工作計(jì)劃需要定期更新和修訂,以適應(yīng)變化的需求和情況,通過(guò)工作計(jì)劃可以提前準(zhǔn)備必要的材料和資源避免臨時(shí)抱佛腳, ,范文社小編今天就為您帶來(lái)了超市管工作計(jì)劃7篇,相信一定會(huì)對(duì)你有所幫助。
超市管工作計(jì)劃篇1
在過(guò)去的xx,有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里,在公司的重視好和培養(yǎng)下,個(gè)人取得了很大的進(jìn)步,同時(shí),也覺(jué)得有很多的不足之處。作為一名店長(zhǎng)深感到責(zé)任的重大,大半年的店面管理,工作經(jīng)驗(yàn),讓我明白了這樣一個(gè)道理:
一是對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的公司來(lái)說(shuō),一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;
二是要有的專業(yè)知識(shí)做后盾;
三是要有一套良好的管理制度。
作為公司的一分子,我要做到以下幾點(diǎn):
一、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)濟(jì)方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)理念及策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)店員,做好承上啟下的橋梁作用。
二、做好店員的思想工作的同時(shí)團(tuán)結(jié)店員,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮店員的工作積極性,了解每位店員的優(yōu)美所在,并發(fā)揮其特長(zhǎng),做到另才適用,增加增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集團(tuán)。
三、通過(guò)各種渠道了解同行信息,了解顧客的消費(fèi)心里及習(xí)慣,做到知己知彼,心中有數(shù),使我們的工作有針對(duì)性,從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
四、以身作則做店員的表帥,不斷地學(xué)習(xí)提高自己的同時(shí)不斷地向店員傳輸企業(yè)文化,教育店員要有全局團(tuán)隊(duì)認(rèn)識(shí),凡事要從公司整體利益出發(fā)。
五、以熱烈周到及細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客,發(fā)揮所有店員的主動(dòng)性和積極性,為公司創(chuàng)造更多更好的業(yè)績(jī)!新的一年即將來(lái)臨,成績(jī)只能代表過(guò)去,我將以更精湛嫻熟的業(yè)務(wù),同時(shí)在公司的領(lǐng)導(dǎo)下來(lái)治理好我們樅陽(yáng)店!力爭(zhēng)在20xx年再創(chuàng)佳績(jī)!
超市管工作計(jì)劃篇2
一、成本治理:
(1)根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況營(yíng)業(yè)額結(jié)合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節(jié)約人員成本,實(shí)現(xiàn)一人多崗;一崗多責(zé)。
(2)根據(jù)歷史營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析,合理預(yù)估采購(gòu)定單,保證菜肴的新鮮,當(dāng)天采購(gòu)的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭(zhēng)取做到零庫(kù)存,節(jié)約成本。
(3)加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、偉德國(guó)際、煤等寧?kù)o意的意識(shí);
二、 菜肴治理:
(1)天天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。
(2)菜肴的驗(yàn)收、菜肴的加工、制作、半制品、制品、促銷,成為一個(gè)連接線嚴(yán)格控制每一個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)到位。
(3)加強(qiáng)菜肴的偉德國(guó)際,菜肴創(chuàng)新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原質(zhì)料做出多種的烹飪方法。
(4)上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤,在差別時(shí)間段出相應(yīng)的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會(huì),便于增加營(yíng)業(yè)額。
三、偉德國(guó)際計(jì)劃:
(1)天天早晨履行晨會(huì);晨會(huì)時(shí)間偉德國(guó)際禮貌用語(yǔ)及促銷技巧。
(2)每周開(kāi)治理組會(huì)議;總結(jié)門(mén)店經(jīng)營(yíng)情況,及偉德國(guó)際結(jié)果和偉德國(guó)際的進(jìn)展程度,及時(shí)地調(diào)整偉德國(guó)際計(jì)劃;便于更好的門(mén)店經(jīng)營(yíng)治理。
(3)周月不定時(shí)偉德國(guó)際兩次打菜的尺度,打菜的速度,菜肴的搭配,針對(duì)差別的客人促銷差別的菜肴,合理地輕松應(yīng)對(duì)高峰期的人流量;
(4)周月偉德國(guó)際一次主管值班治理,人事治理,物料倉(cāng)庫(kù)治理,做到臺(tái)賬與實(shí)際庫(kù)存數(shù)量相符;
(5)每月主持一次員工大會(huì);傳達(dá)公司的會(huì)議精神,及時(shí)效的和員工溝通增加員工與治理組的距離。
四、 店面治理;
(1)不定時(shí)的抽查,加強(qiáng)值班巡視及時(shí)處理問(wèn)題,把問(wèn)題消滅在萌芽狀況;
(2)設(shè)備的維護(hù):對(duì)使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時(shí)歸位,機(jī)器的及時(shí)清洗與調(diào)養(yǎng),保證正常運(yùn)營(yíng)。
(3)衛(wèi)生治理:1》店面衛(wèi)生:桌椅、玻璃、門(mén)窗、死角衛(wèi)生及時(shí)清理保證干凈清潔。
2》餐具整潔:用過(guò)的餐具及時(shí)清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象,定期對(duì)餐具進(jìn)行消毒處理。
3》個(gè)人衛(wèi)生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。
(4)服務(wù):加強(qiáng)偉德國(guó)際員工禮貌用語(yǔ)、促銷用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ)。
(5)人員治理:執(zhí)行公司制度、遵守上下班時(shí)間,不得串崗,私自離崗。
“革命尚未成功,同志還需努力,”我相信只有不停的學(xué)習(xí),不停的發(fā)現(xiàn),不停的改進(jìn),通過(guò)堅(jiān)持不懈地努力,在未來(lái)的xx年,一定能在工作中取得更好的成績(jī)。
超市管工作計(jì)劃篇3
各位同仁:下午好,現(xiàn)在由我就恩施分公司營(yíng)運(yùn)部20xx年工作及20xx年計(jì)劃向大家做匯報(bào)。 20xx年是“五年發(fā)展規(guī)劃”的收官之年,我們恩施分公司營(yíng)運(yùn)部在管理上以培訓(xùn)指導(dǎo)為切入點(diǎn),緊抓全體員工的相關(guān)業(yè)務(wù)技能,以提升現(xiàn)場(chǎng)管理,強(qiáng)抓流程為主題,通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、組織互查等方式,推進(jìn)營(yíng)運(yùn)工作。具體總結(jié)如下:
一、 穩(wěn)步促進(jìn)門(mén)店管理提升,我從以下五點(diǎn)作出說(shuō)明
1.狠抓基礎(chǔ)管理、強(qiáng)化執(zhí)行與落實(shí):分公司營(yíng)運(yùn)部在20xx年通過(guò)下發(fā)指導(dǎo)性強(qiáng)的管理通知,與門(mén)店共同從賣(mài)場(chǎng)環(huán)境、食品安全、銷售環(huán)節(jié)等方面提升管理水平,并強(qiáng)化檢查跟進(jìn)力度,采取分公司營(yíng)運(yùn)部巡查、門(mén)店互查、質(zhì)檢員自查以及下發(fā)通報(bào)等多種形式,及時(shí)改進(jìn)門(mén)店管理薄弱點(diǎn)。
針對(duì)階段管理重點(diǎn)進(jìn)行工作布置要求,從管理流程執(zhí)行、員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境、薄弱時(shí)段經(jīng)營(yíng)等重點(diǎn)管理環(huán)節(jié)入手,梳理存在的問(wèn)題,確保門(mén)店規(guī)范經(jīng)營(yíng)。
2.嚴(yán)把收貨關(guān),確保進(jìn)入商場(chǎng)的商品無(wú)假冒偽劣產(chǎn)品:為了加強(qiáng)食品的安全監(jiān)管,分公司營(yíng)運(yùn)部要求門(mén)店在收貨環(huán)節(jié)的操作嚴(yán)格按規(guī)范執(zhí)行,嚴(yán)格檢查商品三期及質(zhì)量,在源頭中控制假冒偽劣及過(guò)期商品進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)。同時(shí)對(duì)各門(mén)店質(zhì)檢員進(jìn)行了針對(duì)性的培訓(xùn),并要求質(zhì)檢員加強(qiáng)商品三期的檢查力度,保證無(wú)過(guò)期商品。特別是要求質(zhì)檢員加強(qiáng)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)管理及生鮮熟食設(shè)施設(shè)備消毒管理,保障食品安全,為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)、最安全的商品。
3.做好庫(kù)存管理工作,合理控制商品周轉(zhuǎn):根據(jù)總部要求,按流程進(jìn)行日常重點(diǎn)商品合理要貨、突出陳列,對(duì)于淘汰、破損、滯銷商品及時(shí)上報(bào),并采取dm促銷、超值換購(gòu)等方式消化庫(kù)存,壓縮庫(kù)存,不斷加快庫(kù)存周轉(zhuǎn),提升門(mén)店庫(kù)存管理效率。
4.調(diào)整商品品類:通過(guò)詳盡市調(diào)擬定類別品種、品牌需求,根據(jù)市場(chǎng)需求對(duì)門(mén)店的品種數(shù)及類別的豐富性進(jìn)行跟進(jìn),確保了經(jīng)營(yíng)品類齊全。
5.強(qiáng)化培訓(xùn)機(jī)制,提升專業(yè)技能:分公司營(yíng)運(yùn)部一方面為提升員工專業(yè)技能,提升門(mén)店經(jīng)營(yíng)形象,通過(guò)開(kāi)展陳列比賽,充分調(diào)動(dòng)員工的創(chuàng)新意識(shí),使門(mén)店陳列明顯改善;另一方面強(qiáng)化對(duì)質(zhì)檢員技能指導(dǎo)。不定期對(duì)質(zhì)檢員進(jìn)行培訓(xùn),結(jié)合門(mén)店的質(zhì)量管理問(wèn)題對(duì)質(zhì)檢員明確工作要求,促進(jìn)門(mén)店質(zhì)量管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。
二、 穩(wěn)步促進(jìn)門(mén)店經(jīng)營(yíng)提升,規(guī)范價(jià)格體系提升商品毛利水平
1.執(zhí)行公司建立的價(jià)格監(jiān)測(cè)管理制度,分公司營(yíng)運(yùn)部定期收集監(jiān)測(cè)門(mén)店反饋的1000個(gè)重點(diǎn)銷售商品市場(chǎng)調(diào)查,匯總并轉(zhuǎn)交相關(guān)部門(mén)進(jìn)行合理調(diào)整,確保門(mén)店重點(diǎn)、敏感商品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
2.嚴(yán)格按照商品價(jià)格管理的規(guī)范流程對(duì)商品的進(jìn)價(jià)、售價(jià)及促銷價(jià)進(jìn)行操作,并根據(jù)供應(yīng)商及采購(gòu)部的需求,對(duì)促銷信息進(jìn)行維護(hù)、對(duì)聯(lián)營(yíng)商品進(jìn)行短期降抽調(diào)整。確保恩施分公司所屬門(mén)店所有商品的進(jìn)價(jià),售價(jià)及促銷價(jià)一致。
3.提升公司形象,建立價(jià)格監(jiān)控體系:我們加強(qiáng)了價(jià)格誠(chéng)信建設(shè),在分公司內(nèi)部建立價(jià)格定調(diào)價(jià)制度,對(duì)價(jià)格制定、價(jià)格標(biāo)識(shí)、價(jià)格履行、促銷變價(jià)等日常工作進(jìn)行全面監(jiān)控、檢查和跟蹤。確保商品明碼標(biāo)價(jià),無(wú)價(jià)格欺詐行為。
4..每周上報(bào)市物價(jià)局《城市居民食品價(jià)格監(jiān)測(cè)表》、《城市居民日用工業(yè)消費(fèi)品零售價(jià)格檢測(cè)表》等信息,接受物價(jià)局關(guān)于對(duì)我司物價(jià)的檢查。
5.保障基礎(chǔ)信息維護(hù):11年錄入口共處理訂單7753份,同比10年2830份,增幅173.96%。去年1-12月份完成售價(jià)變價(jià)4089筆、促銷變價(jià)9342余筆、降抽1036筆、進(jìn)價(jià)變價(jià)280筆。根據(jù)門(mén)店經(jīng)營(yíng)需要,完成分公司52檔單店驚爆單品促銷工作。
三、穩(wěn)步提升顧客滿意度, 提升服務(wù)質(zhì)量,
1.規(guī)范服務(wù)流程,加強(qiáng)服務(wù)技巧培訓(xùn):分公司營(yíng)運(yùn)部以服務(wù)規(guī)范復(fù)訓(xùn),強(qiáng)化公司顧客投訴接待流程,培訓(xùn)較敏感的價(jià)格投訴、質(zhì)量投訴處理技巧,提升投訴處理效率,提升顧客滿意度。與此同時(shí)營(yíng)運(yùn)部加大了監(jiān)控一線操作力度:加強(qiáng)禮儀員對(duì)便民服務(wù)項(xiàng)目的操作能力,要求員
工主動(dòng)幫助、指導(dǎo)顧客完成便民代收工作,使顧客在購(gòu)物之余,能夠便利的完成代收項(xiàng)目的費(fèi)用繳納,強(qiáng)化聚客能力。
2. 開(kāi)展“微笑服務(wù)月活動(dòng)”, 提升門(mén)店服務(wù)質(zhì)量。分公司大力推廣“微笑服務(wù)月”活動(dòng),使全體員工深刻領(lǐng)悟微笑服務(wù)的文明宗旨,在服務(wù)過(guò)程中時(shí)刻遵守微笑服務(wù)的規(guī)范要求,積極展現(xiàn)微笑服務(wù)的精神風(fēng)貌,全面營(yíng)造了講文明、重禮儀、善微笑的良好服務(wù)氛圍,員工也在工作中注重服務(wù)細(xì)節(jié),力求通過(guò)規(guī)范、周到的服務(wù),贏得顧客的信賴,從而穩(wěn)定客群。
3.擴(kuò)充服務(wù)范圍:我們新增了聯(lián)通、電信話費(fèi)代收項(xiàng)目。去年,各項(xiàng)便民服務(wù)功能共實(shí)現(xiàn)交易金額3.98萬(wàn)元(其中電信業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)交易額1.23萬(wàn),聯(lián)通業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)交易額2.78萬(wàn)元),公司盈利0.19萬(wàn)元。20xx年工作計(jì)劃
20xx年分公司營(yíng)運(yùn)部將繼續(xù)按照“夯實(shí)基礎(chǔ)、提檔升級(jí)”的思路,從強(qiáng)化基礎(chǔ)管理,進(jìn)一步規(guī)范及統(tǒng)一分公司營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn),使分公司營(yíng)運(yùn)管理更加規(guī)范。營(yíng)運(yùn)部將圍繞價(jià)格、庫(kù)存、執(zhí)行力等方面,進(jìn)一步推動(dòng)門(mén)店快速提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),具體如下:
一、加強(qiáng)流程執(zhí)行,強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理
1.分公司營(yíng)運(yùn)部定期巡店跟進(jìn)、督促門(mén)店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理工作的落實(shí)情況,真實(shí)反映門(mén)店?duì)I運(yùn)、管理現(xiàn)狀,指導(dǎo)和督促門(mén)店將公司的各項(xiàng)管理制度落實(shí)到位。
針對(duì)量販工作的重復(fù)性和連續(xù)性,營(yíng)運(yùn)部除例行工作檢查外,將每月進(jìn)行一項(xiàng)重點(diǎn)工作的專項(xiàng)檢查。并根據(jù)存在問(wèn)題形成案例,對(duì)門(mén)店管理人員進(jìn)行商品陳列、服務(wù)管理、流程管理等方面的專業(yè)培訓(xùn)。
2. 狠抓基礎(chǔ)管理、強(qiáng)化商品安全,強(qiáng)化問(wèn)責(zé)制。目前食品安全、價(jià)格欺詐等被上升到前所未有的高度,門(mén)店的基礎(chǔ)管理的點(diǎn)滴疏忽將對(duì)分公司造成巨大的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)損失,這方面均有著刻骨的教訓(xùn)。
分公司營(yíng)運(yùn)部將高度關(guān)注質(zhì)量安全,一方面通過(guò)質(zhì)檢員互查、分公司檢查的方式強(qiáng)化門(mén)店質(zhì)量安全意識(shí),并在20xx年里建立問(wèn)責(zé)制度,督促各環(huán)節(jié)對(duì)公司營(yíng)運(yùn)流程的嚴(yán)格執(zhí)行。另一方面將加強(qiáng)與職能部門(mén)的聯(lián)系,及時(shí)了解及掌握職能部門(mén)管理動(dòng)態(tài),加強(qiáng)控制及管理。
營(yíng)運(yùn)部將在各門(mén)店分區(qū)分片劃分責(zé)任人,全面清查貨架、高架、理貨區(qū)等區(qū)域商品三期、標(biāo)識(shí)。清查生鮮原、輔料的日期及標(biāo)識(shí)。同時(shí),加強(qiáng)對(duì)專柜、租賃客戶經(jīng)營(yíng)面積、經(jīng)營(yíng)范圍、商品質(zhì)量及價(jià)格的管理,加大對(duì)客戶的進(jìn)貨渠道、商品標(biāo)識(shí)、證照辦理、索證索票等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督控制,真正確保為顧客提供安全的商品。
3.每月定期收集與解決門(mén)店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中上報(bào)的各類需求,督促并協(xié)調(diào)分公司各部門(mén)落實(shí)相關(guān)需求的解決方案。
二、規(guī)范價(jià)格體系,提升毛利空間:
1.為進(jìn)一步完善公司價(jià)格管理體系,提升整體經(jīng)營(yíng)毛利水平,對(duì)重點(diǎn)、敏感商品的價(jià)格進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,結(jié)合門(mén)店實(shí)際運(yùn)行反饋情況,組織各種形式的市調(diào)工作。針對(duì)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)提出應(yīng)變措施,對(duì)不同的類別制定不同的價(jià)格策略,對(duì)敏感商品、民生類商品,進(jìn)行價(jià)格控制,確保低價(jià)形象。擬定相應(yīng)的毛利率,細(xì)化各經(jīng)營(yíng)類別的加價(jià)標(biāo)準(zhǔn),完善價(jià)格體系,提升分公司的經(jīng)營(yíng)水平。
2.嚴(yán)格控制商品的變價(jià)權(quán)限,更好的完善商品的價(jià)格管理。對(duì)套碼、手工收銀、前后臺(tái)價(jià)格不一致、售價(jià)低于進(jìn)價(jià)的商品及時(shí)跟進(jìn)并處理。指導(dǎo)門(mén)店規(guī)范使用商品標(biāo)識(shí),做到一貨一簽,確保所有標(biāo)價(jià)簽、pop張貼正確,書(shū)定規(guī)范,并對(duì)門(mén)店價(jià)格執(zhí)行情況進(jìn)行檢查跟進(jìn)。
3.每日對(duì)營(yíng)業(yè)銷售情況進(jìn)行分析比較,并對(duì)分公司所屬門(mén)店前一天銷售商品所產(chǎn)生的負(fù)毛利進(jìn)行分析,及時(shí)找出原因,進(jìn)行改進(jìn)或調(diào)整。
三、加強(qiáng)庫(kù)存管理,提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)
1.加快商品周轉(zhuǎn),合理掌控庫(kù)存結(jié)構(gòu)。重點(diǎn)對(duì)庫(kù)存結(jié)構(gòu)進(jìn)行全面分析,及時(shí)調(diào)整。淘汰滯消品種,及時(shí)辦理滯銷商品退貨。對(duì)重點(diǎn)類別、重點(diǎn)供應(yīng)商,庫(kù)存金額較大且?guī)齑嬷苻D(zhuǎn)慢的問(wèn)
題商品進(jìn)行監(jiān)控,提升公司商品周轉(zhuǎn)效率。
2.優(yōu)化商品組合,分公司將組織下屬各門(mén)店開(kāi)展商品品類的商圈調(diào)查,重點(diǎn)收集商圈內(nèi)客群對(duì)門(mén)店經(jīng)營(yíng)品類的意見(jiàn),提煉有操作性的建議,對(duì)急待補(bǔ)充完善的品類反饋至分公司采購(gòu)部,協(xié)同采購(gòu)部、門(mén)店不斷優(yōu)化賣(mài)場(chǎng)品類管理,進(jìn)一步鎖定商圈顧客。
3.加強(qiáng)店間調(diào)撥管理。根據(jù)門(mén)店庫(kù)存情況對(duì)經(jīng)銷商品進(jìn)行調(diào)撥調(diào)劑,保持各門(mén)店庫(kù)存合理調(diào)劑,定期查詢各種在途單據(jù),及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并跟進(jìn)解決,不允許出現(xiàn)調(diào)撥在途超過(guò)一天的現(xiàn)象。
四、提高服務(wù)意識(shí)。拓寬門(mén)店服務(wù)功能
1.加強(qiáng)員工主動(dòng)服務(wù)意識(shí),抓服務(wù)舉措,提升顧客忠誠(chéng)度。優(yōu)良的服務(wù)質(zhì)量是連鎖超市培育忠誠(chéng)顧客的重要途徑,也是企業(yè)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)方式。營(yíng)運(yùn)部將指導(dǎo)門(mén)店定期依照《員工行為規(guī)范》、《顧客服務(wù)手冊(cè)》內(nèi)容,規(guī)范員工行為、重申崗職流程、強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量考核,提高全員服務(wù)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。同時(shí),不斷圍繞顧客需求,實(shí)實(shí)在在提供各種便利,力爭(zhēng)從店面形象、員工服務(wù)等方面有效增進(jìn)顧客的滿意度。
2.推進(jìn)會(huì)員管理,提升顧客忠誠(chéng)度:營(yíng)運(yùn)部將開(kāi)展送會(huì)員卡的服務(wù),主要針對(duì)在分公司購(gòu)買(mǎi)過(guò)一卡通和量販卡的單位進(jìn)行送會(huì)員卡上門(mén)的活動(dòng)。下一步將強(qiáng)化會(huì)員卡的功能性,開(kāi)展會(huì)員獨(dú)享價(jià)、會(huì)員換購(gòu)、會(huì)員抽獎(jiǎng)等多樣的會(huì)員活動(dòng),提升會(huì)員卡的潛在價(jià)值,強(qiáng)化對(duì)會(huì)員顧客的鎖定功能。
3. 便民服務(wù)是提升門(mén)店聚客能力的重要手段,為進(jìn)一步拓寬便民服務(wù)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)范圍,營(yíng)運(yùn)部與電力公司、自來(lái)水公司及公交公司已開(kāi)始洽談代收電費(fèi)、水費(fèi)、公交ic卡充值等便民服務(wù)功能的合作。營(yíng)運(yùn)部下一步將對(duì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,開(kāi)發(fā)具有一定特色、獨(dú)有的便民功能,與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異化經(jīng)營(yíng),提升公司聚客能力。
以上四個(gè)方面的工作重點(diǎn)將貫穿分公司營(yíng)運(yùn)部20xx年全年工作的開(kāi)展,我們將緊緊圍繞公司年度工作目標(biāo),以管理為工作重心,提升單店效益,走質(zhì)量效益型之路。讓我們齊心協(xié)力、銳意進(jìn)取、團(tuán)結(jié)奮進(jìn),為量販公司經(jīng)營(yíng)能力提升而共同努力。
超市管工作計(jì)劃篇4
一、建立逐級(jí)管理,店內(nèi)日常小事常抓不懈,才能為店面經(jīng)營(yíng)管理奠定良好的基礎(chǔ),所以店面行政管理應(yīng)放在首位。
1.建立逐級(jí)管理制度,分工細(xì)化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實(shí),防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2.注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí),以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有、服務(wù)熱情周到懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才。
3.建立分明的獎(jiǎng)懲制度,以激勵(lì)和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹(shù)立良好的商業(yè)形象,盡努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購(gòu)物的樂(lè)趣。
5.以“為您服務(wù)我”為宗旨,在提高人員服務(wù)水平,加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)的同時(shí),注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
6.重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來(lái)不必要的損失。
7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門(mén)的合作關(guān)系,以減少不必要的麻煩。
二、經(jīng)營(yíng)管理
1.加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫(kù)存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,不斷貨,使庫(kù)房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
2.明確全店銷售目標(biāo),將銷售任務(wù)細(xì)化、量化,落實(shí)到每個(gè)部門(mén)、品牌、人員,并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。
3.在節(jié)假日上做,積極參與公司的各項(xiàng)促銷活動(dòng),及店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng),充分做好宣傳及布置的工作。
4.抓好大宗、集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。
5.知已知彼,通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,分析存在的差距,及時(shí)調(diào)整,以順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展變化,提高市場(chǎng)占有率。
6.盡可能的降低成本,開(kāi)源節(jié)流,以減少開(kāi)支。
超市管工作計(jì)劃篇5
圍繞xx總公司的目標(biāo),堅(jiān)持“對(duì)內(nèi)管理,對(duì)外拓展市場(chǎng)”的原則,以“目標(biāo)管理”的方式認(rèn)真扎實(shí)地落實(shí)各項(xiàng)工作。
一、市場(chǎng)的發(fā)展:
創(chuàng)新求實(shí),開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。根據(jù)去年的基礎(chǔ),上海公司對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有了更深入的了解。產(chǎn)品需要市場(chǎng),市場(chǎng)需要更合適的產(chǎn)品(包括產(chǎn)品質(zhì)量、外觀、合適的包裝)。因此,上海公司根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的特點(diǎn),專門(mén)雇人設(shè)計(jì)公司的銷售形象,以提高盛天公司在中國(guó)市場(chǎng)的統(tǒng)一形象。憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,為未來(lái)更有效地提高盛天公司在中國(guó)的知名度打下了穩(wěn)定的基礎(chǔ)。
同時(shí),完善的銷售網(wǎng)絡(luò)體系的建立,使盛天打開(kāi)了中國(guó)市場(chǎng),打下了銷售分公司。上海公司計(jì)劃在3月初招聘7-8名業(yè)務(wù)員,全面培訓(xùn)業(yè)務(wù)知識(shí)和專注市場(chǎng)開(kāi)發(fā),灌輸盛天的執(zhí)行理念。
二、年度目標(biāo):
1.年銷售收入2500萬(wàn)元。利潤(rùn):100-150萬(wàn)元;
2.盛天產(chǎn)品在(同行業(yè))國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率10%以上;
3.所有管理費(fèi)用同步下降10%;
4.成立產(chǎn)品開(kāi)發(fā)部門(mén),在總公司的指導(dǎo)下完成分配的開(kāi)發(fā)任務(wù);
5.積極配合總公司處理上海盛天開(kāi)發(fā)區(qū)的相關(guān)事宜及總公司交辦的其他事宜。
三、實(shí)施要求:
銷售市場(chǎng)的精細(xì)化和規(guī)范化有利于運(yùn)營(yíng)。根據(jù)2500萬(wàn)元的總銷售目標(biāo),分區(qū)域下達(dá)指標(biāo),明確責(zé)任,落實(shí)到人,績(jī)效掛鉤。
1.劃分銷售區(qū)域。全國(guó)分7-8個(gè)地區(qū),每個(gè)地區(qū)下達(dá)指標(biāo),通過(guò)考核的方式與業(yè)績(jī)掛鉤,獎(jiǎng)懲分明;
2.根據(jù)銷售網(wǎng)絡(luò)布局,要求大力推進(jìn)代理商制度,年內(nèi)力爭(zhēng)在15-20個(gè)省會(huì)城市開(kāi)辟銷售代理商;
3.銷售費(fèi)用和差旅費(fèi)實(shí)行銷售合同責(zé)任制;
4.組建r&d產(chǎn)品開(kāi)發(fā)部,力爭(zhēng)在上半年引進(jìn)3-5名技術(shù)開(kāi)發(fā)人員的基礎(chǔ)上,下半年形成新的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力,完成總行下達(dá)的任務(wù)計(jì)劃數(shù);
5.加強(qiáng)內(nèi)部管理,提高經(jīng)濟(jì)效益;
①財(cái)務(wù)銷售成本:會(huì)計(jì)是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的關(guān)鍵。進(jìn)銷存要清晰,月報(bào)表要體現(xiàn),季度考核,年銷售額要達(dá)到2500萬(wàn),成本降低5%。
②人力資源管理:根據(jù)總公司的要求,根據(jù)上海公司的工作實(shí)際,配置各個(gè)崗位相應(yīng)的人員。運(yùn)用科學(xué)的激勵(lì)機(jī)制進(jìn)行考核,充分發(fā)揮才能,愛(ài)崗敬業(yè),每個(gè)員工用成績(jī)體現(xiàn)個(gè)人價(jià)值;
③產(chǎn)品開(kāi)發(fā)成本管理。
公司還有很多工作要做,還有很多事情要落實(shí)。為此,我們要緊緊圍繞總公司的工作要點(diǎn),結(jié)合公司的實(shí)際情況,承擔(dān)起xx年的責(zé)任,為總公司戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
超市管工作計(jì)劃篇6
一 、超市的主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)
1、水果零售
2、蔬菜零售
3、蔬菜自助加工(主營(yíng)業(yè)務(wù))
二 、發(fā)展目標(biāo)
本超市發(fā)展目標(biāo)是中小型蔬菜,水果超市,以滿足中低消費(fèi)水平的學(xué)生消費(fèi)需求為主要目標(biāo),東北師大第一家分店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是擴(kuò)大知名度,為在長(zhǎng)春建立一個(gè)針對(duì)學(xué)生的集團(tuán)公司,以滿足長(zhǎng)春各高校的學(xué)生日常消費(fèi)為現(xiàn)階段經(jīng)營(yíng)宗旨。
三、項(xiàng)目投資方式
獨(dú)資
四、項(xiàng)目投資地點(diǎn)
永安廠住宅小區(qū)
五、投資項(xiàng)目規(guī)模
大約70平方米,經(jīng)營(yíng)蔬菜水果等低成本商品。
六、宣傳口號(hào)
天天飲食 天天健康
第二部分 項(xiàng)目的必要性和可能性分析
一 、市場(chǎng)分析
(一)宏觀分析
學(xué)生顧客尤其是學(xué)生情侶有動(dòng)手加工蔬菜的愿望,但受學(xué)校條件的限制,這一愿望很難實(shí)現(xiàn),而且廚房用具等想購(gòu)買(mǎi)齊全成本也很高,而學(xué)生購(gòu)買(mǎi)利用率又不高,因此,蔬菜自助加工的業(yè)務(wù)推廣也比較容易。
(二)微觀分析
1、現(xiàn)有需求
東北師范大學(xué)凈月校區(qū)地處郊區(qū),附近有稅務(wù)學(xué)院,吉林農(nóng)業(yè)大學(xué),長(zhǎng)春中醫(yī)學(xué)院,吉林省高等公安??茖W(xué)校,華僑外院,等五所高校,共有在校學(xué)生兩萬(wàn)五千左右,附近還有永安廠住宅小區(qū)。由于在本店消費(fèi)成本不高,因此潛在顧客人群大約兩萬(wàn)六千。
2、現(xiàn)有供給
據(jù)調(diào)查,凈月以及整個(gè)長(zhǎng)春市高校附近都沒(méi)有此類店鋪。
二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
沃爾馬、恒客隆等市內(nèi)大超市、學(xué)校超市、校外永安廠附近的蔬菜水果市場(chǎng)。
地點(diǎn)
離市里車(chē)程大約半小時(shí),路費(fèi)大約四元(公交車(chē))校內(nèi),比較方便購(gòu)買(mǎi)路程較遠(yuǎn)。
產(chǎn)品
種類多、水果種類較少,不能滿足來(lái)自全國(guó)各地的學(xué)生消費(fèi)群體的需要種類較少。
質(zhì)量及價(jià)格
質(zhì)量高價(jià)格合理
質(zhì)量中下,價(jià)格偏高
質(zhì)量較差,價(jià)格便宜
三、財(cái)務(wù)分析
(一) 投資成本分析
1、場(chǎng)地及基本設(shè)施
根據(jù)目前市價(jià)在永安廠住宅小區(qū)租用一套兩居室實(shí)用面積80平方米的店面年租金約為7000元。面積5~6平方米的小廚房五個(gè),占地大約15平方米。加上小型超市占地30平方左右。
購(gòu)置廚房用具液化器爐,液化器罐,排氣設(shè)施,每個(gè)廚房大約400元,五個(gè)廚房共計(jì)2000元。
2、宣傳費(fèi)用
本超市屬于新鮮事物,可以利用公共關(guān)系中的制造公共事件,在長(zhǎng)春電視臺(tái),各學(xué)校廣播站等以新聞形式播出;印發(fā)大量的傳單,用于各校園內(nèi)的散發(fā)。宣傳成本低廉。預(yù)計(jì)為500元
3、其他費(fèi)用
水果蔬菜貨架,保鮮設(shè)施大約需要2000元;流轉(zhuǎn)資金大約3000元;不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用 1000元??傆?jì)15500元。
(二) 經(jīng)營(yíng)成本分析
1.貨品:日購(gòu)入水果蔬菜400*300=120000元運(yùn)輸費(fèi)用:蔬菜水果批發(fā)商送貨上門(mén),費(fèi)用為0。
2.工作人員工資:1名店長(zhǎng):1000*12=12000元、廚房清潔人員:200*2*12=4800元、收銀人員:300*12=3600元、導(dǎo)購(gòu)人員:400*12=4800元。
3.攤銷折舊:價(jià)格/使用年限=4000/5年=800元
4.租金:7000元
由上述費(fèi)用計(jì)算得:
經(jīng)營(yíng)成本=120000+12000+4800+4800+6000+800+7000=153000元。
(三) 收入利潤(rùn)分析
1.營(yíng)業(yè)收入
廚房:每日平均客流量預(yù)計(jì)約為20組,每人平均消費(fèi)額約20元
水果蔬菜超市:日平均客流量預(yù)計(jì)為 50人次,每人平均消費(fèi) 6元。年收入=20*20*300+50*6*300=210000元。
2.稅金
因企業(yè)屬于小規(guī)模納稅人,可向稅務(wù)機(jī)關(guān)申請(qǐng)固定稅金年500元。
3.利潤(rùn)
利潤(rùn)額=營(yíng)業(yè)收入—營(yíng)業(yè)成本—稅=210000-153000-500=56500元。因此,此項(xiàng)目的盈利能力很強(qiáng),而且對(duì)帶動(dòng)將來(lái)集團(tuán)事業(yè)的發(fā)展很有好處。
四、市場(chǎng)調(diào)查
通過(guò)網(wǎng)絡(luò),走訪寢室等調(diào)查方式,學(xué)生對(duì)在學(xué)校附近建立可以自己進(jìn)行動(dòng)手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高,而且經(jīng)過(guò)調(diào)查,單位加工費(fèi)用在三元以下也是可以被接受的,因此,計(jì)劃可行性很大。
結(jié)論:在東北師大凈月校區(qū)附近建立一個(gè)蔬菜水果超市既是必要的又是可能的,因此具備建立的必然性。
第三部分 經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)
超市經(jīng)營(yíng)描述
1、該超市以蔬菜,水果自選為主,其中蔬菜分未經(jīng)加工與初加工兩種。需求量不大,成本較高的蔬菜為了便于保存,保鮮,使用初加工的形式。水果類型以應(yīng)季水果為主,對(duì)于反季節(jié)銷售的水果以及南方水果庫(kù)存量要小。
2、廚房出租分時(shí)段收費(fèi),上午屬于淡季,收費(fèi)較低,中午和晚上收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提高。具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)要視經(jīng)營(yíng)情況而定。廚房?jī)?nèi)配備液化氣爐,以及種類齊全的廚房用品,用于顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳,共五桌。要堅(jiān)持超市的經(jīng)營(yíng)宗旨:擴(kuò)大知名度為主,贏利為輔,為將來(lái)集團(tuán)的擴(kuò)大積累經(jīng)驗(yàn)。
第四部分 組織結(jié)構(gòu)及人員工資
本超市的目標(biāo)顧客為中低消費(fèi)者,因此超市的布局以及人員設(shè)置以簡(jiǎn)單為主,不宜雇傭大量人員,故采用扁平式組織結(jié)構(gòu)如下:店長(zhǎng)一名,負(fù)責(zé)聯(lián)系進(jìn)貨渠道,管理店員,公關(guān)外聯(lián);廚房清潔人員兩名,可以提供為勤工助學(xué)崗位;收銀員一名,負(fù)責(zé)收款;導(dǎo)購(gòu)人員一名,負(fù)責(zé)給顧客提供咨詢服務(wù);這樣,人員較少便于管理,權(quán)責(zé)明確,降低成本。
第五部分、資金來(lái)源及中小企業(yè)融資方式
資金大約共需15000元左右,為了保證將來(lái)連鎖后的控股權(quán),還由于本店經(jīng)營(yíng)成本較低,銀行貸款附加成本較高,可以采用自有資金,控股百分百。
第六部分、可能的采購(gòu)環(huán)節(jié)
1、人力資源采購(gòu)
店長(zhǎng)可以雇傭有工作經(jīng)驗(yàn)的超市管理者,性格外向,有較強(qiáng)的溝通管理能力,有親和力,能吸引回頭客,還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現(xiàn)有超市,如晨星,江山特價(jià),華美超市的收銀人員中吸收一個(gè),既熟悉業(yè)務(wù),變換工作地點(diǎn)對(duì)其收入,以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學(xué)生中發(fā)展,既了解學(xué)生心理,又可以降低雇傭成本。導(dǎo)購(gòu)人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員,年齡大約四十歲,和藹可親。
2、蔬菜水果采購(gòu)
蔬菜水果的采購(gòu)一般由店長(zhǎng)聯(lián)系,有專門(mén)的蔬菜批發(fā)公司上門(mén)送貨,價(jià)格浮動(dòng)也不會(huì)很大。
3、廚房,餐廳設(shè)備的采購(gòu)
這屬于一次性采購(gòu),由本人親自進(jìn)行,輔之店長(zhǎng)的參謀。
第七部分、項(xiàng)目需要簽定的合同
因本店規(guī)模較小,勞動(dòng)工作人員比較少,而且鑒于此類工作人員流動(dòng)性比較大,參考行業(yè)慣例,不予簽訂勞動(dòng)合同。
1、店鋪?zhàn)赓U合同:與永安廠住宅小區(qū)簽定。
2、貨物供應(yīng)合同:與水果蔬菜批發(fā)中心簽定。
超市管工作計(jì)劃篇7
2xxx年全年已經(jīng)過(guò)去,我在領(lǐng)導(dǎo)的幫助和全體員工的共同努力下及在其他部門(mén)的配合下工作進(jìn)展順利,較好的完成了上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),期間經(jīng)歷了元旦、春節(jié)、五一、十一等幾大節(jié)日的旺季銷售和三次大盤(pán)點(diǎn),下面工作總結(jié)如下:
1、自身學(xué)習(xí):年初單位進(jìn)行考評(píng),店里對(duì)自己提出一些工作中的不足之處,我在接下來(lái)的時(shí)間里,針對(duì)性的進(jìn)行改善,努力使自己有一個(gè)大的提高,積極與各部門(mén)溝通,不使溝通不暢而產(chǎn)生工作上的差異;積極參加店里組織的相關(guān)培訓(xùn),使自己的專業(yè)技能進(jìn)行鞏固與提高;進(jìn)一步提高和改善自己的管理水平,使自身業(yè)務(wù)技能得到提高,從而帶動(dòng)本組工作更上一臺(tái)階。
2、xxx年較好的完成了收貨及囤貨工作,由于桃園店地理位置的特殊性,夜間送貨較多,在節(jié)日期間通過(guò)員工加班加點(diǎn)完成了本職工作,保證了期間正常銷售,并且配合樓面各部門(mén)做好各項(xiàng)支援工作。
進(jìn)入六月份,市政開(kāi)始對(duì)桃園路進(jìn)行大修,嚴(yán)重影響供應(yīng)商的送貨,對(duì)此,門(mén)店積極與相關(guān)單位溝通,送貨車(chē)輛夜間由水科所進(jìn)入超市,白天送貨車(chē)輛不能進(jìn)入超市的,組織員工到水西關(guān)路口將商品拉到收貨碼頭收取,合理安排班次進(jìn)行夜間收貨,每日安排一名員工到水西關(guān)路口對(duì)進(jìn)入超市的顧客及送貨車(chē)輛進(jìn)行引導(dǎo),將修路的影響爭(zhēng)取降到最低。進(jìn)入十月份、對(duì)國(guó)慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺(jué)加班加點(diǎn)完成了本職工作,保證了,國(guó)慶、中秋和十年店慶的正常銷售,并且配合樓面各部門(mén)做好支援工作。
制定培訓(xùn)教案,在2xxx年全年對(duì)全體員工進(jìn)行了培訓(xùn)。重點(diǎn)是收貨流程及異常情況的處理,并于培訓(xùn)結(jié)束進(jìn)行了考試,考試結(jié)果基本令人滿意。
3、 收貨管理:收貨部是全店商品進(jìn)入超市的第一關(guān),工作中,我要求員工嚴(yán)格按流程執(zhí)行,加強(qiáng)其責(zé)任心,一定要保證所收商品的質(zhì)量與數(shù)量,不符收貨標(biāo)準(zhǔn)的一律拒收。由于一開(kāi)始對(duì)掃碼不夠重視,導(dǎo)致部分商品在結(jié)款時(shí)掃不出碼,影響銷售,現(xiàn)在有了手持終端后,收貨品項(xiàng)整體速度平均提高了4xx。減免投單的商品掃碼環(huán)節(jié),待收貨時(shí)間大幅縮短。商品掃碼與錄入合一,減免了二次錄入收貨環(huán)節(jié)。收貨的準(zhǔn)確度提高,改變了以往持單對(duì)照收貨方式,實(shí)現(xiàn)真正意義的盲收。條碼掃描判斷商品,避免串號(hào),超訂單送貨,規(guī)范了收貨行為。杜絕商品無(wú)法通過(guò)收銀pos現(xiàn)象。收貨自動(dòng)記錄,避免人為確認(rèn)與錄入失誤造成的數(shù)據(jù)錯(cuò)誤。人力成本相對(duì)節(jié)省,現(xiàn)在要求員工商品要按類碼放和商品,必須左右碼放的原則。堅(jiān)持做好商品的整理工作合理的利用庫(kù)存區(qū)域提高了商品周轉(zhuǎn)速度,與樓面共同維護(hù)好庫(kù)存商品。對(duì)收貨過(guò)程隨時(shí)監(jiān)督,檢查有無(wú)違反流程現(xiàn)象,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)中出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)解決。在交接班例會(huì)中對(duì)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題多次講解避免再犯,不使不合格商品流入賣(mài)場(chǎng)。
4、 庫(kù)房管理:在2月份從內(nèi)蒙拉回貨架,我們?cè)谝恍瞧趦?nèi)搭完,現(xiàn)大庫(kù)有96個(gè)bay,小庫(kù)及外庫(kù)有87個(gè)bay。重新對(duì)庫(kù)房進(jìn)行了劃分,實(shí)行分區(qū)管理,即提高了使用效率,也符合了消防要求;進(jìn)一步提高了衛(wèi)生要求和庫(kù)存管理,做到日清日結(jié);現(xiàn)做到商品按區(qū)域存放,按類集中碼放;標(biāo)識(shí)張貼齊全,庫(kù)存單粘貼及填寫(xiě)規(guī)范,通道暢通,干凈衛(wèi)生,按規(guī)定填寫(xiě)各種單據(jù)并及時(shí)錄入系統(tǒng)。對(duì)每個(gè)區(qū)域都劃分了責(zé)任人,由其負(fù)責(zé)對(duì)該區(qū)域的維護(hù);要求收貨部當(dāng)班人員,必須愛(ài)惜商品,做到輕拿輕放,對(duì)開(kāi)箱商品及時(shí)封箱,降低損耗;定期派人抽驗(yàn)商品保質(zhì)期,做到商品先進(jìn)先出;隨時(shí)整理庫(kù)存區(qū),將所有整理出來(lái)的庫(kù)位讓給暢銷商品,確保各組的快訊商品及暢銷商品的庫(kù)位,為樓面銷售打下了良好的基礎(chǔ)。
庫(kù)房工作是持久性的,維護(hù)是工作的重點(diǎn),要求員工要持之以恒堅(jiān)持下去,按照一個(gè)高的標(biāo)準(zhǔn)去工作及要求員工,將庫(kù)房工作上一個(gè)新的臺(tái)階。
5、退貨及錄入管理:在每檔快訊結(jié)束后,各部門(mén)的快訊商品庫(kù)存量較大和狀態(tài)5的商品進(jìn)行集中清退,降低了倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存壓力和提高了樓面的新品引進(jìn)幾率。同時(shí)積極清理退貨區(qū),對(duì)退貨區(qū)的衛(wèi)生經(jīng)常的掃除,整理。通過(guò)經(jīng)理對(duì)庫(kù)房人員的調(diào)整有了專職的退貨員?,F(xiàn)在退貨庫(kù)的商品明顯比以前少多了。
6、耗材及成本控制:我們?cè)诠ぷ髦?,?yán)格控制員工耗材使用量,杜絕不合理使用,對(duì)手套等規(guī)定以舊換新,嚴(yán)格控制膠帶紙使用量,杜絕浪費(fèi)。在白天樓面員工不提貨時(shí)關(guān)閉庫(kù)房部分照明電源,想盡各種辦法,努力降低運(yùn)營(yíng)成本。
7、磁扣,條碼管理:xx上全年磁扣發(fā)放21235個(gè),創(chuàng)收 2123。5xx,日常工作中,磁扣專管員每日對(duì)供應(yīng)商所領(lǐng)磁扣做好統(tǒng)計(jì),每月初上報(bào)財(cái)務(wù),收取費(fèi)用。條碼共打印25969xx,創(chuàng)收12984。5元(前三月為xxxx元/個(gè),后九月為xxxx元/個(gè)),店內(nèi)碼每日由電腦員做好手工帳與電腦系統(tǒng)錄入,為財(cái)物扣款提供正確數(shù)據(jù)。
8、 設(shè)備管理:叉車(chē)現(xiàn)有25輛,定期進(jìn)行維護(hù)與保養(yǎng),但由于地
面不平及使用較多,大部分叉車(chē)都有問(wèn)題,對(duì)小問(wèn)題我們自己修理,無(wú)法處理的拖至水電班進(jìn)行維修,現(xiàn)仍有8輛在維修。棧板在日常工作中注意輕拿輕放,對(duì)損壞的棧板自行進(jìn)行維修。保證各種商用設(shè)備有良好的使用狀態(tài)和延長(zhǎng)其使用壽命
9、其他:
支援樓面盤(pán)點(diǎn)工作,并在盤(pán)點(diǎn)前針對(duì)庫(kù)存的異常狀況,積極與樓面溝通,尋找解決的辦法。在盤(pán)點(diǎn)后,對(duì)出現(xiàn)的差異,配合樓面共同查找,及時(shí)解決。
支援團(tuán)購(gòu),對(duì)團(tuán)購(gòu)出貨工作,優(yōu)先安排,保障銷售。
支援收銀
其它修路期間每日早晨派人去前門(mén)修路等、如在,每擋開(kāi)擋每日早晨派人支援生鮮賣(mài)菜。 在工作中,我對(duì)現(xiàn)有制度及流程嚴(yán)格執(zhí)行,要求員工做到的自己首先必須做到,起到帶頭作用,只有這樣,我們才能上行下效,通過(guò)對(duì)執(zhí)行力的加大,我們才能打造一個(gè)有凝聚力的高效的團(tuán)隊(duì)。
現(xiàn)有問(wèn)題:
1、庫(kù)房偏小,庫(kù)存結(jié)構(gòu)不合理
庫(kù)房原則上存放快訊和暢銷品,但由于賣(mài)場(chǎng)局限,造成庫(kù)房存貨品項(xiàng)較雜,存貨量較大,尤其是到了銷售旺季,有堵塞通道現(xiàn)象,造成樓面提貨困難。
建議:
樓面加大對(duì)賣(mài)場(chǎng)小庫(kù)及架頂?shù)睦?,將一件半件商品盡量全提至賣(mài)場(chǎng),不能將壓力全壓至庫(kù)房。
樓面補(bǔ)貨時(shí)要將排面補(bǔ)滿,補(bǔ)實(shí),不要只補(bǔ)前邊幾層,后邊一推全是空的。
合理訂貨,增加定貨次數(shù),減少定貨量,勤進(jìn)快銷。
合理囤貨,大批量進(jìn)貨時(shí)預(yù)先xxxx收貨部,以便有一定的時(shí)間準(zhǔn)備。
庫(kù)房在保證安全及賣(mài)場(chǎng)提貨方便的情況下,加大整庫(kù)力度
對(duì)做完快訊還有大量庫(kù)存,與采購(gòu)溝通可否退貨,對(duì)銷量不好的商品保持最低庫(kù)存即可。
對(duì)滯銷品加大清退力度,且要及時(shí)清退。
樓面提貨時(shí),配合庫(kù)房作好維護(hù),不要提完貨后現(xiàn)場(chǎng)一片狼籍,雖然提貨時(shí)有庫(kù)管監(jiān)督,但收貨忙時(shí),也有監(jiān)督不到位現(xiàn)象,希望樓面自覺(jué)配合,相互理解。
2、部分人員業(yè)務(wù)素質(zhì)不是很高,責(zé)任心還需加強(qiáng)。
加強(qiáng)培訓(xùn),提高其業(yè)務(wù)能力。
加強(qiáng)管理,制定獎(jiǎng)罰機(jī)制,充分調(diào)動(dòng)工作積極性,進(jìn)一步提升其工作責(zé)任心。
3、執(zhí)行力有一定欠缺,導(dǎo)致一些工作沒(méi)有達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)
如多次強(qiáng)調(diào)的整庫(kù)時(shí)不許上下碼貨等但仍有發(fā)生,首先加強(qiáng)自身管理,嚴(yán)格要求,加大執(zhí)行力度,布置完任務(wù)后一定要有落實(shí),監(jiān)督到位。
隨著與華聯(lián)的發(fā)展,我相信自己的工作一定能夠提高,與華聯(lián)共同成長(zhǎng)與進(jìn)步。 總結(jié)過(guò)去,展望未來(lái),我將在不斷的學(xué)習(xí)中提高自己,我們將始終堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)高效、真誠(chéng)熱情的工作態(tài)度,為華聯(lián)發(fā)展盡自己的綿薄之力,最后祝華聯(lián)發(fā)展蒸蒸日上。
2xxx年工作計(jì)劃
1、加強(qiáng)人員的培訓(xùn)工作培訓(xùn)內(nèi)容包括:營(yíng)運(yùn)流程、崗位職責(zé)、規(guī)章制度、倉(cāng)庫(kù)管理、消防常識(shí)等。根據(jù)需要隨時(shí)培訓(xùn),使員工全面掌握工作流程與工作技能,樓面員工及促銷也應(yīng)掌握收貨部相關(guān)工作流程,不得擅自行事,影響收貨部工作。要求所有收貨人員嚴(yán)格按照收貨流程進(jìn)行收貨,不得違反相關(guān)規(guī)定。通過(guò)培訓(xùn)提高員工工作技能,形成比學(xué)趕超的氛圍。
2、做好棧板及叉車(chē)等商用設(shè)備的維護(hù)工作,在本部門(mén)人員的使用中要做好維護(hù)的同時(shí),提醒樓面人員愛(ài)護(hù)棧板及叉車(chē)等設(shè)備,使其保持良好使用狀態(tài)。
3、倉(cāng)庫(kù)管理,持之以恒,堅(jiān)持做好每日庫(kù)房整理工作,合理利用庫(kù)容,提高利用率,確保庫(kù)房商品碼放安全、整齊、有序,提取方便。加大庫(kù)房的管理力度,減少出入庫(kù)房的人員,避免因此產(chǎn)生商品丟失及損耗的情況的發(fā)生。加大庫(kù)區(qū)的衛(wèi)生清潔工作,堅(jiān)持每日上下班兩次的清理,使庫(kù)區(qū)有一個(gè)好的環(huán)境。與樓面共同維護(hù)好商品,及全店的庫(kù)存天數(shù)。加大退貨力度,與供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào),努力減少退貨區(qū)的庫(kù)存壓力及庫(kù)位。
4、嚴(yán)格控制好商品質(zhì)量及做好商品的索證存檔工作,杜絕不合格的商品進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)。使每一筆單據(jù),每一筆貨都有據(jù)可查。規(guī)范檔案、報(bào)表管理。做好各項(xiàng)收貨數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),為上級(jí)決策提供依據(jù)。
5、嚴(yán)格按營(yíng)運(yùn)流程工作,嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。加強(qiáng)管理,提高人員素質(zhì),加強(qiáng)責(zé)任心,培養(yǎng)員工敬業(yè)精神。
6、檢查人員出勤,合理排班作好工作分配。檢查收貨設(shè)備是否齊全。督促完成前日未完成的工作。檢查庫(kù)區(qū)商品出入庫(kù)的情況。追蹤員工退換貨,合理安排員工就餐。
7、做好幾大節(jié)日銷售旺季期間的各項(xiàng)工作安排。