酒店人事部年終工作總結(jié)5篇

時間:2024-06-07 作者:Trick 工作總結(jié)

通過工作總結(jié),我們可以及時調(diào)整工作方法和策略,以提升工作效果,我們在寫工作總結(jié)之前一定要對已經(jīng)完成的工作做好全面的回顧,以下是范文社小編精心為您推薦的酒店人事部年終工作總結(jié)5篇,供大家參考。

酒店人事部年終工作總結(jié)5篇

酒店人事部年終工作總結(jié)篇1

為了方便開展人事工作,規(guī)范管理人員情況,部門根據(jù)工作需要,在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,建立了相關(guān)人事表格,加強了各部門與人力資源部之間工作的溝通性?,F(xiàn)對今年工作進行總結(jié)。

一、招聘與檔案管理

招聘為了對酒店人員進行及時補充,跟進保障各部門用人時有人可用,有人可選,通常來說,招聘可分為常規(guī)招聘,和非常規(guī)招聘,常規(guī)招聘即指到滕州人才市場進行招聘,但滕州人才市場,還未形成一定規(guī)模,此類招聘對客房服務(wù)員、傳菜員的職業(yè)有一定效果,除了常規(guī)招聘外,我部還準備下一步與各大中專院校取得聯(lián)系,在有畢業(yè)生的季節(jié),及時與學(xué)校聯(lián)系溝通,為方便人才進行儲備。

員工檔案是隨時掌握員工基本資料情況的資源庫,也是建立員工人才儲備的一個重要環(huán)節(jié),它包括員工手寫檔案,包括在職人員員工檔案,離職人員員工檔案,以及應(yīng)聘人員檔案存檔三部分,檔案的建立以及有效管理,有利于人力資源部,隨時掌握在職人員以及人員流動情況,對于凡是來到酒店來應(yīng)聘的人員,均建立檔案資料,作為人才儲備資料,以便于部門需要人時隨時查閱,可大大減低招聘率。

二、不足之處

制度方案有待完善,形成一套適合酒店運行的規(guī)范化的制度才有利于在今后的工作中,形成有法可依的“法制”環(huán)境。培訓(xùn)工作應(yīng)加強,應(yīng)在酒店范圍內(nèi)形成主動學(xué)習(xí)的氛圍,培養(yǎng)酒店員工的學(xué)習(xí)積極性以及能動性,只有有了好學(xué)的員工,酒店才能進步的更快。員工招聘方式單一,補給不及時,造成各部門人員短缺,員工考評工作不到位,本年度員工的考評工作,總體來講缺少一種統(tǒng)籌安排和周期性,也未能較廣泛的聽取員工意見進行綜合分析。

檔案管理不到位,檔案記錄著酒店發(fā)展的足跡,一個好的檔案材料,能夠便于領(lǐng)導(dǎo)回顧與總結(jié),并從中汲取經(jīng)驗和教訓(xùn),但是就本部而言,只是初步建立了員工人事的檔案,未能涉足酒店整體檔案,更缺少一些圖片、音、像檔案??梢哉f這是檔案管理的一大缺憾。業(yè)務(wù)能力欠缺一直是影響本部管理提高的瓶頸,缺乏超前的.管理意識,無私的管理精神,由于知識面窄,導(dǎo)致管理視角不廣,并且在日常工作中出現(xiàn)了較低的錯誤。

三、明年的工作計劃

密切關(guān)注勞動力市場信息,和同行各級崗位信息,根據(jù)酒店經(jīng)濟效益和工資總額增加情況,適時提出員工工資及福利調(diào)整建議方案。針對酒店的行業(yè)特點,貫徹實施政府有關(guān)的各項勞保政策,協(xié)助建立完善勞動用工規(guī)章制度,嚴格依法用工,針對員工提出的合理要求,認真妥善的予以處理。依據(jù)酒店規(guī)章制度審批各類休假申請,加班及補休。

酒店人事部年終工作總結(jié)篇2

一、一年來人力資源部工作的回顧

20xx年,我店人力資源部工作,在店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅持精細管理、打造精品酒店的企業(yè)理為指導(dǎo),深入貫徹落實創(chuàng)精品、樹品牌、塑典范的奮斗目標,做到認真、嚴謹、細致、精確的管理風(fēng)格,在人事工作日益繁重,酒店管理標準大幅度提高的新形式下,通過各部門全體員工的共同努力,取得了一定的成績。

(一)人員在崗情況

酒店現(xiàn)有人員共計人,其中行政辦公室2人,財務(wù)部6人,餐飲部15人,廚房6人,客房部17人,工程部4人,保安部10人,人事部1人,前廳部9人,pa部3人。主管12人,領(lǐng)班7人,員工54人,督導(dǎo)層以上人員占人數(shù)的23%,員工占總?cè)藬?shù)的77%。

(二)嚴格執(zhí)法,強化管理,有效整治了違紀源頭

酒店管理主要是通過對人的管理實現(xiàn)的,人事部是酒店重要資源,在20xx年度,人事部作為酒店紀律督查的職能部門,基本上嚴格執(zhí)行了酒店規(guī)章制度、員工守則,執(zhí)行嚴格的工作程序,執(zhí)行了嚴格的酒店規(guī)章制度。

我們知道,管理和罰獎是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段,堅持有功必獎,有過必罰,小過即改,既往不咎,制度面前人人平等,維護酒店員工的正常利益和促進員工的個人發(fā)展為行動方針。

采取批評教育,督促檢查,通報,罰款處分等一系列措施,加大了質(zhì)檢力度,嚴格落實酒店各項制度的實施,嚴肅處理違反酒店規(guī)定的行為,是解決員工違規(guī)的重要措施,也是規(guī)范員工服務(wù)的主要方法,人力資源部配合酒店各部門,采取了層層監(jiān)督,督導(dǎo)、抽查,夜間有大堂副理管理等相結(jié)合的方式,不斷加大監(jiān)督檢查頻次。

回顧此年工作,一共依照規(guī)定除名了3名員工,勸退了3名員工,通報表揚3次,通報批評13次,其他最后警告及系列處罰共計不少于100次,進一步營造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度嚴格按制度執(zhí)行的良好氛圍。

在過去的xx年我酒店一直堅持認真、嚴謹、細致、精確的管理風(fēng)格,力求在管理上達到前后不矛盾,始終保持一致,要求在管理程序及方式上不縱橫交錯,不一轟而上,而應(yīng)只執(zhí)行一條規(guī)則,為達到管理上的一致性,我部門努力為各部門創(chuàng)造了良好的環(huán)境,如作為部門的管理人員,我力求以身作則,成為榜樣與典范,而不嘴上一套,行動上一套。

我們?yōu)榱吮3忠?guī)劃的一致性和連續(xù)性,各主管帶頭遵守相關(guān)規(guī)章制度,當(dāng)然,我們在強調(diào)一致性的同時,還注重了讓員工有發(fā)展自身才能的自由,出臺了新的工資方案,更大限度鼓勵員工動腦動手,大膽干、放手干,從而最大限度激發(fā)了員工的潛能。

通過強化管理,嚴格執(zhí)法,使員工明白了自己是酒店的主人,也明確了自己所在集體的目標,提高了員工對集體的歸屬感,把酒店看成了自己的家,自己是集體不可缺少的一分子,也加強了集體的凝聚力和戰(zhàn)斗力,使酒店得到了較好的維護,酒店管理目標得到較快較高的發(fā)展。

(三)加強員工的素質(zhì)教育,增進工作合力,努力提高了綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)

隨著酒店日新月異的快速發(fā)展,特別是下半年,酒店新裝修后,發(fā)展的改革步伐邁的更大,張總意識到,光憑現(xiàn)今的管理知識和素質(zhì)是遠遠跟不上酒店發(fā)展和社會發(fā)展的,因此,分批將我們中層管理人員送到外面去學(xué)習(xí)。我們虛心地學(xué)習(xí),加強了與員工的溝通與交流,較好、較快地吸取了先進管理經(jīng)驗,并且較好地調(diào)整了自己的工作心態(tài),能夠較好地予以運用到工作中;除此之外,還利用業(yè)余時間進行自學(xué),廣覽群書,如酒店訂購的《飯店世界》等,較好地充實了自己。除了掌握一些理論知識之外,還到一線部門,學(xué)習(xí)一些專業(yè)技能實操,更加充實了自己的能力。

在20xx年度,除了上述工作外,根據(jù)人事部工作在酒店管理中重要性越明顯的現(xiàn)實,本部根據(jù)實際情況積極地履行了崗位職責(zé),積極地為店領(lǐng)導(dǎo)提供數(shù)據(jù)及資料。

1、積極做好了各種會議的組織準備和會議事項的催辦落實工作。

2、組織、起草、審核各種文稿,做好文字綜合和文字處理工作。

3、協(xié)助了領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)各部門之間的意見分歧和工作矛盾,并提出相應(yīng)的解決辦法和備選方案。

4、根據(jù)酒店每月工作指令及領(lǐng)導(dǎo)要求,研究制訂了人事部的各項各時段工作計劃和具體措施,較好地抓了酒店思想建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)、制度建設(shè)和業(yè)務(wù)建設(shè)。

二、雖然,我部在人力資源方面做了大量的工作,也取得了一定成績,但離酒店的要求和領(lǐng)導(dǎo)、同事的期盼還有較大差距。

(一)員工招聘方式單一,補給不及時,造成各部門人員短缺。

本年度,雖然通過了現(xiàn)場招聘會、報紙等形式的招聘,但效果不理想,有段時間因和員工溝通不到位,使一些較好的員工流失,給有的部門工作開展帶來了一定的難度。

(二)培訓(xùn)力度不夠 俗語講玉不琢不成器,再有潛質(zhì)的員工,若不受到良好的培訓(xùn),也發(fā)揮不出來多大的作用,在20xx年度,雖然我店開展了幾次培訓(xùn)工作,但因本人的業(yè)務(wù)能力欠缺,專業(yè)知識缺乏,使培訓(xùn)不能經(jīng)常進行,基本都是有行政助理和何總親自進行。

(三)員工的考評工作不到位

本年度員工的考評工作,總體來講缺少一種統(tǒng)籌安排和周期性,沒能按時對每個員工進行歷史的、周密細致的全面考評、考察,也未能較廣泛地聽取員工意見,進行綜合分析。

(四)員工事務(wù)管理不到位

員工事務(wù)涉及面比較廣,包含了員工食堂、宿舍、衛(wèi)生間、工箱等方面,在人員較少,酒店提供良好福利,但在處理事情時,不能及早發(fā)現(xiàn)問題的存在,但仍存在較大差距,比如:員工生日酒店為獎勵員工提供禮物,也但有時沒有好好的記住,導(dǎo)致沒有及時送上禮物;員工宿舍管理上力度不夠,導(dǎo)致有的已經(jīng)離職的員工沒有及時離開,至今未能徹底解決;食堂飯菜不能及時提供,且員工浪費較為嚴重,在冬天,酒店客房、餐飲部員工經(jīng)常不能吃上熱的飯菜,甚至有時吃不上飯,雖然保安部配合廚房燒熱水但效果不理想;平時和員工溝通不到位,導(dǎo)致有的員工產(chǎn)生誤會,處理有的事情的時候以為在針對某部門或某人。

(五)業(yè)務(wù)能力欠缺

業(yè)務(wù)能力欠缺,一直是影響本部管理提高的瓶頸,缺乏超前的管理意識、無私奉獻的創(chuàng)業(yè)精神、開拓進取的創(chuàng)新精神、吃苦耐勞的精神,由于知識面較窄,導(dǎo)致管理視角范圍不廣,并且在日常工作中出現(xiàn)了較為低級的工作失誤,如員工思想工作調(diào)整不力造成今年人才流人較嚴重,如個人親合力不夠,造成管理班子不團結(jié)等。

針對上述這些問題,我充分認識到自己既是一個管理者,更是一個執(zhí)行者。要想帶好一個團隊,除了熟悉業(yè)務(wù)外,還需要負責(zé)具體的工作及業(yè)務(wù),以身作則,這樣才能保證在人員偏緊的情況下,大家都能夠主動承擔(dān)工作,使酒店各項工作正常進行。

新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)。我決心再接再厲,迎接新的挑戰(zhàn)。

酒店人事部年終工作總結(jié)篇3

20xx年x月x日我正式從酒店銷售部調(diào)往行政部工作,雖然時間不長,但在接手工作后,在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)和細心幫助下,工作逐漸走上正軌。從對酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰,不僅學(xué)到了很多,也體會到了很多,現(xiàn)就最近幾個月的工作情況做個自我總結(jié):

人事方面

截止到20xx年x月x日,第1、2季度酒店共新進員工x人,離職人員x人。目前共有在編人數(shù)x人,崗位缺編人數(shù)x人,分別是餐飲部部長、服務(wù)員、迎賓員,前廳接待、大堂副理各1名。針對酒店人員招聘,采用對內(nèi)招聘和對外招聘的方式相結(jié)合。其中,對外招聘通過四種渠道進行,

一是利用酒店電子屏全天滾動播出招聘信息,

二是利用酒店外的噴繪廣告全年招聘,

三是利用網(wǎng)絡(luò)平臺在xx各門戶網(wǎng)站上公布招聘信息,

四是利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進行宣傳招聘,多渠道、全方位地為酒店儲備人力。

企業(yè)文化建設(shè)方面

為了更好的對外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽度,春節(jié)之后,有安排有計劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜,大到整個頁面的`合理設(shè)計及內(nèi)容規(guī)劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成并實施。最終實現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè),也為員工提供了一個表揚好人好事的發(fā)布平臺,真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價值觀念。

同時,企業(yè)文化也是一種管理理念,在酒店內(nèi)部構(gòu)建和諧的企業(yè)文化,一方面,可以借用企業(yè)文化作為管理工具,激發(fā)員工的積極性;在舉辦的迎“三八”員工卡拉ok比賽中,員工都積極踴躍的報名,大展自己的歌喉,不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業(yè)余生活,更加促進了員工的音樂素養(yǎng)。另一方面,優(yōu)化員工工作的“軟”環(huán)境,既可以用和睦的“軟”環(huán)境吸引并感化員工。酒店于20xx年x月x日—x月x日開展了“踏青、運動、休閑”為主題的外出春游活動,組織酒店全體員工分四批去宜昌山峽人家游玩。在此次春游活動過程中,使員工們?nèi)硇牡耐度氲酱笞匀坏膽驯е?,豐富了員工的文化生活,增強了團隊意識和團隊凝聚力。

酒店人事部年終工作總結(jié)篇4

20__年馬上就到啦!回望20__年度的工作生活,感受到公司及身邊的人這一年來發(fā)生的巨大變化,公司的項目發(fā)展得越來越多,身邊的同事也都在不斷進步著,朝著同一個目標奮斗。新的一年到來了,也帶來了新的挑戰(zhàn),在我們準備以全新的面貌來迎接新年的到來時,也不忘回顧和總結(jié)過去一年來所做的工作,現(xiàn)對我今年的工作做如下總結(jié)。

一、集團公司截止20__年10月人力資源現(xiàn)狀

集團公司20__年年初在編408人,本年截止10月份入職人數(shù)為152人,入職率為:35.59%;離職人數(shù)為130人。截止20__年10在編人數(shù)為:427人;離職率為:30.44%。

其中:集團公司20__年年初在編人數(shù)是150人,截止20__年10月在職人數(shù):180人,本年入職人數(shù)79人,入職率為:43.88%,離職人數(shù)51人,離職率為:28.33%,20__年集團公司入職人數(shù)為64人與20__年同比入職人數(shù)增加15人;入職率增長:23.43%;20__年集團公司離職人數(shù)為35人與20__年同比離職人數(shù)增加16人;離職率增加:45.71%。

下屬管理公司20__年年初在編21人,截止20__年10月在職人數(shù)88人,本年入職25人,入職率為:28.40%,離職人數(shù)27人,離職率為:30.68%。

下屬__公司年初在編204人,截止20__年10月在職人數(shù)130人,本年入職32人,入職率為:24.61%,離職人數(shù)36人,離職率為:27.69%。

下屬___公司年初在編36人,截止20__年10月在職人數(shù)37人,本年入職10人,入職率為:27.02%;離職人數(shù)9人,離職率為:24.32%。

下屬__公司年初在編27人,截止20__年10月在職人數(shù)為19人,本年入職人數(shù)為9人,入職率為:47.36%,離職人數(shù)為:7人;離職率為36.84%。

二、考勤管理

1、每日對員工oa考勤單及請假單的處理。

2、出差人員根據(jù)海南公司傳回的考勤數(shù)據(jù)對報銷費用進行審核。

3、根據(jù)考勤數(shù)據(jù)審核__、__、__等工作人員的車費及餐費補貼

4、每月根據(jù)考勤明細,認真做好考勤的統(tǒng)計,為造發(fā)工資提供依據(jù),根據(jù)考勤統(tǒng)計情況,公布考勤通報。

5、根據(jù)每月考勤情況統(tǒng)計入《考勤匯總統(tǒng)計表》為轉(zhuǎn)正考評、年終評優(yōu)和年終獎的計算提供依據(jù)。

三、人事檔案管理

1、新員工入職時,告知準備所需的人事資料,根據(jù)員工提供的人事檔案,建立人事檔案。

2、建立員工花名冊和人事臺帳,做到電子版臺帳和紙質(zhì)檔案相符。

3、負責(zé)管理和保管集團公司及下屬公司所有員工的人事檔案。

4、建立人事檔案借閱登記表。

5、今年6月將集團公司及下屬公司的離職檔案進行整理,歸入檔案室,共計歸檔人事檔案98份。

6、上半年完成了人事臺帳匯總表的更新,根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指標及要求增加了人員編制及增減比率等欄目,集團公司及下屬公司員工花名冊上也相應(yīng)增加了人員編制欄目,為人員招聘核編提供了便利。

四、薪酬及福利管理

1、20__年,集團各中心及下屬公司薪酬支出截止20__年10月份共計:1561。16萬元,其中__放薪酬720。43萬元;__發(fā)放薪酬:101。60萬元;__發(fā)放薪酬:54。10萬元;凱西來公司發(fā)放薪酬:107。05萬;__發(fā)放薪酬:210。76萬元;__發(fā)放薪酬:226。22萬元;___薪酬:141萬元。

2、集團轉(zhuǎn)正員工基本購買了五險,截止20__年11月份全集團單位部分保險支出費用240。86萬元,其中__支出53。88萬元;__支出:15。90萬元;__支出:82015。02萬元;__支出:67。22萬元;__公司支出:19。85萬元;__公司支出:65。54萬元;__地產(chǎn)支出:10。45萬元;

3、以上兩項目主要人工成本合計1802。02元,集團公司月人工成本為180。20萬元,年人均人工成本4。22萬元。

4、公司所有人員社會保險的購買與社保卡的制作,員工社保信息的變更與辦理,本年度辦理社???張,員工工傷申報及報銷3人。辦理退休2人,生育備案及生育報銷3人。

為體現(xiàn)公司對員工的關(guān)懷,公司

特在三八節(jié)、高溫時節(jié)、中秋國慶節(jié)送出慰問。在今年8月份鄒總又為過生日的員工申請了生日小禮品。

五、招聘及儲備工作

1、了解各部門新增崗位的管理及各部門人員需求狀況。

2、根據(jù)各部門人員的實際需求,有針對性、合理性招聘員工已配備各崗位。通過采取一系列切實措施:廣發(fā)招聘信息、網(wǎng)上招聘、內(nèi)部員工推薦、現(xiàn)場招聘、貼招聘廣告等各種途徑招聘人才,集團公司及下屬公司共計完成全年152位人才的招聘。

3、為更好地適應(yīng)集團公司快速發(fā)展的需要,有效地推進公司人才儲備工作,滿足公司戰(zhàn)略目標及業(yè)務(wù)發(fā)展對人才的需求,作好公司人才梯隊建設(shè),為員工提供發(fā)展晉升的平臺。集團公司下發(fā)“關(guān)于人才儲備管理辦法”,根據(jù)儲備管理辦法的相關(guān)要求建立人才儲備庫,截止20__年11月份儲備人才庫中人才數(shù)量為:93人,內(nèi)部儲備人才5人。

六、培訓(xùn)工作工作總結(jié)

為滿足公司快速發(fā)展的需要,打造一支高素質(zhì)、高效率、高執(zhí)行力團隊,使新員工了解、認識并認同公司的事業(yè)及企業(yè)文化,每月組織對新員工進行入職培訓(xùn),截止20__年11月進行培訓(xùn)員工入職培訓(xùn)152人次。

為強化管理,加強各位同事的文化素質(zhì)及專業(yè)技能水平,滿足公司的用人要求及員工個人發(fā)展,公司各部門開展了管理知識及業(yè)務(wù)技能方面的培訓(xùn)。為跟進培訓(xùn)執(zhí)行情況,我部門每月都到培訓(xùn)部門進行旁聽,截止20__年11月各部門完成內(nèi)部培訓(xùn)101次。

20__年,新員工入職培訓(xùn)及部門內(nèi)部培訓(xùn)產(chǎn)生培訓(xùn)費共計:31370元;其中部門內(nèi)部專業(yè)培訓(xùn)費:29370元;新員工入職培訓(xùn)費:20__元。

七、勞動合同管理

負責(zé)勞動合同簽訂、續(xù)簽及管理工作,20__全集團公司新簽勞動合同100份,續(xù)簽勞動合同25份;目前,集團及下屬所有員工均已簽訂勞動合同,無未簽訂勞動合同產(chǎn)生的糾紛情況20__年人事專員工作總結(jié)5篇工作總結(jié)。鑒于地產(chǎn)行業(yè)特性,有部分員工為退休及勞動關(guān)系掛在其他單位人員,為規(guī)避勞動風(fēng)險,我部門要求此類人員提交退休證及勞動關(guān)系證明。

八、績效管理

為保證工作計劃節(jié)點的順利完成,每月嚴格執(zhí)行考核,對計劃的完成起到了很大的推動作用

截止到10月份,集團各中心及下屬公司定性及定性指標扣款合計:53。83萬元;其中定量指標扣款:40。42萬元;定性指標扣款:13。41萬元;各單位完成計劃節(jié)點的獎勵金額為:2。11萬元。

酒店人事部年終工作總結(jié)篇5

宣傳工作是社會精神文明建設(shè)的重要組成部分,而加強酒店員工的人事政策的宣傳,是提高管理人員、普通員工的競爭意識,對于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機制得以順利健康的發(fā)展,具有很強的現(xiàn)實意義。

酒店以員工滿意、客人滿意、業(yè)主滿意為準則,以資產(chǎn)經(jīng)營與資本經(jīng)營相結(jié)合謀取回報率比,使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景,這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。

年前,酒店首先提出一個口號“顧客第一、員工第一”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性,認為第一只有一個,而不可能有兩個,也許在形式邏輯中,它違背了邏輯法則。兩個第一的并列,說明我們酒店對經(jīng)營、管理的不同視角,從酒店的服務(wù)對象而言,當(dāng)然以顧客的需求為對象,它是第一位的,從管理而言,擺在首位的則是員工。

員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財富,只有領(lǐng)先員工,以“員工第一”才有可能造就“顧客第一”,員工第一是基礎(chǔ),顧客第一是員工第一的展現(xiàn),是員工第一造就的成果。

在這一年里,我們廣作宣傳,倡導(dǎo)“顧客第一、員工第一”的并列存在,并采取了“人盡其本”的用人原則,充分調(diào)動員工的工作積極性,最大限度地激發(fā)員工潛能,一個有能做的事,決不讓兩人去完成,充分利用了“寧缺勿濫”的原則,使酒店員工隊伍越來越齊整,員工素質(zhì)有了大幅度的提高。

在用人方面,我部廣開賢路,征招能人志士,以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象,在今年里,這種用人方式得到了徹底的杜絕,在人與人的工作當(dāng)中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感。

在這一年里,我們合理運用了“后勤、前臺、顧客”這三者之間的關(guān)系,倡導(dǎo)“后勤為前勤服務(wù),女士為先生服務(wù),先生為先生服務(wù)”,提高員工的地位,樹立了員工在服務(wù)過程中的自信心,又倡導(dǎo)“客人永遠是對的,客人是朋友,而不是上帝,把虛榮讓給客人”等,我們通過向員工做了上述的有利宣傳,從而使“顧客第一、員工第一”達到了質(zhì)的統(tǒng)一。

(三)重點服務(wù)環(huán)節(jié)、服務(wù)質(zhì)量再提高工程取得新成效

為確保重點服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量達到酒店標準,人力資源部全面在酒店實施了服務(wù)質(zhì)量再提高工作,今年初,特別在第一季度末,人力資源部針對酒店員工的服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)實情況,又走訪了周邊幾家大型酒店,從而確定了“禮節(jié)禮貌再提高工程”“食品衛(wèi)生再提高工程”“工作效率再提高工程”,這三大工程在酒店領(lǐng)導(dǎo)重視、全體員工積極參與下,取得了較好的成效。

1、禮節(jié)禮貌再提高工程

禮節(jié)禮貌是酒店服務(wù)質(zhì)量的核心,一家酒店缺乏先進完善的設(shè)備,固然不能成為一流的酒店,但如果有現(xiàn)代的設(shè)備而不能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),那富麗堂皇、齊全配套的設(shè)施也只能是如同虛設(shè),在設(shè)備條件相同情況下,服務(wù)就成了酒店競爭致勝的決定性因素,而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量,就不能不講究禮節(jié)禮貌。

古語道“主賢客來勤”,大家都知道,酒店業(yè)是人的行業(yè),做的是人的生意,贏得了顧客,也就贏得了生意,同時酒店又是禮儀行業(yè),要講究禮節(jié)禮貌,殷勤待客,有好此,才能贏得顧客,試想一下,彬彬有禮的員工、端正清潔的儀表、適宜得體的談吐,優(yōu)雅大方的舉止,這不正是客人所尋求的嗎?

這也正是酒店吸引客人的原因所在,讓員工明白了這些道理之后,我們采取了集中培訓(xùn)、日常操作、平時抽查的方式,使酒店禮節(jié)禮貌上了一個臺階;再者,我們特別嚴格要求了各級管理人員,因為酒店講究禮節(jié)禮貌是全體員工的事,不論是前臺、后臺都要講禮節(jié),有的人以為講禮貌是服務(wù)員的事,與自己無關(guān),還有人認為,講禮貌是下級的事,上級無所謂,這些都是錯誤的看法,禮貌是相互的,尊重友好也是相互的,只有這樣才能創(chuàng)造一個相互尊重、相互友好的氛圍,輕松愉快的工作環(huán)境,員工才能更好地為顧客服務(wù),下級也才能心情舒暢地工作,因此,我們重點要求管理人員要身為表帥,并起到了一定的成效。

2、食品衛(wèi)生再提高工程

大家都知道,衛(wèi)生對酒店來說,是“根”也是“花”,酒店沒有了衛(wèi)生,也就等于沒有了“根”,沒有了根,這個酒店也就等于沒有了生命。衛(wèi)生是花,它是一種形象,是一種外在形象,將給客人以美的享受,留下美好的記憶。

固定在酒店當(dāng)局的指導(dǎo)下,成立了以人力資源部為主的酒店衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)小組,建立了衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)組織,明確了工作責(zé)任權(quán)限及義務(wù),我們把每月15日作為“酒店衛(wèi)生宣傳日”,組織各部門衛(wèi)生宣傳通過組織生活,定期召開小組成員會議,對酒店衛(wèi)生工作提出建議及要求,根據(jù)市防疫站的要求,我們每年均組織員工進行了查體辦證工作,一年來員工身體健康合格率達到100%,我們定期組織全員的衛(wèi)生防疫知識的培訓(xùn),采取參觀、講解、看錄像等形式,提高了員工學(xué)習(xí)興趣和自覺性,又使之掌握了一些必備的衛(wèi)生防疫知識和一些常用消毒程序。

每逢節(jié)假日或大型宴會,人力資源部更要配合各部門開展衛(wèi)生防疫工作,這一年里,酒店未發(fā)生一例食物中毒現(xiàn)象,在全市飲食行業(yè)全年衛(wèi)生達標評比中獲得優(yōu)異的成績,使衛(wèi)生工作在此年里取得了較為滿意的成績。

3、工作效率再提高工程

在上述兩個工程得到xx開展的同時,我們在年底又啟動了“工作效率再提高工程”,此項工作的啟動,是迎合了酒店當(dāng)前形式,結(jié)合社會飛速發(fā)展的需要,我們配合質(zhì)管部出臺了“xx大酒店獎罰制度”,此制度的宗旨是提高員工的工作效率,提高員工的工作標準,提高員工工作質(zhì)量,剛開始員工有較大的抵觸情緒,我們?nèi)肆Y源部做了較大量的工作,從而確保新制度的實施,使員工順利的度過了抵觸到理解,從理解到執(zhí)行的過程,使各部員工都有了時間感,工作責(zé)任感。

以上三項質(zhì)量再提高工程,于20xx年初啟動,四月份進入了正式實施階段,在其他部門的配合及酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)下,截xx年12月底,這三項質(zhì)量再提高工程已基本達到了預(yù)期效果。

(四)嚴格“執(zhí)法”,強化管理,有效整治了違紀源頭

酒店管理主要是通過對人的管理實現(xiàn)的,人力資源部是酒店重要資源,在xx年度,特別是酒店質(zhì)管部未成立之前,人力資源部作為酒店紀律督查的職能部門,基本上嚴格執(zhí)行了酒店規(guī)章制度、員工守則,執(zhí)行嚴格的工作程序,執(zhí)行了嚴格的酒店規(guī)章制度。

我們知道,管理和罰獎是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段,堅持有功必獎,有過必罰,小過即改,既往不咎,制度面前人人平等,維護酒店員工的正常利益和促進員工的個人發(fā)展為行動方針。

采取批評教育,督促檢查,每日通報,罰款處分等一系列措施,加大了質(zhì)檢力度,嚴格落實酒店各項制度的實施,嚴肅處理違反酒店規(guī)定的行為,是解決員工違規(guī)的重要措施,也是規(guī)范員工服務(wù)的主要方法,人力資源部配合酒店各部門,采取了層層監(jiān)督,督導(dǎo)、白日質(zhì)檢,周六大質(zhì)檢,夜間增設(shè)值班經(jīng)理等相結(jié)合的方式,不斷加大監(jiān)督檢查頻次。

回顧此年工作,一共依照規(guī)定除名了23名員工,勸退了12名員工,留店查看2名員工,降職3名員工,其他最后警告及系列處罰共995人次,進一步營造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度降職的良好氛圍。

在過去的一年里,我們結(jié)合四星級行業(yè)標準和本酒店管理實踐相結(jié)合,逐漸形成了能體現(xiàn)酒店自身的人務(wù)資源管理模式,在組織結(jié)構(gòu)上,以精簡、必需、合理為原則,根據(jù)各部門功能和職權(quán)情況,設(shè)置了合理的三級垂直管理模式,初步達到了機構(gòu)簡、人員精、層次少、效率高的目的,對管理人員具體操作,我們首先設(shè)立了各項工作標準,然后利用這些標準來指導(dǎo)員工的工作和檢查工作的結(jié)果,并按實際結(jié)果與標準相比較,進行反饋,我們?nèi)肆Y源部在人員的管理上合理運用了“前瞻性管理原則,一致性管理原則,客觀性管理原則”這三項管理原則,力求在管理上達到前后不矛盾,始終保持一致,要求在管理程序及方式上不縱橫交錯,不一轟而上,而應(yīng)只執(zhí)行一條規(guī)則,為達到管理上的一致性,我們部門努力為各部門創(chuàng)造了良好的環(huán)境,如作為部門的管理人員,我力求以身作則,成為榜樣與典范,而不嘴上一套,行動上一套。

我們?yōu)榱吮3忠?guī)劃的一致性和連續(xù)性,在x總的配合下,初步編訂了各部門的作業(yè)指導(dǎo)書,又修訂了《員工手冊》使員工“有法可依”,當(dāng)然,我們在強調(diào)一致性的同時,還注重了讓員工有發(fā)展自身才能的自由,出臺了新的工資方案,更大限度鼓勵員工動腦動手,大膽干、放手干,從而最大限度激發(fā)了員工的潛能。

通過強化管理,嚴格執(zhí)“法”,使員工明白了自己是酒店的主人,也明確了自己所在集體的目標,提高了員工對集體的歸屬感,把集體看成了自己的家,自己是集體不可缺少的一分子,也加強了集體的凝聚力和戰(zhàn)斗力,使酒店得到了較好的維護,酒店管理目標得到較。

(五)加強員工事務(wù)管理,達到動作規(guī)范化

員工事務(wù)工作對人力資源部來講是酒店后勤的保持工作,負責(zé)辦理酒店各種衛(wèi)生許可證的報批及復(fù)驗工作,負責(zé)對外租及施工單位的`衛(wèi)生管理并協(xié)調(diào)解決有關(guān)事宜,確保酒店的食品及飲用水符合衛(wèi)生標準,員工事務(wù)工作質(zhì)量的好壞直接影響酒店員工的士氣和精神面貌,對一線服務(wù)的優(yōu)劣起著舉足輕重的作用,因此,在20xx年我部把增強員工對企業(yè)歸屬感和凝聚力就成了人力資源部工作的重要目標。

為了完成這一目標,20xx年里,我們制訂了酒店衛(wèi)生防疫管理制度及獎罰條例,并組織落實了酒店衛(wèi)生防疫工作的督導(dǎo)、檢查、整改、達標,為了確保給客人提供衛(wèi)生健康的飲食環(huán)境,我部定期組織了酒店員工去市衛(wèi)生防疫站去體檢,特別是一線員工,沒有漏查一個,增進了員工的身心健康,為給員工提供一個安靜舒適的住宿環(huán)境,我部盡可能地改善員工住宿環(huán)境,并給宿舍配備了電扇、電視等設(shè)施,使員工能在休息的同時,也能隨時了解更多的時事信息,為確保宿舍財產(chǎn)不流失,我們制訂了“宿舍管理規(guī)定”,并建立了員工住宿登記檔案,根據(jù)員工的變動和進離酒店人員的變化,做到了相應(yīng)的調(diào)整及變更手續(xù),對宿舍的水電等作到了嚴格的控制,從而較好地杜絕了浪費現(xiàn)象。

在員工食堂的管理上,我們根據(jù)酒店規(guī)定的飲食標準(管理人員2。50元/人餐、員工2元/人餐),合理制訂每日的飲食標準,十二個月來,在保證員工滿意的情況下,飲食標準從沒有超過計劃標準。為了配合酒店二期工程的全面開展,老的員工食堂場地需要搬遷,我部積極利用酒店現(xiàn)有的場所,克服了種。種困難,親自主動搬遷,自行動手修爐搭灶,從搬遷到新場所的使用,只用了短短三天時間,從而確保了員工用餐的不間斷,俗話講“百口難調(diào)”,為了給員工制作出可口的飯菜,我們聘請餐廳的廚師來指導(dǎo)我們作菜,同時利用各種方法來改善菜的花樣與品種,今年的員工投訴率比往年有大幅度降低。

在計生工作上,我們專門組織開展計劃生育教育活動,組織已婚育齡婦女定期婦檢,把“查環(huán)、查、查病、冶病”融為一體,使廣大育齡婦女職工享受到了初級生殖保健服務(wù),每月上級單位組織的“單月查”“雙月查”活動時,我部派專人帶隊去查體,對電話聯(lián)系不到的女職工,都派專人親自上門服務(wù),從而全面掌握了酒店計劃生育底數(shù),及時了解了人口與婚姻,生育、避孕、節(jié)育等變動情況,我們還靈活運用了計生政策,認真落實了計劃生育獎勵政策,積極幫助計劃生育家庭解決工作、生活、生育中的實際困難。

為使員工事務(wù)達到程序化、規(guī)范化,動作合理化,在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,我們初步制定了《員工事務(wù)管理作業(yè)指導(dǎo)》,并張貼上墻,這樣方便了本部員工的學(xué)習(xí)和使用,也方便了其他部門員工的督導(dǎo),更使員工事務(wù)工作的運作透明化。

(六)充分發(fā)揮部門職能,盡可能提高員工工作積極性

“顧客”對酒店也是“上帝”,同樣,就人力資源部而言,員工則是我們的上帝,為使我們的上帝(員工)盡可能在工作中發(fā)揮積極性,我們充分發(fā)揮本部職能,深入各部門,利用各種方式來調(diào)動員工的工作積極性。

今年,是酒店人員波動較大的一年,酒店二期改造工程全面啟動,造成部分員工放假,針對此種現(xiàn)象,我部不敢松懈,根據(jù)實際情況,及時調(diào)整了工作重點,把員工隊伍的穩(wěn)定,作為各項工作的重中之重,常抓不懈,以落實民心工程為主線,不斷加強員工的思想政治工作,對在職員工、退離休職工有針對性的進行拜訪慰問,征求其對酒店的意見和建議,特別是加大了對放假職工的跟蹤工作,盡可能地采取措施,最大可能地解除了員工的后顧之憂。

我部利用仲秋,這一當(dāng)?shù)剌^注重的節(jié)日,走訪了部分家庭較為困難的在崗職工及退休職工和遺囑。我部合理制定了節(jié)日福利采購計劃,逢重大節(jié)日給當(dāng)崗員工發(fā)了米面油等福利品。部門制定了員工勞保用品發(fā)放方案,本年已順利完成了領(lǐng)的勞保用品發(fā)放,從而確保了員工身心健康,我們每月15日列為酒店員工生日聚會,在聚會上,店領(lǐng)導(dǎo)祝酒并贈禮品,給當(dāng)日生日員工帶來了美的溫馨,我部倡導(dǎo)了酒店優(yōu)秀員工評比活動,使當(dāng)月表現(xiàn)優(yōu)秀的員工得到了應(yīng)有的物質(zhì)獎勵和精神鼓勵,我部積極參加了員工的婚育活動,從而有效地聯(lián)絡(luò)了與員工的感情。

我部還積極深入員工隊伍,了解員工的思想動態(tài),及時了解員工的實際困難,對出現(xiàn)不良思想原員工進行及時有效的糾正,通過上述扎實有效的工作,溝通了與員工的關(guān)系,增加了我部與員工之間的感情,取得了員工的諒解,解除了員工的思想怠狀。

通過一年來的努力,員工的風(fēng)氣正了、心更齊了、氣更順了、勁更足了,對員工隊伍的穩(wěn)定和激勵起到了一定的助力作用。