工作總結(jié)的寫作是基于個人的實際表現(xiàn)展開的,工作總結(jié)是對某一階段的工作經(jīng)驗進(jìn)行認(rèn)真分析的文字說明,下面是范文社小編為您分享的茶藝隊個人工作總結(jié)7篇,感謝您的參閱。
茶藝隊個人工作總結(jié)篇1
前些時日,思想老化,閑于品茶,不禁對茶產(chǎn)生了許些好感。于是競開始研究起中國茶藝之道來。了解到一些關(guān)于茶藝的作品以及幾千年的中國茶文化,鑒于其學(xué)問的雅致,加之興趣所至,故亦思得若干茶藝,撰寫成文,以供賞閱。
有位作家說,人類歷史中的杰出發(fā)明中,其能直接有利地幫助我們享受空閑、友誼、社交與談天的,莫過于飲酒、吸煙,飲茶的發(fā)明。
煙酒之道我知之甚少,但于茶藝術(shù)卻頗感興趣,且略通一、二。茶錄有云,“其旨?xì)w于色香味,其道歸于精燥潔?!笨梢娮怨乓詠盹嫴璋l(fā)民展至今已成為一種文化,且有相當(dāng)濃厚的學(xué)問。而諸種茶文化之中,上茶有禮,品茶有道,泡茶有法為其精髓。
古有詩云:寒夜客來茶當(dāng)酒。而以茶待客須講茶禮。有俗成之禮曰:酒滿為敬,茶滿為欺。一般來說,予客上茶不當(dāng)上滿,滿則不敬。倘若用大茶杯給客人泡飲,還應(yīng)注意不時給客人加開水以保持茶溫,以讓茶之香氣縈繞不絕??梢姴璁?dāng)品、當(dāng)慢,貴在雅趣,而酒當(dāng)飲、當(dāng)快,貴在豪情。所以,以茶代客是萬萬不宜催促的。
對于品茶,一般說來宜慢品而不宜豪飲,小茶杯三口一杯,謂之品也。此外喝茶亦需講究氣氛,古人云:“飲茶以客少為貴,客多則喧,喧則雅趣乏也”。嚴(yán)格來說,茶有三泡,第一泡如一個十二、三歲的幼女,第二泡如妙齡的十六女郎,而第三泡則如婚后少婦了。一般來說,幼女茶苦澀,提神醒腦;少女茶甘雅,鑒賞家認(rèn)為此泡的茶最妙;而少婦茶素淡,不可復(fù)飲。但實際上,享受“少婦”茶的人仍很多。
關(guān)于泡茶之法,見經(jīng)卷者諸多,且因茶的制作工序不同而異。在此不一一比較論之,但有一點重點共識:泡茶宜用陶瓷器皿而不宜用銅、鐵、玻璃等器皿。而且茶具的茶垢不宜清洗盡去,因為茶可養(yǎng)生,而垢可養(yǎng)壺也。
茶藝隊個人工作總結(jié)篇2
??我縣是浙江省的產(chǎn)茶重點縣,茶葉也是我縣農(nóng)村經(jīng)濟的傳統(tǒng)骨干產(chǎn)業(yè),產(chǎn)茶歷史悠久,鳩坑茶唐代既為貢品,我縣也是國家“十大茶種”之一“鳩坑種”的原產(chǎn)地。我縣所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)異,在國內(nèi)外市場享有良好聲譽,是國家無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地縣。全縣有茶園面積14.5萬畝,其中采摘茶園面積12萬畝,xx年全縣茶葉產(chǎn)值實現(xiàn)2.69億元,全縣農(nóng)民人均年茶葉收入達(dá)到690元。茶葉產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值15.8%,茶葉產(chǎn)業(yè)真正成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè),成為我縣農(nóng)民重要的收入來源。
??xx年以來,杭州市委市政府啟動實施“茶為國飲、杭為茶都”戰(zhàn)略,積極把杭州創(chuàng)建成為中國茶葉展示中心、茶葉信息中心、科技創(chuàng)新中心、茶葉貿(mào)易中心、茶文化中心和茶旅游中心。我縣是杭州的后花園,也是杭州地區(qū)最大的產(chǎn)茶縣,茶園面積占杭州市的32.4%,產(chǎn)量、產(chǎn)值分別占杭州的12.4%和26.4%,在實施“茶為國飲、杭為茶都”戰(zhàn)略中,我縣的地位舉足輕重。我們應(yīng)積極響應(yīng)和主動接軌這一戰(zhàn)略,充分發(fā)揮我縣茶業(yè)資源優(yōu)勢和千島湖生態(tài)環(huán)境、旅游優(yōu)勢,進(jìn)一步發(fā)展壯大茶葉產(chǎn)銷規(guī)模,積極實施“千島玉葉”品牌戰(zhàn)略,努力引進(jìn)培育茶加工企業(yè),拉長茶產(chǎn)業(yè)鏈,強化千島湖鳩坑茶文化宣傳,開發(fā)茶葉生態(tài)觀光游,把我縣建設(shè)成為杭州茶都的茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研發(fā)基地,真正實現(xiàn)“杭為茶都,淳為茶鄉(xiāng)”。
??1.確立新戰(zhàn)略
??“ 杭為茶都、淳為茶鄉(xiāng)” 這一戰(zhàn)略的提出和付諸實施,需要有新的理念、新的機制、新的措施、新的探索,可謂任重而道遠(yuǎn)。
??一要統(tǒng)一思想,營造氛圍。思想是行動的指南,全縣上下各級政府、各相關(guān)部門、茶葉協(xié)會要圍繞打造“淳安茶鄉(xiāng)”這一目標(biāo),切實統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識,積極做好全面接軌杭州“茶為國飲、杭為茶都”戰(zhàn)略的準(zhǔn)備,綜合各方力量,不僅要做好茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的文章,還要在旅游、文化、休閑、市場等諸方面相互協(xié)調(diào)、相互促進(jìn),充分營造“茶鄉(xiāng)”氛圍;
??二要科學(xué)規(guī)劃,合理布局。在深入調(diào)查研究、專家研討的基礎(chǔ)上,對涉及茶鄉(xiāng)打造的各方面進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃。首先要全面規(guī)劃,茶鄉(xiāng)的打造,不僅涉及茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,還包含茶工業(yè)、茶旅游、茶文化等諸多方面,農(nóng)業(yè)、供銷、旅游、城建、計劃、經(jīng)貿(mào)、宣傳等多個部門要密切配合,形成合力;其次要科學(xué)規(guī)劃,合理劃分茶園基地、茶葉加工、茶葉銷售的重點區(qū)域,對產(chǎn)茶自然環(huán)境優(yōu)越、生產(chǎn)基礎(chǔ)扎實的區(qū)域?qū)嵤┲攸c扶持,在城鎮(zhèn)、旅游設(shè)施建設(shè)進(jìn)程中,應(yīng)充分考慮茶館、茶休閑購物等茶葉休閑區(qū)的規(guī)劃,同時,利用我縣一流的生態(tài)旅游環(huán)境和茶文化遺存,科學(xué)規(guī)劃好1~2條茶業(yè)旅游線路;第三要建立健全規(guī)劃執(zhí)行監(jiān)督檢查制度,強化規(guī)劃的強制性、嚴(yán)肅性和一貫性;
??三要強化領(lǐng)導(dǎo),協(xié)調(diào)發(fā)展?!敖榆壓贾莶瓒?、打造淳安茶鄉(xiāng)”工作是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程,為保障該項工作的順利開展,成立以縣委、縣府主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥,農(nóng)辦、農(nóng)業(yè)、供銷、旅游、城建、計劃、文化、財政、茶協(xié)等部門主要領(lǐng)導(dǎo)參加的領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)各部門經(jīng)辦人員組成的工作協(xié)調(diào)小組,對茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研發(fā)基地的建設(shè)等方方面面工作做好協(xié)調(diào),促進(jìn)各項工作的順利開展。
??2.夯實茶基礎(chǔ)
??沒有規(guī)模就沒有競爭力,沒有規(guī)模就沒有希望。
??一要繼續(xù)擴大無性系良種茶的發(fā)展。無性系良種在名茶生產(chǎn)中發(fā)揮的效益已日益凸現(xiàn)。通過發(fā)展,力爭使良種茶園所占的比例五年后增至60%。同時在發(fā)展的過程中,強化新建基地的標(biāo)準(zhǔn)化,品種選擇上要合理搭配,注重早生與高質(zhì)的協(xié)調(diào)格局;
??二要加大老茶園改造力度。我縣茶園總面積14萬畝,其中經(jīng)省級認(rèn)定的無公害茶園7.1萬畝,獲得有機茶認(rèn)證的茶園近千畝。因自然條件、培管水平的差異,尚有2萬畝地勢環(huán)境較好的茶園處于荒蕪和半荒蕪狀態(tài),急需對這些茶園進(jìn)行改造,提升茶園基礎(chǔ)水平。同時強化無公害、綠色、有機茶認(rèn)證;
??三要全面推進(jìn)茶廠的優(yōu)化改造。利用浙江省實施茶廠優(yōu)化改造項目的契機,積極開展我縣的茶廠優(yōu)化改造工程。整合現(xiàn)有資源,鼓勵扶持有條件的茶葉生產(chǎn)大戶進(jìn)行茶葉加工廠無公害標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和改造。并通過標(biāo)準(zhǔn)化加工廠的示范帶動,推動我縣茶葉生產(chǎn)的無公害標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程,培育茶葉加工大戶和企業(yè)。
??3.強化茶開發(fā)
??一是強化普通茶類的多種類開發(fā)。在全面提升千島玉葉、千島湖銀針、鳩坑毛尖等現(xiàn)有名茶質(zhì)量的基礎(chǔ)上,并積極適應(yīng)市場發(fā)展趨勢,適時地進(jìn)行適合機采名茶的開發(fā),以實現(xiàn)全面應(yīng)用機械化生產(chǎn),降低生產(chǎn)成本,提高名茶質(zhì)量,增加茶葉生產(chǎn)效益;
??二是積極招商引資。利用千島湖的知名度、優(yōu)質(zhì)的一級水體、“工業(yè)興縣”的濃厚氛圍,依托鼓山、坪山等工業(yè)園區(qū)等載體,積極引進(jìn)、扶持有實力的企業(yè)進(jìn)行蒸青茶、花茶、茶飲料、茶食品、茶保健品等方面的茶葉深加工開發(fā),拉長茶葉產(chǎn)業(yè)鏈,提高茶葉原料的利用率,促進(jìn)茶葉經(jīng)濟的增長;
??三是抓好地方特色茶開發(fā)。我縣的黃金茶、苦丁茶很有開發(fā)潛力,要有意識地利用區(qū)域和山地資源優(yōu)勢,積極培植特色茶基地,創(chuàng)新開發(fā)機制,做足特色茶文章,提高山區(qū)茶農(nóng)收入。
??4.加強茶研發(fā)
??首先要強化合作,建立茶葉研發(fā)中心。利用淳安縣委、縣政府與中國農(nóng)科院茶葉研究所簽訂合作框架協(xié)議的契機,全面加強與在杭“國”字號茶葉科研、學(xué)術(shù)部門的'交流與合作,依托我縣豐富的茶葉資源、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、濃厚的文化積淀,建立茶葉研發(fā)中心,力爭在茶葉生產(chǎn)、深加工利用等方面走在前列;
??其次,要健全茶葉科技推廣網(wǎng)絡(luò)。我縣茶葉在這幾年取得長足發(fā)展,離不開全縣茶葉科技推廣隊伍為提高全縣茶葉生產(chǎn)技術(shù)水平所做的努力??h財政要設(shè)立茶葉技術(shù)推廣專項資金,用于茶葉新品種引進(jìn)推廣、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范、加工新工藝研究、無公害技術(shù)示范等方面,確保茶葉科技推廣的順利實施,使茶農(nóng)、經(jīng)營者能有效地將先進(jìn)科技應(yīng)用于生產(chǎn);
??三是要建立國家級茶葉科技示范場。以縣茶葉良種試驗場為基礎(chǔ),以實施農(nóng)業(yè)部項目“茶樹良種科技示范場建設(shè)”為契機,切實增強場內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),配備相應(yīng)的生產(chǎn)、教學(xué)設(shè)備,將其建設(shè)成為國家級的茶葉科技示范場,為全縣茶葉科技的試驗、示范、應(yīng)用推廣提供支持。
??5.激活茶貿(mào)易
??我縣的茶產(chǎn)業(yè)是市場主導(dǎo)型的產(chǎn)業(yè),要進(jìn)一步激活茶貿(mào)易,重點要抓好三方面工作。
??一要完善市場網(wǎng)絡(luò)。抓好新千島湖茶葉市場的建設(shè),努力將之建設(shè)成為功能配套、設(shè)施齊全、管理規(guī)范集茶葉交易、茶葉休閑于一體的省內(nèi)一流茶葉市場,全面提升市場的檔次和品位。同時以此為基礎(chǔ),扶持鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)地市場、茶葉龍頭企業(yè)的建設(shè),加強管理,促進(jìn)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”、“市場+訂單+農(nóng)戶”經(jīng)營模式的形成,搞活茶葉流通;二要加強信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。加強與淳籍在外茶葉經(jīng)營者和外地茶葉市場的聯(lián)系,收集市場信息和營銷經(jīng)驗。利用電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體開展廣泛宣傳,并在互聯(lián)網(wǎng)上設(shè)立千島湖茶的網(wǎng)站,加強信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè),掌握可靠、及時的市場信息,更好地指導(dǎo)茶葉生產(chǎn);三要鼓勵經(jīng)營者在外開設(shè)茶莊、門店。對在大中城市開設(shè)茶莊、門店,銷售千島湖茶的經(jīng)營進(jìn)行獎勵扶持,充分發(fā)揮他們的積極性,來宣傳推銷我縣的茶葉,提高千島湖茶的市場占有率。
??6.打造茶品牌
??品牌是一個產(chǎn)品能經(jīng)久不衰的源泉,沒有品牌的支撐,產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很難健康長久,茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,品牌的作用尤為明顯。一是要統(tǒng)一思想,突出重點?!扒u玉葉”經(jīng)過全縣上下的共同努力,歷經(jīng)十余年打造,已是浙江省著名商標(biāo),對我縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義非凡,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門、企業(yè)要切實統(tǒng)一思想,集中力量打響“千島玉葉”品牌,將之打造成為淳安的地方品牌、千島湖茶的“金名片”和淳安的“藍(lán)寶石”;二是要加大宣傳促銷。依托杭州茶都這一龍頭,利用千島湖的生態(tài)旅游優(yōu)勢,擴大宣傳,積極促銷??h財政應(yīng)逐年增加茶葉品牌宣傳資金,用于千島湖茶的品牌宣傳促銷。利用各種機會在我縣組織各種茶事活動,吸引外地客商、茶人、企業(yè)來淳,積極參與外地舉辦的茶事活動,加強交流,全面推介千島湖茶;三是要強化品牌管理。要以茶葉產(chǎn)品推行qs認(rèn)證為契機,聯(lián)合有關(guān)部門,加強對茶葉品牌、茶葉質(zhì)量、茶葉包裝的管理。
??7.弘揚茶文化
??我縣產(chǎn)茶歷史悠久,茶文化源遠(yuǎn)流長、豐富多彩,要積極接軌杭州茶都,充分挖掘我縣茶歷史、文化遺存,積極籌建三大中心:茶藝表演中心、茶文化展示中心、千島湖茶推介中心。組建茶藝表演隊,尋找一套適合千島湖茶特點的品茗茶藝,在茶藝表演中心,充分展示千島湖茶的風(fēng)采;挖掘、收集整理我縣茶歷史、文化遺存,建立茶文化展示中心,向游人、客商介紹我縣茶葉文化,提升千島湖茶文化內(nèi)涵;建立千島湖茶推介中心,精心設(shè)置推介載體,向外推介我縣茶資源、茶產(chǎn)品、茶企業(yè)、茶貿(mào)易,提升我縣茶業(yè)知名度和影響力。
??8.發(fā)展茶旅游
??我縣擁有舉世聞名的千島湖,為發(fā)展茶文化、茶旅游提供不可多得的平臺,我們要借助這個平臺,做優(yōu)做強茶旅游文章。一是要開發(fā)茶旅游產(chǎn)品,制作開發(fā)適合旅游銷售的茶葉產(chǎn)品及相關(guān)紀(jì)念品,創(chuàng)新營銷模式,與旅游緊密結(jié)合,即促進(jìn)茶產(chǎn)品的營銷,又提升旅游內(nèi)涵;二是要開辟1~2條茶旅游觀光線路,依托千島湖強大的旅游優(yōu)勢,在茶葉生產(chǎn)、茶文化氛圍濃厚的地方,開辟茶文化、茶觀光、茶休閑等旅游線路,吸引游客關(guān)注茶葉,宣傳茶葉;三是開發(fā)休閑觀光茶園,選擇交通較便利、茶園景觀秀美之地,配套相應(yīng)的供游人采制設(shè)備、品茶休閑場所,積極拓展茶園休閑觀光游;四是推進(jìn)茶館業(yè)的興起,千島湖鎮(zhèn)作為“休閑度假勝地”,要科學(xué)規(guī)劃建設(shè)一批文化味濃、品味高、富有特色的茶館,增添城市休閑內(nèi)涵,延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)茶文化、茶旅游、茶產(chǎn)業(yè)的和諧發(fā)展。
茶藝隊個人工作總結(jié)篇3
??通過為期一周的茶藝實訓(xùn),我學(xué)到了好多平日里學(xué)不到的東西,從對茶文化一無所知的狀態(tài)里走了出來,不僅了解了中國茶文化歷史悠久源源流長,甚至發(fā)展至海外,而且茶的種類有六種之多,每一種茶都有其不同的特征和功能,茶的制作方法及其泡制更是有深刻的考究,飲茶的意境也有講究,飲茶還有營養(yǎng)保健,修身養(yǎng)性,增進(jìn)友誼,學(xué)習(xí)禮儀知識的作用,這些對我走向工作崗位,對人對事的態(tài)度有重要的啟示。
??在日常生活中雖然也有飲茶的習(xí)慣,但是也僅限在家里,從地里回來飯前往往會泡一壺茶,但是即不講究茶的種類和質(zhì)量,也不講究茶的泡制和品茶方法,只是平常意義上的喝一杯有味道的茶,解解渴而已,所以在我的腦海里對茶并沒有深刻的了解也從沒有研究,就把它定義為家用茶水,后來見到的飲料如綠茶,冰紅茶也并不知道它們同屬一類,而且還是中國文化的一種。直到學(xué)了茶藝之后才開始了解并認(rèn)識茶文化,體會茶的意境和精神。
??茶的歷史悠久,制作方法多樣,泡制也十分考究,對我們做人處事有一定的'借鑒。茶的制作方法有蒸青,炒青,烘青等每一種里面又有使用工具和手法的區(qū)別,制作出的茶的色澤,形態(tài)等也不相同,而且泡制時應(yīng)用不同的方法限制時間和次數(shù)等可以把各種茶的味道達(dá)到最佳。我們在做事情的時候也應(yīng)該有這樣的意識,不同的事情有不同的特點的作用,所以在做的時候也要用適宜的方法才能事半功倍達(dá)到最佳的效果。我們從事公共關(guān)系,就必須要學(xué)會應(yīng)對不同性格不同職業(yè)和不同愛好的人,要想取得好的業(yè)績就需要靈活的應(yīng)對這些人根據(jù)他們的特點選擇不同的方式才能做到有效的溝通從而把工作做好。同樣的處在相同領(lǐng)域的人其處事方法和做事原則也是有一定的區(qū)別的,所以選擇的應(yīng)對方式和原則也要因人而異,學(xué)會和他們相處好的同時也能發(fā)揮出他們的作用,讓他們?yōu)榧核?,這也是一種智慧。
??喝茶還要講究周圍的環(huán)境同時體會茶所代表的文化和意義。飲茶之風(fēng)是由文人雅士發(fā)展到宮廷之中再由宮廷流傳到民間的,其間茶的種類也有了明確的分類,茶藝也日趨成熟,茶禮也形成了統(tǒng)一的風(fēng)格。文人在飲茶時往往會選擇一處具有詩情畫意的地方,精心泡制茶種,以靜氣凝神,同時領(lǐng)略大自然的和諧之美,領(lǐng)悟人生法則,有人還會突發(fā)奇想吟詩作畫,在古代就有以茶會友的說法,請客人飲茶也就表示對他人的敬重成為一種禮數(shù),同時有清政廉潔,遠(yuǎn)離污穢,消除雜念,修身養(yǎng)性的文化內(nèi)涵,茶也就成為有文化有知識的象征,這就是所謂茶的“廉”,“美”,“和”,“敬”,盡顯茶的本色。我們在做事情的時候,也需要靜心靜氣,以平和的方式待人處事,靜乃和之根本,我們工作本來是為了賺更多的錢,過更好的生活,但是在這一過程中我們又往往會被一些瑣碎的事情而困擾,導(dǎo)致心情煩悶,甚至改變自己的心性,讓自己過的不愉快,所以以靜待人的同時也要以靜待己,這樣生活才會豐富而精彩。
??謝謝老師給了我這次實訓(xùn)的機會,也感謝老師這一周來對我們的指導(dǎo)和幫助,此次實訓(xùn)使我受益匪淺,在以后的學(xué)習(xí)過程中我會更加努力,學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識和處事之道,為有效的工作打下基礎(chǔ)。
茶藝隊個人工作總結(jié)篇4
自20xx年開始建設(shè)服務(wù)專業(yè)的茶藝實訓(xùn)室起,我校茶藝專業(yè)室發(fā)揮了他應(yīng)有的作用。這個總價值十萬元的實訓(xùn)室,既能提供教學(xué)服務(wù),還能提供校企合作,更具有產(chǎn)、學(xué)、研多功能價值。
一、實訓(xùn)室設(shè)備概述
茶藝實訓(xùn)室共擁有一個根雕茶藝桌、一個大茶桌,一個高檔茶海,六個學(xué)生用茶藝桌及8個訓(xùn)練茶海,觀賞茶具10套,學(xué)生訓(xùn)練用茶具10套,并有多種名貴茶葉等。總價值十萬多元,強大的實訓(xùn)室設(shè)備基礎(chǔ)為我服務(wù)專業(yè)的產(chǎn)、學(xué)、研提供強大的物質(zhì)保證。
二、實訓(xùn)室管理
1、健全機構(gòu),制定具體管理措施2、健全制度,規(guī)范文件3、實施例會制度,每周檢查工作
4、制定專業(yè)隊使用記錄登記表及專業(yè)隊訓(xùn)練記錄,認(rèn)真做好使用記錄,及時測驗學(xué)生,發(fā)現(xiàn)問題,及時糾正
5、認(rèn)真做好設(shè)備維護(hù)及維修工作
實訓(xùn)室設(shè)備種類繁多、而且部分設(shè)備易損壞,尤其是茶藝設(shè)備,保護(hù)難度很大。但我們都非常清楚,做好實訓(xùn)室的現(xiàn)有設(shè)備的維護(hù)及維修是保證教學(xué)的關(guān)鍵。為此落實學(xué)生責(zé)任制,保證了教學(xué)實訓(xùn)工作的順利完成。
6、加強固定資產(chǎn)管理
按照學(xué)校管理部門的相關(guān)制度,實訓(xùn)室制定了資產(chǎn)管理的具體實施辦法,并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定,確保資產(chǎn)帳物的準(zhǔn)確、清晰,設(shè)備調(diào)整規(guī)范管理。
三、圓滿完成訓(xùn)練目標(biāo)
1.完成專訓(xùn)內(nèi)容:
按照學(xué)期初的專訓(xùn)內(nèi)容:學(xué)習(xí)各種功夫茶的解說詞,并背誦記憶;熟練掌握沖泡綠茶中的龍井、碧螺春茶,烏龍茶中的鐵觀音以及一些花茶和多樣紅茶的技巧,并能夠靈活運用;能夠自己編寫功夫茶解說詞,完成了專訓(xùn)內(nèi)容。
2.認(rèn)真執(zhí)行專訓(xùn)要求:
(1)所有專訓(xùn)學(xué)生必須按時參加專業(yè)訓(xùn)練,如有特殊情況要提前請假。專訓(xùn)教師每節(jié)課要認(rèn)真點名,做好記錄。
(2)專業(yè)課訓(xùn)練,學(xué)生要聽從老師安排。上課期間,禁止學(xué)生隨便說話,隨便出入教室,隨便接聽手機,不許亂吃零食。
(3)專業(yè)教室的物品要注意保管,注意學(xué)生的損壞情況,如有損壞,學(xué)生要雙倍賠償。
3.圓滿完成考核工作
一學(xué)期的專業(yè)訓(xùn)練結(jié)束之后,按照茶藝專業(yè)隊考核方案,認(rèn)真嚴(yán)格的完成了專業(yè)訓(xùn)練考核,考核結(jié)果非常圓滿。
總之,在這幾年的實訓(xùn)室的建設(shè)和管理中,我們雖然付出了辛苦但也得到了巨大的知識和精神上的財富。我相信我們多媒體實訓(xùn)室會將會在學(xué)院的人才培養(yǎng)工作中發(fā)揮出更大的作用。
茶藝隊個人工作總結(jié)篇5
懷著期待和雀躍來到了茶藝室上課,在這個課上我學(xué)到了很多茶藝知識。 中國是一個千年文明古國,禮儀之邦,崇尚禮節(jié)。中國有句民諺:無茶不成禮,中國茶文明傳達(dá)的是純,雅,禮和茶道的精神理念,傳播的是人與自然的交融,啟發(fā)人們走向更高的生活境界。
茶藝是我們中國傳統(tǒng)文化,茶藝課上我們感受到了茶藝的精神和魅力。 實踐前,老師講解了茶藝文化的定義和內(nèi)容,介紹了泡茶的工序和技巧。 茶藝是指如何泡好一壺茶的技術(shù)和如何享受一杯茶的藝術(shù),泡一壺好茶也需要也涉及了廣泛的內(nèi)容,如識茶、選茶、品茶、茶葉經(jīng)營、茶文化、茶藝美學(xué)。 茶藝具體內(nèi)容包括了技藝、禮法、道三部分:
1.技藝是指茶藝的技巧和工藝
2.禮法是指禮儀和規(guī)范
3.道指的是一種修行,一種生活的道路。
泡茶茶具的不同,分為壺泡法和杯泡法,其中我們課上使用的是壺泡法,壺泡法是茶壺中泡茶,然后分斟到茶杯中飲用,所以我們此次學(xué)習(xí)是壺泡茶藝的范疇。
老師提醒泡茶的過程中動作要慢心要靜,我們覺得泡茶一個能讓人心情平靜專注于泡茶的過程。
辨別茶葉的好壞,用手捏茶葉,易碎的這是存放的好的茶葉。
后面我們學(xué)習(xí)了泡茶的所有工序并自己動手學(xué)習(xí)泡茶,和組內(nèi)人員討論如何做到標(biāo)準(zhǔn),學(xué)習(xí)的過程也很愉快,基本了解了怎樣泡茶。
茶藝工序如下:
一、燙壺:
在泡茶之前需用開水燙壺,一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。
二、置茶:
一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內(nèi),此時可將茶荷遞給客人,鑒賞茶葉外觀,再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。
三、溫杯:
燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi),再行溫杯。
四、高沖:
沖泡茶葉需高提水壺,水自高點下注,使茶葉在壺內(nèi)翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱"高沖"。
五、低泡:
泡好之茶湯即可倒入茶盅,此時茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā),俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合,效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合,以此類推。
六、分茶:
茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi),杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。
七、敬茶:
將茶杯連同杯托一并放置客人面前,是為敬茶。
八、聞香:
品茶之前,需先觀其色,聞其香,方可品其味。
九、品茶:
"品"字三個口,一杯茶需分三口品嘗,且在品茶之前,目光需注視泡茶師一至兩秒,稍帶微笑,以示感謝。
課程結(jié)束并通過了老師的考核,覺得這是讓人舒服和愉快的一節(jié)課。是提升修養(yǎng)的一個過程,課程中對茶藝有了更多的熟悉,以后會在生活中在次體驗,用平和的心態(tài)對待身邊的一切,即使面對困苦與艱難,一是一種淡然、寧靜的心態(tài)面對待,用修養(yǎng)的力量讓自己變得美麗動人,用生活熱愛茶文化。
茶藝隊個人工作總結(jié)篇6
??伴著濃濃茶香,茶文化會員們聚集于此,共同學(xué)習(xí)茶的精髓。著名詩人林浦有詩云:石碾輕飛瑟瑟塵,乳香烹出建溪春。世間絕品人難識,閑對茶經(jīng)忔古人。品茗聊天是笑談人生、抒發(fā)情懷的最佳休閑方式。一壺清茶,沏出濃濃感悟;更倚賴茶文化所帶來的抒逸,親和,利于交流的良好氣氛。因此,為了使學(xué)生更加了解茶文化,走進(jìn)茶世界,特地舉辦了這次活動。
??背景:
??鑒于新會員對茶的不甚了解,也為了使新成員們相互認(rèn)識并學(xué)習(xí)到一些基本茶藝。茶藝社團(tuán)于10月10日在三年級四班教室舉辦了本次活動。
??目的:
??茶道既是飲茶的藝術(shù),又是生活的藝術(shù)!新成員們再次相互認(rèn)識了解,同時用茶的雨露澆開我們心中的堡壘,使我們明心見性,體味茶中人情,享受茶中高雅的境界。
??活動效果:
??①會員們踴躍參與,現(xiàn)場氣氛活躍,小組比賽爭奇斗艷,每個參與比賽的社員都可以各盡其長;
??②小組精彩的表演給參與者留下了深刻的印象讓參與者親身體會到茶藝的高妙。
??存在的問題:
??①沒有考慮到人數(shù)與空間的搭配,導(dǎo)致教室有點擁擠
??②器具不夠
??③存在缺席情況。
??建議:
??①合理安排活動現(xiàn)場人數(shù)關(guān)系
??②活動前將器具準(zhǔn)備充分
??③開展活動前發(fā)動全體成員的積極性,加強會員們的集體榮譽感
??茶中歲月,水中情懷。伴著濃濃茶香,本次活動圓滿結(jié)束。
茶藝隊個人工作總結(jié)篇7
敬的先生/小姐:
您好!非常感謝您在百忙之中閱讀我的求職信,給我一次實現(xiàn)理想的機會。
我是西南財經(jīng)大學(xué)20xx屆本科畢業(yè)生,專業(yè)是金融學(xué),今年7月我順利畢業(yè)并獲得經(jīng)濟學(xué)學(xué)士學(xué)位。本著嚴(yán)謹(jǐn)求學(xué)的態(tài)度,在四年的大學(xué)學(xué)習(xí)中我掌握了相關(guān)課程的知識,提升了對計算機的操作能力,相信合理的知識層次和知識結(jié)構(gòu)會對以后的工作有所幫助。
我一直認(rèn)為大學(xué)不只是學(xué)習(xí)知識的地方,個人綜合素質(zhì)的培養(yǎng)更為重要。積極參與各種活動成為我揮灑青春,鍛煉自己的另一種方式。在長城電腦的這幾個月里,我更加深刻的認(rèn)識了社會,認(rèn)識了競爭,也提升了個人能力。實踐生活讓我對社會有了更進(jìn)一步的認(rèn)識,也增強了我對紀(jì)律觀念和團(tuán)隊精神的理解。獨立生活并不是一帆風(fēng)順的,失敗和挫折讓我體會了幸福的來之不易,也明白了只有不懈的努力才能挑戰(zhàn)自我,實現(xiàn)人生的價值。
我深知“人外有人,天外有天”,我不是最出色的那一個,但平凡的我并不平庸。我將虛心的向前輩請教,提高執(zhí)行力,讓自己更加成熟。相信在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛下,加上自己的勤奮和良好的適應(yīng)能力會盡快適應(yīng)新的工作崗位,出色完成領(lǐng)導(dǎo)交予的各項工作。
熱情的生活態(tài)度,踏實的工作作風(fēng),讓我更有自信面對每一天。相信您的信任和我的努力會讓我們共同創(chuàng)造美好的明天!
此致
敬禮
求職人
20xx年5月1日