒果、菠蘿、椰子、西瓜等南方水果占領(lǐng)了半個(gè)市常市面上未見(jiàn)有新會(huì)橙銷(xiāo)售。
通過(guò)向當(dāng)?shù)刈畲蟮匿N(xiāo)售商師建華老板了解情況。
我們的新會(huì)橙品味不錯(cuò)，就是果型太小，包裝太差，沒(méi)有市場(chǎng)吸引力。
師老板建議在分級(jí)包裝，用不同類(lèi)型的紙箱包裝，不能太大箱，同時(shí)要進(jìn)行打臘包裝，提升水果的檔次。
近期，他準(zhǔn)備派人到恭城看果，試裝車(chē)回去銷(xiāo)售。
（四）17日晚到岳陽(yáng)市。
18日上午對(duì)岳陽(yáng)市花果山水果批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查，該市場(chǎng)與長(zhǎng)沙馬王堆市場(chǎng)果品情況相似，品種價(jià)格不相上下。
在這個(gè)市場(chǎng)見(jiàn)到了恭城新會(huì)橙，但標(biāo)名為冰糖橙銷(xiāo)售，是栗木上枧潘平友老板運(yùn)過(guò)去的。
賣(mài)價(jià)為0.5～0.75元／斤，剛進(jìn)入市場(chǎng)，銷(xiāo)量不是很大。
當(dāng)?shù)氐睦习暹€準(zhǔn)備到恭城采購(gòu)水果，想打開(kāi)岳陽(yáng)市常
從四城市七大水果批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查情況可以看出，我縣新會(huì)橙水果在北方城市還沒(méi)有打開(kāi)市常由于市場(chǎng)上臍橙量大，胡柚、冰糖橙水果豐產(chǎn)，且這類(lèi)外地水果個(gè)頭大、包裝好，易于市民接受，加上時(shí)鮮水果（如西瓜、菠蘿、香蕉、早李、枇杷等）沖擊著橙類(lèi)市場(chǎng)，我縣新會(huì)橙失去了占領(lǐng)市場(chǎng)的先機(jī)。
面對(duì)現(xiàn)在市場(chǎng)情況，必須多方位銷(xiāo)售橙子，既要鞏固已開(kāi)發(fā)的南方市場(chǎng)，同時(shí)也要努力開(kāi)發(fā)北方市場(chǎng)，拉動(dòng)?xùn)|、西部市場(chǎng)，形成全面開(kāi)花的銷(xiāo)售局面，推動(dòng)全縣的水果銷(xiāo)售。
三、建議
水果的銷(xiāo)售與種植是是相輔相成的，種得好了才能賣(mài)得好，但關(guān)鍵還在于市場(chǎng)的需求，有了市場(chǎng)才能帶來(lái)效益，才能提高果農(nóng)種植的積極性。
針對(duì)當(dāng)前我縣的水果銷(xiāo)售形勢(shì)，現(xiàn)提出以下幾點(diǎn)建議：
（一）轉(zhuǎn)變思想、提高認(rèn)識(shí)，要有銷(xiāo)售的緊迫感，認(rèn)識(shí)銷(xiāo)售形勢(shì)的嚴(yán)峻性。
當(dāng)前我縣尚有4萬(wàn)2千
噸橙子未銷(xiāo)售，果子保鮮期越來(lái)越短,天氣一變化，果子質(zhì)量會(huì)受影響，時(shí)下新鮮水果沖擊市場(chǎng)最大，對(duì)我縣新會(huì)橙銷(xiāo)售也帶來(lái)了很多不利因素。
因此，我們各級(jí)管理部門(mén)都應(yīng)提高認(rèn)識(shí)，要有銷(xiāo)售緊迫感，要正確認(rèn)識(shí)到售不出的水果會(huì)給果農(nóng)帶來(lái)巨大的損失，會(huì)打擊果農(nóng)的種植積極性，會(huì)造成社會(huì)的不穩(wěn)定。
因此一定要在最短時(shí)間內(nèi)群策群力、想方設(shè)法，把我縣的水果銷(xiāo)售出去。
（二）不要有惜售思想。
政府和有關(guān)部門(mén)要通過(guò)多種途徑加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)果農(nóng)克服低價(jià)格不售的觀念，不要死咬定一個(gè)價(jià)格不賣(mài)，只要有合適的價(jià)格（根據(jù)質(zhì)量定價(jià)）即可銷(xiāo)售，售出總比不售為好。
同時(shí)要清楚現(xiàn)在市民對(duì)橙子的需求是可有可無(wú)，并不是唯一需要的水果，不銷(xiāo)售，橙子就會(huì)變成垃圾。
（三）注重包裝效果、分級(jí)售果。
一定要從打扮上下功夫（以紅色包裝最好看），最好能將果進(jìn)行認(rèn)真精癬分級(jí)、清洗、打臘、精細(xì)包裝、綠色包裝。
這樣，價(jià)位可以上升，也可以促進(jìn)銷(xiāo)售。
政府和有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)要及時(shí)提供信息，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，正確引導(dǎo)群眾分級(jí)包裝售果。
（四）通過(guò)多種途徑吸引老板。
一定要大力發(fā)揮銷(xiāo)售協(xié)會(huì)、銷(xiāo)售大戶(hù)的作用，做到“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”，加強(qiáng)老板間的聯(lián)系，不要在家等人來(lái)買(mǎi)果。
（五）品牌問(wèn)題。
建議政府組織有關(guān)部門(mén)搞好商標(biāo)注冊(cè)、搞水果打蠟生產(chǎn)，同時(shí)組織各位老板去搞水果展銷(xiāo)，以打響恭城水果品牌。
沒(méi)有形成自己獨(dú)特品牌，放在同一攤檔上，一般消費(fèi)者都只會(huì)感性地從價(jià)格、形狀上去決定是否購(gòu)買(mǎi)，很少有消費(fèi)者能夠分清果品品質(zhì)的優(yōu)劣。
傳統(tǒng)的新會(huì)橙市場(chǎng)不好，可以打別人的品牌（如冰糖橙）銷(xiāo)售。
（六）加大招商引資力度，發(fā)展龍頭企業(yè)。
大量的商品果銷(xiāo)售不出時(shí)，果品的深加工尤顯得重要。
通過(guò)招商引資，發(fā)展龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一體化。
（七）加強(qiáng)科技管護(hù)力度，提高果品質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)綠色食品消費(fèi)觀念。
為促進(jìn)銷(xiāo)售，保證果品質(zhì)量，一定要在種植管護(hù)環(huán)節(jié)上下功夫，從花期開(kāi)始就要進(jìn)行合理的疏花疏果工作，在使用農(nóng)藥化肥時(shí)應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)公害以及綠色食品要求進(jìn)行施肥、用藥，多使用農(nóng)家肥和有機(jī)生態(tài)肥，保證果子質(zhì)量。
鞋市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇3
一、調(diào)查的對(duì)象、時(shí)間、范圍
夏邑白酒市場(chǎng)的銷(xiāo)售狀況，時(shí)為9天，范圍包括夏邑縣城區(qū)及所轄的26個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
二、調(diào)查的方法
按照swot的對(duì)點(diǎn)調(diào)查形式進(jìn)行，運(yùn)用普查、統(tǒng)計(jì)、重點(diǎn)抽樣、數(shù)據(jù)收集、酒店商超老板的直面交流、促銷(xiāo)員的直面交流、數(shù)據(jù)和調(diào)查資料的整理分析、信息查詢(xún)等，分別對(duì)夏邑白酒市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)、風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行多層面摸底。執(zhí)行這些工作的形式為：對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)計(jì)劃兩天的時(shí)間，早上7點(diǎn)出發(fā)，拿著地圖、表格、稿紙等。與渠道溝通時(shí)采取現(xiàn)場(chǎng)記錄和車(chē)上記錄的辦法，然后在行走的路上再進(jìn)行所記錄的信息的真實(shí)性進(jìn)行團(tuán)隊(duì)討論和分析，晚上整理信息。
在夏邑城區(qū)的調(diào)查方法為，先進(jìn)行海排。對(duì)本地的市場(chǎng)大概情況作個(gè)初步的掌握。然后采取上午商超下午酒店的辦法逐個(gè)對(duì)每條大小街道的終端進(jìn)行普查、統(tǒng)計(jì)、并且對(duì)b類(lèi)以上的終端進(jìn)行直面溝通，向他們了解夏邑市場(chǎng)情況，以較堅(jiān)決的態(tài)度向他們傳播我們必做的決心。在城區(qū)同樣是按照每天的數(shù)據(jù)，每天整理分析，包括信息在內(nèi)。
三、調(diào)查的目的
1、掌握夏邑市場(chǎng)白酒的銷(xiāo)售狀況；
2、了解渠道特征、消費(fèi)習(xí)慣；
3、為“十里酒巷”在夏邑找準(zhǔn)切八時(shí)機(jī)；
4、為下一步招商和征服夏邑市場(chǎng)奠定基礎(chǔ)；
5、找出夏邑白酒銷(xiāo)售中存在的問(wèn)題（區(qū)域品牌認(rèn)識(shí)、渠道的不滿(mǎn)等）。
四、調(diào)查內(nèi)容
1、競(jìng)品狀況（促銷(xiāo)、價(jià)格、手法）
2、消費(fèi)特征（喜好、品牌忠誠(chéng)度等）
3、市區(qū)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消費(fèi)區(qū)別；
4、市區(qū)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)渠道的銷(xiāo)酒的特征；
5、本地經(jīng)銷(xiāo)商現(xiàn)狀（代理品牌、公司規(guī)模）
6、酒店和商超的銷(xiāo)酒特征；
7、競(jìng)品在渠道中銷(xiāo)酒的形式；
8、宣傳媒體（價(jià)位、競(jìng)品宣傳的方式、時(shí)間等）
9、著重掌握與我品牌相等的品牌（比肩幅動(dòng)）
五、市場(chǎng)概況：
夏邑位于河南商丘東南處，全縣人口為105.3萬(wàn)，其中城區(qū)人口13.6萬(wàn)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)人口14.8萬(wàn)人，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)交通半徑在23公里以?xún)?nèi)，路況較好。夏邑有兩個(gè)較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，會(huì)亭和車(chē)站；這兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消費(fèi)水平幾乎接近城區(qū)。在會(huì)亭鎮(zhèn)有五個(gè)廠均靠近永城市的國(guó)道兩側(cè)，鎮(zhèn)上的回族較多，有3家較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)二批商，其中最好的為“娃娃超市”。主營(yíng)瀏陽(yáng)河，其對(duì)鎮(zhèn)上的酒店和零售都有供貨包括其周邊的小點(diǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)的鎮(zhèn)區(qū)總?cè)丝跒?.6萬(wàn)人，是鎮(zhèn)區(qū)人口最多的一個(gè)。另外一個(gè)為車(chē)站鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)緊靠虞城縣，鎮(zhèn)上有火車(chē)站，鎮(zhèn)區(qū)人口為8500多人，鎮(zhèn)上的各種二批商較旺，經(jīng)銷(xiāo)酒的有四家，較大每年銷(xiāo)酒總量接近一萬(wàn)件。其中茂源酒業(yè)在當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)絡(luò)較好，據(jù)他自己反映，每年參不多可以銷(xiāo)上近萬(wàn)件。在車(chē)站鎮(zhèn)與楊集鎮(zhèn)的沿路鄉(xiāng)村，是夏邑縣的食用菌生產(chǎn)基地，有近50家已經(jīng)形成企業(yè)（外商投資），經(jīng)濟(jì)水平相對(duì)較高。在鎮(zhèn)上有一家白酒專(zhuān)營(yíng)店和一家a類(lèi)超市，另外在車(chē)站鎮(zhèn)有一個(gè)賓館有住宿和餐飲。鎮(zhèn)上較好的酒店有四家，營(yíng)業(yè)額平均每天在1500元左右；在縣區(qū)范圍內(nèi)這兩個(gè)集鎮(zhèn)一個(gè)在南方向，一個(gè)在北方向；這兩個(gè)鎮(zhèn)的消費(fèi)對(duì)周邊的影響力很大，原因是一方面其經(jīng)濟(jì)水平相對(duì)較高，另一方面其覆蓋面廣，并且周邊的小集都很小，它們能夠形成一種流行風(fēng)。這兩個(gè)鎮(zhèn)通過(guò)走訪和老板的反映的信息看，基本可以代表全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)70%以上的消費(fèi)特征。在26個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中有兩個(gè)緊靠縣城，一個(gè)是城關(guān)鎮(zhèn)，另一個(gè)是曹集鄉(xiāng)。還有就是相對(duì)較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有郭店鄉(xiāng)、濟(jì)陽(yáng)鎮(zhèn)、火店鄉(xiāng)、王集鄉(xiāng)，以上為鄉(xiāng)鎮(zhèn)的基本概況；另外在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)有個(gè)富達(dá)連鎖超市。
夏邑城區(qū)情況，縣城內(nèi)南北兩條主干道和一條市場(chǎng)街，分布著酒店、大商超和食品批發(fā)一條行業(yè)；東西四條主干道，如北環(huán)路、康復(fù)路、縣府路、人民路。其中縣府路和人民路是最繁華的路段，也是行政單位和大商超的集中區(qū)。分布著服裝、it行業(yè)、酒店等。在縣城的西南角有個(gè)叫馮園的村莊，緊靠城湖，是ab類(lèi)酒店的集中區(qū)，共有26家，生間民相當(dāng)紅火?？h城以?xún)?nèi)的b類(lèi)以上酒店分別在北環(huán)路，孔祖大道和縣府路上，還有一家較大的酒店是集餐飲、住宿為一體的孔祖大酒店，在昌盛街與北環(huán)路交叉口。城區(qū)酒店a類(lèi)以上“中華園”、“一家人”、“晉味苑”、“香四海”、“陽(yáng)光小店”、“振原脊骨刀削面”、“小東北”這七家酒店的包間均在10個(gè)以上，并且生意都很好。較大的商超有“上海華聯(lián)”、“天冠連鎖”、“冰中紅量販”、“栗客隆”、“蘇果”，后三個(gè)為賣(mài)場(chǎng)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)終端數(shù)量統(tǒng)計(jì)的有316家，包括酒店在內(nèi)，對(duì)重點(diǎn)調(diào)查溝通的89家也包括酒店在內(nèi)。城區(qū)內(nèi)終端數(shù)量，含連鎖超市已記錄的有156家，酒店128家，其中a類(lèi)的8家，bcd類(lèi)120家，不含夜市，人民路和康夏路夜市46家?？偟慕K端數(shù)量記錄646家?？h內(nèi)只有一個(gè)批發(fā)市場(chǎng)“步行街”，經(jīng)營(yíng)著煙酒、日化、副食等。這些是夏邑范圍內(nèi)的大概市場(chǎng)情況。
六、白灑市場(chǎng)情況
1、城區(qū)內(nèi)：
（1）品牌
在城區(qū)內(nèi)主流品牌分別為：“河套”、“宋河”、“黑土地”、“枝江”、“古井”、“張弓”，這六類(lèi)品牌在夏邑的操作時(shí)間均已超出了十八個(gè)月，并且是區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌，消費(fèi)者的點(diǎn)名購(gòu)買(mǎi)率較高，終端的認(rèn)可度也很高。
（2）價(jià)位
在城區(qū)交流的價(jià)位為20元、30元、40元這是酒店的'售價(jià)，超市的價(jià)位為15元、20元、25元、30元、35元。其中河套紅合裝30元酒店售價(jià)，供價(jià)為14元，宋河為40元酒店售價(jià)，供價(jià)為25元，張弓一星酒店售價(jià)20元，供價(jià)12元。再低一點(diǎn)的在10元一瓶，供價(jià)酒店6.5元，（種子酒十里八村）。
（3）促??
河套在縣城a類(lèi)酒店分派的都有促銷(xiāo)員，較大的酒店每店兩名，略小的是一名。河套在酒店的促銷(xiāo)獎(jiǎng)有盒蓋獎(jiǎng)，20元/瓶的5元現(xiàn)金，40元的有10元現(xiàn)金；宋河在酒店沒(méi)有促銷(xiāo)。難得糊涂，在酒店20元的有5元現(xiàn)金，30元有7元，40元的有10元，并且在酒店張貼的有寫(xiě)真畫(huà)面和用卡紙打印的促銷(xiāo)說(shuō)明，上的有促銷(xiāo)員，并且有700元的旅游獎(jiǎng)金。酒店老板給“張弓”、“河套”、“宋河”在酒店掛的都有燈籠，宋河在a類(lèi)酒店里送的有白瓷水壺。張弓20元一瓶的為五送一，仰韶40元每箱的為十送一，黑土地在夏邑沒(méi)上促銷(xiāo)（近期）。十里八村在酒店里同等價(jià)位實(shí)行買(mǎi)斷制（10元）枝江在部分酒店上的有促銷(xiāo)員。河套華聯(lián)超市給促銷(xiāo)員每28元/瓶的一箱提8元，38元/瓶的一箱提15元，枝江買(mǎi)100元以下的送不銹鋼杯子一個(gè)，100以上的送茶具一套，白楊買(mǎi)任何一種送藍(lán)啤啤酒一包。
（4）廣告：
河套、張弓、宋河、黑土地在夏邑的廣告主要是以店招和條幅為主，枝江在孔祖大道上做了燈桿廣告牌，難得糊涂做的有出租車(chē)單透廣告?；蕼?、老貢、難得糊涂在夏邑電視臺(tái)每年8月至第二年的4月都會(huì)上。通過(guò)城區(qū)內(nèi)幾家較大的二批商了解到以上幾個(gè)主流品牌在上市時(shí)都沒(méi)有進(jìn)行過(guò)大型的市場(chǎng)推廣活動(dòng)，這里城區(qū)內(nèi)沒(méi)有公交車(chē)廣告，主要媒體有戶(hù)外廣告牌、燈箱樓體看板、條幅、出租車(chē)。
（5）包裝
縣城內(nèi)的酒店和商超對(duì)包裝提出幾個(gè)方面的要求，一是看上去要喜慶；二是要搶眼；三是要顯得大方、上檔次；四是要新穎。
二、鄉(xiāng)鎮(zhèn)
（1）主流品牌。
在夏邑各鄉(xiāng)鎮(zhèn)目前流行的品牌在城南方是“瀏陽(yáng)河”“黑土地”，在城北方是“枝江”、“白楊”、“毛府”、“皇溝”。這是鎮(zhèn)區(qū)主流品牌，在鄉(xiāng)村沒(méi)有品牌意識(shí)。
（2）價(jià)位。
在會(huì)亭和車(chē)站兩個(gè)大鎮(zhèn)上2.5元－10元檔次的酒都可以銷(xiāo)售出去，其它的一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的價(jià)位都在5元－15元檔次的。
（3）促??
在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上20元以上的酒盒內(nèi)有打火機(jī)沒(méi)有現(xiàn)金獎(jiǎng)，瀏陽(yáng)河和毛府在開(kāi)貨時(shí)采取五送一的形式，種子10元一瓶的是十送一，白楊采取的也是十送一活動(dòng)。
（4）廣告。
幾個(gè)流行品牌在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的廣告宣傳形式都是以店招和過(guò)街條幅體現(xiàn)，公交車(chē)也很看到有酒的廣告，在問(wèn)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)銷(xiāo)商為什么會(huì)只有這兩種廣告形式時(shí)，一大部分人都反映說(shuō)那些酒差不多，都是知名的品牌不會(huì)在一個(gè)小縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)上投什么花樣的廣告的，通過(guò)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的走訪發(fā)現(xiàn)也沒(méi)有墻體廣告，并且宣傳方式很單一。
（5）包裝
鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者對(duì)包裝的看法是以喜慶和上檔次為主，他們覺(jué)得花較少的錢(qián)能買(mǎi)到很有檔次的酒，對(duì)他們來(lái)說(shuō)就覺(jué)得很有面子，也很有實(shí)惠感。
七、渠道情況
1、經(jīng)銷(xiāo)商。
在夏邑有家較有影響力的經(jīng)銷(xiāo)商，代理的白酒品牌有“仰韶”、“張弓”、“西鳳”、“白楊”、“皇溝”經(jīng)濟(jì)實(shí)力很強(qiáng)，公司老總叫童福建，據(jù)他說(shuō)最高峰時(shí)一年銷(xiāo)量達(dá)1570多萬(wàn)，公司有十一輛配貨車(chē)。目前他所面臨的困境有兩個(gè)方面：一是公司的管理比較混亂，苦于找不到合適的管理人員；二是公司代理的品牌太多在其網(wǎng)絡(luò)中已經(jīng)出現(xiàn)撞牌現(xiàn)象。排在第二位的是做宋河代理的司俊華其公司實(shí)力和網(wǎng)絡(luò)也很強(qiáng)，公司除白酒以外代理的還有統(tǒng)一綠茶，有一家小型賣(mài)場(chǎng)，再有就是東方商貿(mào)公司代理的品牌是黑土地，公司經(jīng)營(yíng)的時(shí)間接近10年的時(shí)間，目前正打算選擇一個(gè)新品牌操作。枝江的代理公司中興商貿(mào)，金六福代理公司繁榮副食，賒店代理公司栗星副食。在夏邑縣強(qiáng)勢(shì)經(jīng)銷(xiāo)商有三家，張弓代理公司，宋河代理公司，黑土地代理公司。
2、酒店
在城區(qū)內(nèi)有9家a類(lèi)酒店和魚(yú)村的14家，都是包間超出8個(gè)以上的店。漁村共有26家酒店，bc類(lèi)以上酒店統(tǒng)計(jì)在冊(cè)的有98家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒店生意較好統(tǒng)計(jì)在冊(cè)的有28家，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)已統(tǒng)計(jì)的酒家都有四個(gè)以上的包間，并且生意也是相對(duì)較好的。
城區(qū)內(nèi)酒店的銷(xiāo)酒。特點(diǎn)有幾個(gè)方面一是要求要較大的利潤(rùn)空間；二是大部分的不愿讓上促銷(xiāo)因?yàn)閾?dān)心促銷(xiāo)員的素質(zhì)過(guò)低會(huì)影響自己的生意；三是一般點(diǎn)酒的客人，都靠老板推薦；四是不太愿銷(xiāo)不知名的酒；五是擔(dān)心酒的質(zhì)量和包裝問(wèn)題；六是b類(lèi)以上的店銷(xiāo)酒的價(jià)位主要在20、30、40之間。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的酒店老板最擔(dān)心的是價(jià)位和質(zhì)量，他們所銷(xiāo)的酒的價(jià)位大部分都是在15塊錢(qián)一瓶的和10塊錢(qián)一瓶的，這兩者的區(qū)別最明顯的地方就是價(jià)位，另外還有度數(shù)和品牌。鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒店銷(xiāo)酒目前沒(méi)有促銷(xiāo)，基本上是靠老板的介紹，這是一個(gè)特征。在城區(qū)內(nèi)的a類(lèi)店都要進(jìn)店費(fèi)，根據(jù)店的大小從500元到3000元不等，這些酒店全是個(gè)人開(kāi)的。目前城區(qū)酒店?duì)顩r是一部分酒店的客人已被漁村酒店吸引過(guò)去，其原因是漁村酒店的菜有特色，環(huán)境好、價(jià)格也不產(chǎn)高。另外，還有一個(gè)現(xiàn)象是縣城內(nèi)的夜市很繁華主要集中在人民路、康復(fù)路段，數(shù)量按統(tǒng)計(jì)的有46家，他們所銷(xiāo)的酒都在10元以下的。漁村的酒店已被張弓、難得糊涂、枝江等品牌做上店招和燈籠。河套也在酒店內(nèi)上了促銷(xiāo)員，酒店老板對(duì)河套的促銷(xiāo)員的素質(zhì)很認(rèn)同，對(duì)難得糊涂很反感，原因是其素質(zhì)很低，只顧推銷(xiāo)自己的酒，還說(shuō)酒質(zhì)也不好。枝江也在漁村的部分酒店上了促銷(xiāo)，所有酒店供貨都是上壓下的貨，再有就是在這個(gè)季節(jié)不太愿意接受白灑進(jìn)店，城區(qū)內(nèi)生意較好的a類(lèi)店有“一家人”、“中華園”、“晉味苑”、“陽(yáng)光小店”、“振原脊骨”、“香四?！?、“馮家魚(yú)館”、“冰湖園魚(yú)館”、“咱家魚(yú)館”共計(jì)九家。這些酒店是目前夏邑餐飲消費(fèi)代表群。
3、商超
城區(qū)內(nèi)的大小商超統(tǒng)計(jì)在冊(cè)的有156家，普查率已達(dá)到95％以上，鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的商超、零售店的普查率都在95％以上。城區(qū)內(nèi)商超有兩家連鎖店華聯(lián)、天冠，三家賣(mài)場(chǎng)為冰中紅、栗客隆、蘇果。上海華聯(lián)的進(jìn)場(chǎng)600元，剩下都說(shuō)等進(jìn)場(chǎng)時(shí)再談的費(fèi)用，還有一個(gè)情況是栗客隆不愿進(jìn)。不知名的酒，原因是賣(mài)不掉還要占地方，現(xiàn)在商超內(nèi)華聯(lián)、蘇果、冰中紅上的有河套的促銷(xiāo)員，其它的都沒(méi)有上。在上貨時(shí)他們對(duì)品牌的要求很高，一般不知名的酒不讓上柜，進(jìn)場(chǎng)后如上促銷(xiāo)還要加收管理費(fèi)。在向他們了解情況時(shí)，首先問(wèn)的是產(chǎn)品線和供貨價(jià)，而且很看重。
在城區(qū)內(nèi)中小型超市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市銷(xiāo)售的的特點(diǎn)是只要給的利潤(rùn)空間大，并且是上壓下的貨都愿意去賣(mài)。這類(lèi)渠道群體銷(xiāo)酒的比重很大，可以達(dá)到50％以上。這類(lèi)渠道有個(gè)擔(dān)心較多的問(wèn)題，怕賣(mài)到假酒，因?yàn)榈晔亲约旱男难?，一但賣(mài)的有假酒，讓消費(fèi)者知道后影響自己的生意。這300多家超市的規(guī)模都是在2－4個(gè)店面，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市還兼營(yíng)批發(fā)，往鄉(xiāng)村店供貨。在這中間一年，賣(mài)白酒最多的高達(dá)近萬(wàn)件，最低的也賣(mài)到接近1000件。現(xiàn)在在這些渠道當(dāng)中除河套、難得糊涂、枝江、白楊外，其它廠家都沒(méi)有促銷(xiāo)推廣活動(dòng)，主要的原因是夏季的來(lái)臨。
八、競(jìng)品的現(xiàn)狀
目前，在夏邑市場(chǎng)上與我品牌相等的有宋河、河套、枝江、難得糊涂、瀏陽(yáng)河、黑土地、白楊、皇溝，前三者會(huì)在市區(qū)對(duì)我品牌產(chǎn)生一種抵制，后面的瀏陽(yáng)河、枝江、白楊、皇溝在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)將會(huì)對(duì)我品牌產(chǎn)生影響。它們的現(xiàn)狀是，宋河在城區(qū)酒店主推30元、40元價(jià)位的，并且將自己的酒完全擺在吧臺(tái)的最顯要位置，而且陳列的產(chǎn)品有5個(gè)系列，在商超除貨架上大面積的陳列以外，還有大面積的堆頭。
何套在陳列和堆頭上同宋河相等，其又加了一個(gè)在路邊和社區(qū)超市的店面空箱堆頭，并且在酒店邊都上了促銷(xiāo)員，廣告方面暫時(shí)還沒(méi)有現(xiàn)有什么動(dòng)作。難得涂涂在城區(qū)的酒店只有吧臺(tái)三個(gè)系列的陳列上的也同樣有促銷(xiāo)員，促銷(xiāo)的形式是：1、喝“難得糊涂”老窖（20元/瓶）送太子奶2盒。
2、喝“難得糊涂”紅啤樂(lè)酒（30元/瓶）送1.252可口可樂(lè)或雪碧一瓶。
3、喝“難得糊涂”銀牌酒（48元/瓶）送帝豪煙1名或多彩內(nèi)褲1條或藍(lán)帶啤酒2瓶。但市場(chǎng)反映不好，河套和宋河市場(chǎng)點(diǎn)名率目前是最高的。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)中枝江、瀏陽(yáng)河、白楊、黑土地也是最高的在鄉(xiāng)鎮(zhèn)牌中瀏陽(yáng)河，白楊在開(kāi)貨時(shí)有十送一的優(yōu)惠措施，其他的都沒(méi)有促銷(xiāo)，也沒(méi)有廣告表現(xiàn)形式。從市場(chǎng)氣氛看這些品牌都抱著觀望的態(tài)度，另外，據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的二批反映，枝江、黑土地在市場(chǎng)上由于價(jià)格透明了，利潤(rùn)每箱也只有兩三塊錢(qián)，并且還都是現(xiàn)款進(jìn)貨，已出現(xiàn)不愿意賣(mài)的情緒。白楊在市區(qū)的部分二批商零售店同樣也出現(xiàn)這種情況。從這些情況看目前市場(chǎng)幾個(gè)競(jìng)品已有三個(gè)品牌有萎縮的市場(chǎng)現(xiàn)象，有兩個(gè)品牌宋河，河套有上升的趨勢(shì)！
九、消費(fèi)習(xí)慣
在夏邑對(duì)白酒的消費(fèi)習(xí)慣很明顯，主要集中三個(gè)方面，一是對(duì)酒的度數(shù)，在城區(qū)一大部分人喜歡喝高度的酒（45°）以上，他們覺(jué)得花了幾十塊錢(qián)買(mǎi)瓶沒(méi)勁頭的酒，總感覺(jué)不值得一樣，還有就是高度酒可以節(jié)約一瓶?jī)善康?二是絕大部分對(duì)徽酒不太感興趣，除古井以外都覺(jué)得不怎么樣；三是體現(xiàn)在品牌知名度上。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，在三個(gè)方面中只有第一個(gè)有所區(qū)別，另外兩項(xiàng)基本一樣，鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的一部分人喜歡喝低度酒，他們最直觀的就是高酒價(jià)格高，喝低度的酒一方面不那么沖，另一方面還體現(xiàn)了自己的酒量。還有一種情況在一些bc類(lèi)酒店一部分人沒(méi)事喝酒時(shí)基本自帶15元以下的酒，酒店也允許帶。鄉(xiāng)鎮(zhèn)上喝酒頻率較高的時(shí)間在春節(jié)前后和結(jié)婚時(shí)期而且量相當(dāng)?shù)拇?，?0-60元/箱為主，其它的基本上同亳州的習(xí)慣差不多。
十、調(diào)查分析（swot）
1、優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)、風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：夏邑市場(chǎng)有三方面優(yōu)勢(shì)是有利我品牌在這里開(kāi)拓市場(chǎng)：一，本地市場(chǎng)容量較大，人口較多是商丘較大的三個(gè)縣之一;二、消費(fèi)水平與十里酒巷的定位較吻合，三、距公司較近容易配貨和作戰(zhàn)反映快。
十里酒巷優(yōu)勢(shì)：我品牌是一個(gè)新生企業(yè)，自身的活力很強(qiáng)，靈活性也很強(qiáng)這是一；二是公司的經(jīng)營(yíng)理念和營(yíng)銷(xiāo)n思路都很前衛(wèi)，三是公司的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍很干煉，并且對(duì)夏邑市場(chǎng)又是重點(diǎn)，容樣易形成集合眾力聚點(diǎn)爆破的效果，四是公司上下對(duì)市場(chǎng)征服的決心和恒心是堅(jiān)定的。
市場(chǎng)劣勢(shì)：本地市場(chǎng)對(duì)亳州的產(chǎn)品酒較為反感，認(rèn)為酒廠太多，酒的質(zhì)量沒(méi)有保障，同時(shí)還擔(dān)心對(duì)市場(chǎng)的操作后勁跟不上。
十里酒巷劣勢(shì)：一、我們尚屬新生企業(yè)，產(chǎn)品線單一，會(huì)在市場(chǎng)被眾多白酒品牌淹沒(méi)；二、品牌無(wú)知名度、影響力，在銷(xiāo)售過(guò)程難以被消費(fèi)者所接受；三，在市場(chǎng)中會(huì)形成一種懷疑或擔(dān)心的心理，擔(dān)心我們酒的質(zhì)量。
市場(chǎng)機(jī)會(huì)：一、夏邑縣在的白酒市場(chǎng)同其它一樣是混亂，并且沒(méi)有一個(gè)強(qiáng)勢(shì)品牌存在，這對(duì)新品牌進(jìn)入是一個(gè)契機(jī)，因?yàn)椴粫?huì)受到強(qiáng)勢(shì)的抵制。二、農(nóng)村春節(jié)前后用酒量相當(dāng)大，主要是婚宴。
十里酒巷機(jī)會(huì)：我們推出的有個(gè)新產(chǎn)品概念，ops，這在以往的白酒市場(chǎng)中極少聽(tīng)到，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)會(huì)產(chǎn)生一個(gè)好奇心理和會(huì)聯(lián)想到白酒的時(shí)尚性概念，這就相當(dāng)于在農(nóng)村告訴大家自己會(huì)開(kāi)飛機(jī)撒農(nóng)藥一樣;二是我們對(duì)這里的市場(chǎng)做了詳細(xì)的調(diào)查，又在產(chǎn)品沒(méi)上市的情況下發(fā)布了品牌形象廣告。
市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：一方面會(huì)被地方的保護(hù)全義困繞，二是由于本地的幾家大的經(jīng)銷(xiāo)商相互的關(guān)系都不錯(cuò)，一旦產(chǎn)品大動(dòng)作進(jìn)入會(huì)受到眾力的排斥，三，在所有的市場(chǎng)工作，做到位后仍不能被消費(fèi)者接受，會(huì)形成很不利的被動(dòng)局面，那樣不僅耗費(fèi)人力、物力、財(cái)力、還耽誤了時(shí)間。從而會(huì)對(duì)公司的以后發(fā)展產(chǎn)生影響，這幾個(gè)方面是與十里酒巷的風(fēng)險(xiǎn)并存的。
針對(duì)swot中在夏邑調(diào)查所體現(xiàn)出的問(wèn)題里，通過(guò)做工作是可以得到解決的，因?yàn)樵谝粋€(gè)縣級(jí)市場(chǎng)當(dāng)中其規(guī)模是可以掌控的，無(wú)論是從了解市場(chǎng)信息的速度和深度，或是市場(chǎng)作戰(zhàn)的反映速度都是可以鞭及到的，因此，本調(diào)查報(bào)告將在下一內(nèi)容中對(duì)劣勢(shì)和風(fēng)險(xiǎn)提出一些建議性的解決辦法。
十一、解決辦法
劣勢(shì)：針對(duì)夏邑市場(chǎng)對(duì)亳州的酒存有疑慮的問(wèn)題和“十里酒巷”自身的一些劣勢(shì)問(wèn)題，提出幾方面的建議解決辦法：
1、本地的商家和消費(fèi)者對(duì)亳州產(chǎn)品酒有個(gè)共同的認(rèn)識(shí)，就是只要去注冊(cè)一個(gè)商標(biāo)，有幾間房就可以生產(chǎn)白酒。加上有些小酒廠在這個(gè)市場(chǎng)中操作的不景氣，更讓本地人加深這種思想觀念，這有種綠樹(shù)聳朽林的感覺(jué)。
解決辦法：鑒于此可從三個(gè)方面在市場(chǎng)拓展中進(jìn)行改變：
1、以五糧液為標(biāo)準(zhǔn)，讓我們的酒進(jìn)行對(duì)比。方式為制作一批精美的類(lèi)似相框的壁畫(huà)，將五糧液的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和我們的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)印刷上去并配上五糧液的圖片，分別掛在各終端；二是在本地以新聞發(fā)布會(huì)的形式召開(kāi)評(píng)酒會(huì)或品酒會(huì)，邀請(qǐng)本地官員，退休干部，媒體等實(shí)施一次公關(guān)活動(dòng);三是同質(zhì)檢部門(mén)聯(lián)合設(shè)定假酒舉報(bào)獎(jiǎng)，凡是發(fā)現(xiàn)以次充好的現(xiàn)象，經(jīng)確認(rèn)后給予獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)社會(huì)監(jiān)督、制造公眾與論，通過(guò)這三種直觀的方式向夏邑市場(chǎng)展現(xiàn)我們就是一棵健康的綠樹(shù)!
2、十里酒巷自身的幾方面劣勢(shì)也是影響在夏邑市場(chǎng)發(fā)展的因素，如若處理不好可能會(huì)延長(zhǎng)市場(chǎng)成長(zhǎng)的時(shí)間或者不被接受。
解決辦法：1、產(chǎn)品單一，我們可以著重的宣傳我們提出的包裝概念“ops”，將消費(fèi)眼球和好有心吸引過(guò)來(lái)。從時(shí)尚、環(huán)保、新穎方面通過(guò)不同的媒體進(jìn)行宣傳，這樣可以加深消費(fèi)者對(duì)我們的認(rèn)識(shí)程度。2、品牌知名度沒(méi)有的問(wèn)題，這不是短時(shí)間內(nèi)可以改變的，但可以化逐步的增加。我們可以制定計(jì)劃，比如今年可以設(shè)定兩個(gè)主題，一是十里酒巷渠道建設(shè)年，二是十里酒巷品牌塑造年，在今年下半年中通過(guò)戶(hù)外廣告、電視廣告、公益廣告贊助活動(dòng)、熱點(diǎn)炒作等，從不同的角度來(lái)向消費(fèi)者傳播著十里酒巷的品牌思想、品牌價(jià)值、品牌性格，從而讓公眾感受一個(gè)系統(tǒng)的十里酒巷品牌塑造過(guò)程。
十二、競(jìng)品存在的問(wèn)題：
通過(guò)近9天時(shí)間對(duì)夏邑市場(chǎng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)幾個(gè)競(jìng)品在夏邑出現(xiàn)了一些不足的地方，具體如下：
1、如難得糊涂雖然在這個(gè)季節(jié)促銷(xiāo)力度很大，但是到目前為止一直不被終端和消費(fèi)者認(rèn)同，問(wèn)題的根源是反映酒質(zhì)不好！
2、宋河、枝江在商超的陳列都很亂，同一個(gè)品牌的酒擺放的哪個(gè)位置都有給人以零亂的感覺(jué)，這說(shuō)明他們的市場(chǎng)終端管理的軟弱以及工作態(tài)度的散慢體現(xiàn)。
3、幾乎在夏邑縣市場(chǎng)幾大白酒企業(yè)都是以經(jīng)銷(xiāo)商負(fù)責(zé)制操作市場(chǎng)，有的只派了業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)督導(dǎo)一下市場(chǎng)，重視的程度不夠。
根據(jù)市場(chǎng)機(jī)會(huì)當(dāng)中，我們也存在著急需補(bǔ)充的地方，主要是產(chǎn)品線的充實(shí)，最好能在8月前開(kāi)發(fā)。兩個(gè)適合農(nóng)村市場(chǎng)價(jià)位（40-60元/箱）的酒，若不然將會(huì)失五部分的農(nóng)村市場(chǎng)銷(xiāo)量經(jīng)銷(xiāo)商也會(huì)喪失積極性。因此，請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)考慮。以上幾方面競(jìng)品所存在的不足問(wèn)題，恰恰是我們創(chuàng)造卓越的一個(gè)機(jī)會(huì)，別人做的不足的地方，我們用心去做好就是征服市場(chǎng)的一種遞進(jìn)途經(jīng)。
十三、調(diào)查綜述
此次對(duì)夏邑白酒市場(chǎng)的調(diào)查，從6月1日開(kāi)始來(lái)到本地共用了9天的時(shí)間。依據(jù)初到市場(chǎng)中所定的工作指導(dǎo)思想“發(fā)現(xiàn)、蓄銳、征服、奔騰”，以及工作的態(tài)度“認(rèn)真、細(xì)致”在次中展開(kāi)了掌握夏邑白灑市場(chǎng)的調(diào)查工作。這調(diào)查為了給公司下一步拓展夏邑市場(chǎng)提供一份有價(jià)值的市場(chǎng)參考報(bào)告，我們對(duì)夏邑縣城區(qū)及所轄的26個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中進(jìn)行了密集性的普查工作，本著多出一滴汗，多抓一條信息的原則，將各地終端的信息資料進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)。這里要感謝的是公司所給予的車(chē)輛支持，這才使得調(diào)查工作全面順利的完成。有了車(chē)給調(diào)查工作帶來(lái)了很大的方便，是全面了解夏邑的一個(gè)保證。在這作個(gè)說(shuō)明，在夏邑的鄉(xiāng)鎮(zhèn)上有兩個(gè)沒(méi)有去，分別是中峰和羅莊。原因是據(jù)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)人反映這兩個(gè)地方的白酒市場(chǎng)情況基本和他們差不多，而且都是過(guò)路集很小。
本次調(diào)查已達(dá)到了幾個(gè)方面的目標(biāo)，一是已經(jīng)掌握夏邑白酒市場(chǎng)近來(lái)的動(dòng)態(tài)和結(jié)構(gòu);二是已掌握了夏邑范圍內(nèi)終端的資料，并且邊了解他們銷(xiāo)酒的特征;三是已理出幾個(gè)主導(dǎo)品牌目前市場(chǎng)操作的狀況，四是已與夏邑各重點(diǎn)終端建立了聯(lián)系，五是基本摸清夏邑經(jīng)銷(xiāo)商的情況并與之有了較好的溝通，而且建立了檔案。此外，這次調(diào)查由于工作能力的限制和時(shí)間的緊促還有很多不足的地方，在這肯請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)能夠指出不足之處，并幫助指正，以促進(jìn)隊(duì)員的工作技能。
鞋市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇4
為了深入了解本市居民家庭在酒類(lèi)市場(chǎng)及餐飲類(lèi)市場(chǎng)的消費(fèi)情況，特進(jìn)行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學(xué)承擔(dān)，調(diào)查時(shí)間是20xx年7月至8月，調(diào)查方式為問(wèn)卷式訪問(wèn)調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是20xx戶(hù)。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后，該大學(xué)將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其調(diào)查報(bào)告如下：
一、調(diào)查對(duì)象的基本情況
二、專(zhuān)門(mén)調(diào)查部分
(一)酒類(lèi)產(chǎn)品的消費(fèi)情況
1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費(fèi);二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場(chǎng)大于紅酒的市場(chǎng)。
2、白酒消費(fèi)多元化。
(2)購(gòu)買(mǎi)因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠(chéng)度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對(duì)新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無(wú)所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%?？梢钥闯?，一旦某個(gè)品牌在消費(fèi)者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應(yīng)在樹(shù)立企業(yè)形象、爭(zhēng)創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對(duì)企業(yè)的發(fā)展十分重要。
(4)動(dòng)因分析。主要在于消費(fèi)者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營(yíng)業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費(fèi)者的注意力，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費(fèi)者的口碑如何建立，將直接影響酒類(lèi)市場(chǎng)的規(guī)模。而對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因?yàn)槠鋵?duì)酒類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售有著一定的影響作用。
(二)飲食類(lèi)產(chǎn)品的消費(fèi)情況
本次調(diào)查主要針對(duì)一些飲食消費(fèi)場(chǎng)所和消費(fèi)者比較喜歡的飲食進(jìn)行，調(diào)查表明，消費(fèi)有以下幾個(gè)重要特點(diǎn)：
消費(fèi)者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費(fèi)水平是相適應(yīng)的，現(xiàn)將幾個(gè)主要酒店比較如下：
2、消費(fèi)者大多選擇在自己工作或住所的周?chē)?，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機(jī)性，但也并非絕對(duì)如此，例如，長(zhǎng)城酒樓、淮揚(yáng)酒樓，也有一定的遠(yuǎn)距離消費(fèi)者惠顧。
3、消費(fèi)者追求時(shí)尚消費(fèi)，如對(duì)手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費(fèi)比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%，以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)餐飲類(lèi)市場(chǎng)。
4、近年來(lái)，海鮮與火鍋成為市民飲食市場(chǎng)的兩個(gè)亮點(diǎn)，市場(chǎng)潛力很大，目前的消費(fèi)量也很大。調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%，喜歡火鍋的約占 51.14%，在對(duì)季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場(chǎng)，在夏季也有較大的市場(chǎng)潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費(fèi)的一大景觀和特色。
三、結(jié)論
1、本市的居民消費(fèi)水平還不算太高，屬于中等消費(fèi)水平，平均收入在1000元左右，相當(dāng)一部分居民還沒(méi)有達(dá)到小康水平。
2、居民在酒類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)上主要是用于自己消費(fèi)，并且以白酒居多，紅酒的消費(fèi)比較少，用于個(gè)人消費(fèi)的酒品，無(wú)論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。
3、消費(fèi)者在買(mǎi)酒時(shí)多注重酒的價(jià)格、質(zhì)量、包裝和宣傳，也有相當(dāng)一部分消費(fèi)者持無(wú)所謂的態(tài)度。對(duì)新牌子的酒認(rèn)知度較高。
4、對(duì)酒店的消費(fèi)，主要集中在中檔消費(fèi)水平上，火鍋和海鮮的消費(fèi)潛力較大，并且已經(jīng)有相當(dāng)大的消費(fèi)市場(chǎng)。
鞋市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇5
一、格式
市場(chǎng)調(diào)査報(bào)告一般由標(biāo)題、正文、結(jié)尾三部分組成。
1.標(biāo)題
市場(chǎng)調(diào)査報(bào)告的標(biāo)題為單行和雙行兩種類(lèi)型。
單行標(biāo)題。單行標(biāo)題可分為公文式標(biāo)題和一般的文章式標(biāo)題。公文式標(biāo)題由調(diào)查的時(shí)間期限、地域范圍、調(diào)査的對(duì)象和文章的種類(lèi)四個(gè)因素構(gòu)成。其特點(diǎn)是簡(jiǎn)潔明確。如“我國(guó)純棉布市場(chǎng)前景的調(diào)査與預(yù)測(cè)”、“20xx年至20xx年陜西省電視機(jī)市場(chǎng)需求趨勢(shì)的調(diào)査與預(yù)測(cè)”等。
文章式標(biāo)題一般都需指明市場(chǎng)調(diào)査的結(jié)論或發(fā)展的趨勢(shì)。如x x省進(jìn)口洗衣機(jī)銷(xiāo)路不佳”、“阿拉伯?huà)D女喜歡真絲印花綢”，都直接揭示了文章的主要內(nèi)容，顯得精練而又準(zhǔn)確。見(jiàn)諸于報(bào)刊的市場(chǎng)調(diào)蜜報(bào)告，其標(biāo)題往往具有新聞性，在簡(jiǎn)潔、準(zhǔn)確的基礎(chǔ)上力求鮮明、生動(dòng)、結(jié)尾是市場(chǎng)調(diào)査告的最后一部分，即“落款”。應(yīng)注明調(diào)査單位引人關(guān)注。如“拉薩人爭(zhēng)購(gòu)小太陽(yáng)”是對(duì)陽(yáng)能產(chǎn)品在西藏地區(qū)前景預(yù)測(cè)的文章標(biāo)題，既準(zhǔn)確地反映了市場(chǎng)的情況和今后的發(fā)展趨勢(shì)，又具有動(dòng)感和形象美，到了很好的效果。
雙行標(biāo)題。雙行標(biāo)題是文章式標(biāo)題與公文式標(biāo)題的有機(jī)結(jié)合。
2,正文
正文是市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的主體部分，它往往由前言和主體兩部分構(gòu)成。有的也可省略前言。
前言，即正文的開(kāi)頭。其所寫(xiě)內(nèi)容大致包括調(diào)查的具體時(shí)間、地點(diǎn)、對(duì)象、方法及效果等;也可以簡(jiǎn)要介紹調(diào)查報(bào)告的主要內(nèi)容及觀點(diǎn)。要做到簡(jiǎn)明扼要，條理清晰，使讀者在沒(méi)有接觸正文的主體之前，就對(duì)報(bào)告的基本內(nèi)容、方法和意義有個(gè)初步了解，以便更好地閱讀下文。
主體部分，主要包括調(diào)查的具體情況和調(diào)查者本人的觀點(diǎn)，依據(jù)順序逐次寫(xiě)出調(diào)查情況、具體論述、最后建議。
調(diào)查情況，一般包括歷史性情況和當(dāng)前情況。引用歷史情況，主要是為了總結(jié)過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，說(shuō)明其發(fā)展的延續(xù)性，及其對(duì)當(dāng)前和未來(lái)的影響。重點(diǎn)應(yīng)放在對(duì)當(dāng)前情況的介紹，如實(shí)反映調(diào)查對(duì)象的現(xiàn)狀現(xiàn)貌。這部分的.表述可以靈活機(jī)動(dòng)，既可以一目了然，以“條款式”逐條列出，分別敘述;也可以歸類(lèi)寫(xiě)出。由于在這部分里，材料龐雜，信息量大，因此，可以采用多種形式表述，必要時(shí)還可以借助于表格或圖解。不僅內(nèi)容要豐富，還要做到條理清晰，并科學(xué)、合理地揭示出其內(nèi)在聯(lián)系，這不是那么容易的事。所以，在寫(xiě)這部分內(nèi)容時(shí)，不但要多搜集資料，而且要使其恰到好處地得到運(yùn)用，達(dá)到全面具體介紹的目的。
具體論述，就是根據(jù)上面所介紹的各種情況，進(jìn)行縝密的推理，從而發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)運(yùn)動(dòng)的規(guī)律。論述可長(zhǎng)可短，但要針對(duì)性強(qiáng)、邏輯性強(qiáng)，而不能牽強(qiáng)附會(huì)。
在論述以后，要適當(dāng)?shù)靥岢鲆恍┖侠砘ㄗh。這些建議可以分條寫(xiě)出，具體說(shuō)明;也可以不作具體解釋地籠統(tǒng)寫(xiě)出。但要注意這些建議的可行性，因?yàn)檫@將直接影響企業(yè)的經(jīng)營(yíng)決策。
1結(jié)尾
名稱(chēng)或調(diào)查者本人姓名，同時(shí)注明調(diào)查報(bào)告的寫(xiě)作時(shí)間。
二、寫(xiě)作要求
市場(chǎng)調(diào)査報(bào)告的寫(xiě)作要求和技巧與其他公文寫(xiě)作有某些相通之處，但也有它自己的特點(diǎn)，概括來(lái)講，主要有以下幾點(diǎn)：
1.要充分準(zhǔn)備
撰寫(xiě)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告不是憑空編造，不是想當(dāng)然，而是要用事實(shí)說(shuō)話。因此，在動(dòng)筆寫(xiě)報(bào)告之前，就首先要做好準(zhǔn)備工作。準(zhǔn)備工作的第一步就是要親自去市場(chǎng)調(diào)查。正所謂“沒(méi)有調(diào)査就沒(méi)有發(fā)言權(quán)”，要想寫(xiě)出科學(xué)、實(shí)用的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，必須掌握第一手材料，這是一個(gè)特別關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。準(zhǔn)備工作的第二步就是在獲得大量材料的基礎(chǔ)上，去粗取精，去偽存真，把主要的、有代表性的材料提煉出來(lái)，使這些有用的資料活生生地印在自己的腦海中。準(zhǔn)備工作的最后一步就是構(gòu)思并列出提綱。在列提綱時(shí)，可以從不同思路多列出幾個(gè)，然后進(jìn)行分析比較，從中挑選出最好的。
2.科學(xué)、合理、實(shí)用
科學(xué)、合理、實(shí)用是寫(xiě)作市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的基本要求。如果不具備這三個(gè)特點(diǎn)，那么，一篇市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告就沒(méi)有任何價(jià)值，甚至?xí)`導(dǎo)決策者，給企業(yè)或其他經(jīng)濟(jì)部門(mén)帶來(lái)?yè)p失。為此，調(diào)査報(bào)告的撰寫(xiě)者本人首先就要具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)。不浮夸，不偏倚，不歪曲事實(shí)，這是寫(xiě)出一篇上乘的市場(chǎng)調(diào)査報(bào)告的前提。
3.行文要流暢
市場(chǎng)調(diào)査報(bào)告不是個(gè)人日記，不是只給作者本人看的，它是給決策層領(lǐng)導(dǎo)看的。既然是給別人看的，就要讓人能看懂，并給人一種閱讀時(shí)的輕松感。否則，通篇條理不清，行文不暢，東扯一句，西拉一句，就會(huì)給人一種讀起來(lái)很累的感覺(jué)，最終別人也不明白你要說(shuō)明什么，這樣的報(bào)告無(wú)疑是失敗的。
鞋市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇6
20xx年10月23日，有幸參加我社對(duì)新華書(shū)店和圖書(shū)城的調(diào)研活動(dòng)。通過(guò)一天的調(diào)研，本人感受到當(dāng)前我社圖書(shū)既有傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，又面臨激烈的競(jìng)爭(zhēng)。由于本人對(duì)于我社大中專(zhuān)教材及商品類(lèi)圖書(shū)種類(lèi)繁多，難以一一總結(jié)，所以本次的調(diào)研有選擇性和有針對(duì)性地對(duì)教輔圖書(shū)市場(chǎng)中的部分圖書(shū)，進(jìn)行了重點(diǎn)調(diào)研與分析，現(xiàn)將相關(guān)情況報(bào)告如下：
一、教輔圖書(shū)市場(chǎng)總體狀況
（一）教輔圖書(shū)品種繁多、魚(yú)目混雜
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，教輔圖書(shū)也逐漸市場(chǎng)化，逐漸改變了過(guò)去以政府行政行為干預(yù)為主的局面，逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橐允袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)為主、政府監(jiān)督為。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了教輔圖書(shū)的繁榮，一批優(yōu)秀重點(diǎn)圖書(shū)如雨后春筍般出現(xiàn)在市場(chǎng)化大潮激蕩下的圖書(shū)市場(chǎng)，如薛金星為主編：陜西人民教育出版社出版的《中學(xué)教材全解》、北京教育出版社出版的《集束學(xué)習(xí)法》系列；中國(guó)青年出版社出版的《教材完全解讀》、山東科技出版社出版的《教材全解》系列；由科學(xué)出版社、龍門(mén)書(shū)局出版的《三點(diǎn)一測(cè)》升級(jí)版、《龍門(mén)新教案叢書(shū)——同步測(cè)控》等等。然而教輔圖書(shū)也存在過(guò)于粗制濫造、魚(yú)目混珠的情況，高質(zhì)量教輔書(shū)還沒(méi)有大范圍地占領(lǐng)市場(chǎng)。市場(chǎng)上很多教輔書(shū)并非創(chuàng)造性的智慧成果，多為一些東拼西湊的次品。一些教輔圖書(shū)一心趨利，為搶占先機(jī)并沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的“三審三?！本涂焖偻度胧袌?chǎng)，質(zhì)量多數(shù)不過(guò)關(guān)。事實(shí)上，很多家長(zhǎng)站在五花八門(mén)的教輔書(shū)店往往會(huì)有無(wú)所適從之感。
（二）教輔圖書(shū)模仿現(xiàn)象嚴(yán)重
在本次調(diào)研當(dāng)中，我們發(fā)現(xiàn)有很多圖書(shū)存在互相模仿、相互抄襲的情況。它們往往書(shū)名相似、封面設(shè)計(jì)雷同，很多教輔圖書(shū)的名稱(chēng)也只是差一兩個(gè)字，封面設(shè)計(jì)大同小異，這些山寨版圖書(shū)常常導(dǎo)致學(xué)生買(mǎi)錯(cuò)書(shū)籍，誤人子弟；圖書(shū)內(nèi)容方面的相互抄襲模仿更為嚴(yán)重，一些教輔圖書(shū)無(wú)論是圖書(shū)目錄框架，還是試題的選擇都存在著“你抄我的，我抄你的”現(xiàn)象。一本優(yōu)秀的教輔圖書(shū)如果市場(chǎng)效益較好，那么就會(huì)有n家圖書(shū)出版商跟風(fēng)，有n種山寨版圖書(shū)充斥市場(chǎng)。
（三）教輔圖書(shū)“色彩斑斕”更具吸引力
本次調(diào)研中，發(fā)現(xiàn)教輔圖書(shū)在封面設(shè)計(jì)方面多追求奢華、時(shí)尚和典雅。少兒類(lèi)圖書(shū)多顏色艷麗醒目，也有的封面圖片具有深層含義，比如一把鑰匙、一只帆船等。而正文部分絕大部分是雙色，質(zhì)感良好，比較符合現(xiàn)代學(xué)生的需求。
（四）教輔圖書(shū)上市提前
在調(diào)研中，發(fā)現(xiàn)目前市場(chǎng)上很多下學(xué)期開(kāi)課的圖書(shū)已經(jīng)開(kāi)始上市，比如高中必修2，九年級(jí)下冊(cè)等。經(jīng)詢(xún)問(wèn)，了解到，現(xiàn)在很多初三上學(xué)期課程大部分已經(jīng)學(xué)完，老師提前講授下學(xué)期課程，但由于目前下學(xué)期教材上市的很少，大多數(shù)學(xué)生只能購(gòu)買(mǎi)那些講授較為全面的教輔圖書(shū)，以解決沒(méi)有教材的問(wèn)題。
二、幾本教輔圖書(shū)的比較、分析總結(jié)
（一）比較
欄目設(shè)置自主探究學(xué)習(xí)；名師要點(diǎn)解析；課堂基礎(chǔ)自測(cè)；綜合能力拓展（課）；每單元還有知識(shí)要點(diǎn)歸納、高考同步鏈接、單元綜合測(cè)試單元綜合解說(shuō)（單元知識(shí)概要、課程重點(diǎn)、難點(diǎn)、單元高考預(yù)測(cè)、單元學(xué)法指導(dǎo)）；
學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)航；教材內(nèi)容詳解；典型例題精析（知能綜合題、延伸探究題）；重點(diǎn)難點(diǎn)演練；本課學(xué)習(xí)總結(jié)（知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)）；探究學(xué)習(xí)總結(jié)（本課測(cè)評(píng)、學(xué)習(xí)延伸、重難點(diǎn)答案）；單元學(xué)習(xí)總結(jié)（單元知識(shí)網(wǎng)絡(luò)、典型分類(lèi)詳解、單元知能綜合、創(chuàng)新拓展探究）課標(biāo)單元知識(shí)；高考命題趨勢(shì)；
知識(shí)能力聚點(diǎn)（名師詮釋?zhuān)环椒寄芷脚_(tái)；創(chuàng)新思維拓展；能力提醒設(shè)計(jì)；
單元知識(shí)梳理與能力整合、（歸納總結(jié)專(zhuān)題、新典型題剖析、）
知識(shí)能力同步測(cè)控
特點(diǎn)基礎(chǔ)性；
選擇性；
適用性；
創(chuàng)新性新：以最新教改精神為依據(jù)，以現(xiàn)行最新教材為藍(lán)本編寫(xiě)；體例新；題型（材料）新；
細(xì)：是對(duì)教材講解細(xì)致人微；重點(diǎn)難點(diǎn)詳細(xì)講析，既有解題過(guò)程又有思路點(diǎn)撥；解題方法細(xì)：一題多解，多題一法，變通訓(xùn)練，總結(jié)規(guī)律；
精：教材內(nèi)容講解精；問(wèn)題設(shè)置精，注重典型性，避免隨意性，注重遷移性，避免孤立性，實(shí)現(xiàn)由知識(shí)到能力的過(guò)渡；
透：對(duì)教綱考綱研究得透；對(duì)學(xué)生知識(shí)儲(chǔ)備研究得透；對(duì)問(wèn)題講解得透，一題多問(wèn)，一題多解，培養(yǎng)求異思維和創(chuàng)新思維能力；
全：知識(shí)分布全面；該書(shū)的信息量大；適用對(duì)象全面雙欄對(duì)照，對(duì)教材全解全析，在學(xué)科層次上力求講深講透講足；注重典型案例學(xué)習(xí)，突出鮮活典型和示范特點(diǎn)。
（二）分析總結(jié)
通過(guò)比較，可以發(fā)現(xiàn)我社教輔圖書(shū)既存在較為明顯的優(yōu)勢(shì)，也存在一定的問(wèn)題。
1、優(yōu)勢(shì)：
其一，高質(zhì)量：我社的《基礎(chǔ)訓(xùn)練》的高質(zhì)量仍然深受師生及家長(zhǎng)青睞，河南省內(nèi)的學(xué)生對(duì)我社圖書(shū)品牌還是比較認(rèn)可的。
其二，權(quán)威性：我社教輔圖書(shū)主要面向河南市場(chǎng)，教輔圖書(shū)由河南省基礎(chǔ)教育教學(xué)研究室編寫(xiě)，具有一定的權(quán)威性。優(yōu)秀教輔圖書(shū)的背后必然有一支優(yōu)秀的作者群體，而由河南省基礎(chǔ)教育教學(xué)研究室編寫(xiě)，能夠大幅提升圖書(shū)內(nèi)在品質(zhì)并樹(shù)立較高學(xué)術(shù)權(quán)威性，從而增強(qiáng)了我社圖書(shū)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
其三，價(jià)格低：我社本著“以科學(xué)的理論武裝人，以正確的輿論引導(dǎo)人，以高尚的精神塑造人，以?xún)?yōu)秀的作品鼓舞人”的基本方針，堅(jiān)持以培養(yǎng)“四有”新人為目標(biāo)，始終謹(jǐn)記“為人民服務(wù)，為社會(huì)主義服務(wù)”的基本宗旨，教輔圖書(shū)與同類(lèi)教輔圖書(shū)相比在價(jià)格上往往較低，不求盈利，但求回饋社會(huì)。
2、我社的教輔圖書(shū)存在的問(wèn)題
其一，封面設(shè)計(jì)過(guò)于簡(jiǎn)單、未充分重視圖書(shū)外在：在調(diào)研中，色彩斑斕的圖書(shū)封面對(duì)讀者往往更具有吸引力，而我社的《基礎(chǔ)訓(xùn)練》在此類(lèi)教輔圖書(shū)的封面設(shè)計(jì)方面略顯單?。煌瑫r(shí)我社一些圖書(shū)封二、封三尚未充分利用。
其二，正文單色設(shè)計(jì)不適合現(xiàn)代學(xué)生要求：雖然單色設(shè)計(jì)能夠降低成本，但是現(xiàn)代學(xué)生富有個(gè)性，追求時(shí)尚、前衛(wèi)，雙色設(shè)計(jì)更適合追求個(gè)性的現(xiàn)代學(xué)生的口味。
其三，缺少網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)手段：中國(guó)教輔購(gòu)書(shū)中心是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售教輔圖書(shū)的一個(gè)較大的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)書(shū)中心，它囊括了近百種品牌教輔圖書(shū)。此外，網(wǎng)上銷(xiāo)售折扣往往較大，()具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。現(xiàn)在很多圖書(shū)封面上都印有網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的網(wǎng)址，以方便學(xué)生購(gòu)買(mǎi)，所以網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售是未來(lái)圖書(shū)營(yíng)銷(xiāo)的一個(gè)重要渠道。結(jié)合我社目前的實(shí)際情況，我社相關(guān)品牌教輔圖書(shū)在網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售層面尚有較大潛力可供挖掘。
三、幾點(diǎn)思考
（一）質(zhì)量是第一生命線
優(yōu)秀教輔圖書(shū)能夠長(zhǎng)期在圖書(shū)市場(chǎng)上占據(jù)較大市場(chǎng)份額，究其根本便在于其高質(zhì)量、低成本和重營(yíng)銷(xiāo)。高質(zhì)量的背后必然有一支優(yōu)秀的作者群體和編校人員。我社長(zhǎng)期與河南省基礎(chǔ)教育教學(xué)研究室合作，擁有了一支出色的教師隊(duì)伍，同時(shí)編校人員始終嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，因此我社教輔圖書(shū)在質(zhì)量上取得了驕人的成績(jī)，但是其他方面仍然需要再接再厲、更進(jìn)一步。
（二）創(chuàng)新是重點(diǎn)
積極探索新的方向和路子，將教輔圖書(shū)做“新”，提高教輔圖書(shū)的品牌意識(shí)、提升教輔圖書(shū)的經(jīng)營(yíng)水平，靠精品主打教輔圖書(shū)市場(chǎng)。
加強(qiáng)策劃創(chuàng)新，從封面、目錄設(shè)計(jì)到正文的體例研發(fā)都要不斷創(chuàng)新，設(shè)計(jì)出更為適合當(dāng)代學(xué)生需求的精品圖書(shū)。同時(shí)可以通過(guò)一定手段把圖書(shū)特點(diǎn)更加明朗化，把與眾不同的特色彰顯出來(lái)，如側(cè)重訓(xùn)練，就要強(qiáng)調(diào)練透；如側(cè)重講解，就要講透講深，讓學(xué)生能獲取全面、翔實(shí)和精確的信息；如果講練都有的話，就要選擇基礎(chǔ)、重點(diǎn)的內(nèi)容，或做厚或做薄，把特點(diǎn)凸顯出來(lái)。
在內(nèi)容方面，出版社應(yīng)按新的教材和考試模式的變化不斷完善教輔圖書(shū)的出版；在營(yíng)銷(xiāo)方式上，要更加細(xì)化，針對(duì)具體圖書(shū)品種和當(dāng)?shù)亟滩淖兓鹊龋瑏?lái)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略，真正做到具體問(wèn)題呢具體分析。
（三）市場(chǎng)化是必由之路
根據(jù)市場(chǎng)需求研發(fā)市場(chǎng)需要的圖書(shū)，運(yùn)用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)開(kāi)拓網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售渠道。圖書(shū)市場(chǎng)具有區(qū)域性，加強(qiáng)區(qū)域品牌經(jīng)營(yíng)，維護(hù)好當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)也是十分重要的。建議注意初三、高三這些特殊階段學(xué)生的備考需求，編寫(xiě)一些較為豐富和實(shí)用的學(xué)案教輔書(shū)，并通過(guò)從實(shí)踐中了解教師們講課的進(jìn)度，把握好部分圖書(shū)提前上市的時(shí)機(jī)。堅(jiān)持做到“人無(wú)我有、人有我廉、人廉我轉(zhuǎn)”，只有始終處于圖書(shū)出版研發(fā)的尖端，只有引領(lǐng)圖書(shū)出版研發(fā)的潮流，才能保持圖書(shū)出版界常青樹(shù)的地位。
鞋市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇7
在所有的行業(yè)中，服裝行業(yè)是個(gè)永恒的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。服裝，其定義是穿于人體起保護(hù)和裝飾作用的制品，同義詞有“衣服”和“衣裳”。中國(guó)古代稱(chēng)“上衣下裳”。中國(guó)是世界上最大的服裝消費(fèi)國(guó)，因此與時(shí)尚潮流的密切接軌，使人們的服裝更新頻率日益頻繁。服裝制品的內(nèi)需市場(chǎng)正由量的膨脹向質(zhì)的細(xì)分化、多樣化方向發(fā)展。領(lǐng)域也從正裝到晚裝、個(gè)性化時(shí)裝，從一般設(shè)計(jì)到多元化設(shè)計(jì)方向擴(kuò)展。流通也隨著傳統(tǒng)的流通體制轉(zhuǎn)變?yōu)楫?dāng)今大型時(shí)尚購(gòu)物中心、品牌商店、網(wǎng)上購(gòu)物等新的流通方式。由于全球化的影響，消費(fèi)者的生活方式產(chǎn)生了很大變化，服裝的個(gè)性化、多樣化、差別化也正加速化。隨著全球經(jīng)濟(jì)的加速化服裝業(yè)界的海外貿(mào)易也逐步增加，海外貿(mào)易的方式也將向多樣化發(fā)展。隨著服裝行業(yè)多種多樣的發(fā)展，隨之面臨的問(wèn)題也越來(lái)越多，其中，為了增強(qiáng)與擴(kuò)大生產(chǎn)銷(xiāo)售，在服裝行業(yè)消費(fèi)者行為方面需要進(jìn)行更多的關(guān)注與調(diào)研，以便于更好的迎合消費(fèi)者進(jìn)行服裝消費(fèi)。
一、消費(fèi)者對(duì)服裝的要求
1、服裝的質(zhì)量與價(jià)值
消費(fèi)者的消費(fèi)觀念在不斷變化，總的趨勢(shì)是越來(lái)越注重商品的質(zhì)量，在服裝消費(fèi)過(guò)程中，消費(fèi)者關(guān)注的自己所選購(gòu)的服裝是否是物有所值，是消費(fèi)者評(píng)價(jià)服裝內(nèi)在質(zhì)量的首選之一。
2、審美與舒適、安全衛(wèi)生、環(huán)保
服裝穿著要舒適，是消費(fèi)者關(guān)注的服裝特性之一，隨著人們的生態(tài)環(huán)保意識(shí)日益提高，服裝的消費(fèi)不僅僅局限于傳統(tǒng)功能，消費(fèi)者更關(guān)心的服健舒適，此外，消費(fèi)者以及開(kāi)始關(guān)注服裝的生態(tài)環(huán)保指數(shù)。
二、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、根據(jù)不同的年齡、性別及個(gè)性設(shè)計(jì)不同的營(yíng)銷(xiāo)策略
首先，應(yīng)根據(jù)不同的年齡、性別及個(gè)性設(shè)計(jì)結(jié)合流行趨勢(shì)設(shè)計(jì)不同的款式和色彩，如男裝要高貴、舒適及前衛(wèi)、女性時(shí)裝要前衛(wèi)、時(shí)髦，老年服裝要穿著合適、價(jià)格實(shí)惠，兒童服裝要亮麗、穿著安全舒適。其次，要根據(jù)不同的年齡和個(gè)性布置不同的賣(mài)場(chǎng)，“男人買(mǎi)，女人逛”男人往往對(duì)賣(mài)場(chǎng)的實(shí)用功能比較講究，而女性對(duì)款式及色彩比較講究，并考慮是否和已有服裝的搭配及款式的時(shí)髦等。
2、服裝價(jià)格變動(dòng)的差異化競(jìng)爭(zhēng)策略
企業(yè)在價(jià)格變動(dòng)上要做好差異化的競(jìng)爭(zhēng)策略，就是要根據(jù)顧客的差異需求，在符合本企業(yè)服裝產(chǎn)品價(jià)格定位的基礎(chǔ)上，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行科學(xué)的細(xì)分，把握好不同顧客的價(jià)格需求，及時(shí)作出調(diào)整。
3、“質(zhì)”在必得營(yíng)銷(xiāo)策略
世界眾多名牌服飾的歷史告訴我們，顧客對(duì)品牌的忠誠(chéng)，在某種意義上也可以說(shuō)是對(duì)其服裝產(chǎn)品質(zhì)量的忠誠(chéng)。只有過(guò)硬的高質(zhì)量服裝產(chǎn)品，才能真正在人們心目中樹(shù)立起“金字招牌”，收到消費(fèi)者的青睞。
4、樹(shù)立品牌形象，注意品牌推廣
優(yōu)秀服裝品牌應(yīng)該是一種明確的文化精神體現(xiàn)，同時(shí)是一個(gè)時(shí)代時(shí)尚文化的縮影。憑借品牌的知名度和良好的市場(chǎng)形象以較低的成本和較快的速度贏得消費(fèi)者市場(chǎng)。
二、提升服裝業(yè)自身質(zhì)量的方法
1、提供良好的工作環(huán)境
提供一個(gè)誘人的工作環(huán)境，包括工資水平、福利待遇等；提供一個(gè)安全的工作環(huán)境，保證員工的工作安全；使員工人適其職，了解自己的員工并安排最適合的'工作；使工作有趣并富有挑戰(zhàn)性，激起員工的工作興趣。
2、建立積極的工作氛圍
積極的工作氛圍是一種使置身于其中的員工能夠并且愿意有效的工作氛圍，使員工在工作只不過(guò)做出自己的最佳表現(xiàn)，發(fā)揮自身最大潛力。
3、提供明確的績(jī)效目標(biāo)
按照期望理論和目標(biāo)設(shè)置理論，保證員工清楚的了解自己要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)是非常重要的。那個(gè)使他們更負(fù)責(zé)任的完成自己的工作。
4、支持員工高績(jī)效努力
為員工提供資源、滿(mǎn)足他們的需要、為他們提供有形的幫助。
5、提供及時(shí)的績(jī)效反饋
績(jī)效反饋是員工堅(jiān)持努力的動(dòng)力。為員工提供動(dòng)力。
以上這些方法從消費(fèi)者生活習(xí)慣和個(gè)性差異方面、服裝行業(yè)自身方面以及行業(yè)機(jī)制改進(jìn)方面闡述了改如何進(jìn)行服裝產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，以及為了迎合消費(fèi)者所作出的調(diào)整方法。能夠更好的促進(jìn)服裝行業(yè)的發(fā)展以及促進(jìn)消費(fèi)者發(fā)展。
鞋市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇8
吃水果，不僅可以補(bǔ)充水分，還可補(bǔ)充多種微量元素，讓身體更健康。然而，進(jìn)入冬季，東北降溫下雪，這樣的季節(jié)，市民們都會(huì)吃哪些水果呢?針對(duì)產(chǎn)地不同，果農(nóng)們的銷(xiāo)售情況又如何?昨日，記者兵分多路走進(jìn)水果市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，也請(qǐng)教專(zhuān)家，教大家如何正確吃水果。
果農(nóng)兩個(gè)月賣(mài)掉70萬(wàn)斤南果梨
24日9時(shí)，記者來(lái)到東嶺南街的市場(chǎng)走訪，露天市場(chǎng)里賣(mài)水果的攤位很多，但集中起來(lái)，主要是銷(xiāo)售蘋(píng)果梨、南果梨、橘子和蘋(píng)果，其中梨子最為暢銷(xiāo)。在一個(gè)小貨車(chē)攤位上，農(nóng)戶(hù)李大哥正在為顧客裝南果梨，大家看著個(gè)頭勻稱(chēng)、色澤誘人的南果梨，都忍不住要多買(mǎi)上幾斤。
據(jù)李大哥介紹，他們老家是遼寧省鞍山市海城的，他家里種南果梨，每年都會(huì)收購(gòu)其他農(nóng)戶(hù)家的南果梨，然后統(tǒng)一拉出去銷(xiāo)售。今年一共收集了70萬(wàn)斤的南果梨，一共運(yùn)了23車(chē)的南果梨，到了24日就是售賣(mài)的最后一天了，熬了2個(gè)多月，終于要全部賣(mài)光了。每天，李大哥和妻子都能賣(mài)掉20xx斤的南果梨，相比往年，賣(mài)得還是比較慢的，但是能趕在大面積降溫前全部賣(mài)掉，終于也都完成了今年的銷(xiāo)售任務(wù)。
李大哥所銷(xiāo)售的南果梨價(jià)格上有優(yōu)勢(shì)，因?yàn)樗菑脑a(chǎn)地帶來(lái)的梨子，沒(méi)有中間商的運(yùn)營(yíng)，價(jià)格上可以根據(jù)自己的實(shí)際情況調(diào)配，大個(gè)的梨子，他能賣(mài)到2.5元一斤，個(gè)頭稍微小一點(diǎn)的梨子，1.66元一斤，總體的銷(xiāo)售額達(dá)到100多萬(wàn)，凈利潤(rùn)也得在10多萬(wàn)元。每年秋天，李大哥都會(huì)從鞍山拉著梨子到長(zhǎng)春來(lái)銷(xiāo)售，期間就一直住在旅店里，直到全部賣(mài)光了再回家。
記者品嘗了一下李大哥賣(mài)的南果梨，皮子薄，口味酸甜可口，可謂老少咸宜。對(duì)此，李大哥也表示，從原產(chǎn)地運(yùn)輸，也能讓大家吃到最新鮮的梨子，顧客是非常認(rèn)可的。
冬季水果 梨、橘子、蘋(píng)果最熱??
進(jìn)入冬季，屋內(nèi)供暖干燥，大家就想吃一些水果，走訪中，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的主要水果有蘋(píng)果梨、橘子還有蘋(píng)果。記者看到了我省水果行業(yè)20xx年蘋(píng)果梨價(jià)格行情走勢(shì)，從吉林省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布的價(jià)格來(lái)看，蘋(píng)果梨的價(jià)格保持水平。
走訪中，這三樣應(yīng)季水果是比較暢銷(xiāo)的，走訪中，果農(nóng)也表示，進(jìn)入冬季，大家還是喜歡吃應(yīng)季水果，因?yàn)閷?duì)身體有好處，另外反季節(jié)的水果價(jià)格還是略貴，偶爾購(gòu)買(mǎi)一些品嘗就可以，因?yàn)檫M(jìn)入冬季，吃梨子潤(rùn)肺，吃蘋(píng)果也具有很多的功效，大家也會(huì)吃上應(yīng)季水果，這樣就覺(jué)得才是過(guò)冬了。
目前從市場(chǎng)上的整合情況來(lái)看，多數(shù)果農(nóng)會(huì)將水果賣(mài)給水果販子，這樣由他們?cè)俪鍪郏部梢詮恼w上將水果出售，提高銷(xiāo)售的速度，這樣居民們就可以買(mǎi)到低廉、品質(zhì)又好的水果，大量水果都上市的情況下，水果的價(jià)格也都比較低。
平時(shí)大家愛(ài)吃的蘋(píng)果梨，在這個(gè)季節(jié)也是格外暢銷(xiāo)。產(chǎn)地多為琿春地區(qū)，今年個(gè)別地區(qū)的蘋(píng)果梨，遭受了旱災(zāi)，在品相上不是太好，影響了銷(xiāo)售的價(jià)格，這樣的蘋(píng)果梨，果農(nóng)在銷(xiāo)售時(shí)也是壓低價(jià)格，靠著低價(jià)來(lái)吸引人，但因?yàn)榭诟羞€不錯(cuò)，也依然會(huì)招攬不少顧客。
橘子品種多 水果店促銷(xiāo)熱
日前，長(zhǎng)春市面上的橘子都有哪些呢?記著先后走訪了多家市場(chǎng)、超市和水果店，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在市面上銷(xiāo)售的橘大部分都是葉橘、砂糖橘、丑橘、甜橘，橘子的不同相對(duì)價(jià)錢(qián)也就不同。
秋季的到來(lái)，長(zhǎng)春各大水果店、超市、市場(chǎng)街?jǐn)偟臄偽粩[滿(mǎn)了各色各樣的橘子，橘子屬熱帶作物，又稱(chēng)桔子，主要種植于中國(guó)南方，它的種類(lèi)繁多包括：砂糖橘、蜜橘、貢橘、長(zhǎng)興島橘、黃巖橘、櫨柑、臍橙、柑橘、四季橘、金蛋果、代代、甜橙、福桔、葉橘、天臺(tái)山蜜桔、貢橘、黃巖蜜橘等，橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見(jiàn)的美味佳果。吃法簡(jiǎn)單，不用水洗也不用削皮。
24日9時(shí)許，記者走訪進(jìn)入了一家位于樂(lè)群街的一家水果店，記者看到，綠皮葉橘擺放在店外，標(biāo)牌寫(xiě)著特價(jià)橘子，價(jià)格在1.9/斤，店員告訴記者：葉橘是秋季的首選，現(xiàn)在購(gòu)買(mǎi)葉橘的人比較多，不僅便宜而且果實(shí)肥厚，汁多，記者走店內(nèi)，看見(jiàn)店內(nèi)擺有丑橘和甜橘價(jià)格比葉橘高出很多，丑橘7.99元/斤、甜橘2.9元/斤、砂糖橘5.99元/斤、貢橘4.99元/斤、蜜橘6.99元/斤。因?yàn)殚L(zhǎng)春不種植橘子，都是南方種植，像這種一般的橘子有的從山東進(jìn)購(gòu)，或者從遼寧進(jìn)購(gòu)，像我們要進(jìn)購(gòu)的葉橘則是從山東那邊運(yùn)來(lái)。店員說(shuō)，往年這個(gè)時(shí)候也就是葉橘和砂糖橘比較好賣(mài)，像葉橘有酸甜口，砂糖橘則是甜口，這兩種口味大多數(shù)的市民都愛(ài)吃。
隨后，記者來(lái)到自由大路市場(chǎng)里的一家水果小攤，記者看到橘子售賣(mài)的價(jià)格發(fā)生了變化。蜜橘8元/斤、貢橘7元/斤、奧橘8元/斤，進(jìn)價(jià)不同售賣(mài)的價(jià)格也就不同，像貢橘過(guò)幾天還會(huì)掉個(gè)一兩塊錢(qián)。賣(mài)水果的老板稱(chēng)，像奧橘這種進(jìn)口的橘子，進(jìn)價(jià)都比普通的橘子貴很多售賣(mài)的價(jià)格也相對(duì)的比其他橘子貴了幾元。
10點(diǎn)，記者再次走訪了民豐大街上的一家超市水果區(qū)，價(jià)格又與其他兩家不同，蜜橘則是3.9元/斤、砂糖橘5.99/斤、葉橘3.99元/斤、丑橘5.99元/。我們所進(jìn)購(gòu)的橘子都不是在同一地方進(jìn)購(gòu)的，葉橘也分別是從山東、唐山等地進(jìn)購(gòu)，超市售貨員趙女士告訴記者，現(xiàn)在賣(mài)的最好的也就是葉橘了，既便宜又好吃。
在周?chē)乃麉^(qū)記者看到一位大娘在購(gòu)買(mǎi)水果，秋天就應(yīng)該吃應(yīng)季的水果，橘子是我們家的首選，每年橘子剛在長(zhǎng)春售賣(mài)的時(shí)候，我們家就開(kāi)始往家中購(gòu)買(mǎi)了，每次買(mǎi)個(gè)十塊錢(qián)左右回家，兩三天吃完，然后出來(lái)接著買(mǎi)。 69歲的宋大娘告訴記者，自己和老伴特別喜歡吃橘子，老伴特別喜歡吃葉橘，因?yàn)閾?jù)說(shuō)橘子肉里含有維生素c，包裹橘肉的薄皮含有膳食纖維及果膠，不僅可以促進(jìn)通便還可以降低膽固醇。
看看咋吃橘子最科學(xué)
有資料顯示，橘子雖好，可是過(guò)量的食用也會(huì)給人體的健康造成很大的影響的，因?yàn)殚僮邮菧匦允澄?吃多了易上火，如果食用過(guò)量的話，其熱量不能完全被消耗掉，所以不能多吃，易出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛等癥狀。橘子果肉中含有一定的有機(jī)酸，為避免其對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激而引起不適，因此，最好不要空腹吃橘子。腸胃不好的人少吃橘子，橘子好吃，但是對(duì)于腸胃功能不好的人來(lái)說(shuō)，如果過(guò)多的食用橘子的話，容易引起胃糞石的問(wèn)題。
橘子還含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃得過(guò)量或近期連續(xù)攝入過(guò)多，血液中胡蘿卜素濃度過(guò)高將會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。此時(shí)除了多喝水、暫時(shí)不吃橘子類(lèi)水果外，還應(yīng)限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物，大約經(jīng)過(guò)1個(gè)月左右后，皮膚的顏色就會(huì)恢復(fù)正常，特別是小孩子，橘子吃多了更有可能會(huì)影響到整個(gè)人的食欲，每天吃3個(gè)橘子，就能滿(mǎn)足一個(gè)人一天對(duì)維生素 c的需要量。如果橘子吃得過(guò)多的話，體內(nèi)代謝的草酸就會(huì)增多，不僅容易影響到鈣質(zhì)的吸收，同時(shí)也會(huì)引尿結(jié)石、腎結(jié)石。橘子多吃也會(huì)影響整個(gè)口腔和牙齒的傷害。
我們一般會(huì)把橙子放在橘子的旁邊，有時(shí)候我們沒(méi)有貼上標(biāo)簽，一些市民還會(huì)把橙子當(dāng)成橘子來(lái)購(gòu)買(mǎi)。中東市場(chǎng)某水果攤老板說(shuō)，正確的購(gòu)買(mǎi)橘子可以從長(zhǎng)相來(lái)分別他們，橘子常為扁圓形，皮色橘紅或朱紅，果皮薄而寬松，摸起來(lái)也會(huì)軟一些;而橙子常為圓形或長(zhǎng)圓形，表皮光滑且較厚，包裹緊實(shí)，而且較橘子而言，橙子一般比橘子大一些。
寬城區(qū)新月衛(wèi)生服務(wù)醫(yī)療門(mén)診權(quán)站長(zhǎng)跟記者說(shuō)，豆?jié){與橘子不宜同食。橘子含果酸較多，而果酸可使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固變性，影響消化吸收。雞蛋與橘子相克，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時(shí)食用，果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，甚至產(chǎn)生不良癥狀。橘子忌與蘿卜同食。因?yàn)槌蕴}卜后人體會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì)，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食橘子，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
橘子忌與牛奶同食。牛奶里面的蛋白質(zhì)會(huì)與橘子里面的過(guò)酸和維生素c發(fā)生反應(yīng)，會(huì)凝成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此人們?cè)诤扰Ｄ讨蟮?個(gè)小時(shí)內(nèi)一定不能吃橘子。 橘子與動(dòng)物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素c，動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時(shí)食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素c氧化，從而失去原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
梨、橘子、蘋(píng)果最熱??
蘋(píng)果種類(lèi)不少富士更受歡迎
市面上的紅富士多產(chǎn)自遼寧山東
秋季氣候干燥，飲食方面需要格外注意，水果成為日常飲食之外調(diào)理身體的不錯(cuò)選擇，蘋(píng)果作為應(yīng)季水果，格外受到市民的喜愛(ài)。記者走訪了幾家水果超市發(fā)現(xiàn)市面上銷(xiāo)售的蘋(píng)果主要有富士蘋(píng)果、黃元帥、糖心蘋(píng)果等常見(jiàn)的種類(lèi)，尤其是富士蘋(píng)果格外受到青睞。
昨日上午，記者來(lái)到自由大路樂(lè)群街交會(huì)處的水果超市，展臺(tái)上擺著各式水果，應(yīng)季的蘋(píng)果所占空間最大，走近時(shí)已經(jīng)能聞到蘋(píng)果散發(fā)的香氣。記者注意到，蘋(píng)果主要有富士蘋(píng)果、黃元帥、糖心蘋(píng)果、喬納金、國(guó)光蘋(píng)果等幾種。富士蘋(píng)果根據(jù)大小的不同，售價(jià)主要在每斤5元左右，黃元帥、喬納金、糖心蘋(píng)果、國(guó)光蘋(píng)果售價(jià)分別為每斤4.99元、4.99元、12.9元和3斤10元。據(jù)店員介紹，雖然蘋(píng)果種類(lèi)不少，但是購(gòu)買(mǎi)富士蘋(píng)果和黃元帥的人數(shù)居多，糖心蘋(píng)果口感更甜，價(jià)格也是最高。記者買(mǎi)了一個(gè)紅透的富士蘋(píng)果嘗了一下，吃起來(lái)又脆又甜，汁水很多，十分解渴。
隨后，記者又來(lái)到中東市場(chǎng)內(nèi)的水果攤位和超市內(nèi)的水果區(qū)，所售品種基本上還是富士蘋(píng)果、黃元帥和糖心蘋(píng)果，價(jià)格所差無(wú)幾，對(duì)于哪種蘋(píng)果賣(mài)的更好，老板告訴記者老百姓喜歡的口味不一，買(mǎi)哪種的都不少，在記者走訪詢(xún)問(wèn)的過(guò)程中，一名中年女性就買(mǎi)了幾十塊錢(qián)的富士蘋(píng)果。69歲的宋大娘更愛(ài)吃富士蘋(píng)果，個(gè)頭大，水分足，果肉脆甜，一般一天吃一個(gè)就夠了。
山東和遼寧富士成市場(chǎng)主力
雖然市面上蘋(píng)果種類(lèi)不少，但是基本上都是從外地進(jìn)貨，本地所產(chǎn)很少。最知名的就是山東煙臺(tái)富士蘋(píng)果，聲名遠(yuǎn)播暢銷(xiāo)多年。長(zhǎng)春市面上售賣(mài)的也多是產(chǎn)自山東和遼寧的富士蘋(píng)果。自由大路恒客隆的店員告訴記者，店里賣(mài)的蘋(píng)果一般都是從山東、遼寧進(jìn)貨的，而糖心蘋(píng)果主要是產(chǎn)自新疆。
挑選蘋(píng)果有講究
想要購(gòu)買(mǎi)好吃的蘋(píng)果，學(xué)會(huì)挑選很重要，58歲的趙阿姨就以富士蘋(píng)果為例跟記者分享了她的經(jīng)驗(yàn)，首先，挑選富士蘋(píng)果時(shí)要看是否有傷疤，最好挑選看起來(lái)麻溜的蘋(píng)果，也就是傷疤比較少的，傷疤多的運(yùn)輸途中磕碰比較多，比較影響口感。其次，我們?cè)谶x擇紅富士蘋(píng)果的時(shí)候一定要注意看蘋(píng)果的下半部分，有蟲(chóng)害的蘋(píng)果一般都是這個(gè)地方，挑選的時(shí)候一定要多加注意。趙阿姨還特意叮囑道，買(mǎi)富士蘋(píng)果不要買(mǎi)看起來(lái)綠里透紅的，這類(lèi)多半不好吃，沒(méi)有甜味，而且蘋(píng)果表面不光澤的口感也不好。
蘋(píng)果如何在家中存放
蘋(píng)果作為秋冬最常吃到的水果，很多市民通常會(huì)買(mǎi)一箱或者幾箱蘋(píng)果存起來(lái)慢慢吃，尤其是冬季供暖之后，家里的溫度一般都會(huì)在23攝氏度左右，如何存放蘋(píng)果、保證口感顯得比較重要。到超市購(gòu)買(mǎi)水果的黃女士跟記者分享了她的方法，首先將買(mǎi)回來(lái)的整箱蘋(píng)果一一拿出，晾上一會(huì)把濕氣及小水珠晾干，然后，將塑料微膜袋套入蘋(píng)果紙箱并且敞開(kāi)口鋪平，隨后將蘋(píng)果慢慢的一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去。在往箱子里放時(shí)，先將好果入底部，慢慢地將次果放在上面，以便拿取，先吃次果，好果耐儲(chǔ)存。最后，將塑料微膜袋口系好，放于陽(yáng)臺(tái)即可。黃元帥蘋(píng)果不耐儲(chǔ)存，易形成爛點(diǎn)，且多數(shù)自果心向外腐爛，果品在儲(chǔ)存期糖分消耗很快，脆度也會(huì)下架，久之口感不佳，因此不建議長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
蘋(píng)果的養(yǎng)生功效
蘋(píng)果具有豐富放入營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有鈣、磷、鐵、維生素b2、維生素c等豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且色、香、味俱佳。 蘋(píng)果是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康水果，因?yàn)樗缓柡椭?、膽固醇和鈉 。蘋(píng)果中的膠質(zhì)能保持血糖的穩(wěn)定，并且它還能有效地降低膽固醇。蘋(píng)果汁有強(qiáng)大的殺滅傳染性病毒的作用。吃較多蘋(píng)果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋(píng)果的人得感冒機(jī)會(huì)要低。所以，有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋(píng)果稱(chēng)為全方位的健康水果，或稱(chēng)為全科醫(yī)生?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃蘋(píng)果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。蘋(píng)果還能防癌，預(yù)防鉛中毒。因蘋(píng)果所含有機(jī)酸能刺激腸道，纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，故能通大便，治療便秘。中醫(yī)認(rèn)為蘋(píng)果性平，味甘，具有補(bǔ)血益氣，止渴生津和開(kāi)胃健脾之功，對(duì)消化不良，食欲欠佳，胃部飽悶，氣壅不通者，生吃或擠汁服之，可消食順氣，增加食欲。
蘋(píng)果適宜人群
蘋(píng)果因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。蘋(píng)果中所含溶解性的磷和鐵，易于消化和吸收，對(duì)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育十分有益?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果不但有多種維生素、礦物質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)等構(gòu)成大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，而且含有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育的細(xì)纖維和能增進(jìn)兒童記憶力的鋅。蘋(píng)果不僅對(duì)兒童有益，對(duì)老年人更是食療佳品?，F(xiàn)在人工作繁忙社會(huì)壓力大，多食蘋(píng)果對(duì)緩解不安緊張的情緒大有裨益。
蘋(píng)果應(yīng)該咋吃
每天吃1-2個(gè)蘋(píng)果就足以達(dá)到上文所述的效果了。吃蘋(píng)桌時(shí)要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是對(duì)減少人體疾病大有好處。切記不要在飯前吃水果，以免影響正常進(jìn)食及消化。蘋(píng)果不能夠飯后立即吃。不然不會(huì)助消化還會(huì)是肚子脹氣，還會(huì)便秘?？梢栽陲埡髢尚r(shí)或者飯前一小時(shí)吃。蘋(píng)果含糖豐富，糖尿病患者切忌多食。
