優(yōu)秀的工作總結(jié)會(huì)給領(lǐng)導(dǎo)留下極為深刻的印象，工作總結(jié)存在的意義就是及時(shí)幫助我們查漏補(bǔ)缺工作中存在的各種問題，范文社小編今天就為您帶來了酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)6篇，相信一定會(huì)對(duì)你有所幫助。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇1
一、酒吧經(jīng)營(yíng)管理中一定要懂得放權(quán)
做酒吧要懂得放權(quán)：上頭交代的事情總是完不成或拖拉;下屬總在找各種借口;這并不是下屬的原因。其原因有可能在管理者自己身上，因?yàn)槟悴欢梅艡?quán)，什么事情不論巨細(xì)親自過問的結(jié)果。懂得放權(quán)，一旦放權(quán)就一定要隨時(shí)緊緊地盯住，給你下屬一個(gè)空間這是最重要的。一味的服從這是最沒有創(chuàng)造力和危險(xiǎn)的事情，畢竟酒吧不是xx隊(duì)，酒吧就是強(qiáng)調(diào)人性化的管理。這樣你即輕松，又能做好酒吧。
二、經(jīng)營(yíng)酒吧最怕股東變成多頭馬車
酒吧就怕股東xx手經(jīng)營(yíng)上的事情，不xx手還好，一但*手是很危險(xiǎn)的。股東都是管理者，誰都*手管事情。員工不知道該聽誰的。最后酒吧經(jīng)營(yíng)就出現(xiàn)了多頭馬車。沒有人能夠承擔(dān)起責(zé)任;你怪我，我怪他，相互推諉，上層怪中層，中層怪下層，下層怪上層;因?yàn)槭亲约旱木瓢捎谑窍朐鯓泳驮鯓?，最終因?yàn)闆Q策上的失誤而影響了全局。有句話說的好：“士兵千口，主帥一人”，只有責(zé)任明確了，什么困難都可以解決。不過，很多酒吧的老板是不見棺材不掉淚的。
三、經(jīng)營(yíng)中不能缺少自己的文化特色
不管是什么樣風(fēng)格的酒吧，文化氛圍是最重要的。什么是文化?“文化就是群體生存的方式”。不要把文化說的很高深莫測(cè)，所謂的歷史就是人類生存的時(shí)間，所謂的傳統(tǒng)就是生存的一種模式。只有那些吃飽沒有事情干的文化人才把所謂文化說的這么高深，開酒吧是做生意不是研究歷史文化。酒吧也該制定自己的生存方式，那么文化就有了。酒吧靠什么生存?靠你的音樂靠你能吸引客人的亮點(diǎn)、靠的是服務(wù)、靠的是理念、靠的是創(chuàng)新、靠的是品牌推廣等，這就是你的文化。
四、酒吧的服務(wù)流程應(yīng)該細(xì)致和規(guī)范
每一項(xiàng)工作的流程是不是做到完美細(xì)致，而且還不斷的提高創(chuàng)新，這才是最重要的。服務(wù)流程都差不多，就看誰做的更完善更細(xì)致了。只要象園丁修建苗木一樣，把所有的工作流程來不斷的修剪，好的留住不好的剪掉。不斷的更新服務(wù)流程，那么一個(gè)更合理更科學(xué)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)流程就規(guī)范了。自然服務(wù)就上去了。汽車為什么不斷的更新、不斷的換代，但是他永遠(yuǎn)是四個(gè)輪子，永遠(yuǎn)是靠燃料驅(qū)動(dòng)，只有性能和外觀上的提升，而管理同樣也是這個(gè)道理。
五、酒吧經(jīng)營(yíng)管理中執(zhí)行為何這么難
為了節(jié)約成本，管理者即是老板又是總經(jīng)理，執(zhí)行難的問題而往往出在這里，而所有的老板都認(rèn)為自己是最內(nèi)行的，最聰明的，經(jīng)常會(huì)忽略了自身決策失誤而造成的原因?？傉f屬下執(zhí)行力不夠，其原因是出在最高層身上。沒有不合格的員工，只有不合格的老板。在西方科學(xué)的管理系統(tǒng)中，經(jīng)營(yíng)權(quán)和產(chǎn)權(quán)是完全分開的。因?yàn)槔习搴涂偨?jīng)理的角度和經(jīng)營(yíng)思想完全不同，當(dāng)總經(jīng)理又是老板時(shí)，很容易讓屬下把老板的喜好當(dāng)成做事情的標(biāo)準(zhǔn)，如果安靜的坐下把問題寫出來交給你的手下去解決，那么，執(zhí)行力度自然就出來了。
六、酒吧管理的協(xié)調(diào)補(bǔ)位與調(diào)度合作
服務(wù)中最重要的就是眼睛。眼睛永遠(yuǎn)不離開客人，這樣才能不遺漏客人的需求。因工作需要而暫時(shí)離開現(xiàn)場(chǎng)，那么其它的工作人員及時(shí)補(bǔ)位才能保*服務(wù)不脫節(jié)。優(yōu)質(zhì)服務(wù)體現(xiàn)在管理上的就是要求眼光絕不能有“死角”，眼睛必須包容所有的服務(wù)區(qū)域，主動(dòng)尋找服務(wù)對(duì)象。因?yàn)?，沒有服務(wù)對(duì)象是可恥的!
七、酒吧生意越好時(shí)越需要保持清醒
生意越好越要保持清醒：競(jìng)爭(zhēng)是殘酷的，生意越好潛伏的危險(xiǎn)越大。因?yàn)椋粋€(gè)城市的酒吧客戶群體就這么多，一旦忽略了服務(wù)、忽略了客人。市場(chǎng)隨時(shí)讓你倒下的。
八、如何讓員工工作中充滿熱情工作
每個(gè)人都有自尊心,都希望被人尊重。身為酒吧的管理者只有尊重員工，員工才能更好地尊重你，配合你的工作。每一名員工都希望自己的意見、想法被管理者重視，都希望自己的能力得到管理者的認(rèn)可。一旦人們感覺到自己是被重視的，被尊重的，他們就會(huì)有一種不負(fù)使命的心理，工作熱情也就格外高昂。
九、做好酒吧經(jīng)理一定要注意好方法
善于分解任務(wù)，及時(shí)讓下屬開始投入工作，不要吝嗇贊美，切勿貪功，隨時(shí)更正自己，及時(shí)匯報(bào)，保持溝通。
提高整體服務(wù)質(zhì)量八個(gè)重要的字;
微笑精通細(xì)節(jié)真誠(chéng)
十、現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理遇投訴的有效處理方法
遇到投訴的有效處理模式：詳細(xì)記錄表示關(guān)心非常重視找出問題立即協(xié)調(diào)給足面子迅速解決。
十一、酒吧管理者應(yīng)該注意的五大事項(xiàng)
1、不要對(duì)員工吆五喝六，指手畫腳，否則會(huì)有抵觸情緒。
2、請(qǐng)不要用發(fā)號(hào)施令的口氣。一句“謝謝”不會(huì)花什么成本，卻能得到豐厚的回報(bào)。
3、要感謝員工的建議。千萬不要立即拒絕員工的建議，不管是好是壞，因?yàn)榭傆心阆氩坏降暮媒ㄗh。
4、在管理中不要被個(gè)人感情和其它關(guān)系所左右;也不要在分配任務(wù)和利益時(shí)有遠(yuǎn)近親疏之分。
5、聆聽員工的心聲。注意聆聽員工的心聲是尊重員工、團(tuán)結(jié)員工、調(diào)動(dòng)員工工作積極性的最有效的方法
十二、酒吧經(jīng)營(yíng)之重點(diǎn)在于情商的管理
情商是相對(duì)于智商而言的，指人心理平衡及情緒調(diào)節(jié)的能力，主要包括自我的感知能力、管理能力、激勵(lì)能力、識(shí)別他人情緒、人際交往xx個(gè)方面的能力。特別是識(shí)別他人情緒的能力要求服務(wù)善于“察言觀*”，看得出客人情緒的變化。美國(guó)著名行為學(xué)家卡耐基說：“一個(gè)人的成功，xx%是靠xx知識(shí)，xx%是靠人際關(guān)系與處事能力?！本瓢尚袠I(yè)是xx行業(yè)，主要是與人打交道，沒有較強(qiáng)的人際交往能力是難以做好工作的。所以，在招聘任用情商高的人，只有他們才能給客人以熱情和微笑，才能善解人意，理解客人，關(guān)心客人，讓客人滿意。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇2
在忙碌的工作中，時(shí)刻就顯得更加快速的溜走了。工作方面的收獲很多，這與領(lǐng)導(dǎo)與同事們的幫忙是分不開的。
剛進(jìn)入公司時(shí)，對(duì)我來說，一切都是嶄新的，公司為我們帶給的平臺(tái)很大，產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)也顯而易見的，這樣好的平臺(tái)，就看自我怎樣去發(fā)揮。人生本來就是一個(gè)不斷成長(zhǎng)的過程，這一生最重要的決定便是決定和誰在一齊成長(zhǎng)!很榮幸能加入我們公司，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫忙中與公司共同成長(zhǎng);要了解我們的行業(yè)，了解我們的公司，了解我們的產(chǎn)品，才能有自信心;很感激領(lǐng)導(dǎo)和同事無私的傳授他們的經(jīng)驗(yàn)給我，透過學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，能夠大幅度的減少自我犯錯(cuò)和縮短摸索時(shí)刻;在公司這樣一個(gè)用心向上的平臺(tái)上，自我這樣一個(gè)新手，必須要多學(xué)，多做事!
公司管理模式很人性化，因地制宜，因材施教;公司沒有對(duì)我做任何的要求，自我去展現(xiàn)自我的才能，公司會(huì)根據(jù)你的實(shí)際潛質(zhì)安排適合你的工作。剛剛進(jìn)公司的前幾天，領(lǐng)導(dǎo)和同事帶我一齊去拜訪客戶，演示給我看。每一環(huán)節(jié)，每一步驟，每一事項(xiàng)，都能仔細(xì)地進(jìn)行分析，這讓我體會(huì)十分深刻，熟悉公司產(chǎn)品了解公司業(yè)務(wù)狀況。幾天過后，我就開始獨(dú)立去拓展周邊業(yè)務(wù)，自我本來就是個(gè)”耐不住寂寞”的人，喜愛跑業(yè)務(wù)，喜愛與人打交道;看著一個(gè)一個(gè)項(xiàng)目就被自我這樣一點(diǎn)一點(diǎn)挖掘出來，直到做成生意，很享受這樣一個(gè)過程!自我一向就很喜愛做銷售工作，喜愛挑戰(zhàn)與自我挑戰(zhàn)。成功的銷售人員都是敢于堅(jiān)持自我的目標(biāo)的人。
在今后的工作中，我將發(fā)奮提高自身素質(zhì)，克服不足，朝著以下幾個(gè)方向發(fā)奮：
1、做事先做人，誠(chéng)信做人
一個(gè)人無論成就多大的事業(yè)，人品永遠(yuǎn)是第一位的，而人品的第一要素就是誠(chéng)信，小勝憑智，誠(chéng)信做人。
2、具有職責(zé)感
不斷鍛煉自我的膽識(shí)和毅力，提高自我解決實(shí)際問題的潛質(zhì)，并在工作過程中堅(jiān)持對(duì)客戶、對(duì)公司、對(duì)自我的職責(zé)感，用心、認(rèn)真地對(duì)待每一天!
3、善于總結(jié)與自我總結(jié);
工作中的市場(chǎng)的把握潛質(zhì)以及分析潛質(zhì)等等都還是顯得稚嫩和欠缺，所以這些都需要我在日后的工作中不斷總結(jié)，不斷的完善，不斷加強(qiáng)。
趁此刻年輕多學(xué)點(diǎn)東西、多做點(diǎn)事情，不好枉費(fèi)人生。透過這次的業(yè)務(wù)銷售工作總結(jié)，我要以更飽滿的精神投入到平時(shí)的工作和學(xué)習(xí)中去，快速地與公司共同成長(zhǎng)!
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇3
一、對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查摸底
由于本人剛調(diào)到泰州，對(duì)市場(chǎng)的情況不太熟悉，用20天時(shí)間對(duì)市場(chǎng)情況進(jìn)行一些初步調(diào)查。調(diào)查了是60家零售店、10家c類餐飲店、3個(gè)連鎖超市、3個(gè)賣場(chǎng)、2個(gè)代理商、10個(gè)二批商、2個(gè)批發(fā)市場(chǎng)。分金亭表現(xiàn)為：三個(gè)零售店有50度特釀，其中有兩家是假酒，另一家的生產(chǎn)日期是_年4月份;八個(gè)零售店和一個(gè)餐飲店及一個(gè)連鎖店有45度四星，十二個(gè)零售店有塑包優(yōu)曲，其中三個(gè)店同時(shí)有兩款產(chǎn)品。二批商積極性普遍不太高，批發(fā)市場(chǎng)有幾家有樣品，兩個(gè)代理商都比較熱情，通過交流也增強(qiáng)了信心，反映問題是沒有統(tǒng)一的明確的價(jià)格體系，姜堰竄貨砸價(jià)現(xiàn)象嚴(yán)重，降低了他們對(duì)終端的信譽(yù)度。競(jìng)品表現(xiàn)為：5元價(jià)位的沱牌酒、3元價(jià)位的當(dāng)?shù)毓偶Z酒、5元價(jià)位的洋河普曲、7元價(jià)位的洋河優(yōu)曲零售店90%都有，占酒類銷售主流;c類餐飲以稻花香系列、今世緣系列、福星系列為主流;賣場(chǎng)以二鍋頭、洋河、迎駕、瀘州酒為主。做車身廣告的有洋河、稻花香、百年迎駕;做電視廣告的有古順河;做墻體廣告的有梅蘭春、枝江大曲;做店招廣告的有六福人家、福星、小角樓、洋河敦煌等;做路牌廣告的有雙溝。
二、對(duì)市場(chǎng)現(xiàn)狀進(jìn)行分析
通過走訪并吸收經(jīng)銷商意見，本人分析泰州市場(chǎng)有幾點(diǎn)沒有做到位：
1、缺少對(duì)消費(fèi)者的情感維護(hù)，問幾個(gè)愛喝酒的人都說以前喝分金亭，現(xiàn)在不喝了，再問為什么，他們也說不出，要么說現(xiàn)在都喝洋河了。不難看出，洋河以“精神”、“文化”及鋪天蓋地的廣告吸引消費(fèi)者，沱牌以“川酒”概念生存，而梅蘭春因“地產(chǎn)酒”、“枯陳酒”得以支撐。我們以前靠降價(jià)、回空瓶方式回饋消費(fèi)者，后來出現(xiàn)漲價(jià)、空瓶降價(jià)的情況，使對(duì)購(gòu)買者的親和力打了折扣。
2、產(chǎn)品的換代定位工作沒有跟上，我們揚(yáng)州市場(chǎng)、南通市場(chǎng)前期都進(jìn)行了大量的鋪市造勢(shì)工作，“得渠道者得天下”，通過經(jīng)銷商及零售店的口碑和做為，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的覆蓋、推銷，泰州市場(chǎng)雖然也做過工作，但力度不大，沒有延續(xù)性。
3、過分依賴經(jīng)銷商，缺少對(duì)經(jīng)銷商的督促、指導(dǎo)及必要協(xié)助，與經(jīng)銷商簽好合同后如果認(rèn)為萬事大吉了，肯定是錯(cuò)誤的，除非經(jīng)銷商確實(shí)是理念第一、實(shí)力第一。泰州的代理商缺少積極主動(dòng)性，缺少做市場(chǎng)的方法，由于二批商的不配合等原因，不能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品的廣泛的全面的覆蓋。
三、拿出啟動(dòng)市場(chǎng)的方案
以“要做為、要覆蓋、要?jiǎng)愉N”為啟動(dòng)泰州市場(chǎng)的思路。以“集中有限資源做有效的事”，為啟動(dòng)泰州市場(chǎng)的原則。利用邊際效應(yīng)，把海陵區(qū)和高港區(qū)(口岸鎮(zhèn))作為點(diǎn)，寺巷鎮(zhèn)、刁輔鎮(zhèn)、永安洲鎮(zhèn)為作線，然后帶動(dòng)泰東鎮(zhèn)、九龍鎮(zhèn)、白馬鎮(zhèn)、徐鎮(zhèn)。又可以分為三個(gè)階段，第一階段為動(dòng)銷階段，具體表現(xiàn)是吸引消費(fèi)者提高覆蓋率，這一階段經(jīng)銷商應(yīng)讓利給業(yè)務(wù)人員;第二階段為增量階段，具體表現(xiàn)為加大促銷、增加新產(chǎn)品，這一階段經(jīng)銷商應(yīng)讓利給二批及零售店，設(shè)計(jì)10箱、100箱等不同的組別;第三階段為調(diào)價(jià)階段，適當(dāng)調(diào)價(jià)可以增加市場(chǎng)活力，提高可信度，減少惡性競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)使經(jīng)銷商獲得豐厚回報(bào)。
四征求領(lǐng)導(dǎo)及經(jīng)銷商意見，拿出鋪市方案，做好個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告。
經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)同意并與經(jīng)銷商達(dá)成一致意見，在十一月和十二月進(jìn)行泰州市場(chǎng)的首期鋪市活動(dòng)。從而提高了經(jīng)銷商的信心。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇4
(一)在對(duì)外宣傳方面
1. 微營(yíng)銷：利用微信微博平臺(tái)實(shí)施微營(yíng)銷策略
微信：(1)注冊(cè)公眾微信平臺(tái)，二維碼掃描。所有印刷產(chǎn)品均印制二維碼，將公眾平臺(tái)作為一個(gè)“魚塘”，實(shí)行“養(yǎng)魚”措施，即凡掃描二維碼的顧客及成為魚塘中的魚，酒吧內(nèi)做任何活動(dòng)及有相關(guān)折扣信息可通過微信公眾平臺(tái)將消息放出去，凡掃描過二維碼的顧客均可收到消息，節(jié)省了傳統(tǒng)的印刷品需要大量的人力、財(cái)力及時(shí)間的消耗。
(2)店內(nèi)所有人注冊(cè)一個(gè)女性的微信賬號(hào)，24小時(shí)開通“附近的人”，不用與顧客聊天，這樣會(huì)被認(rèn)為是酒托，只需在個(gè)人簽名欄及朋友圈寫上酒吧的折扣及活動(dòng)信息，再上傳一些酒吧內(nèi)部和門口的照片。
微博：注冊(cè)新浪微博申請(qǐng)官方“v”認(rèn)證，粉絲群體主要以陜西師范大學(xué)、西北政法學(xué)院、長(zhǎng)安大學(xué)、西安外國(guó)語學(xué)院、西安郵電學(xué)院為主。進(jìn)這些院校粉絲群體不停地添加粉絲關(guān)注以實(shí)行酒吧活動(dòng)或消費(fèi)信息的傳播。
2.印制會(huì)員卡1000張，開業(yè)初期，凡進(jìn)店消費(fèi)滿1000以上均送出會(huì)員卡一張，會(huì)員卡的權(quán)限設(shè)置為7折，會(huì)員卡的目的在于綁定該客戶!
3.印制30-100元不等的代金券，代金券數(shù)額一定要卡準(zhǔn)，太小沒有吸引力，太大成本有虧損。所以建議印制30-100元不等，可進(jìn)行如下操作!消費(fèi)滿300送30，消費(fèi)滿500送50，代金券與消費(fèi)額成1:10比例最為合適!根據(jù)顧客的消費(fèi)能力送相對(duì)應(yīng)的代金券。但該活動(dòng)不可與會(huì)員卡并行，只能進(jìn)行二選一!
4. 建立酒吧qq聚會(huì)群，在所有演出海報(bào)及活動(dòng)展架和網(wǎng)絡(luò)上公布群號(hào)，及時(shí)發(fā)布各種活動(dòng)信息及組織群聚會(huì)。
5.與本土或外地二三線藝人合作，來酒吧做演出節(jié)目，出售演出門票，門票以現(xiàn)場(chǎng)票和預(yù)訂票兩種價(jià)位為主，可根據(jù)所請(qǐng)藝人或樂隊(duì)的知名度定制票價(jià)，一般控制在80元以內(nèi)，以每?jī)芍芤淮螢橐?，根?jù)淡旺季增加或者減少演出次數(shù)。演出前2周將消息通過以上方式放出去，印制海報(bào)100張，在附近高校學(xué)生信息公布欄中張貼，以最近的四所高校每個(gè)學(xué)校15000人計(jì)算，保守估計(jì)每個(gè)學(xué)校來50人，四所高校一共可以到場(chǎng)觀看演出的人數(shù)至少在200人左右。同時(shí)還可以與高校相關(guān)社團(tuán)進(jìn)行合作。
6. 充分利用每一個(gè)節(jié)假日，做活動(dòng)，根據(jù)不同的節(jié)假日出不動(dòng)的營(yíng)銷策劃方案，做不同的活動(dòng)來吸引顧客。
7. 利用時(shí)下“熱點(diǎn)”作為營(yíng)銷活動(dòng)的噱頭。
(二)在酒吧發(fā)展方向方面
酒吧發(fā)展方向：西安的夜場(chǎng)酒吧一般分為以下幾種
(1)夜店類型：特點(diǎn)是場(chǎng)子面積大，音樂風(fēng)格主要以慢搖、蹦迪為主，歌手演藝為輔，場(chǎng)子內(nèi)部女性較多，主要為吸引男性“搭訕式”消費(fèi)，這種場(chǎng)子80、.90后年輕人居多，由于音量太大，聊天說話很困難，所以去這種酒吧一般都不會(huì)以聊天為主，主要為喝酒泡妞。有舞池，是與女性搭訕最集中的地方!莎莎舞池較低，蹦迪慢搖不會(huì)有不自在的'感覺，潮人、muse舞池較高，站上去讓人覺得很不自在!
(2)小酒吧：這種酒吧主要以酒吧街的形式出現(xiàn)，比如德芙巷及雁塔西路，這種酒吧主要以流行樂、藍(lán)調(diào)blues為主，會(huì)有樂隊(duì)或小編演出，這里的顧客主要以聊天、應(yīng)酬、聚會(huì)為主。
(3)搖滾酒吧：主要以做搖滾演出為主，以演出為主線，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)二三線藝人及樂隊(duì)演出吸引顧客，比如光圈和月亮鑰匙。
綜上所述：可以給我們的酒吧一個(gè)定位，看是往哪個(gè)方向發(fā)展!要靜則靜，要?jiǎng)觿t動(dòng)!切忌弄成四不像，喜歡靜的人肯定不喜歡燥，喜歡燥的人肯定不喜歡靜!根據(jù)我們?nèi)粘＝佑|的年輕人我們可以制定以下營(yíng)銷策略：
(1)小燥+大燥：每日晚上安排樂隊(duì)演出，曲風(fēng)以搖滾、流行、藍(lán)調(diào)為主，每檔樂隊(duì)時(shí)間安排在半個(gè)小時(shí)左右，演出時(shí)間過長(zhǎng)容易讓人審美疲勞，注意力集中在演出舞臺(tái)上對(duì)酒水的銷售會(huì)有一定影響。樂隊(duì)演出之后，可以放慢搖歌曲配合慢搖燈光，留出越10平米的舞池地方(可根據(jù)需求后期整改)讓顧客進(jìn)行蹦迪、及與美女搭訕。
注：1.女孩可雇兼職學(xué)生。2.發(fā)展為慢搖吧需對(duì)桌子進(jìn)行更新，可去潮人會(huì)所考察。
(2) 小燥+小靜：樂隊(duì)演出時(shí)間同上，每檔樂隊(duì)演出完畢之后留50分鐘左右時(shí)間，放流行音樂最好是外國(guó)歌曲或者班得瑞之類的春旋律音樂(音樂很重要，切忌“俗”)，讓顧客可以在看完演出之后有聊天，喝酒的時(shí)間。期間可以讓酒吧內(nèi)部工作人員與顧客舉行互動(dòng)節(jié)目，在輕工采購(gòu)小商品小禮品作為贈(zèng)送顧客所用。
(三)在酒吧內(nèi)部細(xì)節(jié)上應(yīng)注意的問題
1.酒水菜單太少，點(diǎn)酒時(shí)候很不方便。
2.廁所問題：廁所的衛(wèi)生一定要每隔20-40分鐘清理一次，現(xiàn)在的消費(fèi)群體很注重衛(wèi)生，如果來上廁所發(fā)現(xiàn)廁所里面臟、臭、異味大，肯定會(huì)影響喝酒的心情。要保證廁所在營(yíng)業(yè)期間一定要有香味，可噴空氣清新劑解決。
3.服務(wù)人員：可對(duì)吧員及服務(wù)人員進(jìn)行短期的培訓(xùn)，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，讓顧客有種賓至如歸的感覺，而不是愛搭不理使客人點(diǎn)酒水的時(shí)候受到冷落或者等待時(shí)間過長(zhǎng)而造成不耐煩的負(fù)面情緒的產(chǎn)生。
4.酒吧服務(wù)人員的工資待遇問題，建議執(zhí)行高工資、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)。比同行業(yè)高10%-20%，不定期發(fā)放福利組織員工聚會(huì)。讓員工與員工之間，員工與領(lǐng)導(dǎo)之間多溝通，增進(jìn)感情。這樣既能增強(qiáng)員工對(duì)顧客的服務(wù)意識(shí)也能用比同行高的待遇留住員工。
5.在每個(gè)桌子上放置顧客意見卡和粘性水性筆一支，及時(shí)了解顧客的需求及對(duì)本酒吧的建議。團(tuán)購(gòu)說簡(jiǎn)單是因?yàn)椴僮髂Ｊ胶土鞒瘫容^簡(jiǎn)單，說不容易也不容易，因?yàn)閳F(tuán)購(gòu)網(wǎng)站要吸引人氣，增加客戶那是非常的不容易，要做好下面的八點(diǎn)，網(wǎng)站基本會(huì)達(dá)到人氣旺、客戶多的目標(biāo)：
?1】?jī)r(jià)格一定要實(shí)惠(真實(shí)性)，因?yàn)閳F(tuán)購(gòu)本身就是因?yàn)閮?yōu)惠而吸引消費(fèi)者人群，這是團(tuán)購(gòu)的本質(zhì)。
?2】質(zhì)量一定要好、要保證，消費(fèi)者首先會(huì)因?yàn)閮?yōu)惠而購(gòu)買他們所需要的商品，但是購(gòu)買的商品一定要質(zhì)量好，不然一定不會(huì)再次光臨你的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站，就不會(huì)成為回頭客。
?3】線上服務(wù)要到位，對(duì)于消費(fèi)者的咨詢要盡量詳細(xì)而又貼切的回答，要有禮貌和耐心，這樣讓消費(fèi)者感覺非常的溫馨，因而對(duì)你的網(wǎng)站會(huì)產(chǎn)生好感和信任，即使商品貴一點(diǎn)，他們也會(huì)很愿意購(gòu)買。
?4】商品的信息要真實(shí)，必須把商品的注重點(diǎn)和要注意的部分第一展示給用戶看，不要放到不起眼的角落，因?yàn)楹芏嘞M(fèi)者購(gòu)買商品發(fā)現(xiàn)不對(duì)口就是因?yàn)樯碳覜]有把要主要的說明放到最容易看到的地方。
?5】商品要精，只有具有獨(dú)特風(fēng)格的商品才能最吸引消費(fèi)者的注意，不要隨大流和跟風(fēng)。
?6】網(wǎng)站要多推出各種活動(dòng)，可以推出購(gòu)買商品就贈(zèng)送消費(fèi)優(yōu)惠券的活動(dòng)，也可以設(shè)置購(gòu)買商品之后用戶就能獲得一定的積分，而達(dá)到一定的積分就可以兌換商品等等。
?7】線下服務(wù)比線上服務(wù)還要好，線下服務(wù)是體現(xiàn)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站真正的保障水平和服務(wù)水平，所以商品的售后服務(wù)一定要做的非常好。
?8】團(tuán)購(gòu)宣傳要做好，這是最基礎(chǔ)而最有效的部分，包括：媒體宣傳、市場(chǎng)宣傳、網(wǎng)絡(luò)宣傳
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇5
不知不覺中，x月即將過，回顧這個(gè)月的工作歷程，能夠說是百感交集。雖然說這個(gè)月里成長(zhǎng)了不少，可是整體來說，自我還是有很多方面需要改善，以下是我對(duì)于七月份工作的一個(gè)工作總結(jié)：
我主要的工作職責(zé)是電話銷售，這是最近幾年新起的一個(gè)行業(yè)，電話銷售顧名思義就是透過電話達(dá)成交易的銷售，在這個(gè)月里，我透過多個(gè)渠道，比如，網(wǎng)絡(luò)，電話等，來獲得和客戶溝通的機(jī)會(huì)，在沒有做這項(xiàng)工作的時(shí)候，自我總是以為，電話銷售就是打幾個(gè)電話，然后聊個(gè)qq，等聯(lián)系到客戶，一切感覺都很簡(jiǎn)單?？墒钱?dāng)真正的入手這個(gè)行業(yè)的時(shí)候我才感覺到，事情真的并非我想像的那么簡(jiǎn)單。
電話銷售正因不一樣于店面銷售，大家能夠應(yīng)對(duì)面的交談，電話銷售是靠一跟線來將本素不相識(shí)的兩個(gè)人，正因一個(gè)產(chǎn)品，然后互相聯(lián)系起來，所以在給客戶的第一印象是，你銷售的這個(gè)東西是對(duì)她有用的，這樣才能夠繼續(xù)交談下去，如果上來顧客就對(duì)你的產(chǎn)品不感興趣，那么就沒有繼續(xù)交流下去的必要。所以給顧客留下一個(gè)好印象是十分重要的事情。而對(duì)于做成單的客戶，也不好不聞不問的，能夠時(shí)不時(shí)的關(guān)心，問候一聲，讓他們感受到你對(duì)他們的重視，給大家留一個(gè)好的口碑，也許她身邊的人需要的時(shí)候，她會(huì)第一個(gè)想到你。對(duì)于你來說，問候只是一分鐘的事，可是有可能會(huì)帶給你一個(gè)大驚喜。
經(jīng)過一個(gè)月的工作，發(fā)此刻還有以下幾個(gè)方面需要改善。
一、溝通技巧有待提高。語言組織表達(dá)潛質(zhì)是需要加強(qiáng)改善。
二、針對(duì)已經(jīng)合作的客戶的后續(xù)服務(wù)不到位?？粗晕页晒蛻袅柯嗥饋恚m然大的客戶少之又少，可是自我還是在盡心盡力的維護(hù)每一位意向比較好的客戶，并且到達(dá)從意向客戶到真正客戶為目的。
三、客戶報(bào)表沒有做很好的整理。對(duì)于我們這個(gè)行業(yè)來說有旺季和淡季，對(duì)于淡季或者臨近放假的時(shí)候問候客戶這些就應(yīng)做一個(gè)很好的報(bào)表歸納，而我這方面做的不夠好。
四、開拓新客戶量少。今年我合作成功的客戶主要是透過電話銷售和網(wǎng)絡(luò)客服等渠道找到客戶，而自我真正找的客戶很少，這點(diǎn)值得自我好好的深思一下。
五、當(dāng)遇到不懂的專業(yè)或者業(yè)務(wù)知識(shí)時(shí)候，不善于主動(dòng)請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)，并且未在當(dāng)天把不懂的變成自我的知識(shí)給吸收。
以上就是我對(duì)于七月份的工作總結(jié)，對(duì)于不足之處，在今后的工作里我會(huì)加以改善，發(fā)奮做到最好，讓自我快速成長(zhǎng)起來，早日能夠獨(dú)當(dāng)一面，望公司領(lǐng)導(dǎo)及同事監(jiān)督我。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇6
近段時(shí)期，銷售部在經(jīng)歷了一個(gè)人員小波動(dòng)后，在宋總的正確指導(dǎo)下，撤某某區(qū)，某某區(qū)，集中人員，有針對(duì)性對(duì)某某市場(chǎng)開展了市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品推廣、活動(dòng)拉動(dòng)市場(chǎng)等一系列工作，取得了可喜的成績(jī)?，F(xiàn)將三個(gè)月來，我對(duì)銷售部階段工作所取的成績(jī)、所存在的問題，作一簡(jiǎn)單的總結(jié)，并對(duì)銷售部下一步工作的開展提幾點(diǎn)看法。
銷售數(shù)據(jù)表明：成績(jī)是客觀，問題是肯定存在的，總體上，銷售部是朝預(yù)定目標(biāo)穩(wěn)步前進(jìn)的。
那么，以下對(duì)這幾個(gè)月的工作做一個(gè)小結(jié)。
一、培養(yǎng)并建立了一支熟悉市場(chǎng)運(yùn)作流程而且相對(duì)穩(wěn)定的行銷團(tuán)隊(duì)。
目前，銷售部員工共112人，其中銷售人員96人，管理人員4人，后勤人員12人。各人員初到公司時(shí)，行銷經(jīng)歷參差不同，經(jīng)過部門多次系統(tǒng)地培訓(xùn)和實(shí)際工作的歷練后，各人員已完全熟悉了本崗位甚至相關(guān)崗位的運(yùn)作的相關(guān)流程。
對(duì)銷售人員，銷售部按業(yè)務(wù)對(duì)象和業(yè)務(wù)層次進(jìn)行了層級(jí)劃分，共分為銷售代表和地區(qū)經(jīng)理兩個(gè)層級(jí)，各層級(jí)之間分工協(xié)作，相互監(jiān)督，既突出了工作的重點(diǎn)，又能及時(shí)防止市場(chǎng)隨時(shí)出現(xiàn)的問題，體現(xiàn)出協(xié)作和互補(bǔ)的初衷。
這支營(yíng)銷隊(duì)伍，工作雖然繁瑣和辛苦，卻有著堅(jiān)定的為公司盡職盡責(zé)和為客戶貼心服務(wù)的思想和行為。你們是飼料行業(yè)市場(chǎng)精細(xì)化運(yùn)作的生力軍，是能夠順利啟動(dòng)市場(chǎng)并進(jìn)行深度分銷的人力資源保證，是能讓公司逐步走向強(qiáng)的'資本。
我們起步雖晚，但我們要跑在前面!
我代表公司感謝你們!
二、團(tuán)隊(duì)凝聚力的增強(qiáng)，團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)能力的提高
1、新員工的逐步增加，隨著公司市場(chǎng)活動(dòng)和拉練的開展，使我們由陌生變?yōu)槭煜?，熟悉之間轉(zhuǎn)換為親密無隙的戰(zhàn)友，緊密協(xié)作，同甘共苦，伴隨著公司的發(fā)展共同發(fā)展成長(zhǎng)。
2、局部市場(chǎng)銷售小團(tuán)隊(duì)的組建，使銷售人員與主管之間在生活上彼此照應(yīng)，工作中相互協(xié)作，配合默契，利用小團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢(shì)，有針對(duì)性的扶植新老客戶，不斷的開拓為公司開疆拓土。
3、由于大家來自五湖四海，初到公司的那種小思想，小意識(shí)還是存在的，但是隨著逐步的溶入團(tuán)隊(duì)，小思想，小意識(shí)也在逐漸消退，大家只有一個(gè)目標(biāo)：盡我所能，讓公司強(qiáng)起來!
三、敢于摸索，膽嘗試，不斷改進(jìn)新的營(yíng)銷模式，并且程序化。
1、大家來自于不同的企業(yè)，固有的營(yíng)銷理念在個(gè)人的腦海中根深蒂固，行情疲軟，做市場(chǎng)只體現(xiàn)了一個(gè)字：難!在這樣的情況下，銷售部在宋總的力支持下，營(yíng)銷模式嘗試改革，通過幾次市場(chǎng)活動(dòng)的拉動(dòng)，總結(jié)出寶貴的經(jīng)驗(yàn)，摸索出了一套集開發(fā)新客戶，維護(hù)老客戶，市場(chǎng)造勢(shì)于一體的全新拓展思路，取得了另整個(gè)銷售部甚至整個(gè)公司振奮的驕人戰(zhàn)績(jī)。
2、實(shí)證的出臺(tái)——目標(biāo)經(jīng)銷商的力拜訪——市場(chǎng)造勢(shì)——邀請(qǐng)目標(biāo)經(jīng)銷商參加活動(dòng)——活動(dòng)開展——開發(fā)出了目標(biāo)經(jīng)銷商、維護(hù)了老客戶、市場(chǎng)知名度提高、市場(chǎng)占有率提高、周邊影響加。
3、一系列的成功，離不開銷售部全體員工的努力，不斷改進(jìn)新的營(yíng)銷模式，使競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無法模仿，讓我們?cè)谑袌?chǎng)上所向披靡!
眾人捧柴火焰高!
四、有法可依、有法必依、執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究
隨著工作進(jìn)程的不斷深入，我們已經(jīng)初步地建立了一套適合于公司行銷隊(duì)伍及銷售規(guī)劃的管理辦法，各項(xiàng)辦法正在試運(yùn)行之中，我們會(huì)不斷更新，逐步完善。
執(zhí)行力，是銷售部各項(xiàng)政策和規(guī)章制度能順利執(zhí)行的保障。銷售部已經(jīng)出臺(tái)的銷售部管理制度，是檢驗(yàn)銷售人員平時(shí)工作的天平，是衡量銷售人員平時(shí)工作的標(biāo)準(zhǔn)。在這個(gè)基礎(chǔ)上，
首先，銷售部將出臺(tái)《銷售人員考核辦法》，對(duì)不同級(jí)別的銷售人員的工作重點(diǎn)和對(duì)象作出明確的規(guī)范;對(duì)每一項(xiàng)具體的工作內(nèi)容也作出具體的要求。
其次，銷售部將出臺(tái)《銷售部業(yè)務(wù)管理辦法》，該辦法在對(duì)銷售部進(jìn)行定位的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步對(duì)訂購(gòu)、配貨、促銷、贈(zèng)品發(fā)放以及業(yè)務(wù)開展的基本思路等作出細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)。獎(jiǎng)懲分明，銷售部還將將出臺(tái)《銷售部獎(jiǎng)懲條例》，爭(zhēng)取在以后的工作中，做到“事事有標(biāo)準(zhǔn)，事事有保障?！?/p>
第三，形成了“總結(jié)問題，提高自己”的內(nèi)部溝通機(jī)制。及時(shí)找出工作中存在的問題，并調(diào)整營(yíng)銷策略，尊重銷售人員的意見，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，地提高了工作效率。
制度是標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行力是保障!
力德船已經(jīng)起航，為了它的安全，力德人行動(dòng)起來!
雖然以上看似不錯(cuò)，但所存在的問題也不得擺在桌面上，這是也是我的嚴(yán)重失職。
五、“3個(gè)無”的問題有待解決
問題是突破口，問題是起跑線，問題是下一次勝仗的基礎(chǔ)和壁壘。
1、無透明的過程
雖然銷售部已運(yùn)行了一套系統(tǒng)的管理制度和辦法，每月工作也有布置和要求，但是，銷售人員沒有形成按時(shí)匯報(bào)的習(xí)慣，僅僅是局部人員口頭匯報(bào)、間接轉(zhuǎn)述，銷售部不能進(jìn)行全面、及時(shí)的統(tǒng)計(jì)、規(guī)劃和協(xié)調(diào)，從而導(dǎo)致部分區(qū)域的工作、計(jì)劃、制度的執(zhí)行和結(jié)果打折扣。
2、無互動(dòng)的溝通
銷售部是作為一個(gè)整體進(jìn)行規(guī)劃和核算的，一線工作人員、后勤人員、主管領(lǐng)導(dǎo)的三向互動(dòng)溝通是內(nèi)在的要求和發(fā)展的保障。銷售部需要及時(shí)、全面、順暢地了解每個(gè)區(qū)域的一線狀況，以便隨時(shí)調(diào)整策略，任何知情不報(bào)、片面匯報(bào)的行為都是不利于整體發(fā)展的。
3、無開放的心態(tài)
同舟共濟(jì)，人人有責(zé)!市場(chǎng)供需失衡的壓力，同業(yè)風(fēng)氣的阻障，客觀環(huán)境的不便，均對(duì)我們的行銷工作產(chǎn)生了負(fù)動(dòng)力。如果我們不能以開放豁達(dá)的心態(tài)、寬容理解的風(fēng)格、積極坦蕩的胸懷面對(duì)客戶和同事，我們就不能更好地前進(jìn)。我們知道，其他廠家內(nèi)部滋生并蔓延著相互拆臺(tái)、推委責(zé)任、牽制消耗、煽風(fēng)點(diǎn)火的不良風(fēng)氣，我們要警惕我們的隊(duì)伍建設(shè)和自身進(jìn)步，不要被不需在意的的人和事影響了我們的進(jìn)步。
兩軍相遇勇者勝，智者相遇，人格勝。
4。無規(guī)劃的開發(fā)
市場(chǎng)資源是有限的，是我們生存和發(fā)展的根本。對(duì)于目標(biāo)市場(chǎng)，在經(jīng)過調(diào)研、分析之后，并不是所有的區(qū)域都能夠根據(jù)總體發(fā)展，需要有計(jì)劃、按步驟地開發(fā)，哪個(gè)客戶需要及時(shí)開發(fā)，哪個(gè)客戶暫時(shí)不能啟動(dòng)，那些客戶需要互補(bǔ)聯(lián)動(dòng)，并不是單憑想象就能達(dá)到效果的，客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律是不可違背的，甚至具體的某個(gè)客戶在什么時(shí)間應(yīng)該采取什么樣的策略，什么時(shí)間應(yīng)該回訪，應(yīng)該采用面談還是電話，都是需要考慮的問題。盲目地、無計(jì)劃地、重復(fù)地拜訪行為，都有可能導(dǎo)致客戶資源的惡性反戈甚至產(chǎn)生負(fù)面影響。
