光陰似箭,大家的工作又邁入到新的階段,需要花精力完成一份工作計(jì)劃,一份實(shí)用的工作計(jì)劃必然是經(jīng)過(guò)我們認(rèn)真地思考的,范文社小編今天就為您帶來(lái)了酒店周工作計(jì)劃范文7篇,相信一定會(huì)對(duì)你有所幫助。
酒店周工作計(jì)劃范文篇1
本人自接手采購(gòu)部工作以來(lái),一直以服務(wù)生產(chǎn)需要,控制采購(gòu)成本,提供高性價(jià)比物資材料為已任。經(jīng)過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,針對(duì)本部門所負(fù)責(zé)采購(gòu)工作目前的狀態(tài),現(xiàn)對(duì)20xx年的工作做出如下計(jì)劃:
一、供應(yīng)商的選擇。
首先我們采購(gòu)部做到多多開(kāi)發(fā)物料資源,調(diào)查價(jià)格,做到貨比三家,控制價(jià)格審核流程,讓采購(gòu)部的工作透明化,并且建立完整的采購(gòu)部供應(yīng)商檔案及物料申購(gòu)檔案。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準(zhǔn)時(shí),保質(zhì),樂(lè)于溝通等幾個(gè)方面。本人計(jì)劃完成現(xiàn)有原材料供應(yīng)商的評(píng)定工作,為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。同時(shí)進(jìn)一步發(fā)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò),用以獲得最理想的采購(gòu)價(jià)格和品質(zhì)。
二、賬務(wù)的清理。
采購(gòu)是一份繁瑣,復(fù)雜的工作。同時(shí)因?yàn)槠涔ぷ餍再|(zhì)關(guān)系,對(duì)公司產(chǎn)品的成本有直接影響。另外因?yàn)橄嚓P(guān)物資在采購(gòu)工作的運(yùn)作過(guò)程中不可避免的有退,換,修,廢等情況發(fā)生,因此必須對(duì)每一批物資的采購(gòu)以及合同執(zhí)行情況進(jìn)行臺(tái)賬記錄,并且做好跟蹤檢查,定期盤點(diǎn)。這是本部門的日常工作,目前也一直都在執(zhí)行著,20__本部門將進(jìn)一步對(duì)本項(xiàng)工作進(jìn)行完善。努力做到每筆定單的進(jìn)行情況都可追溯,可查核。
三、品質(zhì)保證。
本部門相關(guān)人員將經(jīng)常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況。對(duì)所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)行跟蹤,了解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能,收集數(shù)據(jù)進(jìn)行同類產(chǎn)品的對(duì)比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評(píng)估計(jì)錄
四、成本控制。
20xx年,本部門將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率。除采購(gòu)價(jià)格等方面的控制外,還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi),具體方面如辦公物品的使用,電腦的使用管理,物資運(yùn)輸費(fèi)的控制等方面。
五、采購(gòu)效率。
20xx年,我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購(gòu)模式的優(yōu)化,盡可能的減少采購(gòu)周期,提高采購(gòu)的效率和及時(shí)性。并且對(duì)各種物資的采購(gòu)周期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)錄,提供各請(qǐng)購(gòu)單位制定請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃時(shí)的參考。
六、異常情況的處理。
因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足,或其它原因引發(fā)采購(gòu)異常時(shí),我部將第一時(shí)間知會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對(duì)。同時(shí)將對(duì)異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理,記錄在案;如有必要,將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作。
七、部門之間的協(xié)調(diào)
獨(dú)木不成林,采購(gòu)部做為一個(gè)服務(wù)性部門,將謹(jǐn)記自己的職責(zé),將一切以公司為重,與公司其它部門分工協(xié)作,提高生產(chǎn)效率,降低成本,使公司效益最大化,為公司發(fā)展提供助力。
酒店周工作計(jì)劃范文篇2
按照總公司x月份工作會(huì)議精神及指示,我店結(jié)合實(shí)際情況,在下半年將圍繞以下幾個(gè)方面作具體工作。
一、保安全促經(jīng)營(yíng)
在當(dāng)前形勢(shì)下,為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,經(jīng)營(yíng)不受任何政策性的影響,酒店將嚴(yán)格按照要求,要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳,按照規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦。
其次,再對(duì)全員強(qiáng)化各項(xiàng)安全應(yīng)急知識(shí)的培訓(xùn),做到外松內(nèi)緊。
二、抓培訓(xùn),提素質(zhì)
業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,如果培訓(xùn)工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,特別是對(duì)一個(gè)經(jīng)營(yíng)六年的企業(yè)會(huì)直接影響到品牌。以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí),磨礪技能,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍。
三、開(kāi)源節(jié)流,降低成本,提高人均消費(fèi)
節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號(hào)和狠抓落實(shí)的日常工作。如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域。同時(shí)對(duì)空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
其次,酒店將根據(jù)物價(jià)上漲指數(shù)和對(duì)同行業(yè)調(diào)查、了解,及時(shí)、隨時(shí)的對(duì)產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng),使企業(yè)更能靈活的掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績(jī),不錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì);還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門,各部門又要求到班組或個(gè)人負(fù)責(zé)。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識(shí),是對(duì)市場(chǎng)情況的掌握體現(xiàn)。
四、堅(jiān)持創(chuàng)新,培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)
創(chuàng)新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機(jī),有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)。如,馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時(shí)又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。
五、嚴(yán)格成本控制,加強(qiáng)細(xì)化核算
控制各項(xiàng)成本支出,就是增收創(chuàng)收。
六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施維修,穩(wěn)定星級(jí)服務(wù)
酒店經(jīng)過(guò)了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)很激烈的市場(chǎng),也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù),加上客租率頻高,維保不能及時(shí),造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?,提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。
七、用人性化管理提高企業(yè)凝聚力
首先就要提高員工滿意度,讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現(xiàn)。每一位員工都希望自身的價(jià)值在企業(yè)能有公正的評(píng)價(jià)。這就需要企業(yè)本著“公平、公正”的原則。即績(jī)效考核要公平,選拔機(jī)會(huì)要公平,處理問(wèn)題要公平、公開(kāi)。
其次,還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員,引導(dǎo)他正確的樹(shù)立職業(yè)觀和人生價(jià)值觀。另外,要建立一個(gè)開(kāi)放、和諧的溝通渠道,這是落實(shí)人性管理的必要采取方法,讓大家積極參與,踴躍發(fā)表參與意見(jiàn),工作的,生活的,進(jìn)一步促進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)與各級(jí)人員之間的意見(jiàn)交流。
企業(yè)給員工一份關(guān)懷,員工便會(huì)以十分的干勁報(bào)效企業(yè)。只要重視員工,員工就會(huì)報(bào)效企業(yè),就會(huì)增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,做百年老店,勢(shì)在必行。
酒店周工作計(jì)劃范文篇3
根據(jù)20xx年度工作情況與存在不足,結(jié)合目前酒店發(fā)展?fàn)顩r和今后趨勢(shì),行政人事部計(jì)劃從以下幾方面開(kāi)展20xx年工作:
一、搭建架構(gòu),優(yōu)化團(tuán)隊(duì),梳理編制,做好人力資源規(guī)劃
1、根據(jù)酒店發(fā)展規(guī)劃,進(jìn)一步完善酒店組織架構(gòu),確定和區(qū)分每個(gè)部門,確定各部門的崗位設(shè)置及工作職責(zé),爭(zhēng)取做到組織架構(gòu)的科學(xué)適用,確保酒店在既有的架構(gòu)中正常運(yùn)行。
2、進(jìn)行酒店各部門各職位的工作分析,為人才招募與評(píng)定薪資、績(jī)效考核提供科學(xué)依據(jù)。通過(guò)職位分析了解酒店各部門各職位的任職資格、工作內(nèi)容,從而使酒店各部門的工作分配,工作銜接和工作流程設(shè)計(jì)更加精確,也有助于酒店了解各部門、各職位全面的工作要素。通過(guò)職位分析對(duì)每個(gè)崗位的工作量、貢獻(xiàn)值、責(zé)任程度等方面進(jìn)行綜合考量,為制定科學(xué)合理的薪酬制度、實(shí)施績(jī)效考核提供良好的基礎(chǔ)。
二、豐富招聘渠道,招募優(yōu)秀人才,滿足企業(yè)發(fā)展
行政人事部在明年在保證日常招聘與配置工作基礎(chǔ)上,主要做好優(yōu)秀人員的儲(chǔ)備工作,提升酒店?duì)I業(yè)部門人員的學(xué)歷水平,為酒店成為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)做好人才儲(chǔ)備。同時(shí),進(jìn)一步加強(qiáng)應(yīng)屆畢業(yè)生的招聘和選拔,培育酒店所需人才。
三、搭建內(nèi)訓(xùn)機(jī)制,完善培訓(xùn)體系
大力加強(qiáng)員工崗位知識(shí)、技能和素質(zhì)培訓(xùn),加大內(nèi)部人才開(kāi)發(fā)力度。通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn)與開(kāi)發(fā),員工的工作技能、知識(shí)層次和工作效率、工作品質(zhì)都將進(jìn)一步加強(qiáng),從而全面提高酒店整體人才結(jié)構(gòu)構(gòu)成,增強(qiáng)企業(yè)的總體競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)員工的培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)投入不是無(wú)償投入,而是回報(bào)頗豐的長(zhǎng)期投資。
1、行政人事部將在20xx年初對(duì)酒店所有部門進(jìn)行培訓(xùn)需求調(diào)查,再根據(jù)調(diào)查結(jié)果,擬定20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃。
2、開(kāi)展多樣化培訓(xùn):主要分為內(nèi)部培訓(xùn)和外部培訓(xùn)和自學(xué)。
外部培訓(xùn)主要是挑選員工到專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)接受培訓(xùn),內(nèi)部培訓(xùn)主要是由內(nèi)部講師(部門負(fù)責(zé)人及酒店領(lǐng)導(dǎo))對(duì)員工工作技能及企業(yè)文化或領(lǐng)導(dǎo)管理方法進(jìn)行培訓(xùn)。自學(xué)主要是夠買書籍等資料組織進(jìn)行培訓(xùn),通過(guò)員工自我消化(讀書、工作總結(jié)等方式)達(dá)到預(yù)期培訓(xùn)效果。
3、計(jì)劃培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)培訓(xùn)需求和酒店發(fā)展要求及員工發(fā)展要求而定。
四、規(guī)范管理,加強(qiáng)行政服務(wù)。
1、對(duì)酒店名義發(fā)表的文稿、資料、文件等,嚴(yán)格按行文程序辦理,確保文稿質(zhì)量。酒店行文規(guī)范不僅是酒店行政人員的工作能力表現(xiàn),同時(shí)也是酒店對(duì)外形象的窗口。酒店各種文件資料是見(jiàn)證企業(yè)成長(zhǎng)的證據(jù),必須以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來(lái)對(duì)待。
2、加強(qiáng)后勤服務(wù),營(yíng)造良好生活環(huán)境
(1)行政人事部修訂《宿舍管理制度》,做好水、電、衛(wèi)生、安全、及各類設(shè)施的配套管理工作,保證職工有一個(gè)文明、整潔、安全、有序的生活環(huán)境。
(2)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂的管理工作,做好費(fèi)用預(yù)算、成本控制和飯菜的花色品種,嚴(yán)格把控衛(wèi)生關(guān),更好的滿足員工的就餐要求。
3、關(guān)心員工,做好行政服務(wù)的細(xì)節(jié)工作
行政人事部全體人員要做好與酒店員工之間的工作溝通,生活溝通,多傾聽(tīng)員工意見(jiàn),了解員工工作和生活信息,及時(shí)為員工解疑答惑,解決工作和生活中的困惑與困難,使員工保持良好的工作狀態(tài)。
五、建立真正“以人為本”的企業(yè)文化,保證酒店持續(xù)發(fā)展
優(yōu)秀的文化成為企業(yè)基業(yè)常青的關(guān)鍵。為有效推動(dòng)企業(yè)發(fā)展,必須管好軟數(shù)據(jù),能夠發(fā)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)、因才適用,能夠敬業(yè)員工、忠實(shí)客戶,以保證企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、推動(dòng)利潤(rùn)增長(zhǎng),從而達(dá)到“企業(yè)的使命通過(guò)人實(shí)現(xiàn)績(jī)效提升”。行政人事部需通過(guò)宣傳欄、員工活動(dòng)、員工培訓(xùn)等多種形式,使全體員工加深對(duì)企業(yè)文化的了解。
以人為本,行政人事部將在所有與人相關(guān)的管理環(huán)節(jié)上做到細(xì)致入微的專業(yè)化的服務(wù),如從電話通知應(yīng)聘者參加考試到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行的面試,從簽署勞動(dòng)合同到新員工入職培訓(xùn),從員工投訴到員工離職,甚至離職后的管理,都要求細(xì)化程序規(guī)范,細(xì)膩周到,態(tài)度和藹,個(gè)性服務(wù)。行政人事部工作者既是公司形象的代言人,又是公司利益的維護(hù)者,尤其當(dāng)涉及員工薪資福利、培訓(xùn)發(fā)展等員工切身利益時(shí),我部往往成為矛盾的焦點(diǎn),明年要求行政人事部所有人員加強(qiáng)政策水平,相應(yīng)的勞動(dòng)法律知識(shí)的學(xué)習(xí),并提升人性化、高超技巧的待人處事方式,妥善地解決問(wèn)題,化解矛盾,維護(hù)公司和員工的雙重利益,成為領(lǐng)導(dǎo)的參謀,員工的貼心人。
在即將過(guò)去的20xx年里,行政人事部面對(duì)困難沒(méi)有停下腳步,依舊朝著適合企業(yè)現(xiàn)狀的科學(xué)管理模式方向邁進(jìn)。新的一年里,行政人事部將繼續(xù)圍繞酒店中心工作,克服缺點(diǎn),改進(jìn)方法,深入調(diào)研,實(shí)事求是,加強(qiáng)管理,改進(jìn)服務(wù),促進(jìn)工作再上新的臺(tái)階,為酒店快速健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
酒店周工作計(jì)劃范文篇4
酒店是一家文化型酒店,在經(jīng)營(yíng)上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究:地方特色或民族性風(fēng)味特色,所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上,相應(yīng)比較多。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入,相應(yīng)的增多。所以在餐飲成本控管方面,必須注意到食品原料市場(chǎng)供應(yīng)情況及廚房再加工情況。以便于更好的對(duì)產(chǎn)品價(jià)格跟蹤管理,隨時(shí)對(duì)產(chǎn)品的毛利進(jìn)行控制。做出毛利預(yù)警機(jī)制,以保證酒店的利益。作為成本控管,本崗位的工作責(zé)任就是:發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,然后用具體的數(shù)字或文字說(shuō)明問(wèn)題。解決關(guān)于成本方面的問(wèn)題,不定時(shí)地對(duì)酒店的菜品價(jià)格進(jìn)行核算。是否銷售價(jià)格過(guò)低,或成本過(guò)高等問(wèn)題。以便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)記錄下來(lái),并且用書面形式表達(dá)出來(lái),以作書面性匯報(bào),及時(shí)的反應(yīng)情況,保證酒店利益不受損失。現(xiàn)將酒店的2020年財(cái)務(wù)工作計(jì)劃如下:
1、了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率,同時(shí)了解原材料在廚房的使用情況。做好購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與督促工作,保證食品原料的質(zhì)量。
2、不定時(shí)的,對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率,做到算得出,管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低,影響酒店的利益。
3、做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作,發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問(wèn)題及時(shí)做出書面匯報(bào),并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于百分之五十,這樣才能提高收入。
在酒店財(cái)務(wù)工作的.這段時(shí)間里,要能快速的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并反應(yīng)問(wèn)題,同時(shí)做出書面性的工作匯報(bào),并且能解決一些實(shí)際問(wèn)題。在保密工作當(dāng)中,由于自己的剛剛踏入財(cái)務(wù),對(duì)工作數(shù)據(jù)的保密意識(shí)不強(qiáng),所以新的一年里我將三思而后行。在工作認(rèn)真考慮后再去做,把工作時(shí)間安排好,以免做太多的無(wú)用功。
酒店周工作計(jì)劃范文篇5
一、基本工作思路
自采購(gòu)部成立以來(lái),采購(gòu)部的工作思路就特別明朗。采購(gòu)部的一切工作都是圍繞服務(wù)于一線部門展開(kāi)的。我們始終以酒店的整體利益為重,牢固樹(shù)立酒店聲譽(yù)和形象至上,一線經(jīng)營(yíng)部門第一的觀念,不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),改善工作作風(fēng),努力營(yíng)造和諧融洽的經(jīng)營(yíng)氛圍。對(duì)內(nèi)和諧共處,對(duì)外友好協(xié)作,爭(zhēng)取獲得酒店內(nèi)部和社會(huì)供貨商對(duì)采購(gòu)工作的'廣泛支持與信賴?,F(xiàn)在,社會(huì)上對(duì)酒店采購(gòu)工作的口碑很好,這不僅是采購(gòu)部努力付出的成果,更是我們酒店的榮譽(yù)。
二、基本做法
擺正了位置,端正了心態(tài),始終如一的把酒店的發(fā)展大計(jì)掛與心間。采購(gòu)部作為酒店二線部門,始終牢固樹(shù)立經(jīng)營(yíng)一線部門第一的觀念,時(shí)刻把握采購(gòu)部三項(xiàng)工作原則:
1、一定要找到得當(dāng)?shù)牟少?gòu)方法:能批不零;能近不遠(yuǎn);就低不高;能做帳期的決不做現(xiàn)金;
2、一定要找到合適的進(jìn)貨渠道:能找到廠家的找廠家;找不到廠家的找總代理;找不到總代理的找經(jīng)銷商或分銷商;竭力尋找到有實(shí)力、講信譽(yù)的供應(yīng)商合作;
3、一定要貨比三家:同類商品比質(zhì)量;同等質(zhì)量比價(jià)格;同等價(jià)格比合作,全力找到質(zhì)符價(jià)適的所需物資;
4、竭盡全力去配合、支持一線經(jīng)營(yíng)部門的工作。
酒店周工作計(jì)劃范文篇6
財(cái)務(wù)計(jì)劃是財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)所確定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的系統(tǒng)化和具體化,又是控制財(cái)務(wù)收支活動(dòng)、分析經(jīng)營(yíng)成果的依據(jù)。財(cái)務(wù)計(jì)劃工作的本身就是運(yùn)用科學(xué)的技術(shù)手段和數(shù)學(xué)方法,對(duì)目標(biāo)進(jìn)行綜合平衡,制定主要計(jì)劃指標(biāo),擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施,協(xié)調(diào)各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)。它是落實(shí)酒店奮斗目標(biāo)和保證措施的必要環(huán)節(jié)。 酒店編制的財(cái)務(wù)計(jì)劃主要包括:籌資計(jì)劃、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流動(dòng)資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)計(jì)劃、成本費(fèi)用計(jì)劃、利潤(rùn)及利潤(rùn)分配計(jì)劃、對(duì)外投資計(jì)劃等。每項(xiàng)計(jì)劃均由許多財(cái)務(wù)指標(biāo)構(gòu)成,財(cái)務(wù)計(jì)劃指標(biāo)是計(jì)劃期各項(xiàng)財(cái)務(wù)活動(dòng)的奮斗目標(biāo),為了實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo),財(cái)務(wù)計(jì)劃還必須列出保證計(jì)劃完成的主要經(jīng)營(yíng)管理措施。
編制財(cái)務(wù)計(jì)劃要做好以下工作。
(一)分析主客觀原因,全面安排計(jì)劃指標(biāo)
審視當(dāng)年的經(jīng)營(yíng)情況,分析整個(gè)經(jīng)營(yíng)條件和目前的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)等與所確定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)有關(guān)的各種因素,按照酒店總體經(jīng)濟(jì)效益的原則,制定出主要的計(jì)劃指標(biāo)。
(二)協(xié)調(diào)人力、物力、財(cái)力,落實(shí)增產(chǎn)節(jié)約措施
要合理安排人力、物力、財(cái)力,使之與經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的要求相適應(yīng);在財(cái)力平衡方面,要組織資金運(yùn)用同資金來(lái)源的平衡、財(cái)務(wù)支出同財(cái)務(wù)收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力,從提高經(jīng)濟(jì)效益出發(fā),對(duì)酒店各部門經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提出要求,制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施,制定和修訂各項(xiàng)定額,以保證計(jì)劃指標(biāo)的落實(shí)。
(三)編制計(jì)劃表格,協(xié)調(diào)各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)
以經(jīng)營(yíng)目標(biāo)為核心,以平均先進(jìn)定額為基礎(chǔ),計(jì)算酒店計(jì)劃期內(nèi)資金占用、成本、費(fèi)用、利潤(rùn)等各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo),編制出財(cái)務(wù)計(jì)劃表,并檢查、核對(duì)各項(xiàng)有關(guān)計(jì)劃指標(biāo)是否密切銜接、協(xié)調(diào)平衡。
酒店周工作計(jì)劃范文篇7
一、從內(nèi)部管理入手,提高保安綜合素質(zhì)
建立目標(biāo)管理責(zé)任制,層層分解落實(shí)工作任務(wù),有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動(dòng)局面,起到鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用。制定下半年工作目標(biāo),將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工,使人人有目標(biāo)、有任務(wù),個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力。
二、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì),增強(qiáng)處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明,作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊(duì)伍
首先、做好思想工作,加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛(ài)店如家的思想。各級(jí)管理人員要融入隊(duì)員中,和隊(duì)員一起訓(xùn)練,以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,有針對(duì)性地解決問(wèn)題。其次、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人,主動(dòng)向客人打招呼,主動(dòng)禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務(wù),注重細(xì)節(jié),追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對(duì)待客人的無(wú)理要求或無(wú)端指責(zé),要采取引導(dǎo)和感化的方法,不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。
三、利用行業(yè)優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)保安信息工作
首先,根據(jù)公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能作用,嚴(yán)格管理,嚴(yán)格要求,切實(shí)落實(shí)好各項(xiàng)安全防范措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強(qiáng)與公安、消防部門的溝通,協(xié)助飯店把好用人關(guān),進(jìn)一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時(shí)消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,確保飯店各項(xiàng)消防工作安全順利。
四、加強(qiáng)各種設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),提高技防工作效率
首先、完善維保制度,明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域,明確維保責(zé)任和工作流程,確保設(shè)備處處有人管,件件有人護(hù)。其次、制定具體的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,確保設(shè)備在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)能得到維護(hù)保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),以技術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反映設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和維護(hù)保養(yǎng)的情況,整體提高維護(hù)保養(yǎng)的水平。第四、加強(qiáng)消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,憑借過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能,保證設(shè)施設(shè)備維護(hù)工作的有序進(jìn)行。
五、做好協(xié)調(diào)工作,加強(qiáng)業(yè)主單位員工的消防安全意識(shí)
廣泛開(kāi)展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式開(kāi)展消防宣傳活動(dòng),普及消防知識(shí),對(duì)具有典型教育意義的案例,要及時(shí)對(duì)業(yè)主單位進(jìn)行報(bào)道,形成互動(dòng),使大家充分認(rèn)識(shí)火災(zāi)的危害性,增強(qiáng)做好消防安全工作的自覺(jué)性。